Орехово-шоколадные макаронс

[показать]

И н г р е д и е н т ы:

500 г смеси из миндальной муки и сахарной пудры (250 г сахарной пудры + 250 г перемолотого миндаля)
200 г сахарной пудры
208 г состаренных яичных белков
50 г мелкого сахарного песка
1 ч. л. лимонного сока
25 г несладкого какао-порошка

  Клафути

1. [показать]

Вы пробовали когда-нибудь клафути?
Я нет... до сегодняшнего дня...

Вот что я про него узнала:
Сlafoutis - один из самых известных французских пирогов лиможского происхождения. По традиции этот пирог готовят с ароматнейшей дикой вишней, не удаляя из нее косточек. Этот пирог обычно брали с собой крестьяне в качестве обеда во время сенокоса. Название происходит от слова clafir — заполнять.

Бадамбура

[показать] [показать] [показать]

Вот обещанный рецепт с 1 желтком.
Если я не ошибаюсь, бадамбура - национальное азербайджанское блюдо.
Мне было интересно его попробовать приготовить, а оно еще и очень вкусным оказалось!
 

                                                       Яйца по-шотландски

[показать]
 

Такое традиционное британское блюдо, как яйца по-шотландски представляет собой сваренные вкрутую яйца, которые густо обмазывают мясным фаршем и обжаривают в панировочных сухарях. Употребляется оно либо горячим с добавлением соуса, либо холодным, как закуска, например, на пикниках.

Как вставить видео с ютуба на лиру

Первый раз решила выложить видео , но не знала как. Покопав в интернете нашла очень доходчивый видео урок.

Спасибо автору за простое изложение темы . Хочу поделиться с такими же пользователями Ли.Ру как и я.

http://mytimetea.ru/видео-уроки/video-uroki-liru/k...it-video-s-yutuba-na-liru.html

                                    СТУДЕНЬ ИЗ ТОМАТНОГО СОКА С ЯЙЦАМИ

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище" 1939 г.изд.

Томатный сок влить в кастрюлю, прибавить мелко нарезанный лук, уксус, лавровый лист, сахар и соль.

Проварить на слабом огне 5 мин. и процедить. Затем добавить желатин, предварительно замоченный в холодной воде

Половину полученного желе влить в форму и охладить. Сваренные вкрутую яйца нарезать ломтиками, уложить на застывшее желе,

залить остальным желе и после этого вновь охладить.

Перед подачей на стол студень выложить из формы, разрезать на порции и подавать на листьях салата, положенных на тарелки,

 полив майонезом.Вокруг студня можно уложить сырковую массу и ломтики лимона.

На 2 стакана томатного сока — 2 яйца, 1 головку лука, 1 ст. ложку уксуса, 8 г желатина, 3 ст. ложки майонеза

В видео рецепте:

Сок томатный 400 мл.

Яйца вкрутую 2 шт.

Лук 1 шт.

Уксус яблочный 1 ст.л.

Желатин 10 г.

Лавровый лист 1 шт.

Сахар 1/2 ч.л.

Соль 1/2 ч.л.

3 порции

Время приготовления 20 минут.

<

Щи из крапивы и щавеля

 

[показать]

 Летом нам предоставляется возможность компенсировать недостаток витаминов в организме. Готовьте побольше блюд из свежих овощей, зелени, на вашем столе обязательно должны присутствовать фрукты и ягоды. Passion.ru предлагает рецепт щей из крапивы и щавеля — вкусно, быстро и, главное, полезно!

[показать]

Итальянский омлет «сырная фриттата» непременно станет вашим идеальным завтраком и просто любимейшим блюдом этой кухни. Представленный ниже рецепт фриттаты считается классическим и наверняка был посвящен всем любителям сыра, потому что его здесь ну очень много. Прямо как я люблю. Красота!