Думаю, многим хорошо знаком этот рецепт, но все же решила описать тот вариант, который привыкли делать в моей семье.
Удобно, что в мультиварке для запекания баклажан нужно совсем немного времени. 
А если у вас есть кухонный комбайн, то можно считать этот рецепт минимально трудозатратным и быстрым.

Нам понадобится
3 баклажана
2 перца
1 большая луковица
3 крупных помидора
растит масло для заправки 
соль, перец
1 ч.л яблочного уксуса и 0.5 ч.л сахара для маринада
Баклажаны пропекаются в мультиварке за 20 минут. Если вы любите в блюдах печеный перец, то вместе с баклажанами запекайте перец. Или, если не поместится, отдельно. 


Помидоры
Разрезаем помидоры на 2 части и натираем мякоть на крупную терку.
Лук
Мелко режем лук. Перемешиваем с солью, сахаром и уксусом.  Заливаем небольшим кол-м горячей воды - так, чтобы вода только покрыла лук,  и даем постоять минут 10.
Перец (если готовите с сырым перцем)

Режем кубиками перец.

[показать]Когда баклажаны готовы, чистим и тоже режем на небольшие кубики. Если вместе с баклажанами пеклись перцы, режем и их мелкими кубиками.

Перемешиваем все нарезанное, заливаем помидорной кашицей, солим, перчим и заправляем растительным маслом.

SaLiVla

Что делать, если вы не мыслите себе уютного дома без комнатных растений, а недостаток света в квартире не позволяет вам создать комфортные условия для зеленых любимцев? 

Эта проблема в той или иной степени знакома всем нам. Особенно страдают те, чьи окна выходят на север, и жители нижних этажей. Летом путь солнечному свету часто преграждают деревья или стоящие вокруг дома, а зимой световой день и вовсе длится всего несколько часов. Вот и получается, что даже если летом светолюбивые растения с грехом пополам и выживут, то зимой они все равно сбросят часть листвы и будут болеть, а могут и погибнуть.

Проблему озеленения квартиры с недостаточной освещенностью можно решать разными способами. Например, оснастить подоконники специальными лампами, которые создают свет, максимально приближенный по своим свойствам к солнечному. Но у этого способа есть один существенный недостаток: «обмануть» удается не все растения, многие из них, особенно капризные уроженцы солнечного юга, все равно будут страдать от недостатка света. Среди тех, кто будет комфортно чувствовать себя при искусственном досвечивании, можно назвать всем известные узамбарские, или комнатные, фиалки (сенполии).

Другой способ, в принципе, наиболее простой – выбрать для украшения квартиры те растения, которые не любят солнечный свет, а хорошо растут и развиваются именно в тени. В естественных условиях эти растения в большинстве случаев произрастают в тропических лесах, где на уровне земли часто царят такие же вечные сумерки, как и в большинстве городских квартир.

Стоит сразу заметить, что если вы не являетесь поклонником зеленых и древовидных растений, а любите, когда на вашем подоконнике что-то красиво и ярко цветет, второй способ вам не подойдет. Красиво цветущих теневыносливых растений довольно мало, в основном эти растения древовидны или имеют декоративные листья. Среди немногих исключений можно назвать все те же узамбарские фиалки (но с некоторыми оговорками: они спокойно переносят недостаток освещения, но, как уже говорилось, более комфортно чувствуют себя при искусственном досвечивании),гибискус, некоторые сорта камелий и бегоний.

При выборе растений для недостаточно освещенной квартиры или северного окна необходимо учитывать, что такие растения делятся на тенелюбивые и теневыносливые. Соответственно названию, для тенелюбивых видов пребывание в тени является наиболее комфортным (некоторые из них просто не выносят солнечного света). Теневыносливые растения спокойно переносят недостаточную освещенность, но в более светлой комнате все же будут расти и развиваться более интенсивно (хотя некоторым видам теневыносливых растений прямые, не рассеянные солнечные лучи также могут навредить). 

К растениям, не страдающим от плохой освещенности, относятся, например, почти всеплющи. Все известный плющ «Березка» (роициссус) и все его разновидности, спокойно переносящие даже глубокую тень, помогут в создании «зеленых ширм» на всем пространстве комнаты; для этих же целей подойдут многочисленные представители семейства ароидных, в частности, сциндапсус, сингониум и филодендрон. 

Любителям ампельных растений можно посоветовать разнообразные папоротники, хлорофитум, аспарагус; а тем, кто предпочитает декорировать комнату высокими крупнолистными растениями, стоит обратить внимание на зеленолистные фикусы, монстеру, драцену, диффенбахию и шеффлеру.

Источник

       Ингредиенты:
   Для теста: 
 мука 250 гр.
 сливочное масло 125 гр.
 сметана 1 ч.л.
 яйцо
   Для начинки:
 стручковая фасоль 270 гр.(заморозка)
 яйца 5 шт.
 куриная грудка
 томат 2 шт.
 луковица
 чеснок 1 зубчик
 растительное масло
 соль

     Способ приготовления:
   Холодное сливочное масло натереть на тёрке, смешать его с мукой. добавить щепотку соли. Слегка взбить яйцо со сметаной, добавить в муку, замесить тесто.
   В форму для выпечки выложить тесто, равномерно распределяя его по всей поверхности, проткнуть вилкой в нескольких местах и поставить в холодильник на час.
   На растительном масле обжарить до прозрачности мелкопорезанный лук и чеснок. Куриную грудку отварить и нарезать, с томатов снять кожицу и порезать кубиками. Яйца взбить, поперчить, посолить. Смешать лук с курицей, размороженной фасолью, яйцами и томатами.
   Выложить начинку в форму с тестом, запекать в духовке при 180 гр. 30-35 мин.