Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Простой лимонный пирог
Самый наипростейший рецепт лимонного пирога. Пышное тесто, обильно пропитанное лимонным сиропом.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Чудо-пирог с зелёным луком
http://love-cook.ru/blog/pie-cake/793.html
Прочитала я Комсомоку за 18 марта, там статья есть "Пирог с зеленью".
Совсем забыла об этих пирогах. Решила срочно испечь.
Испекла в воскресенье к завтраку.
[показать]Пирог очень быстрый и очень простой. Понравится всем, кто ещё не полюбил дрожжевое тесто!
Это цитата сообщения Златокрылая_рыбка Оригинальное сообщение
Вариации моего песочно-творожного пирога
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вкуснющие пироги!!!
Тирольский пирог с абрикосами
Размягченное сливочное масло, яйца, сахар смешать в однородный крем.
[показать]Это цитата сообщения Златокрылая_рыбка Оригинальное сообщение
Пирог с яблоками и изюмом, пирожки с капустой и с мясом из одного теста
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Нежный киш с курицей, перцем и сыром
Открытые пироги – моя слабость. Обычно времени на подготовку уходит совсем мало, а блюдо получается очень сытным и красивым. Причем всегда.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сладкий обсыпной пирог: мастер-класс
- Автор Монахова Вера
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Мини-пироги с фруктовой начинкой
[250x374]В Рождество, не важно - православное или католическое, мы открываем двери для самых близких людей и сердца - для самых теплых чувств. Ниже предложен рецепт маленьких пирогов с фруктовой начинкой, которые могут стать прекрасным угощением в этот светлый праздник для ваших гостей.
На 6 порций вам понадобится:
- 1 чашка абрикосов (можно заменить курагой)
- 1 зеленое яблоко
- 1/2 чашки свежей смородины
- 1/4 чашки чернослива
- 1/2 чашки нарезанного миндаля
- 40 г сливочного масла
- 1/4 чашки апельсинового сока
- сахарная пудра (по желанию)
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Песочный пирог с курагой и безе
Замечательный пирог со сбалансированным вкусом. Тесто тоненькое, хрустяще-рассыпчатое, ароматное. Курага кисловатая, а безе сладкое.
В этом рецепте один недостаток - пирог слишком маленький. Поэтому, если едоков больше двух, я советую сделать пирог на весь противень (для 4-х конфорочной духовки). А для этого увеличить количество продуктов в 3 раза.
Это цитата сообщения Tatoo_Boom Оригинальное сообщение
Абрикосовый пирог
Еще и месяц не прошел, как на базаре было завались абрикосами, вот я и накупила..делала варенье. желе, пирожки и вот сделала такой пирог....
Тесто:
Мука 500 г
Сахар 200 г
Масло сливочное 300 г
Яйцо 2 шт.
Разрыхлитель 10 г
Крем:
Маскарпоне 140 г
Сахар 70 г
Сливки 140 г
Желатин 5 г
Стручок ванили 1 шт.
Абрикосы 300 г
Крем: сливки с ванилью доведите до кипения, соедините с сахаром и уварите до консистенции крема. Добавьте желатин, остудите до 5 градусов, добавить сыр и взбейте миксером.
На готовое охлажденное тесто выложите крем, украсьте кусочками абрикоса. Приятного аппетита!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
На сайте всем вкусно беру самые вкусные и оригинальные рецепты. http://vsemvkusno.ru/
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Манник.
Автор: Вредина
Ингредиенты:
1 стакан манки, 1 стакан сахара,
1 стакан кефира, 1 яйцо.
1 стакан муки, 100г растопленного масла,0,5 ч. ложки соды.
Приготовление:
Смешать манку, кефир, сахар и яйцо. Оставить настояться 2-2,5 часа.
Добавить 1 стакан муки, 100г растопленного масла, 0,5 ч. ложки соды.
Перемешать, выложить в смазанную форму. Выпекать до готовности.
Для глазури: 2 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки сахара, 1 ст. ложку какао смешать.
Довести до кипения, помешивая, варить пока не загустеет.
Горячей полить пирог.
Источник http://povar.ucoz.com/
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Рассыпчатый творожник
Автор: alisa-108
Ингредиенты:
0,5 стакана сахара
2 стакана муки
250 г маргарина
0,5 чайной ложечки разпыхлителя
Для творожной массы:
500 г домашнего творога
1 стакан сахара
4 яйца
100 г изюмаКушать остывшим. Я обычно пеку вечером и оставляю до утра в холодной
лимонная цедра
Приготовление:
Смешать муку, марагрин, сахар и разрыхлитель. Перетереть руками до маслянистой крошки.
Творог смешать с яйцами, сахаром, цедрой лимона, добавить изюм, все тщательно перемешать. Тесто разделить на 2 части. Одну часть высыпать на форму для выпекания, выложить творог и присыпать второй частью маслянистой крошки. Выпекать примерно час, до золотистоти крошки.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ВЫПЕЧКА
АНГЛИЙСКИЙ КЕКС |
|
|
Описание: выпечка |
[показать] |
|
Ингредиенты: |
Инструкции: Смешать изюм, апельсиновые и лимонные цукаты, натертые на грубой терке лесные орехи, нарезанную кубиками (1см) курагу, ром и перемешать все с 50г. муки. Сливочное масло растереть с сахаром, по одному ввести яйца. 250 г муки смешать с крахмалом и содой, добавить в тесто. Высыпать сухофрукты, смешать их с тестом. Заполнить тестом смазанной жиром и обсыпанный мукой противень. Выпекать 70-75 мин. при температуре 175 град. |
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ (с курагой)
|
|
|
|
Описание: выпечка |
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Кухня Голландии: Яблочный пирог
Приготовление яблочного пирога - это давняя традиция в голландской кухне. Уже в первой печатной кулинарной книге, датированной 1514 г., представлен довольно подробный рецепт яблочного пирога. Кофепитие с яблочным пирогом стало частью голландской культуры.
[550x353]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рассыпчатый пирог с творогом
Рецепт этого пирога прислала [показать]Трофимова Евгения (на форуме - Nuha).
Вот что она пишет: "Заливка как бы проникает между крошками нижнего ряда, а крошки верхнего ряда как бы утопают в заливке. Получается некий градиент, творожная кисленькая серединка плавно переходящая в хрустящий верхний и нижний слои. Несмотря на то, что пирог из рассыпчатого теста, всё прекрасно схватывается, но в то же время структура крошки сохраняется."
Это ещё один вариант творожного пирога на основе песочного теста.
Отличий от стандартной "Лакомки" два.
Первое - тесто не нужно замешивать руками. Что очень удобно и приятно.
Второе - творожная начинка делается без добавления муки/манки/крахмала, а загущается при помощи большого количества яиц. Из-за этого после выпекания творожный слой получается очень нежным и гладким.
Рецепт мне очень понравился, спасибо, Евгения.
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Любимый яблочный пирог
Яблочный пирог со штрейзелем
Это мой "фирменный" яблочный пирог, я его пеку всю жизнь, он всегда получается вкусным и интересным.
Тесто - 2 стакана муки, 50 гр. растопленного маргарина, 1 яйцо, 3 столовые ложки сахара, щепотка соли, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей, 125 мл теплого молока.
Начинка - 3 крупные яблока, порезанные тонкими дольками.
Форма 26 см. в диаметре
Штрейзель (посыпка ) - 4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сахара, половина пачки сливочного масла, потертого на терке в смесь муки с сахаром, 1 сырой яичный желток. Все перемешивается руками до мелкой крошки.
Замесить тесто обычным способом, дать ему подойти, затем тесто раскатать, форму смазать маслом, тесто положить на дно формы, сделать бортики.
Яблоки моются, режутся, раскладываются веером.
Яблоки засыпать посыпкой . Края пирога надо смазать желтком. Пирог ставится в разогретую до 230 градусов духовку на 25 -30 минут. Готовность пробуем ножом или деревянной палочкой.
Я прошу прощения, что не представила фотографию пирога в разрезе, но мне не хотелось разрезать пирог до прихода гостей, а потом гости съели пирог моментально и фотографировать уже было нечего…
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Пироги с вишней
[250x375]
Хочется сладенького? Попробуйте приготовить пирог с вишней, рецепт которого представлен ниже.
Вам понадобится:
- 1 банка вишни в собственном соку
- 3 ст. л сахара
- 2 ст. л бренди
- 3 яйца
- 1 чашка сахара
- 200 гр сливочного масла комнатной температуры
- 200 мл сметаны
- сок и цедра 1 лимона
- 350 гр самовосходящей муки
Круглая форма 26 см, масло и сахар для формы.