Ингредиенты: 450 гр мука 150 мл рассол (огуречный, помидорный или капустный) 80 гр сахар 125 мл растительное масло 1 ч.л. сода или разрыхлитель

ИНГРЕДИЕНТЫ: СПИРТНОЕ — 4 ЛИТРА 44% ЩЕПА — 40 ГАММ ШИПОВНИК — 20 ШТУК ИЗЮМ — 400 ГРАММ КОРИЦА — 2 ГРАММА ГВОЗДИКА — 2 ШТУКИ ВАНИЛЬНЫЙ САХАР — 4 ГРАММА

Ингредиенты 200г- сок и мякоть апельсина без пленки ( апельсиновый фреш ) 100г- сахар 20г- крахмал кукурузный 20г- кокосовая мука (можно взять обычную, но с кокосовой вкуснее) кокос в креме не чувствуется, кокосовая мука выступает в качестве загустителя 1- яйцо 250г- сливки (33%) Крем имеет легкую воздушную структуру с вкусом сливок и апельсина Крем лучше использовать сразу после приготовления, максимум сутки можно оставить в холодильнике Замораживать крем нельзя, теряет свою плотность и воздушность Можно заморозить апельсиновую массу на долгое время или хранить в холодильнике до 10 суток Приятного просмотра!

ЗАКВАСКА: НА НОЧЬ • 70 г ржаной закваски • 70 г воды • 70 г ржаной ц/з или обдирной муки ЗАВАРКА: НА НОЧЬ • 80 г ржаной обдирной муки • 25 г темного ферментированного солода • 1,5 ч.л. молотого кориандра (6 г) • 250 г кипятка ОПАРА: • Вся закваска • Вся заварка • 170 г ржаной обдирной муки • 50 г воды • 0,5 г дрожжей ТЕСТО: • Вся опара • 20 г патоки или меда • 80 г воды • 30 г сахара • 10 г соли • 100 г ржаной обдирной муки • 75 г пшеничной муки ДОПОЛНИТЕЛЬНО: • Семена кориандра Размер формы Л10: 215×105×105 мм

ИНГРЕДИЕНТЫ. МУКА 500ГР ЛУК 1ШТ ВОДА 220МЛ СОЛЬ-1Ч.Л ПАПРИКА 1Ч.Л НАЧИНКА. ФАРШ 500ГР ЛУК 100ГР ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ СОЛЬ ВОДА 250МЛ ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО ДЛЯ ЖАРКИ.

Ингредиенты:
Шоколадная глазурь - 100 г (Master Martini, Италия)
Глюкозный сироп - 25 г

1.
[594x604]

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ !!!!
Лечение почек пшеном.

Существует много различных рецептов, но есть самые распространенные.

1.
[477x329]

Огуречные роллы

Ингредиенты
свежий огурец (крупный) — 1 шт.

Ингредиенты:
70 г белка (в видео в миске альбумин, пробитый блендером с водой, чтобы не было крупинок)
70 г сахара

РЕЦЕПТ: ЯЙЦО 1 ШТ КЕФИР 1 СТ.Л СЛИВ.МАСЛО 2 СТ.Л РАСТ.МАСЛО 120 МЛ МОЛОКО 120 МЛ ВОДА 200 МЛ ЩЕПОТКА СОЛИ ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС 2 СТ.Л МУКА 700 ГР ДЛЯ НАЧИНКИ: ЛЮБЫЕ ОРЕХИ У МЕНЯ ФИСТАШКИ 300 ГР

Ингредиенты: Арахис (жареный) - 200 г. Какао - 1 ст.л Мед - 1 ст.л Сливочное масло - 1 ст.л

МИНИ ПИЦЦЫ 1. ТЕПЛОЕ МОЛОКО- 300 МЛ 2. МУКА - 550 ГР 3. САХАР - 1 СТ.ЛОЖКА 4. СОЛЬ - 1 Ч.ЛОЖКА 5. ДРОЖЖИ - 7 ГР 6. ЯЙЦО - 1 ШТ 7. РАСТОПЛЕННОЕ СЛ. МАСЛО- 50 ГР НАЧИНКА 1. МАЙОНЕЗ 2. АДЖИКА (ИЛИ КЕТЧУП) 3. КОЛБАСА 4. КУКУРУЗА 5. ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК 6. ПОМИДОР 7. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ ВЫПЕКАЕМ ПРИ 180 30 МИНУТ. ВЫХОД 8 ШТ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Ингредиенты Бисквит (размер формы 24х34см) 🥜 12 шт яйца 🥜 12 ст ложек сахара 🥜 12 ст ложек муки 🥜 2 ст ложки крахмала (у меня кукурузный) 🥜 2 чайной ложки без верха разрыхлителя Крем 🥜 500 мл сливок 🥜 0,5 банки сгущённого молока (200 гр) 🥜 Пломбир эссенция (по желанию) Начинка 🥜 2 банки варенного молока 🥜 200 гр арахиса Пропитка 🥜 Молоко Ганаш 🥜 150 гр шоколада 🥜 100 мл сливок Украшение ( по желанию) 🥜 50 гр арахиса 🥜 Батончик Сникерс

Бездрожжевой сырный слоеный хлеб Ингредиенты: 600 мл молока 125 г йогурта без добавок 1 чайная ложка соли 1 кг муки 1 пакетик разрыхлителя Для начинки 200гр сыра фета и свежей петрушки Но вы можете использовать начинку по своему выбору или даже сделать их однотонными. Между слоями положить 250 г сливочного масла + 125 мл масла. Для позолоты 2 желтка 1 чайная ложка молока Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200 ° до золотисто-коричневого цвета.

Рецепт торта Рафаэлло проверяю как тортик на вкус, торт получился вкусным но корж мне не понравился, очень твердый, в следующий раз буду готовить этот торт с другим кокосовым коржом Так же в видео я показала как быстро очистить миндаль от кожуры Рецепт торта Рафаэлло тесто масло сливочное- 100г мука- 100г сахар- 50г кокосовая стружка-50г ликер кокосовый- 1 ст л мусс сливки жирные- 250мл сливки кокосовые-400мл сгущенка- 400мл пудра- 50г ванильный сахар- 15г желатин- 20г вода для желатина-100мл миндаль- 100г кокосовая стружка для посыпки как приготовить показано в видео Форма для торта -20см вес торта- 1кг 500г Я бы заменила корж из этого рецепта на этот кокосовый корж https://youtu.be/RXhiDVODG4U

Ингредиенты для торта Шоколадный корж желтки-5шт белки-8шт мука-200г сахар-180г (для желтков) сахар-45г (для белков) вода-175мл (теплая) масло-125мл (подсолнечное) какао-60г разрыхлитель- 2 ч л сода- 1/4 ч л соль щепотка Выпекать при 170* 45 50 минут, форма 26 см Безе белки-2шт (76г) сахар-150г белки нужно взвесить и взять сахара в 2 раза больше выпекать 130* 2 часа форма 26 см Крем основной масло-500г сгущенка-150г (вареная) желтковая масса- 2/3 от порции приготовить крем и разделить на 2 части к одной добавить 20г какао к второй части добавить 120г арахиса жареного, соленого какао-20г арахис-120г Желтковая заварная масса желтки-5шт сахар-100г вода-25мл соль щепотка Шоколадный батончик для декора шоколадный корж-остатки желтковая масса- остатки сгущенка-50г арахис-100г шоколад-100г