Это цитата сообщения valniko77 Оригинальное сообщение
Фрайбург - столица Шварцвальда
Город Фра́йбург, полное название Фра́йбург-в-Бра́йсгау (нем. Freiburg im Breisgau) известен как "Жемчужина Черного леса" Шварцвальда. Этот спокойный, красивый университетский город расположился в богатом винами уголке федеральной земли Баден-Вюртемберг, славится своим знаменитым университетом, хорошей погодой, архитектурными памятниками и жизнерадостными жителями.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Высокий,нежный бисквит для торта
БИСКВИТ БЕЗ ДУХОВКИ
С ДНЕВНИКА:
КулинарЪ_Вадим
Сколько себя помню,моя мама всегда готовила торты из этого бисквита.Да и в Армении почти все хозяйки пекут бисквит таким способом.Получается ровный,высокий бисквит.Почти на все праздники пеку именно этот бисквит с разными кремами и получаются обсолютно разные торты.
P.S: Кто решится попробовать и будет готовить этот бисквит в первый раз,посоветую готовить 1/4 порции-т.е. 3 яйца,0,5 ст. сахара,0,5ст. муки и печь в кастрюле диаметром 16-18см.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
12 яиц
2 ст. сахара
2 ст. муки
1-2 ч.л. ванильного сахара
ПРОПИТКА:
0,5 ст. воды
2 ст. л. сахара
1ст. л. коньяка (по желанию)
ПРЕДИСЛОВИЕ:
Бисквит печется на плите и в алюминиевой кастрюле! Нельзя ставить кастрюлю на прямой огонь, лучше положить на предварительно разогретый толстый железный лист или побольше диаметром чугунную сковородку: у меня вот такая штуковина
и убавить огонь до маленького. На плите у меня 6 позиций ( плита электрическая), пеку на "3".
Застелить пергаментом дно кастрюли D 32-35 см,крышку завернуть в полотенце.Кастрюлю ничем не смазывать!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбивать,пока масса не увеличится в объеме в 2-3 раза, постепенно добавить в них сахар и ванильный сахар, взбить, пока сахар не растворится.
Здесь уже работать либо вручную-силиконовой лопатой,либо убавить скорость миксера до минимума и ввести муку по 1 ст. л .
Тесто влить в кастрюлю,накрыть крышкой. Она должна плотно закрывать кастрюлю.
Кастрюлю с тестом ставить на этот лист,убавить огонь и печь от 45 мин до 1 часа,у меня печется еще дольше-где то 1,5 ч. За это время не открывать крышку..
Когда вкусный запах бисквита почувствуется, можно открыть крышку и проверить готовность : если ладонью осторожно дотронуться по поверхности бисквита и к ладошке ничего не прилипло, уже готов или проверить зубочисткой.
Ножом отделить от стенок кастрюли и вытаскивать, перевернув на плоское блюдо или поднос. Остудить.
Крем можно приготовить по своему любимому рецепту.
ПРОПИТКА:
Довести до кипения воду с сахаром,охладить,добавить коньяк.
СБОРКА:
Бисквит разрезать по горизонтали на 3 части.
Нижний слой пропитать сиропом, намазать кремом,
следующий корж, крем, накрыть 3 пропитанным сиропом слоем,покрыть кремом и украсить по вкусу.
А вот и кусочек в разрезе.
Это цитата сообщения Nonna123 Оригинальное сообщение
Фильм "Анна Кристи (1930) Anna Christie".
- Продолжительность: 89 мин.
- Жанр: Драма, Мелодрама.
- Страна: США.
- Слоган: "Garbo talks!".
- Режиссер: Кларенс Браун.
- Сценарий: Фрэнсис Мэрион, Юджин О'Нилл.
- Продюсеры: Пол Берн, Кларенс Браун, Ирвинг Тэлберг ... »
- Оператор: Уильям Х. Дэниелс.
- Художник: Седрик Гиббонс,
Сделать просто красивую надпись
Сделать просто красивую надпись
В Эдиторе можно сделать просто красивую надпись или подписать открыточку.
Сегодня я покажу разные варианты работы с текстом.
Выставляем размеры 800 на 300 пик., ставим галочку на прозрачность и нажимаем "Да".
Это цитата сообщения Elnik14 Оригинальное сообщение
Весеннее, пасхальное мастера Никулина Марина
Это цитата сообщения Топ_Менеджер Оригинальное сообщение
Юмор одной строкой
Сын ректора МГУ поступил в этот ВУЗ без сдачи экзаменов. На его месте так поступил бы каждый.
Не страшно, если попа приводит к приключениям… Главное, чтобы приключения не привели к попе.
СМС-ка от бабушки «Я тронулась» не сразу наводит на мысль, что она начала движение в плацкарте поезда Минск-Киев.
- Ты, Сёма, ну просто вылитый Пушкин!
- Что, так похож?
- Не, так и хочется пристрелить!..
Поссориться с умным человеком так же трудно, как помириться с глупым.
Спасли обоих и Джульетта / с Ромэо до скончанья дней / и нету повести на свете / нудней.
Не женское это дело – молчать!
Финансовое положение: хожу в магазин со своим пакетом.
Водка "Белый орёл"- почувствуй себя Прометеем.
Человек редко делает одну ошибку дважды. Обычно - три раза или больше.
Когда-то греки разрушили Трою, Персию, Египет, Сирию, Финикию, Вавилон... Настала очередь Евросоюза.
Ударим алкоголизмом по компьютерной зависимости.
- Чем отличается грузовик от трамвая?
- Трамвай может давить людей только на рельсах, а грузовик - по всей улице.
А знаете, почему женский день именно 8-го числа?
Потому что женщина – это восьмое чудо света.
Автор книги «Как бросить курить» напился и выпустил книгу «Как не закурить по пьяни».
Жизнь — это компромисс между желанием есть и желанием спать.
После долгих месяцев невезения, мне, наконец, улыбнулась удача. И как-то так нехорошо улыбнулась...
- Кто знает, что будет после смерти?
- Просмотр статистики прохождения, получение наград, главное меню.
Русский народ обычно не имеет плана действий. Он страшен своей импровизацией.
Старые люди верят, что если быть честным, хорошо работать и не грешить, то после смерти попадешь в СССР.
Приглашаем в общество анонимных алкоголиков! Каждый день собираемся, бухаем, можно не представляться.
Как говорят у нас в Припяти: "Не будем тянуть кота за рога".
Наши представления о том, как всё должно быть, мешают нам наслаждаться тем, как всё есть.
Нельзя постоянно винить себя за что-то. Обвините себя разок и спокойно живите дальше.
Утро, может, и доброе, а я по утрам - нет.
Это цитата сообщения Debut Оригинальное сообщение
Александр Гольц: «Выход из ДОВСЕ происходит в момент, когда начинается новая Холодная война».
АЛЕКСАНДР ГОЛЬЦ: «ВЫХОД ИЗ ДОВСЕ ПРОИСХОДИТ В МОМЕНТ, КОГДА НАЧИНАЕТСЯ НОВАЯ ХОЛОДНАЯ ВОЙНА».
[700x479]
Российские военные блокируют украинскую военную базу в Крыму. Фото: Елена Самойленко / Anadoulu Agency / AFP
С 11 марта 2015 года Россия прекратила участие в заседаниях Совместной консультативной группы по ДОВСЕ (Договор об обычных вооруженных силах в Европе). Интересы России в консультативной группе будет представлять Белоруссия. Таким образом, участие России в ДОВСЕ полностью прекращено
Договор об обычных вооруженных силах в Европе был заключен между НАТО и Варшавским блоком в 1990 году. Соглашение устанавливало ограничения на размер обычных вооруженных сил и определяло предельную численность обычных (не ядерных) вооружений в Европе — танков, бронемашин, артиллерийских систем, самолетов и вертолетов. Военный аналитик Александр Гольц считает, что окончательно отказываясь от ДОВСЕ, Россия демонстративно порывает с политикой доверия и транспарентности в военной области.
Это цитата сообщения Debut Оригинальное сообщение
Надежда Савченко в "Битве экстрасенсов" 2012 г.
|
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Мэри Хиггинс Кларк "Взгляд в темноте"
|
Это цитата сообщения Лизанька Оригинальное сообщение
Чебуреки под градусом.
[639x480]Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка - ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!
Ингредиенты:
Для теста: - 300 мл простой воды - 1 яйцо куриное - сахар - 2 столовых ложки масла растительного. - 4 стакана муки - соль - 1 столовая ложка водки
Фарш: - 500 г фарша - 2 луковицы - соль - перец
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Фарш должен быть крупномолотым и очень много лука.
Для сочности можете туда добавить 100 г ледяной воды.
Для пузырчатости теста необходима водка - в чебуреках она не чувствуется.
Для того, чтобы при жарке тесто получилось красивого цвета нужен сахар.
Нагрейте воду до горячего состояния. Всыпьте в миску 1 стакан муки. Тщательно размешивая венчиком влейте туда же 1 стакан горячей воды. Получится заваренное тесто.
В другую миску большего размера всыпьте оставшуюся муку, вбейте яйцо, добавьте соль и сахар, вылейте водку, масло растительное, оставшуюся воду и заваренное тесто. Тщательно размешайте и замесите тесто до гладкого состояния. Заверните его в пленку пищевую и отставьте отдыхать на полчаса.
Для приготовления фарша добавьте в него кубики льда или ледяную воду. Но сначала очистите лук репчатый и измельчите его ножом (но не мелко), либо на мясорубке (на крупной решетке). Посолите, поперчите.
Освободите тесто от пленки и нарежьте на порции (на 3 части). Возьмите одну часть и раскатайте колбаску на присыпанной мукой доске. Нарежьте на куски по 1,5-2 сантиметра. Обмакните куски в муку каждой стороной и раскатайте лепешки. На середину или рядом уложите фарш ложкой. Соедините края и слепите их, чтобы дырочки не осталось.
Налейте масло растительное в сковороду высотой на один палец. Нагрейте сковороду с маслом и уменьшите огонь. Укладывайте чебуреки одной стороной и жарьте до золотистого цвета, потом переворачивайте и дожаривайте. Со второй стороны они жарятся быстрее.
Достаньте готовые чебуреки и сложите в миску на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось. Все. Чебуреки получились красивыми, тесто пупырчатым и тоненьким, начинка сочной и сока хватает.
Серия сообщений "пирожки, беляши, чебуреки и т.д":
Часть 1 - Деревенские горшочки с мясом и картошкой
Часть 2 - Сочная и ХРУСТЯЩАЯ САМСА - сытно и вкусно!
Часть 3 - Чебуреки под градусом.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Венский штрудель с яблоками и изюмом
Ингредиенты
- Для теста:
- соль 1/4 ч.л.
- растительное масло 30 г
- вода 200 мл
- мука 300 г
- Для первой начинки:
- сливочное масло 100 г
- хлебные крошки 100 г
- Для второй начинки:
- изюм 1/2 стакана
- ром или апельсиновый сок 4 ст.л.
- небольшие яблоки 6-8 шт.
- сахар 150 г
- лимонная цедра 1-2 ч.л.
- лимонный сок 4 ст.л.
- молотая корица 1/4 ч.л.
- растопленное масло 1/2 стакана
- сахарная пудра для украшения
Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение
Замки и крепости земли Баден -Вюртенберга. Часть 5
[показать] [показать]Это цитата сообщения LudmilaF Оригинальное сообщение
Альмойшавена.
Альмойшавена - очень интересная, сладкая лепешка испанских евреев. Тесто готовится буквально за 5 минут из простейших продуктов, процесс выпечки захватывает дух, а в итоге получается необыкновенная, безумно вкусная, хрустящая, с сахарной корочкой выпечка к утреннему чаю или кофе. Настоятельно рекомендую попробовать!
Это цитата сообщения Elnik14 Оригинальное сообщение
Образцы кружева для росписи, вышивки. плетения
Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение
Мастер Юлия Шилоносова "Декупажные чудеса"
