Нам нужно:
помидоры - 2 шт.
бастурма - 180 гр. (по вкусу)
брынза - 50 гр.
чеснок - 1 зубок - по вкусу
укроп - по вкусу
майонез - 2 ст.л. (сметана, йогурт)

Ингредиенты:
листья салата
огурцы
маслины
твердый сыр
лимонный сок
майонез

Самая бюджетная, доступная и МЕГАреалистичная эхеверия! Строительный силикон (герметик) оказался идеальным материалом для каменной розы!

Ингредиенты Tangzhong:
100 мл молока
20 г муки

Для теста:
160 мл теплого молока
2 ст.л. сахара
7 г сухих дрожжей ( или 21 г свежих дрожжей )
350 г муки
1 ч.л. соли
1 яйцо
25 г сливочного масла
Tangzhong

Чтобы смазать булочки:
1 яйцо

Для начинки:
4 ст.л. коричневого сахара
1 ч.л. корицы
50 г сливочного масла

Тесто:
Сливочное масло 200 г
Яйца 2 шт
Сахар 35 г
Молоко 150 г
Мука 500 г
Разрыхлитель 8 г

Крем:
Сливочное масло 100 г
Варёное сгущенное молоко 380 г
Арахис обжаренный, нарубленный на небольшие кусочки 100 г

БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ: https://youtu.be/3Q6209Pwtqc
БЗК ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ: https://youtu.be/dIP0_EY6Se4

На форму 20х20 см:
400 г муки
150 г сахара
50 г мёда
1 среднее яйцо
100 г сливочного масла
50 мл крепкого чая
10 г разрыхлителя для теста
0,5 ч. ложки молотой корицы
200 г густого джема
1 ст. ложка мёда для смазывания пирога

1.
[650x488]

Итого на 100 грамм - 56 ккал: Белки- 4 Жиры - 2Углеводы - 6 

Ингредиенты: 

• Натуральный йогурт - 150 г 
• Лимонный сок - 2 ч. л 
• Укроп - 5 г 
• Чеснок - 3 г 

Приготовление: 

Указанных продуктов для соуса хватит на 2-3 порции блюда. Нарезаем укроп. Добавляем в йогурт сок лимона, измельченный чеснок и укроп. 
Все смешиваем. Соус готов.

1.
[700x464]

на 100грамм - 99.11 ккалБ/Ж/У - 8.01/4.87/5.82 

Ингредиенты: 
Свекла - 300 г 
Яйцо - 2 шт 
Сыр - 80 г 
Натуральный йогурт - 3 ст. л 
Чеснок - по вкусу 
Соль, перец - по вкусу 

Приготовление: 
Очищенную отварную свеклу нарезать небольшими кубиками, поместить в салатник. Сыр и очищенные яйца нарезать также небольшими кубиками. Добавить их в салатник к свекле. Посолить салат, заправить йогуртом, приправить пряностями по вкусу. Перемешать салат. Подавать можно сразу же после приготовления. Украсить при подаче тертым сыром, консервированным горошком или кукурузой, свежей зеленью.

1.
[700x463]

на 100грамм - 71,9 ккалБ/Ж/У - 7,8/2,8/3,3 

Ингредиенты: 

Болгарский перец (крупный) — 4-5 шт. 
Куриное филе — 1 шт. 
Помидор (небольшой) — 2-3 шт. 
Лук зеленый — по вкусу 
Укроп — по вкусу 
Йогурт без вкусовых добавок — 2 ст. л. 
Сыр твердый — 100-150 г 
Специи — по вкусу 
Соль — по вкусу 
Перец — по вкусу 

Приготовление: 

1. Чистим перцы от внутренностей. Только надо оставлять хвостики, чтобы внутри было больше места для начинки, которой будем наполнять каждую половинку. 
2. Для начинки: нарезаем куриное филе небольшими кусочками, примерно 1x1 см. Так удобнее будет накладывать фарш в половинки перчиков. 
3. Отдельно обрабатываем помидорки. Кипятим воду и опускаем в нее помидоры примерно на 1 минуту. 
4. Вынимаем помидоры и снимаем кожуру. Режем уже очищенные помидорки на маленькие кубики (примерно 0,5x0,5 см, больше не надо). 
5. Отдельно нарезаем зеленый лук и петрушку. 
6. Смешиваем нарезанное куриное филе, помидоры и зелень. Добавляем соль, перец и дополнительные специи по вкусу. Туда же добавляем 2 ст. л. йогурта без добавок. Все тщательно перемешиваем. 
7. На противень выкладываем половинки перца. Фаршируем каждую половинку начинкой с курицей. 
8. Ставим на 30 минут в разогретую духовку при 180-200°C. 
9. После 30 минут приготовления достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром. Ставим еще на 10 минут и ждем, пока сыр расплавится и образуется корочка. 

Приятного аппетита!

1.
[700x585]

 Итого на 100 грамм - 43.86 ккал  Белки- 7.08  Жиры - 0.77  Углеводы - 2.21  

В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще! 

Ингредиенты: 
Пекинская капуста: 8 листов; 
Куриная грудка: 300 грамм; 
Шампиньоны: 5 шт; 
Помидоры: 1 шт; 
Зелень: по вкусу; 
Творог зерненый - 2 ст.л; 
Паста томатная: 2 ст.л; 
Чеснок: 3 зубчика; 
Соль: по вкусу; 
Черный молотый перец: по вкусу. 

Приготовление: 

1. Филе нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать. 
2. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить. 
3. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец. 
4. Голубцы выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания. 
5. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут. 
6. Подавать голубцы из пекинской капусты приправив сметаной и украсив свежей зеленью. 

Приятного аппетита!

1.
[467x700]

на 100грамм - 109,2 ккалБ/Ж/У - 20/3/0,4 

Ингредиенты: 
Куриное филе — 4 шт. 
Помидор — 1 шт. 
Моцарелла — 100 г 
Чеснок — 3 г 
Сыр твердый нежирный — 50 г 
Базилик — по вкусу 
Специи — по вкусу 
Соль — по вкусу 

Приготовление: 

1. Вымойте и обсушите филе. Жаропрочную форму смажьте маслом, выложите в неё курочку. Посолите по вкусу, добавьте перец, специи и итальянские травы при желании. Отправьте в разогретую до 180 ºC духовку на 10–15 минут. 
2. Вымойте, обсушите и измельчите помидор, чеснок и зелень. Твердый сыр натрите на терке. 
3. Достаньте форму из духовки. Выложите овощи с сыром и зеленью, предварительно перемешав и подсолив всё по вкусу. Моцареллу нарежьте кружочками и выложите сверху. 
4. Отправьте форму обратно в духовку. Запекайте еще минут 10–15 до румяной корочки. 

Приятного аппетита!

1.
[600x420]

 На 100 грамм - 48.54 ккал  Белки - 5.86  Жиры - 1.25  Углеводы - 3.17  

Ингредиенты: 
400 гр куриного филе 
2 картофелины 
1 крупная морковь 
180 гр плавленого сыра 
2 литра бульона или воды 
Зелень 
Лавровый лист, душистый перец горошком 
Соль, перец 

Приготовление: 
Куриное филе порезать кубиками средней величины. Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь – полукольцами. 
Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7-10 минут. 
После чего добавить овощи и варить еще 10-15 минут. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился. 
Добавить соль и перец по вкусу. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня. 

Приятного аппетита!

1.
[650x450]

 На 100 грамм - 72.16 ккал  Белки - 4.65  Жиры - 0.98  Углеводы - 11.24  

Ингредиенты: 
Консервированная фасоль — 450 г 
Крабовые палочки — 250 г 
Болгарский перец — 1 шт. 
Помидоры — 250 г 
Чеснок — 1 шт. 
Сметана — по вкусу 
Соль — по вкусу 

Приготовление: 
1. Нарежьте кубиками крабовые палочки. Выложите в салатницу. 
2. Болгарский перец очистите от семян. Нарежьте и добавьте к крабовым палочкам. 
3. Слейте воду из банки с консервированной фасолью. Затем выложите фасоль в салатницу. 
4. Натрите сыр. Высыпьте в салатницу. 
5. Последними в салат с крабовыми палочками и фасолью идут помидоры. Нарежьте их мелко. 
6. Выдавите в салат чеснок, добавьте сметану и соли по вкусу. Перемешайте. Салат с крабовыми палочками и фасолью готов. 

Приятного аппетита!

1.
[700x463]

Итого на 100 грамм - 95 ккал: Белки- 14 Жиры - 2Углеводы - 5 

Ингредиенты: 

• Куриное филе - 500 г 
• Рис готовый - 1 ст 
• Болгарский перец - 1 шт 
• Укроп - 1 ст. л 
• Яйцо - 2 шт 
• Соль, перец - по вкусу 

Приготовление: 

Подготовьте продукты, понадобится одного крупное или два мелких яйца для котлет. Рис заранее отварить в соленой воде до полной готовности. Болгарский перец порезать соломкой. Вымойте куриное филе, обсушите его бумажным полотенцем. Порежьте мясо на маленькие кубики, насколько мелко сможете. Смешайте вареный теплый рис с мясом, укропом и перцем, посолите и поперчите по вкусу. Вбейте сначала одно яйцо, посмотрите на густоту фарша. Если фарш густой, вбейте еще одно яйцо. Перемешайте. Столовой ложкой выкладывайте фарш в горячее масло, жарьте на медленном огне до золотистой корочки. Котлеты готовы, подавайте их горячими и с йогуртом! 

Приятного аппетита!