СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • Свежие огурцы • Листья (корни) хрена • Листья вишни, смородины • Зонтики укропа • Чеснок • Острый перец • Лавровый лист • Перец горошком МАРИНАД: • 1 л воды • 50 г соли
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 2,5 - 3 кг капусты • 300 г моркови • 5-6 лавровых листов • 1 ч.л. черного перца горошком МАРИНАД: • 2,5 л воды • 1/2 стакана соли (120 г) • 1/2 стакана сахара (100 г) • 1/2 стакана 9% уксуса
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 1 кг свеклы • 150 г растительного масла • 70 г 9% столового уксуса • 3 ст.л. сахара • 1,5 ч.л. соли • 5-6 зубков чеснока • 2 ч.л. молотого кориандра • 1 ч.л. красного острого перца
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 1 кг моркови • 1 луковица • 25 г соли • 100 г сахара • 2 ч.л. 70% уксусной кислоты (или 80 мл 9% уксуса) • 150 г растительного масла • 4-5 зубков чеснока • 1 ч.л. молотого кориандра • 1/2 ч.л. красного острого перца • 1/2 ч.л. белого (черного) перца
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 14 тарталеток • Филе 1 слабосоленой сельди • 1 отварная свекла • 1 отварная морковь • 100-150 г сливочного сыра • 1 фиолетовая луковица • 7 перепелиных яиц • 1 ч.л. растительного масла • Зелень • Соль, перец по вкусу
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: ВИШНЕВОЕ ЖЕЛЕ: • 300 г вишни без косточек • 300 мл воды • 70 г сахара • 20 г желатина • 2 ст.л. соуса Наршараб • 2 ст.л. вишневого ликера (наливки) • 1 ст.л. бальзамического уксуса • Щепотка соли ПАШТЕТ: • 600 г куриной печени • 200 г жирных сливок http://chudozero.ru/main-horeca • 200 г репчатого лука • 80-100 г сливочного масла • 40-50 мл коньяка • 1-2 ст.л. растительного масла • 1 ч.л. соли с горкой • 1/2 ч.л. черного перца • 1/2 ч.л. мускатного ореха
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 400 г муки • 200 г сливочного масла • 2 яйца (или 5-6 желтков) • 2 ст.л. молока • 1 ч.л. соли • 1/2 ч.л. сахара или пудры ВЫХОД: 24 шт. Ø 7 см.
Лаваш с крабовыми палочками, сыром и яйцом - вкусная закуска, которая должна быть в кулинарной книге каждой хозяйки. Ингредиенты: 2 листа лаваша 4 яйца 200 гр. сыра 100 гр. майонеза, либо сметаны 1 пучок петрушки 200 гр. крабовых палочек 3 зубчика чеснока
Закусочный Торт с Тунцом и Сливочным сыром Сливочный сыр - 250 гр Майонез - 250 гр Яйцо - 4 шт Сыр - 100 гр Чеснок - 3-4 зубка Соль- по вкусу Печенье Галеты - 200 гр Тунец консервированный - 170 гр Яблоко - 1 шт (100 гр)
Ингредиенты: Филе сельди 200 г Яйца 2-3 шт. Маленькая луковица Укроп Масло 100 г
Нам нужно: сало - 1,5 кг. (соленое) чеснок зеленый - 400 гр. (если обычный то 100гр.) перец - по вкусу Если Вы будете использовать свежее сало, то на 1 кг. вам нужно взять 20-25 гр. соли и продержать как минимум 4-5 суток! Приятного аппетита!
Профитроли с красной Икрой на 23 шт Профитроли Вода - 50 гр Сливочное масло - 25 гр Соль - щепотка Мука - 37 гр Яйцо С1 - 1 шт Начинка Сливочное масло - 50 гр Сок лимона - 1 ч.л. Икра - 90 гр Духовка - 200С Время - 25-30 минут
Рецепт: Печень куриная 600 гр Соль, перец по вкусу Лук 2 шт Морковь 1 шт Растительное масло для жарки Сливочное масло 70 гр Итальянские травы 1 чайная ложка Клюква 270 гр Вода 270 мл Сахар 70 гр Желатин 6-8 грамм
Рецепт 1. картофель - 700 гр. 2. половина луковицы 3. два яйца - 122 гр. 4. мука - 100 гр. 5. масло растительное - 50 мл. 6. соль , перец , приправы по вкусу Коржи 22 см. Начинка 1. три плавленных сырка 2. майонез - 120 гр. 3. корейская морковь - 100 гр. 4. грибы жаренные с луком - 150 гр. 5. зелень укропа по вкусу Для украшения 1. сало солёное 2. колбасное ассорти 3. сырокопчёный балык 4. овощи , зелень , сыр
Полное описание с ингредиентами и рецепт можно найти в нашем блоге :) http://fajerki.pl/2020/01/11/przekask...
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Тарталетки с крабовыми палочками Ингредиенты: корзинки песочные - 20 шт. яйцо вареное - 1 шт. огурец - 1 шт. крабовые палочки - 4 шт. кукуруза консервированная - 2 ст. л. креветки очищенные - 20 шт. майонез - 1 ст. л. соль - по вкусу перец черный молотый - по вкусу петрушка 2. Тарталетки с сырной начинкой и розочкой из красной рыбы Ингредиенты: корзинки песочные - 10 шт. сыр - 100 г семга слабосоленая - 50-100 г йогурт салатный - 2-3 ст. л. яйцо вареное - 1 шт. огурец маленький - 1 шт. укроп - пучок маленький чеснок - 2 зубчика 3. Тарталетки с печенью трески с сыром и яйцом Ингредиенты: корзинки песочные - 10 шт. сыр - 50 г яйцо вареное - 2 шт. печень трески - 1 банка (120 г) майонез - 2 ст. л. лук зеленый - 3 пера 4. Тарталетки с сельдью Ингредиенты: корзинки песочные - 15 шт. филе сельди - 1 шт. свекла отварная - 1 шт. майонез - 50 г листья салата 5. Тарталетки с авокадо и красной рыбой Ингредиенты: корзинки песочные - 15 шт. авокадо - 1 шт. сыр сливочный - 100 г красная рыба - 50-100 г огурец маленький - 1 шт. уксус яблочный - 1 ст. л. соль - 1/3 ч. л. петрушка