[250x188]
Кухонная мебель всегда страдает от жира, который сопутствует приготовлению пищи.

У моей мамы был свой секрет избавления от жира – она наливала в пульверизатор смесь воды и пару колпачков аммиака (лично мне нравится тот, что пахнет лимоном), и сбрызгивала полученной смесью мебель и кухонные окна пвх.

Аммиак обладает жироочищающими свойствами, из-за чего является универсальным средством первичной обработки кухонной мебели, на которую налипает жир от наших блюд. Это вещество также можно использовать как пятновыводитель, однако нужно помнить о том, что нельзя смешивать его со щелочью, поскольку такая смесь будет выделять пары, ядовитые для нас.
После того, как вы сбрызнули всю мебель пульверизатором, вытрите ее сухой тряпкой. Мне такой способ нравится больше, чем чистка специальными порошками, но я отмечу, что их сочетание иногда позволяет добиться потрясающих очищающих эффектов.


Дизайн и строительство

ВСЕ КАРТИНЫ ЭРМИТАЖА

Татьяна Попова 

Полная коллекция картин Государственного Музея «Эрмитаж» в Санкт-Петербурге. Нажать на изображение [600x430]

 

Метки: Искусство

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

ВСЕМ за Стол!!!

Постное меню!

Овощное рагу из картофеля, грибов и перца Приближается Великий пост, мы уже морально настраиваемся на изменение нашего меню. В первые дни все идет резво, но с каждой неделей все труднее и труднее что-то изобретать из одних и тех же продуктов. А вот это блюдо не надоест никогда, ни в пост, ни в обычный день. Стоит добавить щепотку других специи или другой продукт, и вкус кaрдинально меняется.  Ингредиенты:  700 гр картошки 2 ст. ложки оливкового масла 2 зубчика чеснока 2 болгарских перца, можно разных цветов 3 помидора 100 гр свежих грибов Соль, перец, зелень, специи Приготовить »

8 вкуснейших рецептов для Вас!Пиццу любят все!

Ж@НН@. 

[655x492] Этот рецепт я увидела в передаче «Едим дома». Он очень прост в исполнении, а получается очень вкусно. Тесто получается средней толщины, слегка хрустящее. Ингредиенты:  Тесто:

Творожная запеканка

Людмила Иванова 

[571x381]
Давно не готовила творожных запеканок....Сметаны у меня сегодня в наличии оказалось всего половина баночки,поэтому решила в саму запеканку ее не добавлять,а подать ее уже к готовой запеканочке...

Думаю такие советы пригодится многим хозяйкам. Ведь опыт приходит с годами, так что если кто-тоне знал таких советов, теперь будете знать . Хорошие советы ещё никто не отменял. От них только польза.

 Если вы обольете кипятком сырокопченую колбасу, то натуральная оболочка с нее очень легко снимется.

 Для того, чтобы легко очистить микроволновку, нужно цедру лимона залить 0,5 литра холодной воды и поставить в печку на 2 минуты. Благодаря эфирным маслам, которые выделяет лимон, весь жир и вся грязь растворятся, а ваша кухня заблагоухает приятным ароматом. После этого нужно всего лишь протереть микроволновку тряпочкой.

Для того, чтобы нашинковать лук без слез, его нужно очистить от шелухи, разрезать на несколько частей и положить в морозильник на 40 минут.

 Если вы случайно разбили стекло на мелкие осколки, то убрать их очень легко при помощи пластилина. Его нужно просто покатать по тому месту, где находится разбитое стекло.

 Для того, чтобы складки на брюках сохранились до следующей стирки, есть 2 способа:

а) нужно их прогладить через тряпочку, смоченную в уксусе;
б) нужно вывернуть наизнанку, промазать по линии складки сухим мылом, далее вывернуть на лицо и прогладить.

 Если вы добавите в тесто для блинов 2 столовые ложки крахмала, то ваши блины получатся тонкими и хрустящими и будут легко сниматься со сковороды.

Для того, чтобы бисквит был очень пышным, при взбивании желтков с сахаром, нужно добавить кипяток (1 ст. ложка воды на 1 желток).

Любые загрязнения очень хорошо отмываются со стекол, если их помыть водой, в которой разбавлено несколько гранул марганцовки.

 Для того, чтобы устранить неприятный запах в кухонном шкафу, туда нужно положить на бумаге молотый кофе.

интересные находки от Шрека Лесного

Солянка с грибами

Ж@НН@. 

[722x482] 200 г свежей капусты 200 г квашеной капусты 1 морковь 1 луковица

Квашеная капуста

Ж@НН@. 

[600x452] Квашеную капусту всегда делаю сама и вам советую. Чтобы она была хрустящая - солите в трехлитровой банке. Горлышко в банке выступает в роли естественного гнета. В этом вся соль такого метода. На трехлитровую банку примерно 5 кг капусты и одна морковь (люблю, когда морковки мало, но совсем без нее - тоже не то).  Шинкую ножом.

Драники

Ж@НН@. 

[600x396] Драники это национальное белорусское блюдо. Традиционно драники готовят с минимум ингредиентов, основу составляет мелко натертый картофель и репчатый лук, который не дает картошке потемнеть. Некоторые считают, что добавление в картофельное тесто муки и яиц превращает драники в обычные картофельные оладьи, которые тоже, впрочем, могут быть очень вкусными. Драники по этому рецепту получаются вполне постными, если не есть их со сметаной, конечно

Приготовим блинное тесто

2 стакана молока и 3 яйца поместим в емкость и взобьем миксером. Добавим по вкусу соль, немного сахара и четверть чайной ложки соды. Опять взобьем. Добавим 2 стакана муки, взобьем все хорошенько миксером. Всего несколько минут - а у нас прекрасное тесто без комочков!

Добавим 2 столовые ложки нерафинированного растительного масла и запарим наше тесто половиной стакана кипятка. Опять слегка взобьем и оставим для расстойки на 15 минут.

Приготовим мясную начинку

Тем временем приготовим начинку для блинчиков. 0,5 кг мясного фарша ассорти выложим с одной стороны сковороды. С другой - 2 нарезанные луковицы. Обжарим перемешивая отдельно фарш и отдельно лучок, но на одной сковороде. Когда фарш приобретет готовый вид, а лук станет золотистым, смешаем их в сковороде до однородности. Добавим кусочки сушеной паприки, соль, смесь молотых перцев, молотый кориандр, средиземноморские сушеные травы по вкусу. Перемешаем и еще потушим все вместе. Фарш станет ароматным и очень привлекательным на вид!

[700x525]

Испечем и нафаршируем блинчики

Испечем блинчики. Растительное масло используем только для первого блинчика. Остальные прекрасно жарятся без масла, так как мы его добавили в тесто. Блины получаются нежными, вкусными и очень красивыми! Нафаршируем начинкой и подадим к столу довольным гномикам, предварительно обжарив на сливочном масле!

Остальные блинчики сложим в миску и поставим на холод, до завтрашней трапезы.

Безусловно, это блинное тесто является универсальным, поэтому его можно использовать для фарширования с любой начинкой - творожной, фруктовой, медовой, маковой, мясной, овощной.

[700x449]

Как на самом деле готовят мясо по-французски

Заварные блины на кефире

Какие комнатные растения полезно выращивать

Ж@НН@. 

[показать] Какие комнатные растения полезно выращивать в доме и что именно каждое из них может подарить своему владельцу? Камелия японская

♥Дрожжевые блины♥

Ж@НН@. 

[показать] Эти блины не кислые, но очень-очень вкусные и красивые получаются) Рецепт нашла на сайте "Афиша-Еда" 300 гр муки 7 г сухих дрожжей 300 мл молока 200 мл воды 3 яйца 70 мл подсолнечного масла 60 гр сахара соль Яйца взбить с сахаром и солью. Добавить масло, муку с дрожжами, теплую воду и молоко. Хорошо перемешать, накрыть чашку с тестом пленкой и оставить в теплом месте для подхода на 40-50 минут....Затем перемешать и жарить... Мне понадобилось больше жидкости, где-то на 120-150 мл...а то оладьи выходили) источник блог Ж@НН@

Метки: рецепт, Блины

Серия сообщений "блины":
Часть 1 - Кулинария - Заварные блинчики на кефире
Часть 2 - Блинчики «Сюзетт»
...
Часть 15 - Блины разных национальностей
Часть 16 -

200 г мяса, 200 г макарон, 1 луковка, черный молотый перец, соль, растительное масло, зелень петрушки, сливочное масло

Для приготовления макарон по-флотски понадобится отварное мясо и жареный на растительном масле лук, пропущенные через мясорубку, а также соль, черный перец для аромата и по желанию приправы для мяса.

Отварные макароны следует смешать с луково-мясной смесью, добавив приправы, соль и перец.. При подаче полейте растопленным сливочным маслом и посыпьте свежей зеленью петрушки. 

Вместо отварного мяса в макароны по-флотски можно добавлять шкварки, отварную печень или легкие. Тоже получается очень вкусно и сытно.

[показать]

Давно мечтала о покрывале с шестигранниками... Решила шить блоками, меньше заморочки... 

Серия сообщений "Мои работы":
Часть 1 - К Новому году снеговики!!!
Часть 2 - После посещения МК у Бэллы Байковой!
...
Часть 21 - Моя работа - Новогоднее панно!!!
Часть 22 - Лоскутное - Мои работы - Новогодние открытки!!!
Часть 23 - Моя работа - Цветочное покрывало!!!

Всем ЗА СТОЛ!!!!!!!!

Лучшие мясные рецепты!!!

Пирог с мясом «Монастырская изба» Очень многим знаком торт «Монастырская изба». Я тоже готовлю его обязательно к Новому Году. Но мой муж к сладкому относится с прохладцей. Вот однажды он и предложил мне заменить вишню мясом. Так я стала готовить «Монастырскую избу» с мясом и грибами гораздо чаще, чем сладкую.  Ингредиенты:  22 листа теста фило 600-700 гр мясного фарша 200 гр свежих грибов 3 больших луковицы, если есть лук-порей, еще лучше 4 яйца 2 ст. ложки растительного масла Соль, перец, специи Приготовить »

Стейк из говядины

Слово «стейк» пришло к нам от древних скандинавов: в стране викингов оно означало «жарить», а само блюдо представляло собой кусок говядины толщиной 5—6 см, вырезанный поперек волокон из коровьей туши и приготовленный на углях. Впрочем, история стейка началась значительно раньше: в древнеримских храмах жрецы жарили на решетках куски бычьих туш, чтобы затем возложить их на алтарь в жертву богам. В средневековой Европе стейки считались уделом бедных, ведь коровы на них забивались исключительно старые, оттого мясо было жестким и сравнительно недорогим. А вот в Англии в XV веке забой молодых кастрированных бычков на стейки, а также ростбифы и бифштексы, получил широкое распространение, и за столетие блюдо стало популярным во всем мире.

Классика жанра

Сегодня принято считать стейк традиционным американским блюдом: именно в США его возвели в культ и сделали одним из национальных символов. Как приготовить стейк из говядины, здесь знает каждый подросток, однако традиционно на праздниках и званых ужинах честь создания этого блюда отдается самому уважаемому члену семьи. Соратники Колумба, открывшего континент в 1492 году, привезли в Америку бычков породы Лонгхорн, из которых и были сделаны первые стейки. Сегодня в США существуют очень жесткие критерии откорма, забоя и ветеринарного контроля крупного рогатого скота и отбора мяса для стейков. Помимо этой страны, крупнейшими производителями говядины в мире являются Аргентина, Австралия и Новая Зеландия; лучшими породами считаются Герефорд и Ангус, а идеальным мясом – чистая говядина марки Certified Angus Beef, вырезаемая из туш молодых бычков, которые забиваются в возрасте от года до полутора лет, в местах, которые не задействованы в движении мышц. Мясо отделяется поперек волокон ломтями толщиной 3—5 см, что позволяет в процессе приготовления проходить жару через поры, быстро нагревая кусок до нужной температуры. Чтобы мышечная ткань стала более нежной и рыхлой, парное мясо для стейков вызревает и ферментируется в течение 20 дней.

Виды стейков

Самый популярный и изысканный стейк из мраморной говядины, он же риб-стейк, вырезается из мышцы под лопаткой и за счет большого количества жировых прожилок получается особенно сочным и нежным.

 

[424x283] Рибай

Картофельный пирог с грибами

Людмила Иванова 

[571x381]

Недавно в интернете наткнулась на интересный рецепт пирога и вот результат...Пирог получился замечательный!