Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Картофельный пирог на сковороде
Предлагаю вашему внимаю картофельный пирог на сковороде. Это очень вкусно, и готовится быстро. Также для его приготовления не понадобится духовка — его можно приготовить на одной сковороде (что может быть очень актуальным в летнюю жару).
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой
Знаю-знаю, что выставляя очередной рецепт выпечки с яблоками, я подвергаю себя риску быть обруганной и оскандаленной. Но вы сначала попробуйте этот рецепт, а уже затем ругайтесь, и я уверена, что вам расхочется критиковать рецепт, но захочется еще кусочек этого необычного пирога. "А что в нем необычного?"- спросите вы. А то, что теста почти нет в пироге, потому что яблоки впитывают в себя все тесто, получается что-то вроде яблочного облака с хрустящей корочкой. Заинтриговала???
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкусные воздушные булочки
[показать]для теста:
380 гр. муки
5 гр.- сухих дрожжей или(15 гр. живых)
75 гр. сахарного песка
щепотка соли
15 гр.- сухого молока или (растворимые сливки для кофе)
40 гр.- растопленного сливочного. масла
1шт.- яйцо
200 мл.- молока
для крема:
350 мл.- молока
2- желтка
2 ст. л.- крахмала
4 ст.л.- сахара
пакетик ванилина
40 гр.- мягкое сливочное масла
Приготовления теста
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Царский яблочный пирог
Этот пирог очень напомнил мне польский яблочный пирог "Szarlotka z budyniem" - http://www.povarenok .ru/recipes/show/470 32/ Но, если польский пирог - это, практически торт, шикарный, праздничный вариант, то этот пирог, несмотря на то, что называется "Царский", будет попроще. Так сказать, вариант каждодневный, ну, может быть, воскресный. Тесто нежное и рассыпчатое, начинка сочная, ароматная... Однако, если вы сидите на диете, этот пирог не для вас! Кстати, перед тем, как разместить рецепт, я внимательно изучила все 100 рецептов яблочных пирогов, которые мне выдал поисковик. Этот рецепт с сайта Харч. ру.
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Подборка вкусных домашних сыров
[600x400]1.Домашняя моцарелла.
Ингредиенты:
На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)
Приготовление:
Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты.
Дуршлаг застелить чистой марлей свёрнутой примерно в 4 слоя, вылить туда свернувшееся молоко (сыворотку не выливать!), хорошо отжать сыр от сыворотки.
Формируем шарик из отжатой массы. И выкладываем его в сыворотку, накрываем полотенцем и даём остыть.
Сыр в чашке с сывороткой ставим на 24 часа в холодильник, потом сыворотку слить. Хранить в закрытой пластиковой посуде.
2.Домашний сыр Филадельфия первый рецепт.
Ингредиенты:
●1 литр молока
●1 ч. ложка соли
●1 ч. ложка сахара
●500 мл кефира
●1 яйцо
●маленькая щепотка лимонной кислоты или сок лимона
Приготовление:
Закипятить молоко, добавив в него соль и сахар.
Доведите до кипения и выключаем газ.
Теперь добавим кефира (теплый), помешиваем до тех пор, пока масса не свернется.
В дуршлаг откиньте массу на марлю ( лучше слоя 4 сделать) и дайте сыворотке стечь — это займет около 15- 20 минут. Отжимать сыворотку самим не следует, потому как не много её должно оставаться в сыре. А вот помешивать не много (периодически) можно.
Взбейте в отдельной посуде яйцо с лимонной кислотой ( на кончике ножа) — до образования пены.
А теперь добавьте полученную горячую творожную массу в яичную массу и продолжаем взбивать до однородного состояния.
Отправляем сыр Филадельфию в холодильник охлаждаться.
Все!!! Домашний сыр Филадельфия готов!
3. Домашний крем-сыр Филадельфия второй рецепт.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Сушим на зиму витамины - цукаты из тыквы с апельсином
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Выкройки лекала для построения кривых линий на выкройке
Иримед: почти во всех видео Ольги Никишичевой используется лекало для построения линии проймы и декольте (на Западе оно называется "французская кривая"). Удобная вещь, поинтересовалась в магазине ценой, и решила, что для НЕпрофессионалов, как я, это слишком. Но палочка-выручалочка (интернет) и тут выручила! Оказывается, и в англоязычном мире эти приспособления стоят недешево. Тамошние швеи-любительницы нашли выход: распечатываем лекало на принтере, наклеиваем либо на картон, либо на тонкий пластик или любой другой материал, который потом можно обрезать без проблем. Зачем нужны такие лекала? Очень просто: для построения и измерения длины "неправильных" кривых, какими являются линии проймы, оката рукава, линия бокового шва для юбки с маленьким обхватом талии и большим обхватом бедер и т. д. Как можно начертить такие линии?
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадно-овсяное печенье без выпечки или «No Bake Cookies»
Ингредиенты:
Сахар-песок-200 г
Какао-порошок-50 г
Молоко-50 мл
Сливочное масло-50 г
Арахисовое масло-50 мл (можно, в принципе, заменить сливочным)
Ванилин-0.1 ч.л.
Овсяные хлопья крупные -200 г
Приготовление:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНО-СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ (БЕЗ ДРОЖЖЕЙ)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень простой рецепт шоколадного тортика.
Если Вы любите очень шоколадную выпечку, тогда знакомьтесь с этим очень простым рецептом шоколадного тортика. Безумно вкусно и готовится быстро.
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Полезная памятка кулинарные советы в картинках
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
КОСА *ВОДОПАД*-КАК ПЛЕСТИ (фото, видео)
Французский водопад – одна из самых женственных и романтичных причесок. Ее обладательницы напоминают юных средневековых девушек или неординарных женщин эпохи хиппи. Название прически полностью раскрывает ее суть. Волосы, словно водопад, струятся и ниспадают на плечи. По одной версии, прототипом названия послужил настоящий горный водопад. По другой – плетение косы французский водопад подобно известной французской косы.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Упражнения + диета для красивого животика
| ||
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Булочки "Гармошка"
Дорогие мои Поварята, надеюсь, что вы не будете на меня ругаться, но так уже совпало, что мы одновременно с Лорхен приготовили похожие хлебушки-булочки. Но я возьму на себя смелость опубликовать и мой рецепт, так как, во-первых, у меня НЕ хлебушек, а сладкие булочки, во-вторых, тесто у нас разное, а в-третьих, у меня 2 вида начинок. И с вашего позволения, я присоединяюсь вариантом к уже имеющимся рецептам... Итак, сладенькие булочки с кислинкой лимона и ароматом корицы... 2 вида булочек в одной "Гармошке", угодим всем???
Это цитата сообщения zwezda-5-5-5 Оригинальное сообщение
Подробный мастер-класс "Жилет вязаный с нашивкой меха лисы (полос)"
[300x225]Мастер-класс от Натальи Стародубовой с Ярмарки Мастеров.Далее слово автору:
Добрый день!
Жилеты из меха давно в моде, вот и мы попробуем приобщиться к любителям меха при помощи не сложной техники.
Для изготовления жилета нам потребуется:
- шкурки меха (у меня была степная лиса 2 шт.)
- лезвия бритвы (или канцелярский нож)
- деревянный щит или доска, достаточная для расправки шкурки
- ручка
- маленькие гвоздики или мебельный степлер со скобами
- пряжа, подходящая по цвету к меху (у меня ушло 5 мотков для размера 42)
- крючок для вязания (я использовала №3)
- катушка ниток, подходящих по цвету к пряже и игла для меха (можно обычную)
- соль, вода, глицерин, алюминокалиевые квасцы
- бутылка с пульверизатором
- мерный стакан и весы (с делением 0,1)
- молоток (если не используете степлер)
- плоскогубцы или другой инструмент для выдергивания гвоздиков
- щетка для расчесывания меха (можно обувную)
- швейная машинка (не обязательно)
- швейная фурнитура (молния, кнопки, шубные крючки - по Вашему желанию)
- подкладочная ткань (если хотите жилет на подкладе)
Итак, начинаем.
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Промышленый узелок - способ крепкого, незаметного соединения ниток
МК от Нафанечка с Осинки
Показали мне как-то способ соединения ниток и я хочу поделиться с вами. У меня это было большой проблемой с вискозой. Перепробовала многое, но результат меня не устроил. Всё выглядело плохо. В результате я даже не стала показывать скатерть Сосновые шишки, о постелила её в деревне. Все соединения просто лезут в глаза. Фотографии конечно плоховаты (макросъемка не мой профиль) но надеюсь, что будет понятнее, чем словами. Узелок промышленный и показала мне его работница трикотажной фабрики. Я его опробовала даже на рыболовной леске, работает отлично. [показать] Проверте, если хотите. [показать]
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Как связать детские носочки с «косой» пяткой
Если у Вас есть потребность в детских носках, а еще лучше – в большом их количестве, предлагаю посмотреть шпаргалку по вязанию носков с легкой пяткой. Рассказ будет классический, но на вязании самой пятки остановлюсь чуть подробнее. Такую пятку называют по-разному: «косой», «сердечком» и наверняка, еще как-нибудь; она классическая, но может быть, чуть меньше распространена, чем «прямая». А еще у этой пятки ряд преимуществ применительно к детским носкам: она более нОская, носки с такой пяткой подходят на бОльшее количество размеров, детям их (носки) проще одевать, и самое главное: носки с такой пяткой интереснее вязать…
Итак, нам понадобятся: пряжа, комплект двуконечных спиц, ножницы и иголка для закрытия петель.
В мастер-классе использованы: белая пряжа «Детский каприз» (Пехорка; 60% мериносовая шерсть, 40% фибра; 225м / 50г; 1 моток), остатки темно-коричневой пряжи (около 4 метров), комплект чулочных спиц №2,5 (5 штук).
В результате получились детские носочки на возраст 4-5 лет.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Овсяное печенье с яблоками и изюмом
Пишу для Вас рецептик, только что опробовав с чаем новое печенье — овсяное с яблоками и изюмом! Очень вкусное! А как просто готовится!
Овсяное печенье с яблоками и изюмом — интересное на вкус и по фактуре, мягкое, почти что диетическое, но сытное, как тарелка овсянки. Зато гораздо заманчивей каши!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Музыка и кекс с сухофруктами
Как вы готовите еду? В абсолютной тишине, следя за случайным грохотом кастрюль или шипением масла на сковороде? Или, быть может, создавая красивый фон в виде музыкального сопровождения? Безусловно, можно включить ради либо телевизор и наслаждаться любимыми передачами, в том числе и музыкальными. Но если вы желаете готовить с настроением и позитивной энергией, то лучше готовить и петь! Вот здесь можно купить диски караоке в Москве с коллекциями замечательных песен. Пойте и вдохновляйтесь на создание настоящих кулинарных шедевров!
Помните, для приготовлении блюд китайской кухни или любой другой подойдет этническая музыка. Это поможет более близко ощутить традиции определенной страны, ее колорит. Легкая музыка подготовит вас к дегустации диетических блюд. Веселые музыкальные композиции помогут приготовить аппетитный чудо-десерт.
Инструментальная музыка погрузит вас в волшебный мир внутренних ощущений. Готовьте с настроением, и у вас все получится! Джаз подходит для приготовления блюд для гурмана - что-нибудь изысканное или экзотическое, как и сама джазовая музыка!
В общем, отталкивайтесь от своих внутренних ощущений, и готовьте блюда под музыкальное сопровождение, чтобы время летело быстро, а вы не уставали за рутиной домашних хлопот!
А сейчас - немного джаза, фанка! Слушая музыку, будем готовить чудесный кекс с сухофруктами!
Приготовление:
Приготовим следующие продукты: 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 4 яйца, 150 г изюма, 100 г кураги, 100 г чернослива, 150 г орехов, 300 г муки, 3 чайн. лож. разрыхлителя.
Зальем сухофрукты горячей водой на 15 минут для размягчения. Сливочное масло порежем кубиками и разотрем с сахарным песком. Добавим сюда же яйца и перемешаем. Сухофрукты ополоснем и порежем маленькими кубиками (изюм оставляем целым). Грецкие орехи измельчим при помощи скалки. Добавим сухофрукты и орехи к ранее приготовленной смеси. Просеем муку с разрыхлителем и добавим к смеси, замешивая тесто.
Тесто должно получиться, как густая сметана! Форму смазываем маслом и выстилаем пекарской бумагой. Заполняем тестом и ставим в предварительно разогретую до 180 град. духовку на 40-50 мин. Готовность кекса определяем деревянной шпажкой - она должна быть сухой.