Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
«Мидии» из чернослива
Дорогие мои, хочу предложить вам закуску, которую мы готовим в течение нескольких лет, но к сожалению, не знаю автора этого рецепта. Он передавался из рук в руки и в один прекрасный момент попал ко мне. Спасибо автору за вкусную закусочку!
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тортик из цветной капусты
Возни с этим тортиком, несмотря на кажущуюся простоту, много. Делать его надо неспешно, когда много времени и некуда спешить. Хорошо, что я решила его опробовать в обычный день, не в праздник. Иначе было бы много нервов потрачено. Но тортик получился очень вкусным, нам он напомнил печеночный тортик.
Рецепт блюда был выставлен Натальей Молчановой в группе "А что у нас на ужин?", правда, только в общих словах, без уточнений. Я его немного переделала, определилась с количеством продуктов и немного изменила предлагаемую ею технологию.
[показать]Это цитата сообщения lanochka-71 Оригинальное сообщение
Завтрак на скорую руку
Это цитата сообщения lanochka-71 Оригинальное сообщение
Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
[500x427]
Предлагаю вам блюдо, достойное праздничного стола. При этом недорогое, не требующее особых кулинарных талантов и, главное, нетрудозатратное, и без всевозможных вредных и непонятных добавок.
Оригинальный рецепт приготовления курицы, для которого
Это цитата сообщения lanochka-71 Оригинальное сообщение
Заливное из курицы
Заливное из курицы
[590x442]
Готовила из обычных окорочков, их у меня было 1,2 кг! Ещё нужен желатин 20 гр, специи по вкусу, морковь
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Яйцо-пашот + 3 блюда
Яйцо-пашот - это яйцо сваренное в мешочек без скорлупы. Самое популярное использование яйца-пашот - в салатах и бутербродах. Также его можно подавать отдельно с каким-нибудь соусом.
СОСТАВ
1 яйцо, 1 ч ложка соли, 4 ч ложки 6% уксуса
Яйцо должно быть как можно более свежим, желательно чтобы оно было не старше 1 недели. У более старых яиц белок при варке расплывается, а у свежих компактно застывает около желтка, образуя кулёчек.
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
"Мясные" оладьи
[640x480]1 стакан мелко нарезанного мяса (колбасы, сосисок)
50 грамм твердого сыра (на терке)
пучок зелени
1 яйцо
2 ст. ложки сметаны или майонеза
2 ст. ложки муки
Замесить тесто, при необходимости посолить. массу выкладывать ложкой на разогретую сковороду. Обжаривать с двух сторон до зарумянивания.
Рецепт и фото Юлии Тоньшиной.
Жюльен в булочке
Жюльен можно готовить не только в кокотницах, которые далеко не на каждой кухне завалялись, но и в булочках!
Понадобится:
4 круглые булочки диаметром 7-8 см;
400 гр. шампиньонов;
1 средняя луковица;
4-8 столовых ложки сметаны;
100-150 гр. сыра.
Режем лук кубиками и тушим его в сковородке на медленном огне на небольшом количестве растительного масла, примерно до прозрачности. Порезать шампиньоны ломтиками и добавить к луку, тушить еще минут 10. Посолить
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Шаурма по домашнему...
Говорят многие что Уличная шаурма – это не только продукты не первой свежести, жирный майонез и большое количество трансгенов,
это еще и «русская рулетка» – никогда не знаешь, отравишься или нет.
А ведь по своей сути это вполне здоровое и питательное блюдо.
Поэтому я решила приготовить что то подобное сама:)
Очень вкусно получилось.
(с)
[500x375]Это цитата сообщения lanochka-71 Оригинальное сообщение
Хачапури по-быстрому
Хачапури по-быстрому
Берем готовые армянские лаваши (тонкие), 500 г. домашнего сыра, твердого и солененького, 6 яиц, молоко.
Трём сыр на крупной тёрке. Затем разбиваем яйца и взбиваем их венчиком, добавляем немного молока (на глазок) и смешиваем все с сыром.
На противень выкладываем первый слой армянского лаваша, наверх кладем получившуюся сырную массу, равномерно распределяем с помощью ложки.
Затем кладем второй слой лаваша и проделываем тоже самое. И так до конца, пока лаваши не закончатся.
На верхний слой лаваша кладем сырную массу. Если лаваши свисают с противеня, то мы их загибаем
сверху.
Потом ставим противень в духовку минут на 20 (пока сыр не растает и корочка не зарумянится). Вот и все.
Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение
Закуски с баклажанами
Готовим баклажаны
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Слоёные чашечки с яйцом
[показать]
СОСТАВ
На 6 чашечек
250г слоёного теста, 6 яиц, соль, перец, зелень, разные наполнители по вкусу - колбаса, грибы, лук, болгарский перец и т.д.
Тесто раскатать в прямоугольник размером 30х20см.
Разрезать на 6 квадратов 10х10см.
Уложить в формочки. Низ теста должен быть со слоем муки, чтобы чашечки при выпечке не прилипли к формочкам.
[показать]
На дно чашечек уложить наполнитель на ваш выбор. Можно ничего не класть.
Яйца аккуратно разбить, не повреждая желток, и вылить в чашечки.
Сверху посолить и поперчить. Можно посыпать сухими или свежими травами
[показать]
Поставить в холодную духовку. Температуру выставить t=180~220°C.
Когда углы теста зарумянятся (примерно через 15 минут), положить сверху лист фольги и допекать ещё 7~10 до яйца всмятку или 15 минут до яйца вкрутую.
Подавать тёплыми.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Свиные ребрышки в духовке
Свиные ребрышки в духовке — отличный вариант второго блюда как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Запеканка по-деревенски.
Такой ужин добавит уюта и тепла на вашем столе. Все по-домашнему вкусно и просто: молодая картошечка, куриные сердечки, сыр и сметана- отличное и вкусное сочетание.
Вам потребуется:
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Запеченные кабачки - 30 рецептов с фото
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
ЙОД И ЗЕЛЕНКА УВЕЛИЧАТ УРОЖАЙ ОГУРЦОВ И СПАСУТ ОТ БОЛЕЗНЕЙ
ЙОД И ЗЕЛЕНКА УВЕЛИЧАТ УРОЖАЙ ОГУРЦОВ И СПАСУТ ОТ БОЛЕЗНЕЙ
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Самые вкусные подливы к макаронам
Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.
На ваш вопрос как приготовить подливу? ответят 9 рецептов
Это цитата сообщения ксения_изнова Оригинальное сообщение
Рассольник со свининой "Панский"
[показать]Ингредиенты для "Рассольник со свининой "Панский"":
- Свинина (- 500 г ) — 400 г
- Крупа перловая (- 3/4, вареная) — 2/3 стак.
- Грибы — 250 г
- Огурец соленый — 2 шт
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Сельдерей корневой (кусочек)
- Лук репчатый — 1 шт
- Томатная паста — 1,5 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат из огурцов на зиму «Зимний король» (стерилизация не требуется)
[375x467]Это один из самых распространенных рецептов салата из огурцов на зиму. Дешево и сердито. Bкусный и простой салат – продукты для него нужны самые простые, и приготовить несложно. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.
Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке.
Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя.
Салат из огурцов с луком – немного лета среди зимыЭто цитата сообщения Diana_Harb Оригинальное сообщение
САЛАТЫ НА ЗИМУ