Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Воздушные кексы
Очень воздушные, мягкие и вкусные кексы.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Шоколадная баба - рецепт
Приятный шоколадный кекс с рассыпчатой влажной текстурой и корочкой из хрустящих миндальных лепестков. Данное изделие подлежит заморозке и длительному хранению. Сластёны могут заменить горький шоколад на молочный или тёмный. Очень просто, быстро и вкусно... Угощайтесь!
Оригинальный рецепт: Трехцветные мини-ром-бабы
Источник рецепта: кондитер Карл Шумахер
Ингредиенты
-100гр яичных желтков
-150гр яичных белков
-120гр сахара
-75гр сахарной пудры
-150гр пшеничной муки ВС
-185гр размягчённого сливочного масла
-90гр горького 75% шоколада
-90гр смолотых в муку грецких орехов
-60гр нарубленных на 5-7мм кусочки грецких орехов
-8гр ванильного сахара
-1гр соли
__________
кроме того:
-20гр сливочного масла (для смазывания формы)
-25гр миндальных лепестков (для припыления формы)
-форма объёмом 1,3-1,5литра (у моей d дна=15см, d верха=24,5см, высота стенок=8см)
Как приготовить
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сливочные кексы
http://tvoirecepty.ru/recept/slivochnye-keksy
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 50 г
Сливки - 50 мл
Яйцо куриное - 1 шт
Мука пшеничная высшего сорта - 120 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л
Ванилин - 1 пакетик
-
Калорийность 1й порции: 147 ккал
Рецепт с пошаговыми фото здесь:
http://tvoirecepty.ru/recept/slivochnye-keksy
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Псевдо-куличи (кексы)
Нашла этот рецепт по ключевому слову "кулич", а привлекло моё внимание отсутствие в нем дрожжей. Как оказалось, это - обычный кекс, просто приготовленный в соответствующей форме, что и дало основание называть его так. Я же тесто разделила на две части и спекла два кексо-кулича. Получилось очень интересно - как по вкусу, так и по подаче.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пост - реквием по стройной фигуре))) 20 рецептов вкуснейших кексов
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кекс за 5 минут
http://tvoirecepty.ru/recept/keks-za-5-minut
Мука пшеничная высшего сорта - 4 ст. л
Сахар - 4 ст. л
Какао - 3 ст. л
Яйцо куриное - 1 шт
Молоко - 3 ст. л
Масло растительное - 1 ст. л
Разрыхлитель теста - 0,25 ч. л
Соль - 1 щепотка
Калорийность 1й порции: 345 ккал
Рецепт с пошаговыми фото здесь:
http://tvoirecepty.ru/recept/keks-za-5-minut
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Апельсиновый кекс с изюмом
[показать]Ингредиенты на 12 порций:
Изюм - 0,5 ст
Коньяк - 1 ст.л
Апельсин - 1 шт
Яйцо куриное - 3 шт
Сахар - 0,75 ст
Мука пшеничная высшего сорта - 0,5 ст
Сахарная пудра - 1 ст.л
Разрыхлитель теста - 1 ч. л
Ванилин - 1 щепотка
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кекс "Серебряный ярлык" (по ГОСТу)
[показать]Сказать, что это вкусно - ничего не сказать! Это удивительно вкусно, тает во рту, нежно, восхитительно!!! Думаю, если добавить изюм, будет уже другой советский кекс, надо будет попробовать! А ещё, наверное, это тесто (по сути бисквит) для тортов подходит.
Читать далее
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Кексы медовые постные
Честно говоря, не думала, что из минимума продуктов выйдет, что-то толковое. Но кексы вышли просто объедение! Медовые-медовые, в меру сладкие, высокие и воздушные, прямо «пушистые»
Ингредиенты для "Кексы медовые постные"
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
КЕКСЫ С ШОКОЛАДОМ
Для приготовления нам потребуется:
Мука – 1.5 чашки
Сахар – 1 / 2 стакана
Порошок для выпечки – 1.5
Сметана – 3 / 4 стакана
Соль – 1 / 2 ч.л.
Молоко – 1 / 4 стакана
Яйца – 2 шт
Ванильный сахар – 2 чайные ложки
Растопленное сливочное масло – 1/4 стакана
Кусковой шоколад – 200 гр
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Мраморный кекс на сгущёнке
Ингредиенты для мраморного кекса:
2 ст. муки,
0,5 ч. л. разрыхлителя,
0,5 ст. сахара,
3 яйца,
2/3 ст. сметаны,
2/3 ст. сгущёнки,
120 г. сливочного масла,
1 плитка темного шоколада,
1 ч. л. с горкой какао.
Рецепт приготовления мраморного кекса:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадный капкейк с кремом ганаш
Ингредиенты:
для теста
35 г какао (порошка)
10 г ванильного экстракта
90 мл свежесваренного кофе
215 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
3/4 ч.л. соли
170 г сливочного масла
215 г сахара
2 яйца
120 г сметаны
для крема
225 г горького шоколада
270 г жирных сливок (не менее 30% жирности)
40 г патоки
Приготовление:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кекс с шоколадным ганашем
Масло сливочное - 100 г
Мука пшеничная высшего сорта - 140 г
Сахар - 140 г
Молоко - 120 мл
Яйцо куриное - 2 шт
Какао - 60 г
Разрыхлитель теста - 10 г
Ванильный экстракт - 1 ч.л
Шоколад - 50 г
Масло сливочное - 10 г
Сметана - 2 ст.л
Арахис - 50 г
-
Калорийность 1й порции: 211 ккал
Рецепт с пошаговыми фото здесь:
http://tvoirecepty.ru/recept/keks-s-shokoladnym-ganas..
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Классический кекс
Этот рецепт известного греческого кулинара Стелиоса Парляроса, на мой взгляд, просто идеален. Всё здесь в меру, кекс получается очень вкусный, пушистый и ароматный, в меру влажный и сладкий, что много говорить, надо приготовить и попробовать!
Ингредиенты для "Классический кекс" Мука (просеять с разрыхлителем и ванилью) — 500 г
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кекс "МОРКОВКА В СМЕТАНЕ"
Пекла сегодня утром. Печь их проще некуда: всё перемешать и разложить по формочкам, а потом в духовку. Всё!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Тирольский кекс с шоколадом
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Морковный торт.
Необыкновенно вкусный торт! Морковь не чувствуется совсем, готовится просто, съедается моментально... Причём, нравится всем, без исключения!
Рецепт для тех случаев, когда нет сил или неохота печь, что-нибудь грандиозное, а вкусненького хочется...
Так получилось и у нас... Праздник на носу, надо бы что-то очень вкусное к чаю, а, кто болен, у кого дети... (: Но этот рецепт нас спас... Мы воткнули в готовый торт свечки, загадали желания и задували их всей семьёй разом!
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
Норвежский десерт Sitronglaserte Blåbærmuffins: ЧЕРНИЧНЫЕ КЕКСЫ В САХАРНО-ЛИМОННОЙ ГЛАЗУРИ
Должна признаться, что кексы никогда не были моим любимым блюдом. Но некоторое время тому , я попробовала выпечку с лесными ягодами в одном из французских кафе. После этого я испробовала бесчисленное количество рецептов, но мне не везло. Вкус был НЕ ТОТ. Тогда я решила попытаться в последний раз. Целый день я потратила на поиск рецепта на норвежских кулинарных сайтах и, все-таки - нашла то, что искала! ВОТ ОН:
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Лимонные кексы «Бабочки»
Лимонные кексы «Бабочки»
Ароматные кексы с лимонной цедрой и взбитыми сливками.