Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Мясной пирог "Крокодил"
Для приготовления такого мясного пирога "Крокодил"
Вам понадобятся ингредиенты:
Для теста:
– 1 пакет сухих дрожжей (11 грамм)
– 2 ст. ложки сахара
– 1 щепотка соли
– 1 яйцо
– 250 мл молока
– 6 ст. ложек растительного масла
– около 500 г муки – добавлять постепенно до получения нужной консистенции теста
Для начинки:
– 1 маленький кочан капусты
– 2-3 луковицы
– 500 г мясного фарша
– соль, перец
Это цитата сообщения Елена_Путилова Оригинальное сообщение
Ужин в горшочках
Ужин в горшочках |
| Ингредиенты для "Ужин в горшочках" | |||
|
|||
| Рецепт "Ужин в горшочках" | |||
| |||
Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение
БЛЮДА В ПОРЦИОННЫХ ГОРШОЧКАХ
БЛЮДА В ПОРЦИОННЫХ ГОРШОЧКАХ
приятно украсят любой ежедневный и праздничный стол
[показать]
|
[показать] |
Если перед помещением в духовку горшочек накрыть тестяной лепешкой, мы вместе с блюдом в горшочке одновременно получим и вкусную свежую выпечку.
|
-
Раздел «Блюда в горшочках»
-
Cупы разные, щи, борщи, окрошки, уха разная, солянки, супы молочные, чорба
Основные блюда в горшочках - Из картофеля
- Из капусты
- Из тыквы и кабачков
- Из баклажанов
- Из корнеплодов
- Из бобовых
- Из разных овощей
- Из грибов
- Из гречки
- Из риса
- Из разных круп
- Пельмени, вареники, галушки, клецки
- Из говядины и телятины
- Из свинины
- Из баранины
- Из птицы
- Из субпродуктов
- Из разного
Легко готовятся. Очень эффектно смотрятся на столе.
Первые блюда в горшочках
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
УДИВЛЯЕМ ГОСТЕЙ
Наполняем заварные булочки (профитроли), корзиночки-тарталетки
Можно купить готовые корзиночки и профитроли, а можно их приготовить самим)) Начинить практически любым салатом, желательно – все мелко нарезать 
Наполнять желательно незадолго до подачи, чтобы профитрольки и корзиночки не размокли. А вот приготовить начинку можно заранее.
На каждой профитрольке сделайте разрез в верхней трети, как бы подрезая крышечку. Крышечку приоткрыли, ложкой положили начинку, крышечку закрыли. Если начинка пастообразная, то можно не разрезать профитроли, а начинять при помощи кулинарного шприца, через маленькую дырочку (внизу, возле самого дна, или прямо в дне сделайте отверстие. Будет сюрпризные профитроли - раз начинку не видно .
Начинки для профитролей, они же подойдут для корзиночек и тарталеток:
* Подойдут практически все фарши для «фаршированных яиц»;
* Баночка криля (или мелкие коктейльные креветки), свежий огурчик, яблоко, маленькая луковица, - мелко нарезать, заправить майонезом и черным перцем. Украсить веточкой петрушки.
* Любимый ю-мамами салат из курицы с ананасом. Куриное филе и ломтики ананаса, сыр - нарезать мелким кубиком, добавить нарубленную петрушку, соль-перец, заправить майонезом.
* Картофельный салат. Вареную картошку растолочь, заправить сливками или сметаной, пряностями по вкусу, соль, перец, посыпать тонкими колечками зеленого лука.
* Вариант картофельного салата – добавить маленькие кусочки слегка обжаренной грудинки.
* Лосось (кета или семга), слабосоленый или слегка подкопченный, сливочный сыр типа «Альметте», «Филадельфия», лимон, петрушка. Соединить в блендере сыр и 2/3 рыбы, остальную рыбу нарезать тонкими ломтиками и украсить наполненные профитроли лососем, веточкой петрушки и тонюсеньким ломтиком лимона.
* Вариант предыдущей начинки – творожный сыр заменить плавленым сырком, для получения нежной консистенции добавить немного сливочного масла.
* Баночка тунца в собственном соку, баночка фасоли белой в собственном соку – слить сок. Фасоль измельчить вилкой, соединить с тунцом, добавить много резаной петрушки и лимонный сок. Заправить оливковым маслом.
* Красная икра – эффектно и вкусно " href="http://www.u-mama.ru/forum/messages.php?id=10001145#">
Донышко профитрольки можно смазать маслом, выложить ложечку икры, украсить лимончиком и веточкой петрушки.
* Баночка готового мясного паштета, маринованные огурчики, зелень.
* Салат «Рыжик» - тертая на мелкой терке сырая морковка, тертый сыр, ма-а-аленькая тертая луковичка, яйца – ага, тоже надо натереть. Заправить майонезом, соль-перец по вкусу.
* Свекольный салат из тертой (а лучше мелко нарубленной!) свеклы – с чесноком или черносливом, брусникой, яблоком. Перед наполнением обязательно слейте с салата выделившийся сок, а то размокнет дно.
* Сыр, яблоко, яйцо – все маленькими кубиками, половинка тертой луковицы, майонез, соль по вкусу.
* Сыр рокфор (или «дор блю») размять немного, добавить чуть-чуть сливок, грецкие орехи, стебель сельдерея мелко нарубленный, и/или слегка обжаренные шампиньоны;
* Вариант: сыр типа «дор блю» взбить в блендере со сливками до состояния крема. Украсить начиненные профитроли кедровыми орешками и/или половинками красных больших виноградин.
* Творожная начинка. Творог (можно зерненый) соединить с тертым свежим огурчиком или/и тертой редиской, добавить много рубленой зелени, посолить, заправить сливками или сметаной.
* Вариант творожной начинки: в творог добавить тертую на мелкой терке морковку и чеснок. Заправить сметаной.
* Грибы жареные мелко нарезать, прибавить слегка обжаренный репчатый лук, рубленое яйцо, можно еще положить тертый сыр, майонез, кедровые орешки.
* Из говядины (на новогоднем столе в этом году не рекомендуется " href="http://www.u-mama.ru/forum/messages.php?id=10001145#">
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Рецепт закуски "Дракончики"
Закуска готовится быстро и не требует много времени, но при этом смотрится красиво и аппетитно. Для закуски понадобятся ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Икра - 6 чайных ложек
Сыр плавленый сливочный - 50 г
Укроп, огурец, чёрный перец (горошек)
1 Яйца отварить вкрутую, остудить, очисть и разрезать пополам, при этом белки отделить от желтков.
2 Желтки в тарелке размять вилкой, добавить мелко нарубленный укроп.
3 Смешать в тарелке желтки, сыр и укроп.
4 В половинки белков положить икру
5 Из смешанной массы укропа, сыра и и желтков налепить головы дракончиков и поставить на начинённые белки с икрой.
6 Из огурца сделать ушки и глазки «дракончикам». Зрачки из горошины чёрного перца. Из укропа на тарелке выложить гнездо. Закуска готова.
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Вкуснейший слоеный салат с курицей, ананасами и шампиньонами от Вкусной еды
Источник. Далее текст автора.
Этот красивый слоеный салат с курицей, шампиньонами, ананасами и сыромнеобыкновенно вкусный и эффектно смотрится на праздничном столе. Ну а то что он слоеный, только добавит ему популярности, ведь такие салаты самые вкусные и позволяют почувствовать и вкус каждого продукта отдельно и в сочетании друг с другом.
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Салат Принц
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
салат "На все случаи жизни!"
Салат из красной фасоли обожает вся моя семья. Я больше всех. Еще бы, ведь ничего проще просто нельзя придумать: 7 минут на приготовление, и ваши близкие будут в восторге от полученного результата. Кроме того, салат из красной фасоли сможет заменить гарнир, а тем, кто на диете и вовсе весь ужин. Он очень сытный и вкусный.
[650x434]
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Скумбрия "холодного копчения" без копчения
|
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение
Селедочка - бесподобный способ засолки
|
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Сахарная глазурь :
[515x365]
500 гр. сахарн. пудры,
7-8 ст.л. сиропа
(лучше всего лимонного),
пищевые красители.
Это цитата сообщения капинка Оригинальное сообщение
Салаты из мяса птицы
Серия сообщений "- cалаты" от [показать]Martina25
|
на столе долго не задерживается |
Говядину и огурцы нарежьте соломкой. Лук и белки мелко покрошите.Все продукты перемешайте,посолите, поперчите, заправьте майонезом. Выложите салат горкой,а с верху сделайте небольшое углубление и положите в него желтки. Гнездо готово. Приятного аппетита. |
|
|
Обжарить лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут. Куриное филе порезать соломкой. Чернослив порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца, отделить белки и желтки(пойдут на верх) натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой соломкой.
Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом: |
|
Салат Для любимого В середине блюда ставим стакан и выкладываем вокруг слоями: тертый картофель + майонез, индюшка (или курица вареная или копченая) + майонез, смесь свеклы, чернослива и грец. орехов + майонез. Стакан аккуратно вынуть. Середину можно оставить пустой или заполнить зеленью и грибами. Рецепт и фото: Даша Москаленко |
Салат Гнездо глухаря
Все слои промазать майонезом. Сформировать гнездо и посыпать картофелем фри.Рецепт и фото: Евгения Рязанцева |
|
|
Это цитата сообщения капинка Оригинальное сообщение
Салаты из рыбы и морепродуктов
 [показать] Салат "Ромашковое поле" |
[показать]Салат "Наваждение" |
|
[показать] Салат "Красное море" |
[показать] Салат "Дракон" |
 [показать] Салат "Тулупчик для рыбы" |
[показать] Скандинавский салат с сельдью и рисом |
|
[показать] Салат "Сельдь под шубой" |
[показать] Салат "Мимоза" Классический |
|
[показать] Салат "Малахитовый цветок" |
[показать] Салат «Дамский каприз» |
|
[показать] Салат с морепродуктами |
|
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Горячие блюда из курицы. Подборка 7
|
просто восхитительные куриные бёдрышки "В банке" |
просто восхитительная КУРИЦА в сливках и сыре
Куриная грудка, 400 г |
Чахохбили из курицы
Ингредиенты: |
|
Курица в грибном соусе с сыром
Ингредиенты: |
Стю из курицы с горчицей Курица получается мягкой, соус из грибов, лука-порея и сливок очень нежным и вкусным. |
Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком
Ингредиенты: |
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Посыпка для тортов и куличей
|
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПИРОЖКИ ИЗ УНИКАЛЬНОГО ТЕСТА
Из этого теста можно печь пироги, пирожки и булочки.
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Детская шапочка с ушками.
[показать]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
НЕБОЛЬШАЯ ПОДБОРКА ВЯЗАНЫХ НОСКОВ
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Кята карабахская - рецепт с мастер классом
РП
Нет слов за эту выпечку. Тесто просто чудо. Ниже представлен мастер класс . Не пугайтесь. Те кто любит печь, для Вас рецепт будет не сложным. Это очень вкусно.