Хотите сшить новые наволочки, но у Вас нет оверлока. Это не проблема.
Можно обработать срезы бельевым швом. Его можно так же применить при пошиве пододеяльника, эко-сумочки, некоторых видов одежды и многого другого

1.
[524x700]

2.
[392x700]

1.
[347x610]

2.
[573x700]

3.
[700x541]

1.
[525x700]

1.
[540x281]
Зимой из баклажан получается вкусный и полезный салат. Достаем плоды из рассола, режем крупными кусочками, посыпаем нарезанным лучком и добавляем немного растительного масла.

Время приготовления: 30 минут.

Продукты:

на 3-литровую банку:

Баклажаны 7-9 шт.
Чеснок 1-2 зубка
Соль — 1 ст. ложка с горкой
Сахар — 2 ст. ложки
Уксус 9% — 50 гр.
Как приготовить баклажаны консервированные по-быстрому:

Баклажаны хорошенько помоем, обрежем плодоножку и место завязи. Плоды выбираем небольшие по размеру. Если же у вас баклажаны крупные, их можно проткнуть в нескольких местах вилкой. Так они равномерно прогреются при бланшировке. Чеснок разделим на дольки и очистим.
В большой кастрюле вскипятим литров 5 воды и опустим туда баклажаны.

Проварим их 6-8 минут (зависит от размера и спелости плодов).
Синие должны легко прокалываться вилочкой, но не расползаться от одного только прикосновения.

Пока баклажаны бланшируются, приготовим для них посуду. 3-литровые банки тщательно вымоем и простерилизуем.На дно каждой банки положим чеснок, соль, уксус и сахар. В чайнике вскипятим обычную чистую воду.

Готовые баклажаны прямо из кипятка укладываем в банку, заливаем кипящей водой из чайника и закатываем крышкой. Переворачиваем банку вверх дном и немножко ее встряхнем для того, чтобы соль и сахар полностью растворились.

Банки с баклажанами поставим на теплое одеяло кверху дном и укутаем до утра.

1.
[613x700]

1.
[540x281]

1.
[334x690]

2.
[437x690]

3.
[326x690]

4.
[236x394]

5.
[485x690]

6.
[249x690]

7.
[236x425]

1.
[540x281]
ингредиенты
желтки, 5 шт;

— сахар, 50 г;

— мука, 90 г;

— соль щепотка;

— масло растительное, 50 г;

— разрыхлитель, 1 ч.л;

— молоко, 50 г;

— безе из белков, 5 шт и сахар, 70 г.

Процесс приготовления

Желтки смешиваем с солью и тщательно взбиваем до пены, потом всыпаем сахар и взбиваем до увеличения массы.

Белки начинаем взбивать без сахара, когда масса увеличится, добавляем сахар и взбиваем до густоты.


Лопаткой смешиваем желтковую и белковую массы.

Муку соединяем с разрыхлителем и просеиваем. Частями вводим в тесто и вымешиваем до однородности.

Смешиваем молоко и растительное масло, добавляем несколько ложек теста, вымешиваем до однородности и эту массу выкладываем в тесто, вымешиваем.

Противень застилаем пергаментом и выливаем тесто, ударяем форму, чтобы вышел весь воздух.

Духовку разогреваем до 170 градусов и выпекаем 30 минут.

Снимаем пергамент, срезаем края бисквита, делаем по всей поверхности надрезы и смазываем любым вареньем. Сворачиваем рулет в пергаменте и ставим его в холодильник на 1 час.

1.
[700x582]
Очень красивый и оригинальный узор спицами. . Раппорт этого узора состоит из 6 петель и 6 рядов.
Для вязания узора поворотными рядами наберите количество петель кратное 6 + 1 для симметрии + 2 кромочные.
Я набрала 15 петель.
1 ряд: * 1 изнаночная, 1 лицевая с тремя оборотами, 3 лицевых, 1 лицевая с тремя оборотами, * 1 изнаночная
2 ряд: 1 лицевая, * 1 петлю снять нить перед работой, 3 изнаночных, 1 петлю снять нить перед работой, 1 лицевая *
3 ряд: * 1 изнаночная, 1 петлю снять нить за работой, 3 лицевых, 1 петлю снять нить за работой, * 1 изнаночная
4 ряд: 1 лицевая, * 1 петлю снять нить перед работой, 3 изнаночных, 1 петлю снять нить перед работой, 1 лицевая *
5 ряд: * 1 изнаночная, перекрестить 5 петель – снять 4 п. на доп. спицу за работой, 1 лиц, снять 3 п. с доп. спицы на левую спицу и перенести доп. спицу в положение перед работой, 3 лиц, 1 лиц с доп. спицы, * 1 изнаночная
6 ряд: 1 лицевая, * 5 изнаночных, 1 лицевая *
Далее продолжаем вязать, повторяя с 1 по 6 ряд раппорта.

1.
[427x610]

1.
[604x368]
Схема и условные обозначения




3.
[600x604]

4.
[601x604]
_1375673865952938_8036856320260833280_n (601x604, 201Kb)" />

1.
[540x281]
НЕЖНЫЙ ПИРОГ с ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ из самых простых продуктов к вечернему чаепитию. Очень вкусный, буквально тает во рту. Обязательно приготовьте и попробуйте! Невероятное наслаждение!

Ингредиенты:
Тесто:

Мука … 280 г
Яйца (крупные) … 3 шт.
Сахар … 150 г
Соль … щепотка
Экстракт ванили … 1 ч.л.
Сметана (25-30%)… 50 г
Растительное масло … 150 г
Разрыхлитель …. 15 г
Заварной крем:
Молоко … 250 мл
Яйцо …. 1 шт.
Сахар … 60 г
Соль … щепотка
Крахмал кукурузный …. 20 г
Цедра 1 лимона
Лимонный сок … 1 ст.л.
Масло сливочное … 25 г
Декор:

Миндальные орехи ..
Сахарная пудра ….
Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 30-35 минут

Приготволение:

1.
[474x560]
Жакет связан филейной сеткой с двумя воздушными петлями.

Подходящая для такого жакета пряжа СОСО, Ализе Мисс, Пехорка Ажурная, Пехорка Успешная, ЯрнАрт Виолет, Анна, Деми, София, фило де скозио №5 и №8, Ирис, и другая пряжа метражом примерно 100гр/400-600 метров
Для начала вяжем образец, размером примерно 10*10 см, чем крупнее, тем лучше.
Делаем расчеты: сколько клеток(петель) в ширину в 1см . Далее умножаем полученную цифру на нужный размер полотна.
Оригинал связан снизу из трех деталей (спинка и две полочки). Можно вязать целиком, единым полотном.

Начните вязание со спинки:
Размер 48-50. Наберите 173 петли на 85 клеток, т.е. ( 168 петель на полные 84 клетки + 5 петель на начальную первую клетку с учетом петель подъема)
Наборную цепочку лучше набирать крючком хотя бы на 0,2-0,5 номера больше, иначе будет стягивать низ.
Количество клеток должно быть кратно 12 и + 1 клетка для симметрии.



5.
[347x582]

6.
[529x497]

7.
[480x581]

8.
[492x610]

1.
[540x282]
Щавель — не просто зелень, а наиболее полезное растение из нашего огорода. Проблема в том, что употреблять его в пищу в сыром виде проблематично, поскольку имеется множество противопоказаний к его поеданию из-за наличия в траве щавелевой кислоты.

Кислая трава наполняется соком в конце весны, поэтому нужно успеть заготовить его буквально за несколько недель. Хозяйки рассказывают о том, что щавель можно применять для приготовления насыщенных зеленых щей, пирожков, витаминизированного салата, даже десертов. Конечно же, сочная трава не растет круглогодично, поэтому его нужно правильно заготовить впрок.
Как сохранить щавель на зиму свежим и вкусным, стоит узнать заранее, чтобы успеть закатать зелень в банки, пока она еще молодая и нежная. Можно комбинировать щавель в заготовках с ревенем, укропом, шпинатом, петрушкой, чтобы получить полный заряд витаминов. Заготавливать кислые листочки щавеля можно по-разному – закатывать в банках капроновыми или жестяными крышками, готовить в мультиварке или замораживать в морозильной камере.

Щавель на зиму — рецепт заготовки в банках с солью без стерилизации

Чтобы получить свежий щавель на зиму, нужно следовать всем правилам приготовления консервации. Если добавить в заготовки зелень укропа или петрушки, то они получатся более витаминизированными и питательными.


2.
[700x391]
Нам понадобится:

280 гр. щавеля;
1 ч. л. каменной соли.
Этапы приготовления:

Щавель перебрать и перемыть.


3.
[700x385]
Замочить листья на полчаса в воде комнатной температуры.
Выложить на тряпку и просушить.
Нарезать листья, как можно мельче


4.
[700x411]
Поместить в эмалированную емкость.
Переложить листья в банки и утрамбовать их.


5.
[700x397]
Пересыпать солью, немного приминая щавель.


6.
[700x391]
алить аккуратно кипятком по горло банки


7.
[700x392]
Закатать банки, оставить в перевернутом виде до остывания.
Этот способ консервации считается классическим, его применяли бабушки и прабабушки много лет назад. Некоторые кулинары не выбрасывают хвостики растения, поскольку они отличаются повышенной сочностью, уникальным хрустом и приятным послевкусием.
Как закрывать щавель на зиму в банках без соли — лучший рецепт заготовки
В консервации главное обеспечить высокое качество сырья. Обязательно нужно тщательно перебрать зеленые листы, удалить поврежденные недугами или вредителями. Если пропустить этот шаг, то консервация долго храниться не будет, она покроется плесенью и станет непригодной для употребления в пищу.

Как закатать щавель на зиму в банках с петрушкой и укропом (заготовка для борща)



8.
[700x464]
Перед тем, как сохранить щавель на зиму, нужно позаботиться о том, чтобы насытить заготовку витаминами. В банку можно добавить ароматные травы – укроп или петрушку, чтобы получить качественную заготовку для зеленого борща.
Составляющие:

щавель – 0.6 кг.;
листья петрушки — 130 гр.;
перья зеленого лука — 120 гр.;
зелень укропа — 50 гр.;
кипяченая вода — 300 мл.
Схема приготовления:

Перелить воду в эмалированную кастрюлю.
Нашинковать тонко зелень щавеля.
Переложить нашинкованный щавель в воду.
Мелко нарезать петрушку, поместить в воду.
Пошинковать укроп, снова отправить в кастрюлю.
Ставим кастрюлю на огонь.
Режем помельче зелень лука и перекладываем к основной массе.
Нагреть содержимое до кипения воды, постоянно мешая ее.
Наполнить зеленой массой стерилизованные банки и закрутить их;
Укутать и оставить на 12 часов.

Как заморозить щавель на зиму в Читать далее...

1.
[564x564]

1.
[525x700]

2.
[592x623]

3.
[543x700]

4.
[543x683]

5.
[600x433]

6.
[530x689]

7.
[690x494]

8.
[525x700]

1.
[540x281]
Обалденные квашеные баклажаны — пожалуй, самый удачный рецепт блюда из баклажанов. Большое количество овощей, ароматный чеснок и сельдерей дополняют и раскрывают невероятный вкус баклажанов. Сами овощи получаются в меру острыми и солеными. У меня раньше не всегда получалось приготовить их так вкусно, но этот рецепт превзошел все мои надежды и ожидания. Блюдо получается очень вкусным, немного напоминает вкус маринованных грибов с овощами. Желаю вам его приготовить и насладиться простой и очень вкусной домашней закуской. Ингредиенты:
свежие баклажаны — 3 килограмма; сладкий болгарский перец — 0,5 килограмма; свежие помидоры — 700 грамм; зелень сельдерея — большой пучок; чеснок — 2-3 головки; лук репчатый — 3 средние штуки; горький перец стручковый — 1 штука; растительное масло (у меня подсолнечное) — 1 стакан (приблизительно 200 миллилитров); уксус столовый 9% — 170 миллилитров; вода — 3 литра; соль — 3 столовые ложки с горкой. Обалденные квашеные баклажаны. Пошаговый рецепт
Начнем с подготовки наших овощей. Вымоем овощи и зеленые стебли сельдерея под проточной водой. Дадим стечь лишней воде. Выбирайте баклажаны приблизительно одного размера, чтобы кусочки, на которые мы их будем разрезать, были более или менее одинаковыми. Наиболее подходящими являются баклажаны длиной приблизительно 15 сантиметров. Баклажаны будем нарезать крупными кусочками (дольками). Для этого очищаем овощ. Отрезаем плодоножку и «носик». Разрезаем баклажан на две половинки, затем каждую половинку на четыре части.
Все переносим в отдельную глубокую миску. Ставим пока в сторону. Болгарский перец предлагаю нарезать на полукольца. Сперва мы срезаем верхушку перца, затем удаляем черенок и семена, что у него внутри. Разрезаем на две половинки и нарезаем не слишком тонкими и не слишком толстыми полукольцами. Также для удобства отправляем в отдельную миску. Помидоры и репчатый лук нарезаем полукольцами, приблизительно толщиной чуть меньше, чем 0,5 сантиметра. И переносим в две отдельные миски. Острый стручковый перец, который замечательно придаст блюду пикантный вкус, нарежьте соломкой. Чеснок необходимо предварительно очистить и положить в блюдце. Его мы будем выдавливать с помощью пресса, непосредственно перед выкладыванием овощей в кастрюлю. Зеленый стебли сельдерея нашинкуйте ножом. Уксус и масло предварительно отмерьте мерным стаканом и поставьте в сторону. Когда все подготовлено, можно начинать основной процесс. Необходимо взять кастрюлю большого объема, в которой нужно будет проварить баклажаны. У меня кастрюля на пять литров. Набираем в нее три литра воды, чуть больше половины кастрюли. Добавляем соль. Когда вода закипела, вливаем столовый уксус. Перемешиваем. Затем аккуратно, в кипящую воду, выкладываем нарезанные баклажаны. Накрываем крышкой и варим до тех пор, пока вода не закипит. Затем варим без крышки: около 7 минут. Главное, не переварить и не передержать. Выкладывайте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде. Пока баклажаны на дуршлаге, мы ставим на плиту сковороду, наливаем растительное масло (можно, если есть, оливковое) и прогреваем его немного. Это значит, когда вы услышите небольшой треск, будто масло начинает выпускать пузырьки, выключайте все и убирайте сковороду в сторону. Теперь берем ту кастрюлю, в которой отваривали баклажаны. Моем водой и вытираем насухо. Количество баклажанов дели приблизительно на две части. Это для того, чтобы мы могли одинаково распределить их на два слоя в кастрюле. На дно выкладываем немного веточек сельдерея, и выдавливаем пару зубчиков чеснока. Кладем пару долек помидоров и теплые дольки баклажанов. Баклажанами заполните полностью нижний слой в кастрюле. На них выдавите сверху пару зубчиков чеснока. Поливаем все небольшим количеством растительного масла. Затем сверху снова кладем немного сельдерея и перекладываем болгарским перцем, луком и горьким перцем. На верх выкладываем еще дольки помидора. Дальше распределяем баклажаны во второй ряд: таким же образом, как это делали вначале. Выкладывайте их близко друг к другу. Выдавливайте на них головку чеснока и поливайте растительным маслом. Потом повторяем слои овощей: сельдерей, перец болгарский, перец горький, лук и помидоры. Выкладывайте все овощи, что остались и выдавите чеснок. Поливаем остатками растительного масла. Теперь необходимо накрыть сверху не крышкой, а тарелкой, и поставить какой-то груз. Необходимо, чтобы кастрюля сутки стояла на кухне, а затем переставить ее (на вторые сутки) в холодное место: холодильник или погреб. Через сутки, для удобства, вы можете разложить баклажаны в баночки и поставить в прохладное место. Вот и готовы обалденные квашеные баклажаны. Очень вкусная и легкая закуска, которую можно кушать просто из банки, замечательно подходит абсолютно к любому гарниру. Аромат зеленых стеблей сельдерея и чеснока придает незабываемый вкус баклажанам. Читать далее...

1.
[640x640]

1.
[540x281]
Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки баклажанов.

Продукты:

баклажаны — 1 кг;
сладкий болгарский перец — 400 г;
масло растительное — 100 г;
чеснок — 1 головка;
перец горький — 1 шт.;
соль — по вкусу;
сахар — 1 ст. л.;
уксус 9% — 50 мл.
Как приготовить баклажаны по-грузински:
Баклажаны помыть, удалить хвостики и нарезать средними кубиками. Хорошо посолить и оставить на 2 часа.

Перекрутить на мясорубке сладкий болгарский перец, чеснок и горький перец. Влить уксус и растительное масло, перемешать.

Баклажаны отжать и обжарить на растительном масле в течение 15-20 минут до слегка румяной корочки.

Смесь из перца и чеснока вылить в глубокую кастрюлю, довести до кипения, прокипятить 5 минут. Добавить обжаренные баклажаны. Посолить по вкусу, всыпать сахар, перемешать и прокипятить в течение 10 минут, постоянно помешивая.

Разложить баклажаны по стерилизованным, сухим баночкам. Накрыть крышками и сразу же закатать. Готовые очень вкусные баклажаны по-грузински, приготовленные на зиму, укутать теплым одеялом до полного остывания.