Кабачки, цукини и баклажаны нарезать кружками, не тонкими (баклажаны предварительно вымочить для удаления горечи минут 20 в холодной воде), посолить, чуть посыпать специями по желанию (у меня базилик).
Обжарить на небольшом количестве масла.
Выложить в форму, чередуя с кружками помидоров, залить смесью: яйцо + майонез + сметана + чеснок + специи - и в духовку до зарумянивания!
[показать] Ингредиенты:
2 шт. баклажаны
400 г фарш мясной
2 ст. л. масло оливковое
1 лук репчатый – головка
200 г сыр пармезан
перец черный молотый, соль по вкусу
Баклажаны нарежьте кружочками толщиной 1 см, посолите их и поместите на 10 минут в холодильник. Затем промойте, обсушите и обжарьте на масле.
Лук мелко порубите, спассеруйте, соедините с фаршем, посолите, поперчите.
В форму, смазанную маслом, уложите слоями баклажаны и фарш, смешанный с луком, накройте тонкими ломтиками сыра.
Запекайте 15-20 минут при 180-200°С.
При подаче посыпьте запеканку рубленой зеленью.
SaLiVla
Ингредиенты:
Говяжий фарш -500-600 г
Баклажаны -3 шт.
Помидоры -3 шт.
Лук -1 шт.
Соль,перец,сухой базилик по вкусу
Масло растительное
Сыр -100 г (по желанию)
Фольга
Баклажаны нарезать кружочками, посолить, сбрызнуть растительным маслом. Помидоры нарезать кружочками посолить, посыпать базиликом, сбрызуть маслом. В говяжий фарш добавить мелко нарезанный (или потертый) лук, соль, черный перец, 1 яйцо. Хорошо отбить фарш. На деревянный шампур поочередно нанизать баклажан, помидор, фарш (в виде котлетки) снова баклажан, помидор, фарш и последним - баклажан. Завернуть "шашлычок" в фольгу, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. сыр натереть на мелкой терке, достать "шашлычки", развернуть фольгу, посыпать сыром и поставить снова в духовку, пока сыр не расплавится.
[показать]
Ингредиенты:
2 баклажана
2 средних помидора
2 зубчика чеснока
100 г сыра
растительное масло, соль.
Приготовление:
Заранее, перед приготовлением баклажаны нужно вымочить около часа в подсоленной воде. Для этого их нарезать на кружки и прикрыть крышкой или тарелкой, чтобы баклажаны были полностью в воде.
После вымачивания, воду слить, удобно это делать с помощью сита. Соли, которую Вы добавили в воду, будет достаточно и больше солить это блюдо не нужно.
А теперь готовим само блюдо. Баклажаны обжарить на среднем огне с двух сторон. Буквально по паре минут. Обжаренные баклажаны выложить на противень. Противень смазывать маслом не нужно, потому что баклажаны впитывают всё масло со сковороды и этого будет достаточно.
На баклажаны выложить давленый чеснок.Помидоры также нарезать кружками. Положить помидоры сверху на баклажаны с чесноком.
Сверху на помидоры, посыпать тёртым на мелкой тёрке сыром. Противень со всем этим удовольствием, поставить в духовку разогретую до 200 градусов, на 15-20 минут.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 1 кг;
- Фарш говяжий - 500 гр.;
- Перец свежий - 3 шт.;
- Лук репчатый - 2 шт.;
- Томатная паста - 1 ст. л.;
- Соль, специи, зелень - по вкусу.
Приготовление:
1. Лук чистим, баклажаны и перцы моем.
2. Обжариваем перцы и баклажаны целиком до мягкости. Параллельно этому, в другой сковороде тушим 1 луковицу и фарш. Тушим минут 15 на среднем огне, в конце солим и перчим по вкусу.
3. Вторую луковицу мелко нарезаем и обжариваем в сливочном масле до прозрачности. Затем добавляем к луку томатную пасту и зелень. Перемешиваем, тушим 2-3 минуты - и снимаем с огня.
4. Обжаренные баклажаны надрезаем вдоль, делая эдакий кармашек. Фаршируем баклажаны фаршем, обжаренным с луком. Выкладываем фаршированные баклажаны в форму для запекания, кладем туда же обжаренные перцы, заливаем все томатной пастой с луком и зеленью - и в духовку.
Запекаем 20 минут при 180 градусах.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Малосольные помидоры не пользуются такой популярностью, как их зеленые огуречные «конкуренты» по овощной грядке, и это совершенно несправедливо. Из качественных томатов получается отличная закуска, при этом в ней минимум соли и, разумеется, никаких консервантов. Обязательно приготовьте это блюдо для разнообразия вкусовых ощущений!
Итак, рецепт оригинальной вкуснейшей заготовки. Впрочем, «заготовка» — это с натяжкой, надолго такая вкуснятина обычно не задерживается...именно так в советские времена готовили помидоры для трапезы высоких гостей — партийных и советских руководителей. Получилось действительно очень вкусно.
[610x334]
быстрые малосольные помидоры
[показать] Дом – место нашего отдыха, быта, место, где собираются самые любимые, чтимые и замечательные. Дом – наше священное место, где мы живём. Пусть он принесёт нам радость, свет, спокойствие, любовь и вещественное благо.
Каждый из вас по зову интуиции, сердца, по подсказке ангела-хранителя выберет свой символ для каждой комнаты. Ведь дом отражает мировоззрение. Нельзя недооценивать язык символов.
Они имеют значение и несут программу, по которой живёт ваш дом. Пользуясь символикой, всегда выбирайте предметы, имеющие для вас особый смысл. Не стоит включать в обстановку китайские предметы – они принадлежат к чужой культуре и противоестественны нам.
Когда вы пользуетесь предметами или изображениями, помещайте их в той зоне дома или комнаты, которую вы хотите активировать. К примеру, поставьте вазу с цветами в северо-западном углу для укрепления супружеских отношений. Ниже приводится список символов, которыми можно пользоваться в доме, и их традиционные значения.
Аист. В христианской иконографии аисты символизируют чистоту, благополучие и воскрешение. На Востоке они символизируют долголетие, в даосизме – бессмертие. В народе бытуют поверья, что аисты приносят младенцев. Совет: иметь в спальне фигуру аиста или картину с его изображением. Особенно это касается тех, кто хочет иметь ребёнка.
Акация.Является символом бессмертия в иудейской и христианских традициях. Известно, что акации твёрдых пород использовались при сооружении рам и дарохранительниц в храмах. Есть мнение, что именно из акации был сплетён колючий венец Иисуса Христа. Совет: небольшую веточку акации держать рядом с входной дверью как защиту жилища от всего плохого и злого.
Аметист.Изделия из аметиста должны быть в каждом доме. Этот камень символизирует покой, смирение и благочестие. Совет: женщинам обязательно иметь украшения из аметиста (желательно иметь этот камень в браслете).
Апельсин.Цветы апельсинового дерева – древний символ изобилия. Его обязательно вплетали в венки невест. Эта традиция существовала в христианских странах, но означала целомудрие. В искусстве младенец Христос иногда изображается с апельсинами как символом искупления грехов. Совет: ароматическим маслом окуривать кухню и столовую по воскресеньям. Воскресенье – день солнца, и этот аромат будет стимулировать энергию изобилия.
Арбуз.Из-за большого количества семян, находящихся внутри, является символом плодородия. Совет: молодым семьям иметь картины с изображением этой большой ягоды. Если не можете зачать детей, семена арбуза положите под матрас.
Бабочка.Символ бессмертия. Её жизненный цикл: яркая гусеница (что символизирует жизнь), куколка (что символизирует смерть и свободный полёт), бабочка (символизирует бессмертный полёт души). Совет: тем, кто решил изменить свою жизнь, иметь этот символ дома.
Бараний рог.Является знаком защиты. Совет: если вы нуждаетесь в защищённости, на видном месте повесьте бараний рог.
Берёза.Исцеляющее защитное дерево, символ духовного восхождения человека по жизни, а также космической энергии. Высаживают около домов, чтобы отгонять злых духов. Совет: посадите рядом с домом берёзу, она будет стимулировать духовную и защитную энергию.
Божья коровка.Символ удачи. Она одаривает богатством, способствует успеху в делах и особенно благосклонна к тем, кто рождён под знаками Тельца и Льва.
Бублики.Символизируют достаток, изобилие, гостеприимство. Совет: держать на кухне на видном месте для привлечения энергии достатка.
Бульдог. Символ выдержки, силы и стойкости. Такой талисман
Это цитата сообщения Lana-moon Оригинальное сообщение
Общие вопросы по технологии шитья
Как закрыть бейку
Как пришить косую бейку
Мастер-класс. Как пришить пуговицы одной ниткой.
Пошив детского утепленного пальто с капюшоном
Как ушить джинсы
Мастер-класс по пошиву мальчишечьих трусиков-боксёров
Мастер-класс по пошиву трусиков-плавочек на мальчика часть 1 и часть 2
Мастер-класс по пошиву шапочки-десятиминутки
Построение основы прямой юбки от НатВад
Мастер-класс. Пошив толстовки .
Обработка края косой бейкой
Обработка подборта косой бейкой от ju
Обработка шлицы от Neonila-56
Притачивание потайной молнии с помощью односторонней лапки.
Петля в рамку
Шьем оксфордскую наволочку
Клеим трансферы
Вшиваем молнию в юбку с цельнокроенным поясом
Втачиваем рукав (жакеты, пальто и т.д.)
Втачиваем молнию в изделие с резинкой из трикотажа по низу.
Двойной узкий шов в подгибку ( в народе "московский", "французский")
Корректируем поперечные заломы на брюках
Маленькие хитрости ...(снимаем напряжение с молнии на платье с сильным облеганием)
Обработка В-образного выреза в изделиях из тонкого трикотажа
Обработка декоративной обтачкой горловины, проймы и прочих узлов.
Обработка трикотажа
Обработка разреза рукава планкой
Обработка горловины (проймы) на изделиях из тонкой ткани (натуральный шелк, тонкая шерсть...)
Обработка горловины в изделиях из трикотажа кантом
Обработка шлицы
Обрабатываем углы втачной кокетки с использованием долевика
Обработка воротников-бортов с перекантом
Последовательная
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь Оригинальное сообщение
из цикла Шить легко и просто. Тем, кто умеет шить, хотя бы немного, очень даже пригодятся. Блузки - тема не проходящая, их мы носим круглый год. А потому, изучаем выкройки-схемы и - в шитьё!
Шикарная спинка с бантом!
Высокая пройма , ещё её называют "американская", идёт многим женщинам, причём, на каждой из нас смотрится красиво
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Для того , чтобы шить действительно было просто, надо прочитать это пособие от Бурда, советы даны простым и понятным языком,а для закрепления навыков, лучше всего, каждый совет лучше выполнить - как образец.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
В этом пособие Вы научитесь подгонять выкройки под самые разные виды фигуры, также обрабатывать горловину и пройму , а также прочитать еще много самых разных советов.
1.
[553x700]
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Продолжаем пополнять свои знания в области шитья, секреты, которые есть в этой области - раскрыты в этих изданиях, изучив и попробовав на практике, Вы сможете усовершенствовать своё мастерство.
1.
Это цитата сообщения Tysu_Apl Оригинальное сообщение
Этапы приводятся на примере одной из них, но фото приведу с обеих подушек.
Этап 1: Вырезаем квадраты из синтепона ( я беру марку 300, 300 это грамм на метр квадратный)
2 шт - 38х 38 см. Далее - 2 шт. - 33х33 см, 2 шт. - 28х28 см, 2 шт - 23х23, 2 шт. - 18х18 см. Как вы понимаете, я уменьшаю с каждой стороны, каждый последующий квадрат на 2,5 см. Это значение может варьироваться от 1,5 до 4 см в зависимости от конечной пузатости подушки и вашего последующего опыта. Я выложила данные своего опыта )
Выглядит это так. [636x476]
Это для другой подушки - слоев получилось больше, я хотела чуть толще.
У вас получились две пирамидки, одну из них теперь надо перевернуть и соединить, вот так...
Этап 2: Фиксируем по периметру данное сооружение.
.. и прошиваем ... я на руках, мне так удобнее. Чувствуете пузатость, живость, я бы сказала? Как конфетки-подушечки.
Этап 3: Это чехол. Мы же шьем с вами подушку "люкс" класса.
Из х/б ткани и хлопкового наполнителя для квилтов (М 100) выкраиваю два квадрата 40х40 см (по 1 см припуски на швы со всех сторон). Расчерчиваю меловым карандашом линии стежки и скрепляю попарно материалы. /Хлопковый наполнитель для квилтов замечательный материал, но можно заменить и на тоненький синтепон, если он под рукой./
Ингредиенты:
- 500 г питьевого йогурта (желательно домашнего)
- 1/2 чайной ложки соли
- цедра и сок 2-х лимонов
Приготовление:
Йогурт перелейте в миску, добавьте соль, цедру и сок, перемешайте.
В маленькую миску положите три слоя марли, так чтобы края марли свисали из миски.
Перелейте йогурт в миску с марлей и завяжите края марли с помощью веревки.
Привяжите марлю с йогуртом к деревянной ложке, так чтобы между мешочком и дном миски оставалось место для сыворотки, которая будет стекать.
В зависимости от йогурта, который вы используете, понадобится разное время для приготовления лабне. Обычно это 8 часов (просто поставьте в холодильник на ночь) но может быть чуть дольше. Лабне должен стать твердым, объем при этом уменьшится раза в два.
Переложите лабне в стеклянную банку или другую емкость с крышкой. Храните в холодильнике.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[340x388]Многие любят дома выращивать растения, которые необычны для местных условий. Среди таких представителей можно выделить бамбук комнатный, уход за которым самый простейший..
По фэн-шуй это растение приносит финансовое благополучие, счастье и здоровье. Поэтому многие и выращивают бамбук в домашних условиях. В основном это карликовые виды, которые имеют стебли полые внутри. Цветет бамбук только один раз, на 33 году жизни. Цветки у него мелкие и собираются в метелки. После того как растение отцвело, оно погибает.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Любителям острых закусок предлагаю приготовить вот такой вкусный салат "хе из кальмаров"
Кальмары по этому рецепту получаются очень вкусные и в меру острые.
[646x485]
я уверена, что вы не пожалеете.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Услада на языке" - похожее на мясо по-французски, но интересней и нежнее.
[673x504]
Вкуснейшее блюдо, похожее на мясо по-французски. Но все-таки интересней и нежнее.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[487x505]
Захотелось мне печенек, но купить их, увы, не сложилось.
Так что решила приготовить сладкого из того, что было в наличии. Почесав зад перед тумбочками, решила сделать тертый пирог. Быстро, просто и к чаю самое оно, к тому же уже не помню, какой он на вкус.
А вкус у пирога - ШИКАРНЫЙ! Пирог получается рассыпчатым и хрупким благодаря известной многим технологии - песочное тесто замораживается, а затем натирается на терке. Вариантов начинки для тертого пирога существует много. Самая скромная - джем или повидло, но вкус песочного пирога все равно замечательный.
Рецепт незамысловатый, но очень популярный и любимый многими хозяйками.