Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Малосольные огурцы
[557x475]Чтобы сделать хорошие малосольные огурцы не нужно ничего, кроме хороших огурцов, укропа (ножки да грубые веточки сойдут), чеснока, лаврушки, немного перца-горошком и пару бутончиков гвоздики. Соль есть дома? А микроволновка? В ней так удобно стерилизовать банки!
[780x520]На самое дно немного укропа.
[780x520]Огурчики и чеснок.
[780x520]Все равно же потом, перед подачей на стол, отрезать будете? Так можно сразу!
Вроде бы, таким образом они еще и быстрее приготовятся.
О, вот ведь, самое главное забыл!
Свежие огурцы надо замочить! Лучше на ночь, но хотя бы на шесть часов. И промыть их, промыть перед этим как следует, очень тщательно, а еще и потом, после замачивания. Вы сами увидите, что они станут скользкими после замачивания, так вот и хорошо - прямо каждый огурец персонально, с ног до головы промыть, сполоснуть, протереть.
[780x520]Заполняйте банку, чередуя слои с чесноком и лавровым листиком.
[520x780]Давить-то слишком уж не надо, но и укладывать довольно плотно.
[780x520]Еще немного горошка, гвоздику, лавровый лист.
[520x780]А рассол-то сварили?
Берете хорошую, вкусную воду. Из бутылки либо ту, что из под крана, пусть отстоится. Фильтр есть?
[520x780]Воду надо прокипятить и добавить в нее соль.
Сколько соли?
Вот трудный вопрос! Во-первых, соль бывает разная. Во-вторых, вкусы бывают разными. В-третьих, огурцы требуют соли, но и пересаливать нельзя. В общем, мы на пять литров взяли две неполные горсти соли.
А, ну вот, вспомнил - пробовать же надо!
Попробуйте, запомните. Будете есть огурцы и поймете, это много соли было или мало. В следующий раз добавите или убавите. Слушайте дальше, сейчас я еще кое-что скажу.
[780x520]Заливаем горячим рассолом, прямо из кастрюли! Вот он только что кипел, а уже заливаем.
Сначала покажется, что все - банка уже полная. Постоит, пузырьки будут выходить, и надо долить еще рассола, может быть, пару раз.
[958x1161]Верное ли количество соли было в рассоле, можно будет узнать на другой день.
Если соли было слишком много, то рассол не помутнеет.
А надо чтобы банка оставалась в тепле одни сутки, чтобы рассол помутнел и все - переставляйте банку в холодильник и начинайте есть.
[1343x1009]Ну и закусить, конечно, можете! По случаю выходного-то дня.
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Маринованные помидорчики
[600x678]- Да неужели этого кто-то не знает?
- Возможно, кто-то и не знает! Иначе, зачем люди покупают эти ужасные банки?
- Да неужели это кто-то не умеет?
- Может, и умеют, да по-другому. Иногда люди задают очень странные вопросы...
- Но ведь это так просто!
- Вот и надо рассказать об этом так, чтобы каждый захотел это сделать сам, хоть по нашему рецепту, хоть по бабушкиному, но самое главное, чтобы все поняли - малосольные помидоры, маринованные помидорчики-скороспелки, должны быть только свои, только домашние!
Особенно в мае и начале лета.
[1258x945]Как всегда, как и в любом рецепте, могут быть варианты.
[780x520]Можно чеснок и укроп ручками, даже если вечером в гости, а можно чеснокодавилкой, да и для рубки зелени уже придумали что-то электрическое, привет.
[780x520]Посолить начинку - это без выбора, если только не выбирать соль. Ведь соль бывает разной по вкусу!
[780x520]Не отрезаем жопки, а вырезаем крышечки, чтобы в помидорчике образовался конус.
[780x520]Вот такой. Э, крышечки не выбрасывать! Нужны будут.
[780x520]В каждый помидор вот по столько сахара. Это чайная ложка, минуточку внимания!
[780x520]Вот теперь соль. Соли чуть больше, чем сахара. Но сахар уже начал свое дело, пошел первым!
[780x520]Вот теперь начинку.
- Сталик, а если начинка соленая, то можно в помидор...
- Нельзя! В помидор соль отдельно, в начинку отдельно. За полезным не ко мне, у меня про вкусное.
[520x780]Слегка придавить крышечку.
[780x520]Уложить рядами, приложить сверху тарелочку в качестве груза.
Нет, камень от бочки с капустой не нужен, хватит тарелочки, просто, чтобы на крышечки слегка давило.
[1343x1009]Первые сутки в тепле, а как изменится их цвет на более яркий, еще более красный, как запахнет от них вкусно-вкусно, так и в холодильник.
Жрать по ночам, за три ночи как раз управитесь.
[869x982]Вот этот сахар за три дня пробьет дорогу для начинки до самого низа помидорчика, перегородки между дольками прекратят свое существование, все превратится в один сплошной сок. Вот тогда съесть этот помидорчик и не обляпаться - превратится в непосильную задачу.
Это цитата сообщения Мамчик_Плюшевый Оригинальное сообщение
Жакет платочной вязкой из пряжи «Fabel»
http://www.passionforum.ru/posts/42421-zhaket-plat...-vjazkoi-iz-prjazhi-fabel.html
Жакет платочной вязкой из пряжи «Fabel»
|
[показать] |
dilena (Лена) (Елена)
03.04.2016
|
Это цитата сообщения Люмлия Оригинальное сообщение
ФАНТАСТИЧЕСКИ КРАСИВЫЙ ЖЕНСКИЙ САРАФАН Риммы Чернышовой
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Обработка горловины с разрезом обтачкой
Приветствую всех рукодельниц по шитью! Сегодня поговорим об обработке деталей при пошиве.
Обработка горловины с разрезом обтачкой не сложная операция, но требует внимания и аккуратности. В любом изделии одним из самых важных моментов является горловина, так как именно она находится рядом с лицом и именно на нее направлено наиболее пристальное внимание.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Домик-упаковка
Домик-упаковка для сладостей своими руками:
1.
[470x415]
2.
[624x552]
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Некоторые особенности выращивания крыжовника
У многих садоводов из-за свей хорошей урожайности одно из почетных мест занимает крыжовник. Если этой ягоде создать благоприятные условия, то она может давать плоды в течение 20 лет. Хотя есть некоторые экземпляры, которые плодоносят и больше этого срока. При этом естественно необходимо уделять много внимание кустам плодовитого крыжовника.
Выбор места для выращивания крыжовника
Крыжовник, как и многие ягодные культуры, требователен к освещенности участка. На затененных территориях получить хороший урожай не получится, ягоды мельчают, а их количество снижается.
Это цитата сообщения wodolei-ka Оригинальное сообщение
Двусторонний многоцветный узор крючком. Схема, мастеркласс
http://petelki.com.ua/schemes_crochet/1469-dvustoronniy-mnogocvetnyy-uzor-kryuchkom-shema-masterklass.html
Двусторонний многоцветный узор крючком. Схема, мастеркласс Очень красивый многоцветный и двусторонний узор крючком. Вступайте в наши группы, чтобы не пропустить ничего интересного:
1.
[473x538] 2.
[519x337] 3.
[700x527]
Это цитата сообщения Лунная___Кошка Оригинальное сообщение
# 4373. Кошки черные, мои любимые=))) Просто так=))))
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Скрытый враг — гипотиреоз!
Гипотиреоз — общее состояние организма, вызванное дефицитом гормонов щитовидной железы.
[640x447]
Диагностировать его сложно, так как заболевание протекает практически бессимптомно. Часто, когда мы чувствуем сонливость, вялость, боль в суставах, списываем всё на авитаминоз или переутомление.
Читать далее
Это цитата сообщения _Sofia-9_ Оригинальное сообщение
Интересные варианты грядок
Традиционно овощи сажают на грядки. Но вид обычных грядок на многих нагоняет тоску: хочется чего-то необычного, красивого, а тут скучные однообразные земляные холмики… А ведь грядки тоже бывают разные! Да, не каждый вариант подойдет для того, чтобы вырастить большой урожай — но не всем и нужны огромные овощные запасы! Так что давайте посмотрим, какие бывают грядки, кроме таких вот — привычных.
[показать]
Столь популярные в последнее время декоративные огороды — вовсе не изобретение наших дней. Красиво высаживать овощи начали очень давно — эта традиция идет еще от монастырских и аптекарских огородов. Сегодня классическим примером высокого огородного искусства служат декоративные огороды французского замка Вилландри.
[показать]
Это цитата сообщения kudryashechka Оригинальное сообщение
Выкройки платьев и костюмов,р.48 (стиль ретро)
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
Вязаная салфетка (крючок) Диаметр: ок. 55см
vk.com/v_salfetki
[700x615]Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Украшаем столовые салфетки вязаной каймой.
[600x300]Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Жакеты крючком 114
 [показать] |
http://www.liveinternet.ru/users/annyutisa/post371066079/
|
[показать] |
|---|---|---|
 |
 [показать] |
 [показать] |
 [показать] |
[показать] |
[показать] |
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
[показать]Жакеты крючком 113
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
Самый простой способ выращивания редиса, салата, моркови и....
Никакой прополки и мульчировать не надо - только полив!
Это цитата сообщения Viktori2014 Оригинальное сообщение
САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ БИТОЧКОВ
1. Манные биточки
Ингредиенты:
1 литр молока;
14 ст. ложек манки;
2 яйца;
250 гр. муки;
5 ст. ложек сахара;
ванильный сахар (по вкусу);
растительное масло.
Приготовление:
Приготовление биточков из манки, начинается с того, что из молока и манки необходимо сначала сварить густую кашу. Готовую кашу нужно остудить, вбить 2 яйца и добавить по вкусу ванильный сахар. Тщательно перемешать. Затем из каши сформировать шарики, обвалять их муке и сделать небольшие котлетки – биточки. На сковороде, с добавлением растительного масла, обжарить биточки, до красивой румяной корочки. Манные биточки рецепт, который можно использовать для приготовления блюд к завтраку или на полдник. Биточки из манки – готовы!
2. Биточки картофельные
Ингредиенты:
1 кг. картофеля;
2 репчатых лука;
4 яйца;
3 ст. ложки муки;
2 ст. ложки панировочных сухарей;
100 гр. твердого сыра;
1 пучок укропа;
100 гр. растительного масла;
перец, соль.
Приготовление:
Как готовить биточки картофельные? Для этого необходимо репчатый лук почистить и мелко нарезать. Картофель почистить и отварить в слегка подсоленной воде. Готовый картофель натереть на средней терке, добавить репчатый лук и натертый на средней терке сыр. Затем добавить яйца (2 шт.), поперчить, посолить и тщательно перемешать. Из получившейся массы сформировать биточки, обвалять их в муке, затем в оставшихся взбитых яйцах, а после этого в панировочных сухарях. Готовые биточки обжарить на сковороде, с добавлением растительного масла, до золотистого цвета. Картофельные биточки рецепт, в котором перед подачей к столу, биточки необходимо посыпать измельченной зеленью.
3. Рисовые биточки
Ингредиенты:
500 гр. риса;
5 стаканов воды;
100 гр. панировочных сухарей;
2 яйца;
1 пучок укропа;
базилик (по вкусу);
растительное масло;
перец, соль.
Приготовление:
Для приготовления рисовых биточков, необходимо рис промыть и отварить в слегка подсоленной воде до готовности. После этого кастрюлю с рисом поставить на водяную баню и распаривать еще в течение получаса. Затем кастрюлю убрать с огня и остудить. Укроп измельчить, обсушить и мелко нарезать, а затем добавить к рису. Туда же добавить яйцо, базилик по вкусу и перец. Все тщательно перемешать и сформировать биточки. Каждый биточек обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде с добавлением растительного масла, до румяной корочки. Рисовые биточки рецепт, который может быть приготовлен не только как повседневное блюдо, но и как блюдо к праздничному столу.
4. Биточки из говядины
Ингредиенты:
500 гр. говяжьего фарша;
50 гр. сливочного масла;
75 гр. молока;
250 гр. муки;
1 репчатый лук;
5 яиц;
растительное масло;
перец, соль.
Приготовление:
Для того, чтобы приготовить биточки из мяса говядины, необходимо репчатый лук измельчить и соединить с говяжьим фаршем. Туда же добавить 1 яйцо, поперчить и посолить. Все тщательно перемешать. Оставшиеся яйца соединить с молоком и мукой и взбить до однородной массы. Из говяжьего фарша сформировать лепешки, на каждую такую лепешку выложить небольшое количество сливочного масла, а затем сформировать котлетки-биточки. Каждый биточек обвалять в муке, а затем обмакнуть в кляр. На сковороде, с добавлением растительного масла, обжарить биточки до золотистой корочки. После этого биточки выложить в форму для запекания и поставить форму в духовку. Выпекать в течение 15 минут, при температуре 180 градусов. Таким же образом готовятся куриные биточки. Биточки из говядины – готовы!
5. Биточки из рыбы
Ингредиенты:
700 гр. филе любой рыбы;
100 гр. мякиша белого хлеба;
1 репчатый лук;
1 яйцо;
100 гр. панировочных сухарей;
растительное масло;
перец, соль.
Приготовление:
Для того, чтобы приготовить биточки из рыбы,
Это цитата сообщения Пошехонка Оригинальное сообщение
Слушаем аудиокнигу А.Марининой "Казнь без злого умысла"