Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Трехслойный творожный торт-суфле без выпечки - наслаждение!
[560x386]Самый любимый торт моих детей!Творожный, с легкой кислинкой, с тремя разными вкусами, нежнейший, воздушный торт, тающий во рту...
Вкусы можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений.
В оригинальном рецепте слой всего один. Но так гораздо эффектнее)
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Булочки с курагой и грецкими орехами
Кто не пробовал таких булочек - много потерял!
Свежие, мягкие, почти воздушные, их так хочется попробовать, и никак не остановиться! К чаю и кофе просто прекрасное дополнение!
Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Шоколадное печенье с кремом к чаю
Это мега-шоколадное печенье с вкуснейшим кремом!
Крем заслуживает особого внимания.Он отлично подойдёт в качестве наполнителя заварных пирожных!
140 сливочного масла
2 стакана муки
1 яйцо
50 г шоколада
80 г сахара(можно использовать сахарную пудру)
Для крема:
100 мл молока
1 яйцо(я брала только желток)
1 ст.л. сахара
30 гр. шоколада
1 ч.л. муки(у меня кукурузный крахмал)
20 гр. сливочного масла
Сначала я приготовила крем.
Для крема желток растереть с сахаром и мукой(у меня крахмал).Молоко довести до кипения в ковшике.Столовую ложку молока влить в яичную смесь,перемешать и тонкой струйкой влить яичную смесь обратно в кипящее молоко,постоянно помешивая.
Поварить минуты 2-3,крем начнёт густеть.Добавьте в него поломанный на кусочки шоколад,дайте шоколаду раствориться и снимите крем с огня.
Положите в крем кусочки сливочного масла и перемешайте до однородности.
Остудите крем и уберите его в холодильник,там он ещё больше загустеет.
Для теста мягкое масло взбейте с сахаром(можно использовать сахарную пудру),добавьте яйцо.Хорошо перемешайте венчиком.Шоколад поломайте на кусочки и растопите на водяной бане или в микроволновке.Подмешайте шоколад к масляной смеси,всыпьте муку и замесите тесто.
Раскатайте тесто в пласт,толщиной 0,5-1 см(раскатывать лучше между двумя листами пекарской бумаги).Формочкой вырезать из теста кружки и осторожно с помощью лопатки перенести их на застеленный пергаментом противень.
Печь при невысокой температуре 10-15 минут.Важно печенье не передержать!
Готовое печенье полностью остудить,смазать кремом и соединить попарно.Дать крему немного "схватиться"(я убирала печенье в холодильник)
Замечательное шоколадное печенье к чаю готово!!
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Рождественские печенья
По просьбам девчат решила собрать в одной теме несколько видов рождественских печений, которые пекут по традиции к рождеству в Германии.
Такие печенья великолепно хранятся 2-3 месяца ( если еще останутся ) в металлических коробках для печений. И к неожиданному приходу гостей у вас всегда будет под рукой чем их угостить.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Плюшки из творожного теста
Плюшки из творожного теста
Описание: Плюшки. Мягкие внутри, но с хрустящей корочкой сверху. Слегка рассыпчатые и в то же время немного влажные. С красивым бронзовым загаром, хотя и сделаны из белоснежного творога и и не менее белой муки. Изящная классическая форма. Взгляните на рецепт и убедитесь сами, что готовятся эти плюшки легко, просто и быстро.
Ингредиенты
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Сахар коричневый (для присыпки) — 3 ст. л.
- Творог (9 % жирности) — 250 г
- Мука — 1 стак.
- Масло сливочное — 100 г
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Пирог "Цветы" с беконом и сыром Чечил
Пирог "Цветы" с беконом и сыром Чечил
Очень понравилась простая формовка пирога.
- Мука пшеничная (в тесто - 500г; для подпыла 20г) — 520 г
- Молоко (в тесто) — 360 мл
- Масло сливочное (в тесто) — 60 г
- Сахар (в тесто) — 30 г
- Соль (в тесто) — 10 г
- Дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 8 г
- Бекон (в нарезку ломтиками, в начинку) — 350 г
- Сыр твердый (у меня Чечил соломка, можно взять Моцареллу, в начинку) — 150 г
- Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ч. л.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Домашний рыбный паштет
Домашний рыбный паштет
Мясные паштеты думаю, что многие из Вас делали, а сейчас можете приготовить и рыбный паштет. Его можете подавать, как закуску. Приготовить его просто, для этого можно взять любую рыбу: речную, морскую, филе или мелкую. Этот рецепт предложили здесь: ideamenu.ru, нам осталось поблагодарить участников сайта за рецепт.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рулет бисквитный с розовым суфле
Рулет бисквитный с розовым суфле
Ингредиенты:
бисквит:
4 яйца
2 ст.л. тёплой воды
120 г сахара
75 г муки
75 г крахмала
1 щ.соли
Суфле:
3 белка
150 г сахарной пудры
ванильный сахар
75 г сгущёнки(сгущ.молока)
50 г сл.масла
6 листов красного желатина(со вкусом клубники)
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Сырные булочки с кунжутом
С Католическим Рождеством!
Сырные булочки с кунжутом
Очень интересный способ формирования французских булочек с начинкой. У этих булочек такая отличная форма и способ приготовления, что начинку можно положить любую - от сладкой до соленой.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Это вкуснейшее пирожное.
[604x412]300 гp. печенья, раскрошенного (блендером)
150 гp. сливочного масла, растопленного
150 гp. орехов, мелко порезанных
100 гp. шоколада
100 гp. вишни засахаренной (цукаты)
200 гp. сушеного кокоса
600 мл. сгущенного молока
50 гp. шоколада (для украшения)
[показать] 
[показать]я тоже хочу музыкальную елку
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печенье "Ещё одни овечки"
[показать]Просто и вкусно, а главное на радость детям!
Моему сыну очень понравилось!
[показать]
Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение
Шоколадный торт по ГОСТу
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Очень вкусный зерновой, бездрожжевой хлеб (без муки)
Этот хлебушек не только безумно вкусный, но и для фигурки будет очень полезным. Ведь это бездрожжевой хлеб без муки, что сразу скажется на нашем весе. Время его приготовления - 60 минут, а вот удовольствие от вкуса - это надолго))
Это цитата сообщения Alexeevna Оригинальное сообщение
Без заголовка
Оригинальная сумка Кленовый лист - мастер-класс
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Сливочный крем за пять минут!
Сливочный крем за пять минут!
Ингредиенты:
●250 г сливочного масла комнатной температуры,
●100-150 мл молока,
●200 г сахарной пудры,
●1 пакетик ванилина.
Приготовление:
Молоко вскипятим и остудим до комнатной температуры. Все компоненты рецепта соединим. Взобьем миксером до однородности и красивого перламутрового цвета. Время взбивания от 3-х до 5-ти минут. Лучше взбивать а низкой скорости. Комбайн и блендер не подойдет. Нужно взбивать миксером или вручную венчиком.
Сливочный крем — пышный, нежный, с ароматом ванили.
Осталось промазать кремом вафельный тортик, коржи, брауни, пирожные или рулет.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Бисквит, который получается всегда
Часть 2 - Торт "Прага": Ну что? Вспомним? Назад в СССР!
...
Часть 46 - Самый красивый и вкусный новогодний торт "Поленница"
Часть 47 - Пироженки Bananza!
Часть 48 - Сливочный крем за пять минут!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожный кекс в хлебопечке
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Домашняя "Нутелла"
[500x375]Состав:
-1 стакан молока (250 мл)
-3 стол.ложки какао порошка
-3 стол.ложки сахара
-3 стол.ложки муки
-70-80 грамм сливочного масла
Приготовление:
Ставлю кастрюльку, наливаю молоко, кладу сахар,муку и какао. Включаю плиту и периодически помешиваю веничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука. Закипело, запыхало, проварила с минуту и отставила с огня. Минут 20 дадим остыть. Теперь кладем кусочки масла и размешиваем хорошо, сразу масса заблестела. Сверху натираю на терке 1/4 плитки шоколада (в рецепте не указано)
Перекладываю массу в баночку. Кусочки шоколада растеклись. Вкусно. Приятного аппетита!
Источник:http: //vk.com/public50905414?w=wall-50905414_29738
Ларилорхен
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Закусочный рулет с крабовыми палочками.
Ну вот, почти праздничный вариант. Этот закусочный рулет с крабовыми палочками заслуживает своего внимания. Он идёт на любой стол. Вкусно и эффектно смотрится. Знакомьтесь с рецептом.
