• Авторизация


Без заголовка 13-01-2015 10:28

Это цитата сообщения regullev Оригинальное сообщение

Подборка 7. Маленькие хитрости в быту.

Маленькие хитрости в быту. Подборка 7.

Личная подборка  regullev

                                                                  *Нажми на картинку*

[показать]

Нестандартное использование пива)))

[показать]

7 секретов лимона

[показать]

15 необычных способов использования зубной пасты

[показать]

Использование нашатырного спирта

[показать]

300 полезных советов по домоводству

[показать]

КУХОННЫЕ ХИТРОСТИ

[показать]

Убирать будет легче если...

[показать]

Житейские советы

[показать]

Самоклеющаяся пленка

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-01-2015 10:22

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Цветы из перчиков и ветчины для украшения стола. Мастер-класс

[533x355]

Посмотрите какая прелесть! Идея проста, но,ведь, нужно было до неё ещё и додуматься). Обожаю людей, способных даже на маленькие гениальные идеи!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 13-01-2015 08:27
povarenok.ru/recipes/show/46066/

Мясные рулеты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-01-2015 08:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Полузаварное тесто - тесто повышенной эластичности!!! (для пельменей, вареников, хинкали, чебуреков…)

Представляю вашему вниманию тесто повышенной эластичности. Вкусное и приятное в работе. А уж сколько блюд можно с ним приготовить! В отличие от заварного пельменного теста, вкус у полузаварного более традиционный, а лепится оно легче.

Заварное пельменное тесто как-то у нас не прижилось — хотя оно и удобное в работе, но вкус у него другой. А это очень понравилось! Кстати, в холодильнике отлично хранится три дня. На большее я просто не оставляла.
[700x525]
skalka (42x41, 10Kb)Полузаварное тесто - тесто повышенной эластичности
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-01-2015 08:04

Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение

Как приготовить полезный и вкусный кальцинированный творог для диетического и детского питания

[520x390]

Творог кальцинированный домашний – кладезь кальция и фосфора, которые необходимы для полноценного формирования/укрепления костной системы. Такой творог – легкоусвояемый продукт. По данным исследований, для усвоения творога пищеварительных ферментов выделяется в несколько раз меньше, чем для сквашенного цельного молока. Творог настоятельно рекомендуется детям, подросткам и пожилым людям, а также страдающим гипертонией, атеросклерозом, заболеваниями печени и почек, малокровием и ожирением. Ежедневная норма употребления кальцинированного творога человеком– 100 грамм.

Конечно, на прилавках магазинов — просто масса (!) творожной продукции – от классического творога разной степени жирности до глазированных сырков и сладких творожков, которые на самом деле относятся скорее к десертам, чем к продуктам здорового питания. К тому же еще и весьма сомнительного качества и тайного(!) срока изготовления… И, как это обычно и бывает, ничто не может сравниться с домашним кальцинированным творожком, приготовленным заботливыми руками любящей мамы))

Кальцинированный творог—ценный питательный продукт. Однако не увлекайтесь им, в день следует съедать не более 100 граммов.
Рецепт врача-педиатра.

Понадобится:

Молоко — жирностью не менее 3,2% жирности (можно и меньше, но не получится такой вкусный)
ампульный р-р аптечного ClCa
На 1 стакан молока — 1 ст. л. 5% р-ра.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

 

 

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Как правильно приготовить желе. Несколько простых секретов
Часть 2 - Простые секреты вкусной и красивой выпечки
...
Часть 9 - Как сделать шоколадные бортики для торта
Часть 10 - Торт «Роза». Мастер-класс по украшению торта. На самом деле ничего сложного
Часть 11 - Как приготовить полезный и вкусный кальцинированный творог для диетического и детского питания
Часть 12 - Чем можно заменить сладкую мастику, сахарную помадку или марципан

Серия сообщений "Здоровое питание":
Часть 1 - Интересные факты о помидорах. Чем полезны помидоры
Часть 2 - Салат с лимонной заправкой. Вкусно и полезно
...
Часть 23 - Какими полезными свойствами обладает хурма
Часть 24 - Почему надо использовать лимон целиком и как это делать
Часть 25 - Как приготовить полезный и вкусный кальцинированный творог для диетического и детского питания
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десертный хлеб «Кофе с молоком» - Сам себе волшебник 13-01-2015 08:01
sam-sebe-volshebnik.moya-ko...s-molokom/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-01-2015 10:17

Это цитата сообщения Лара_Кремова Оригинальное сообщение

СОЧНЫЙ ПИРОГ с курицей "НАСЕДКА".


[582x32]
[604x452]
<Далее текст с прокруткой!>


1.Нужны:
Куриные голени - 8-9 шт.
Лисички - 300 г
Лук - 1 шт.
Петрушка - пучок
Чеснок - 3 зубок
Приправа для курицы
Соль и перец
Тесто дрожжевое
Майонез - 3 ст. ложки

[500x333]
2. Сделать тесто:
мука 3.5 стакана
масло сливочное 50 г
молоко 1,2 стакана
яйца 1 шт.
дрожжи 30 г
соль 0.5 ч. ложки
(Можно любой другой рецепт теста,ваш любимый,например.)

[400x300]
3. Куриные голени очистить от косточек, оставив лишь 1 см у начала. Посолить и поперчить, натереть чесноком. Для начинки - лисички или любые грибы, пожарить с луком. Посолить и добавить зелени - петрушку, сельдерей.


[604x452]
4. Нашпиговать голени, присыпать приправой для курицы, уложить на раскатанный круг теста, который смазан майонезом.


[604x452]
5. Такие "сосиски" в тесте защипать и складывать в смазанную маслом форму швом вниз. Верх также смазать маслом, а затем взбитым яйцом. Посыпать тмином.


[604x452]
6. Печь 40 минут при 180 градусах. Если верх сильно зарумянится, положить фольгу в два-три слоя.


[604x403]
P.S.: Как удалить косточку с голени - сдвинуть кожу вниз и удалить кость до суставчика. Фаршируйте ее как хотите.



Приятного аппетита!
[207x18]





Beauti_Flash


bloggif_54465aafd41a1 (150x45, 15Kb)









геу (103x14, 3Kb)



Серия сообщений "выпечка (пироги,пирожки с мясом,с овощами и т.п.)":

Часть 1 - Вкусный пирог.
Часть 2 - Слоеные палочки с ветчиной.
...
Часть 12 - Воздушная запеканка с тыквой
Часть 13 - Лепешки с мясом - ОСТОРОЖНО - съедаются до последней крошки!
Часть 14 - СОЧНЫЙ ПИРОГ с курицей "НАСЕДКА".


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-12-2014 08:57

Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение

Постный торт от Татьяны Литвиновой





Серия сообщений "Торты":

Часть 1 - Наполеон - Рецепт от Все буде смачно
Часть 2 - Монастырская изба - Рецепт от Все буде смачно!
...
Часть 15 - Натуральная радуга от Татьяны Литвиновой - Рецепт от Все буде добре
Часть 16 - Торт-суфле с мандаринами и шампанским - Рецепт от Все буде добре
Часть 17 - Постный торт от Татьяны Литвиновой
Часть 18 - Торт Вулкан от Татьяны Литвиновой - Рецепт от Все буде добре
Часть 19 - Французский йогуртовый торт от Эктора Хименеса-Браво
Часть 20 - Десерт «Еда ангелов» от Тани Литвиновой «Все буде добре»
Часть 21 - Рецепт "Киевского торта" - Все буде смачно
Часть 22 - Рецепт вкусного суфле - Все буде смачно


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-12-2014 07:56

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

50 рецептов котлет на любой вкус

Читать рецепты котлет
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-12-2014 07:32
harch.ru/vtorye-blyuda/kotlety-shkolnye/

.....Школьные годы чудесны... А котлеты из школьных столовых, думаю, помнят многие. Кстати, их очень любят дети, поскольку у них нет такого выраженного "мясного" вкуса, как у обычных домашних......Ингредиенты:.. 600 г мясного фарша. 1/2 ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-12-2014 07:19

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

СТОЛОВСКИЕ ШКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ.

СТОЛОВСКИЕ ШКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ

[450x338]

Рецепт от Алии: И чего только нет на Яндекс-фотках, даже рецепты!

Котлеты детсадовские, ммммммм.... как я люблю все столовское (сказывается школьно-лагерное детство).

Рецептик мне достался в таком виде:
500 г фарш мясного (у меня говяжий)
60% от объёма фарша мякоти чёрного хлеба вымоченной в воде

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2014 07:16

Это цитата сообщения dobraya_mila Оригинальное сообщение

"Шоколадный пирог в чашке"

"Шоколадный пирог в чашке"



Ингредиенты:

●4 столовых ложки муки
●4 столовых ложки сахара
●2 столовых ложки какао
●3 столовых ложки молока
●3 столовых ложки растительного масла
●1 яйцо

Приготовление:

Все хорошо размешать в чашке и поставить в микроволновку на максимальную мощность. Три минуты наблюдать как оно лезет из стакана, потом достать и съесть

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 11-12-2014 07:10

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Пирожное буше - 10 рецептов

Читать рецепты буше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-12-2014 10:34

Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение

Ссылочки на кулинарные сайты

[показать]
«Хорошая кухня» http://www.good-cook.ru/

«Супер-кук» http://supercook.ru/

«Кукинг» http://kuking.net

«Готовим дома» http://gotovim-doma.ru/

«Сластенка» http://slastenka.ru/tort8.html

«Сластена» http://slastena.info/

«растрепанный блокнот» http://netnotes.narod.ru/cooking/index.html

«Готовим» http://www.gotovim.ru/

Сайт – Рецепты моей бабушки http://kuroed.com/

«Кулина» http://kulina.ru/

Кулинар http://www.cooking.ru/cats/children...en/abc-feeding/

Выпечка http://cooklib.ru/bake/

«Все
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-12-2014 06:58

Это цитата сообщения Лика_Ильинова Оригинальное сообщение

Селедка по- голандски

[750x]

[600x413]

Конечно, "точно как в Голландии" она не будет.
Хотя бы по двум причинам.
Она не из Голландии. Мы не в Голландии.
Тем не менее -- обещаю -- это очень вкусно.

Этот метод маринования я подсмотрела у Похлебкина.
Его основное отличие -- использование сахара,
благодаря которому мясо сельди становится нежным,
сладковатым и сохраняет свой
свежий розоватый оттенок.
А сама селедка отлично смотрится как в банке,
так и на бутерброде
Ингредиенты:
2 свежемороженных сельди
2 луковицы
половина лимона
около 6 чайных ложек сахара
1 морковь
лавровый лист (10-12 шт)
8-10 горошин черного перца (крупно смолотых)
Выход: две полулитровых банки (4-6 порций)

Приготовление:

1. Итак, мы сходили на рынок,
добыли прекрасную жирную селедку и
неспешно разморозили ее на нижней полке
холодильника за ночь.
Теперь ее нужно распотрошить.
Отрезаем голову вместе с жабрами.
Разрезаем брюшко до хвоста и ножом
вычищаем внутренности. Затем делаем
неглубокий продольный надрез на спине
(только чтобы разрезать кожицу) и,
аккуратно поддев края кожицы, медленно
и аккуратно снимаем по направлению
от головы к хвосту.
Сначала с одной, а потом с другой стороны.
Следим, чтобы вместе с кожей не отрывались
кусочки мяса.
Удаляем плавники
(после снятия кожи они легко вынимаются).
Хвост отрезаем.

К этому моменту мы изгваздались по самые локти
и нам уже ничего не страшно,
поэтому хребет мы достанем без проблем.
Для этого поддеваем ножом темную пленку,
выстилающую брюшину, и отделяем от мяса
вместе с хребтовыми костями.
Переворачиваем селедку и разнимаем на
две половины со спины.

Теперь полностью вынимаем хребтовую кость,
очищаем филе от оставшихся ребер и
других мелких костей.
Нарезаем филе кусочками шириной примерно в 2 см.

Лимон нарезаем тонкими кружочками,
морковь трем на крупной терке,
лук нарезаем кольцами.
И слоями выкладываем всю эту красоту в банку:
на дно -- несколько колец лука, лавровый лист,
щепотку моркови, кусочек лимона,
половину чайной ложки сахара, щепотку перца.
Сверху -- слой сельди.
Затем -- снова растительно-сахарный "приклад".
И так чередуем слоями, периодически придавливая,
пока не доберемся до самого верха банки.
Теперь закрываем плотной крышкой и отправляем в холодильник.

На второй-третий день открываем банку,
пробуем и умираем на месте от восторга.
Приготовленная таким образом селедка
получается нежная, сладкая,
сочная и очень, очень вкусная.
При подаче можно полить
растительным маслом и слегка посолить.

Долго? Меньше часа
Дорого? Недорого
[750x]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-12-2014 06:56

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Турецкий сютлач.

[640x390]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-12-2014 06:49

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пряники. Нежные, мягкие, воздушные.

[640x426]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 08-12-2014 10:35
povarenok.ru/recipes/show/99605/

Рулеты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-12-2014 08:09

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы!!!

[показать]
[336x118]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-12-2014 19:20

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

Украшение салатов,закусок и вторых блюд (необычные салаты и закуски)

 

Корзина с фруктами
Салат "Коралловый риф"
Салат с крабовыми палочками
Салат "Цветочная поляна"
Салат "Рыбки в пруду"
Салат "Гнездо глухаря"
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии