• Авторизация


Сочники (сочни) с творогом вкусные румяные, мягкие,ароматные.Наверное, многие помнят эту советскую выпечку из школьной столовой 08-10-2021 12:45

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сочники (сочни) с творогом вкусные румяные, мягкие,ароматные.Наверное, многие помнят эту советскую выпечку из школьной столовой

2835299_sochniki (700x700, 508Kb)

На 10 шт. d 9,5 см
Мука 300 г
Масло сливочное 100 г
Яйцо 1 шт
Сахар 60 г
Сметана 70 г
Разрыхлитель 3 г( или 1/2 ч.л)
Соль щепотка
Ванильный сахар 5 г
Начинка:
Творог 270-300 г
Сахар 40 -50 г
Крахмал кукурузный или мука 20 г
Яичный белок 1 шт( не использовала)
Ванильный сахар
Творог желательно использовать натуральный,сухой и однородный, если творог зернистый, нужно протереть через сито.
В творог добавить сахар, ванильный сахар,крахмал, перемешать.
По рецепту нужно добавить белок, я не добавляла.
Приготовление:
Масло комнатной t взбить с сахаром , солью, ванильным сахаром до пышности и побеления.
Добавить яйцо, сметану, взбить.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, замесить мягкое тесто.
Долго не замешивать!
Рабочий стол припылить мукой, раскатать тесто , ширина раскатки 4-5 мм, формочкой вырезать заготовки, чуть прокатать скалкой, сделав их овальными.
На одну часть положить начинку, накрыть второй частью теста так, чтобы начинка была видна.
Выложить на противень, смазать желтком + 1 ч.л.молока или воды.
Выпекать на противне,застеленном бумагой для выпечки при t 180 г около 20 минут до зарумянивания.
Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Лмстайте, там же и приготовление!

2835299_soch (700x698, 262Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаная шапка «Wellig» 08-10-2021 11:01

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Вязаная шапка «Wellig»

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Неимоверно вкусные, очень мягкие nворожные плетенки с яблоками и ягодами 08-10-2021 10:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Неимоверно вкусные, очень мягкие nворожные плетенки с яблоками и ягодами

accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Бомбический вкус! Это теперь мой любимый рецепт! Не нужны дрожжи! Тесто получается нежнейшим и очень мягким, так что плетенки просто тают во рту. Даже не знаю, то ли количество разрыхлителя делает тесто таким нежным, то ли сочетание творога с ним же. Потому что раньше я уже готовила творожное тесто, но результат не был таким здоровским. Нужно учесть еще один плюс - экономия времени, нет возни с дрожжевым тестом и ожидания его подъема.

u-5f6362ead4ed68ed944fa3d1e11c52ff (600x450, 251Kb)
 
 
В общем, советую готовить и пробовать. Если нет ягод, можно приготовить плетенки только с яблоками, но малина дает чудесный аромат, да еще черная - она сладкая, как мед.


5d20003a2549c77ecd19162feff8845b (100x80, 7Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Перевернутый пирог с брусникой (клюквой) 08-10-2021 10:55

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Перевернутый пирог с брусникой (клюквой)

2835299_Perevernytii_pirog_s_klukvoi (700x473, 261Kb)

Клюква - полезная, приятная на вкус, но как-то редко используемая в десертах ягода :) А зря! Вчера я приготовила пирог (как вариант - "гости на пороге") и получилось очень даже вкусно. Сладкий бисквит балансирует вкус и не дает "дерзкой кислой ягоде" забить своим вкусом всё, что только можно... 
 
Ингредиенты (на форму d=20~22 см) :
1 стакан брусники (клюквы)
0,5 стакана сахара
2 ст.л. сливочного масла
тесто:
2 яйца
50 мл сливок, 20%
0,5 стакана сахара
1,5 ст.л разрыхлителя для теста
2 стакана муки
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Всеми нами любимый тертый пирог с творогом 08-10-2021 10:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Всеми нами любимый тертый пирог с творогом


2835299_Vsemi_nami_lubimii_tertii_pirog_s_tvorogom1 (700x367, 48Kb)

Люблю тёртые пироги за их универсальность — между слоями тёртого теста можно проложить любую начинку (творог, тёртые яблоки с сахаром, густое варенье без косточек, шоколадную крошку).
 
С этим тестом у меня никогда не возникает проблем, пирог вкуснейший и готовится очень просто.
 
Ингредиенты
 
Для теста
 
✓ Мука пшеничная — 200 грамм;
 
✓ Сахар — 50 грамм;
 
✓ Сливочное масло — 70 грамм;
 
✓ Сливки жирные — 1 ст.л;
 
✓ Яйцо куриное — 1 шт;
 
✓ Разрыхлитель — 1 ч.л;
 
Для начинки
 
✓ Творог жирный домашний — 180 грамм;
 
✓ Сливки жирные — 4 ст.л.
 
✓ Сахар — 50 грамм;
 
Рецепт приготовления
  1. Для теста: соедините муку с разрыхлителем, мягким подтаявшим сливочным маслом, сахаром, сливками и яйцом.
  2. Замешиваем достаточно крутое тесто, собираем его в шар, заворачиваем в плёнку и кладем в холодильник.
  3. Для творожной начинки соединяем творог, сахар и сливки.
  4. Блендером взбиваем до однородной гладкой творожной массы.
  5. Достаем тесто из холодильника, разделяем на две части.
  6. Одну часть теста натираем (крупная тёрка) прямо в форму, распределяем, чтобы слой был по толщине везде одинаковым.
  7. На крошку выкладываем творожную начинку и разравниваем её ложкой, чтобы начинка полностью покрыла нижний слой крошки теста.
  8. Вторую часть теста также натираем и засыпаем творожную начинку.
  9. Выпекаем пирог при 180 С в течение 30-35 минут. Готовый пирог ещё тёплым разрезаем на кусочки.
 
Приятного аппетита!

2835299_Vsemi_nami_lubimii_tertii_pirog_s_tvorogom2 (700x700, 402Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Бархатный» суп. Это не суп-пюре, а лучше и готовится без блендера 08-10-2021 10:52

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

«Бархатный» суп. Это не суп-пюре, а лучше и готовится без блендера

Screen Shot 10-02-21 at 01.58 AM (700x524, 496Kb)
Привет! :)

У меня начались «дни индейки»: вчера она была, сегодня есть и завтра будет. Но если вчера было блюдо на второе или на ужин, то сегодня – обеденное. Шикарный по своей структуре суп. Этот контраст ощущений достигается за счет того, что у супа бульон кремовой консистенции, как бы бархатный (не как у супа-пюре), индейка – плотная, а часть овощей – с хрустинкой. И вся эта радость – за полчаса.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырники в вафельнице 07-10-2021 10:00

Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение

Сырники в вафельнице

Сырники - традиционный завтрак для многих семей. Я их готовлю очень часто, ведь это простое, вкусное и сытное блюдо. Сегодня я расскажу, как приготовить сырники из творога в вафельнице. Тесто будем замешивать из стандартного набора ингредиентов, а вот выпекать - немного по-другому. Этот способ мне нравится тем, что сырники получаются не жирными, ведь пекутся без использования или с небольшим количеством растительного масла, но при этом у них аппетитная румяная корочка, интересная форма и они совершенно не сухие.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гастрономъ №5 2021 07-10-2021 09:56

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Гастрономъ №5 2021

«Гастрономъ» - великолепный кулинарный журнал европейского уровня! Издание сотрудничает
 с лучшими шеф-поварами Москвы, знаменитыми кулинарными блоггерами, профессиональными
 фуд-стилистами и фотографами-гурманами.
 

Page_00001 (544x700, 192Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самое популярное блюдо из баклажанов. Легендарные Хрустящие баклажаны - делюсь рецептом деликатеса 07-10-2021 09:11

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Самое популярное блюдо из баклажанов. Легендарные Хрустящие баклажаны - делюсь рецептом деликатеса

Screen Shot 09-30-21 at 12.27 AM (700x413, 548Kb)
 

Хочу Вам показать как приготовить необычную закуску. Сегодня в меню: Хрустящие баклажаны! Блюдо пользуется большой популярностью во всем мире.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из копченой курицы с яблоками 07-10-2021 09:09

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат из копченой курицы с яблоками

(500x375, 99Kb)

Очень простой, легкий и вкусный салат. Заходите, угощайтесь!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт слойки! 07-10-2021 09:08

Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение

Рецепт слойки!


Yasemin-Gotovit (475x57, 19Kb)
полоски (700x393, 52Kb)


ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ! ВАШИ РОДНЫЕ БУДУТ В ВОСТОРГЕ!



РЕЦЕПТЫ:

• ТЁП.МОЛОКО - 400 МЛ
• КЕФИР - 100 МЛ
• СОЛЬ - 1.5 Ч.Л
• РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1 Ч.Л
• МУКА - 700 ГР

----- ДЛЯ СМАЗКИ ТЕСТА: -----
СЛИВ.МАСЛО - 150 Г

НАЧИНКУ МОЖНО ЛЮБУЮ КОТОРЫЕ ЛЮБИТЕ, У МЕНЯ КОЛБАСА И СЫР СУЛУГУНИ

СМАЗАТЬ ЯИЧНЫМ ЖЕЛТКОМ

ВЫПЕКАТЬ ПРИ t 180°C 20-25 МИН

Приятного аппетита!



кулинария_ (280x45, 4Kb)


Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash



Вкусненькие рецепты

крысенок (158x247, 61Kb)

Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ВКУС ЭТИХ НАЛИСТНИКОВ ПОКОРИТ СЕРДЦА ДАЖЕ ПРИВЕРЕДЛИВЫХ ГУРМАНОВ 07-10-2021 08:54

Это цитата сообщения Волшебная__шкатулочка Оригинальное сообщение

ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ВКУС ЭТИХ НАЛИСТНИКОВ ПОКОРИТ СЕРДЦА ДАЖЕ ПРИВЕРЕДЛИВЫХ ГУРМАНОВ

 
 
ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ ВКУС ЭТИХ НАЛИСТНИКОВ ПОКОРИТ СЕРДЦА ДАЖЕ ПРИВЕРЕДЛИВЫХ ГУРМАНОВ
 
Рецепт этих налистников без муки, и в этом их прелесть!

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкуснее чем винегрет. Новый салат из свеклы 07-10-2021 08:37

Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение

Вкуснее чем винегрет. Новый салат из свеклы

ПОПРОБУЙТЕ ЭТОТ САЛАТ!

Приятного вам аппетита!

Готовьте с Душой и у вас всё получится!



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаные спицами свитера. Подборка 07-10-2021 08:33

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Вязаные спицами свитера. Подборка.

 
Свитер с ажурными рукавами спицами
Свитер с ажурными рукавами спицами
Свитер с ажурными рукавами спицами ...

Свитер спицами 2022
Свитер спицами 2022
Свитер спицами 2022 ...

Легкий свитер спицами
Легкий свитер спицами
Легкий свитер спицами ...
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание свитера Tundra Twilight 07-10-2021 08:29

Это цитата сообщения Мила_Оли Оригинальное сообщение

Вязание свитера Tundra Twilight

Вязание свитера Tundra Twilight, фото.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Светло-серый джемпер 07-10-2021 08:28

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Светло-серый джемпер

5539794_1 (379x529, 46Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 07-10-2021 08:21

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Нежный и воздушный джемпер из ЯПОНИИ



Схема и описание далее:
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Woolly Hugs Maschenwelt №6 2021 07-10-2021 08:19

Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение

Woolly Hugs Maschenwelt №6 2021

Издательство: BPV Medien Vertrieb GmbH & Co. KG
Язык: немецкий
Специальный выпуск журнала Woolly Hugs - Maschenwelt представляет коллекцию 
проектов для рукодельниц. Журнал посвящён вязанию крючком и спицами изделий 
для женщин из пряжи Woolly Hugs. Множество идей для вязания вы найдете на 
страницах выпуска. Инструкции и схемы прилагаются к каждой модели.
 

Page_00001 (516x700, 92Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ,который ешь и не можешь остановиться! Объедение! Салат "Мошенница" 07-10-2021 08:08

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

САЛАТ,который ешь и не можешь остановиться! Объедение! Салат "Мошенница"



САЛАТ,который ешь и не можешь остановиться! Объедение!

Салат "Мошенница". Почему так называется,даже не знаю,самое главное,что салат очень вкусный,легкий и готовится просто и быстро!

**********************************
ПРОДУКТЫ:
-репчатый лук-1/2шт
-яблоко (зеленое кисло-сладкое)-1шт
-горчица-1ч.л.
-уксус 6%-1ч.л.
-шампиньоны-300гр
-зелень (петрушка)
-яйца-3шт
-кукуруза консервированная-170гр
-майонез -соль,перец-по вкусу
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный пирог 07-10-2021 07:53

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Яблочный пирог

2835299_Yablochnii_pirog (700x466, 250Kb)

Излишне говорить, что рецептов пирога с яблоками просто миллион. И я, в том числе, готовила их неоднократно (и французский тарт татен, и постный крамбл, и бисквит с яблоками, и на рубленном тесте, и, конечно же, любимая всеми шарлотка и т.п.) . Но каждый раз когда вижу новый рецепт - моментально иду на кухню! Что и Вам советую!

Ингредиенты:
  • 1/2 порции теста слоеного дрожжевого или бездрожжевого, по Вашему вкусу
  • 2 - 3 больших яблока
  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • 3 столовые ложки белого сахара
  • 2 + 2 столовых ложки измельченных орехов (я чаще всего кладу миндаль)
  • 2 чайные ложки корицы
  • 1/2 чайной ложки апельсиновой цедры
  • 40 гр. сливочного масла
Приготовление:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии