Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Гусь в фольге - просто улетное праздничное блюдо!!!
Гусь в фольге - просто улетное праздничное блюдо!
[492x328]
Ингредиенты:
Тушка гуся
Зеленые яблоки 5-6 шт.
Лимон 1 шт.
Базилик
Вино белое полусладкое
Зелень
Специи
Приготовление гусиного мяса занимает достаточно длительное время, ведь если Вы хотите получить сочное и мягкое гусиное мясо, то его следует долго запекать в духовке. Но если перед помещением тушки в жаровню его обернуть фольгой, то кожица и само мясо не будут пересыхать, так как влага и жир не будут уходить из гуся. Давайте приготовим гуся в фольге, начинив его яблоками с винной ноткой.
Для начала подготовим тушку. Если Вы приобрели ее в магазине, то вам нужно ее, лишь слегка общипать. В то время как "свежую" птицу нужно ошпарить, удалить все перья. Очистить от внутренностей и опалить. Когда гусь чистый и сухой можно его отложить буквально на несколько минут. Сейчас займемся приготовлением начинки. Яблоки и лимон, тщательно вымываем под холодной водой. Из яблок удаляем сердцевину и режем небольшими дольками. А лимон просто режем произвольными кусочкам.
Это цитата сообщения Симферополь Оригинальное сообщение
ТЕПЕРЬ ЛИКУЙТЕ,ВСЕ, КТО СТОЯЛ НА МАЙДАНЕ !
[600x380]ТЕПЕРЬ ЛИКУЙТЕ,ВСЕ, КТО СТОЯЛ НА МАЙДАНЕ !
ВСЕ ТЕ,КТО РВАЛСЯ В ЕС !!!
ЛИЧНО ДЛЯ ВАС,ПОДАРОК ОТ ЯЦЕНЮКА !!!
ЧИТАЙТЕ И РАДУЙТЕСЬ !!!
МАКСИМАЛЬНЫЙ РЕПОСТ
Яценюк согласился на кабальные условия МВФ
Украина выполнит все условия Международного валютного фонда (МВФ) для
получения кредита, заявил Премьер-министр Арсений Яценюк.
"Это правительство выполнит все требования МВФ по той простой причине,
что у нас нет другого выбора", - сказал он на встрече с Европейской
бизнес-ассоциацией в Киеве.
Яценюк отметил, что это касается как реформ в социальном секторе, так и
поднятия тарифов.
1. Повысить пенсионный возраст - на два года для мужчин, на три - для
женщин. Ликвидировать право на досрочный уход на пенсию и принцип
считать год за два на опасных предприятиях.
2. Ликвидировать институт специальных пенсионных пособий, которые
выделяются ученым, государственным служащим, управляющим государственных
предприятий. Ограничить пенсии работающим пенсионерам. Установить
пенсионный возраст офицерам армии в 60 лет.
3. Повысить цену на газ для муниципальных предприятий на 50%, в два раза
для частных потребителей. Увеличить стоимость электричества на 40%.
Разрешить установление цен ЖКХ. Допустить рост цен соответственно росту
цен на газ. Увеличить акциз на бензин на 60 евро.
4. Отменить льготы и повысить налоги на транспорт на 50%. Не повышать
прожиточный минимум, балансировать социальную ситуацию за счет точечных
субсидий.
5. Приватизировать все шахты и отменить все субсидии. Отменить льготы
для предприятий ЖКХ, транспорта и прочего. Отмена государственной
поддержки родов, бесплатного питания, учебников.
6. Ограничить практику упрощенного налогообложения. Отменить практику
льгот по НДС в сельской местности. Обязать аптеки и фармацевтов платить
НДС.
7. Отменить мораторий на продажу земли сельскохозяйственного назначения.
Отменить субсидии для производителей свинины и курятины.
Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Азу в горшочке!!!
Азу в горшочке
[500x464]
Картофель (среднего размера) — 8 штук
Мясо (свиная вырезка) — 400 грамм
Огурец (маринованные 3 штуки, соленые 3 штуки) — 6 штук
Лук репчатый — 3 штуки
Морковь — 1 штука
Лавровый лист — 2 листа
Перец черный горошком — 6 горошин
Перец чили — 1 штука
Соус (кетчуп майонез) — 6 столовых ложек
Томатная паста — 2 чайные ложки
Сушеный укроп – 2 щепотки
Сыр – 200 грамм
Шаг 1: Подготовим и укладываем мясо в горшочки
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Моченые яблоки: лучшие рецепты
Моченые яблоки: лучшие рецепты
[300x225]Существует три вида мочения – сахарное, кислое и простое. Очень важно подготовить для вымачивания подходящие яблоки. Наиболее подходящими для мочения являются яблоки поздних сортов, хорошо вызревшие, но твердые. Лучший сорт – антоновка. Подходят анис, пепин и титовка. Более твердые сорта нужно предварительно подготавливать: перед вымачиванием им нужно вылежаться до двух недель. В целом выдерживание моченых яблок обычно составляет 30-40 дней.
Плоды даже с очень незначительными повреждениями использовать не следует – могут загнить все яблоки. Также, чтобы не допустить порчи заготовки, следует всегда подливать воду в емкость – в первые 5-6 дней она сильно впитывается и верхние яблоки оголяются.
Моченые яблоки – очень полезная заготовка: яблоки сохраняют все свои полезные свойства, но при этом еще и приобретают пикантный привкус и аромат, которые впитывают из рассола.
РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВКИ МОЧЕНЫХ ЯБЛОК
Вымачивать яблоки можно с добавлением самых разнообразных продуктов, специй, трав и пряностей: кваса, муки, меда, сахара, горчицы лаванды, мяты, базилика, чабера, с листьями яблони, вишни или смородины и т.д. Самые распространенные и популярные рецепты моченых яблок – с медом, листьями смородины, квасом, корицей.
РЕЦЕПТ МОЧЕНЫХ ЯБЛОК С МЯТОЙ И МЕДОМ
Понадобится: яблоки, листья смородины, мяты и вишни, рассол – на 10л воды 200-300г меда, 150 г соли, 100 г ржаной муки/солода.
Как приготовить моченые яблоки. Выложить на дно емкости листья смородины тонким слоем, сверху в 2 слоя уложить яблоки, далее покрыть их тонким слоем листьев вишни, снова 2 слоя яблок, затем очень тонкий слой мяты и яблоки. На верхний слой яблок нужно уложить листья (при желании – ассорти) и 2-3 веточки мяты, накрыть кружком, на кружок поставить груз. В теплой кипяченой воде растворить все ингредиенты для рассола, дать полностью остыть, перемешать, влить в емкость с яблоками (не снимая груз!). Следите чтобы во время вымачивания кружок всегда был покрыт жидкостью, иначе яблоки испортятся, держать яблоки нужно при температуре +15-18 градусов, готовы яблоки будут через 4-6 недель.
Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Чахохбили из курицы!!!
Чахохбили из курицы
[465x700]
Ингредиенты:
бедра куриные - 300 г
помидоры - 150 г
лук - 200 г
томатная паста - 40 г
аджика - 30 г
хмели-сунели - 5 г
масло растительное
зелень - для украшения
чеснок - 2-3 зубчика
Приготовление:
1. Куриные бедра отварить до полуготовности.
2. Мелко нарезать лук.
Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Соусы- вкусные и всеми любимые!!!
Соусы- вкусные и всеми любимые
[604x404]
1. Тот самый сацебели
Ингредиенты:
Томатная паста (густая) — 200 г
Вода — 200 г
Кинза — 2 пуч.
Чеснок — 4-5 зуб.
Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л.
Уксус (столовый) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец чёрный (молотый) — 0,25 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ст. л.
Режем кинзу мелко, добавляем к зелени чеснок, продавленный через чеснокодавилку, столовую ложку с верхом хмели-сунели, уксус, перец и аджику.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Подборка рецептов кляра для рыбы.
Многие любят рыбу, а вот ещё вкуснее её может сделать кляр. Рыбка в таких видах кляра получается очень нежной и сочной.
Это цитата сообщения Лисенокк Оригинальное сообщение
Мое меню "Учебник ЛИ-РУ"
Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Салат "Тбилиси"!!!
Салат "Тбилиси"
[604x453]
Ингредиенты:
1 банка красной фасоли,
200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора),
1 средняя красная луковица,
1 красный болгарский перец,
половинка острого перца,
2-3 зубчика чеснока,
50 грамм грецких орехов,
средний пучок кинзы,
молотый черный перец,
хмели-сунели.
Для заправки:
Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Заливной судак!!!
Заливной судак
[600x345]
Ингредиенты:
Судак - 1 шт
Лук - 1-2 шт
Душистый перец горошком
Лавровый лист - 2 шт
Желатин - 30 гр
Майонез
Морковь - 2 шт
Зелень
Лимон - 1 шт
Яйца - 4 шт
Приготовление:
1.Ингредиенты в рецепте приведены из расчета на один крупный 2-х-килограммовый судак, что составит примерно 6 порций готового блюда.
2.Очищенную рыбу вместе с морковью и луком сварить до
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Моя выпечка. ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - супер сочный и очень вкусный рецепт
Всех приветствую на страницах своего дневника. Хочу поделиться с вами рецептом яблочного пирога, ооочень вкусным, надеюсь, что фотографии хоть чуточку передали всю вкусноту с сочностью и ароматом яблочной выпечки. Ммммм... Обалденный рецепт, всем советую попробовать, тем более, что рецепт совсем недорогой, очень простой в приготовлении и самое главное, что его можно и к праздничному столу испечь. Пирог вкусный, как в горячем виде (мы не удержались и весь вчера слопали горячий, а сегодня снова испекла, на столько понравился), так и в холодном. Лично я сладости не очень люблю, могу съесть кусок торта и это максимум... Разные пирожные тоже редко ем, ну не люблю..., а от этого пирога я в полном восторге. Нежный, сочный, не приторный, с кислинкой, тесто во рту тает... Испеките, советую) Вчерашний вариант у меня немножко пригорел, а сегодня - самое то)
И еще... Девочки) Этот пирог вывел меня из депрессии) Процесс приготовления отвлек, время выпекания заняло и разгорячило, а вкус доставил полное наслаждение. А потом еще похвала супруга, его причмокивание, восхищение и благодарность, и ла-ла-ла))) Испеките!
Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Мои работы - Подарок для малыша!!!
1.
[525x700]
2.
Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Мой подарок для маленькой Зои!!!
Зоеньке исполнился ГОДИК!!! Это панно для неё!!!
[579x700]
1.
[483x700]
2.
[601x700]
3.
[588x700]
4.
[614x700]
Серия сообщений "Мои работы":
Часть 1 - К Новому году снеговики!!!
Часть 2 - После посещения МК у Бэллы Байковой!
...
Часть 28 - Мои работы - Новогодние и не только...!!!
Часть 29 - Лоскутное - Мои подарки для новорожденных!!!
Часть 30 - Мой подарок для маленькой Зои!!!
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Салаты на праздничный новогодний стол!
В преддверии праздников, мы собираемся с мыслями чтобы приготовить вкусные и оригинальные праздничные салаты. Уже давно позади те времена, когда к празднику мы готовили только селедку под шубой, оливье, и греческий салат, хотя этот комплект салатов всегда беспроигрышный и успешный. Итак, праздничные салаты какими они должны быть? Ответ может быть только один – вкусными, и с традиционным составом. Ведь согласитесь, рецепты салатов на праздничный стол где есть экзотическое сочетание клубники и ветчины, груши и голубого сыра, или дыни с селедкой нравится не всем, поэтому рецепты таких салатов лучше приберечь для романтического ужина на День св. Валентина, а на семейные праздники вроде Дня Рождения, или Нового Года лучше готовить салаты на праздничный стол, которые понравятся всем гостям.
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА"
Этот необычный пирог нашла в группе на одноклассниках, очень понравилось.
1.
[400x299]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Котлетки из щуки - немыслимо аппетитные
Каждая хозяйка знает, что щуку не стоит жарить или отваривать. Ее специфический вкус уж точно не порадует гурманов и ценителей вкусной и полезной пищи! Традиционно щука подается фаршированной. И это чудесный вариант праздничного блюда, который всегда съедается на "ура" и вызывает восхищение! А вот вряд ли вы пробовали котлетки из щуки. Давайте попробуем их приготовить! Это необычно, но вкусно!
Чтобы рыбные котлетки получились сочными, прокручиваем 400 г филе щуки через мясорубку вместе с небольшим кусочком свиного сала. Добавляем к смеси размоченные в молоке 4 ломтика черствой белой булочки без корок и измельченную на терке репчатую луковицу. По желанию лук можно просто мелко порезать кубиками.
Щедро посыпаем рыбный фарш специями, солим, перчим, добавляем 2 веточки нарубленной зелени петрушки. Тщательно перемешиваем. В качестве специй лучше взять готовую смесь для рыбы. Приготовленную массу отбиваем и формируем аккуратные котлетки. Обмакиваем их в во взбитое яйцо а потом в панировочные сухари крупного помола.
Растительное и сливочное масло смешиваем в сковороде, разогреваем и жарим рыбные котлетки. Золотистые, аппетитные, полезные котлетки готовы!
Для хранения продуктов или сохранения товарного вида мебели и других предметов мы часто используем на кухне и в быту полиэтиленовую пленку. Вот тут http://www.mirpack.ru/plenka-polietilen.html можно узнать цену на первичную и техническую пленку и приобрести ее в ассортименте в зависимости от необходимой ширины.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
7 русских пирогов
7 русских пирогов
[300x208]1. Накрёпок
Поляки делают «кашанку» - кровяную колбасу с кашей, и правильно поступают. Но мы знаем ответ: это накрепок, пирог из дрожжевого теста с начинкой из рассыпчатой каши (гречневой, овсяной или рисовой), поверх которой плотно кладут тонкие ломтики соленой рыбы. Название начинки – «накрёпок», то есть закрепленная, как бы стянутая рыбными пластами каша, - и дало имя этому пирогу. Он распространен в Псковской и Тверской областях.
2. Векошники
Старинное название пирожков сделанных по принципу «остатки сладки». Если со вчерашнего сытного скоромного ужина оставались недоеденные куски рыбы или мяса (в старину называемые «векошью»), которые жалко выбросить, рачительная хозяйка раскатывала кусок теста и начиняла его всеми видами оставшейся снеди, ставила в печь, и получалось прекрасное блюдо к обеду. По виду и принципу изготовления сильно напоминает пиццу.
3. Калинник
Один из самых старинных русских пирогов, где ягоду не клали в начинку, а, предварительно высушив, размалывали в порошок, заваривали его крутым кипятком в кашицу-пюре, на котором и замешивали тесто из ржаной муки. Сахара при этом не клали и выпекали в виде толстой лепешки без начинки.
4. Наливашники пряженые
Это такие треугольные пирожки из крутого теста, замешенного на растительном масле с начинкой из сыра, яиц или варенья, которая размещалась только в одном лишь углу.
Сделаем сами:
мука – 450 г
вода – 200 г
варенье ягодное – 200 г
масло растительное
сахарная пудра
соль
Муку просеивали, замешивали крутое тесто, добавив воду, столовую ложку масла и соль, давали ему «отдохнуть» с полчаса, а после из тонко раскатанного теста, вырезали лепешки, которые снабжали начинкой, защипывали треугольником и пряжили в масле. Вы не знаете, что такое «пряжить»? Это один из самых древних видов жарения в русской кухне. Можно сказать, что это русский вариант фритюра, только продукт не «плавает» в жире, а готовится, соприкасаясь с поверхностью сковороды, полупогруженный в предварительно прокаленное масло.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Салатики с кальмарами.
Любителям кальмаров! Знакомьтесь с подборкой простых и вкусных салатов с кальмарами. Они могут подойти и на каждый день и на праздничный стол. Это очень вкусно!
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Шашлык в банке - просто объедение
Шашлык в банке - просто объедение
свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 3 шт.
сок ½ лимона
вода — 100 мл
соль
перец
кориандр
приправы для шашлыка
Способ приготовления
Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки. Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
Лук порезать кольцами и добавить к мясу. Добавить воду. Оставить мариноваться на полчаса. Бекон порезать тонкими полосками.
Нанизывать на деревянные шпажки мясо, чередуя с беконом и луком.
На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку - по 4-5 «шампуров».
Закрываем банку фольгой. Важно: банка должна быть сухая снаружи.
Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула) и выставляем температуру на 180-200 С. Оставляем на 60-80 минут.
Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка. Достаем аппетитный шашлык!
Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение
МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА"
Этот необычный пирог нашла в группе на одноклассниках, очень понравилось.
1.
[400x299]