Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Диетическое мороженое
Ингредиенты:
1. нежирный творог - 150 г.
2. 1% кефир - 150 мл.
3. клубника (свежая) 150г.
4. изюм (на любителя ) -15 г.
5. минеральная вода - 50 мл.
Способ приготовления :
1. взбить все ингредиенты в блендере
2. залить в формочки
3. положить в морозилку на 1,5 часа
Приятного аппетита, спортсмены!
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Торт "Пчелки"
Ингредиенты:
мука — 2-2,5 ст.- 250 гр.
яйцо — 3 шт.
масло — 75 гр.
сахар — 1 ст.
мед — 4 ст.л.
сода — 1 ч.л (под нож без горки).
Нагреть в ковшике мед с содой. Нужно помешивать постоянно! Чем дольше нагревать, тем темнее медовая масса. Снять с огня. В кастрюле растопить масло и остудить. Затем добавить яйца и сахар. Хорошенько взбить. Смешать медовую массу с яичной и взбить. Добавить 1 стакан муки и перемешать миксером. Затем добавить остальную муку. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи, и стекать, а не шлепаться с венчиков миксера. Дно формы застелить пергаментом. Вылить тесто в форму и выпекать при 180 градусах 20-30 минут. Готовый корж (готовность проверить зубочисткой) разрезать на 4 более тонких. Обрезать края торта.
Крем:
сметана (жирность 25-30%) - 200 гр
сливки 33% - 100 гр
вареная сгущенка - 1 банка (380-400 гр)
мед - 1 ст.ложка с горкой
Для крема, которым покрывается верх торта, нужен ещё желатин - 1 пачка 5 гр (или 1 ч.л). + 50 гр сливок, чтобы замочить желатин (для крема внутрь торта желатин не нужен). Соединить сметану, сливки, вареную сгущенку и мёд. Взбить миксером до однородной массы. Разделить крем на 2 части. Меньшая часть - для верха (соты). Большей частью крема смазать все остывшие коржи и поставить торт-заготовку в холодильник.
Тем временем приготовить желатиновый крем: желатин залить холодными сливками. Дать набухнуть (с хорошим микрокристаллическим желатином это происходит быстро - в течение 5-7 мин.) Переложить желатиновую массу в кастрюльку и поставить прогревать на плиту. Постоянно помешивать, не доводя до кипения. Чуть охладить желатин (не до застывания, минуты 2-3, не больше). И аккуратно, при постоянном помешивании, ввести его в крем (в меньшую часть). После добавления горячего желатина в крем, крем станет достаточно жидкий - не пугайтесь так и должно быть. И сразу, не давая крему "схватиться", залить верх и лопаточкой разравнять.
Сделать "соты": для этого плёнку с пузырьками приложить к верху торта, чуть надавливая, прижать по всей поверхности, чтобы пузырьки вдавились в крем. Потавить торт на 15-20 мин в холодильник, чтобы схватились соты. Можно сразу обсыпать бока торта крошкой медовых пластов, затем приложить пленку и поставить застывать на всю ночь в холодильник.
Для обсыпки боков торта измельчить обрезки медовых пластов (например, скалкой). И украсить пчёлами из шоколадного ганаша. Чтобы приготовить пчелок, растопить по отдельности 30 гр. белого и 50 горького (75%) шоколада на водяной бане, вылить в кондитерский мешок или просто в пакетик, сделать дырочку и нарисовать на пергаменте горьким шоколадом туловище. Дать шоколаду застыть, сверху так же через пакет нарисовать белые полосочки, глазки и прикрепить миндальные лепестки (крылышки). Поставить торт в холод до полного застывания.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Бостонский кремовый торт
Ингредиенты:
Мука - 125 г
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 150 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Сливки - 50 мл
Шоколад - 200 г
Для крема:
Молоко - 500 мл
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г
Крахмал - 30 г
Ваниль
Сливочное масло - 50 г
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Блинчики печеночные с начинкой
Ингредиенты:
400-500 гр печени
0,5 литра молока
3 яйца
3 ст. ложки муки
соль по вкусу
Для начинки:
3 моркови
3 крупные луковицы
3 яйца
немного майонеза
[300x139]Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Яблочно-банановый пирог из песочного теста
Мягкий, сочный яблочо-банановый пирог под нежным сметанным кремом. Необыкновенно вкусный, нежный и просто тает во рту.
Ингредиенты для теста:
1 пачка масла или маргарина (200 гр.)
1 яйцо
1,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 стакана сахара
2 стакана муки
Для начинки:
фрукты (любые) у меня яблоки,бананы и гранат
Можно использовать творог и т.д.
Сметанный крем:
сметана 500 гр.
яйца 2 шт.
сахар 6 ст.л
ванильный сахар по вкусу
мука 4 ст.л
Приготовление:
Маргарин или масло, с мукой порубить ножом в крошку.Добавить сахар, разрыхлитель, яйцо. Замесить тесто. Песочное тесто долго месить НЕ надо. Как только все замешалось в один ком месить перестаем.Можно пока убрать тесто в холодильник.
Делаем начинку.Фрукты промыть,и нарезать не большими кубиками. Смешать с ложкой крахмала.
Для сметанного крема взбить сметану, сахар, яйца, муку и ванильный сахар.
Выкладываем тесто в форму,делая бортики. На тесто кладём фрукты и заливаем кремом.
Выпекаем в разогретой до 180 гр. духовке до готовности ( около 40 мин). На горячем пироге крем может колыхаться, но остыв, он уплотнится. Пирог надо кушать полностью остывшим, желательно из холодильника.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ВИД5 Оригинальное сообщение
Шапочка теплая крючком
Как и практически все схемы вязания детских шапочок крючком, данная схема круговая, что означается, что вязание изделия начинается с макушки головы и вяжется вкруговую до достижения нужного размера изделия.
Итак, чтобы изготовить такую шапочку, следует взять пряжу - Yarn Art Мерино де Люкс нежно розового, белого или любого другого понравившегося вам цвета, которая также хорошо подходит и для вязания спицами, а также крючок для вязания № 2,5.
Схемы вязания шапочек для девочек
Для начала наберем цепочку из пяти воздушных петель и сомкнем ее в кольцо.
Ряд 1-й. Из полученного кольца вверх провяжем 3 воздушные петли подъема, а затем вывяжем 11 столбиков с одним накидом.
Ряд 2-й. Вывяжем 3 воздушные петли подъема, и затем провяжем по кругу из каждого одного столбика с одним накидом нижнего ряда по два столбика с одним накидом, в результате чего у нас получится 24 столбика с одним накидом
Ряд 3-й. Вывяжем 3 воздушные петли подъема, затем из одного столбика с одним накидом нижнего ряда вывяжем 2 столбика с одним накидом, из следующего одного столбика с одним накидом нижнего ряда вывяжем 1 столбик с одним накидом, из третьего столбика с одним накидом нижнего ряда вывяжем следующие 2 столбика с одним накидом. Продолжим подобное чередование по всему ряду, в результате чего у нас получится 36 столбиков с одним накидом.
Ряд 4-й. Вывяжем 3 воздушные петли подъема, а далее будем вязать точно же так как и 3-й ряд, в результате чего у нас получится 48 столбиков с одним накидом.
Ряд 5-й и 6-й – будем вязать аналогично 3-му и 4-му ряду, в результате чего у нас получится в 5-м ряду - 60 столбиков с одним накидом, а в 6-м ряду 72 столбика с одним накидом.
Выполнив, таким образом, дно нашей шапочки, перейдем к фантазийному узору, который я назвала «веерок».
Ряд 7-й. Вывяжем 3 воздушные петли подъема, а затем из того же столбика с одним накидом нижнего ряда вывяжем еще 3 столбика с одним накидам, которые прикрепим к нижнему ряду предварительно пропустив два столбика с одним накидом нижнего ряда, к третьему столбику при помощи одного столбика без накида. Далее пропустим еще два столбика с одним накидом нижнего ряда и из третьего столбика нижнего ряда вывяжем следующий веерок из семи столбиков с одним накидом. Повторим туже самую процедуру по кругу до конца ряда.
Ряд 8-й. От центра последнего в ряду нижнего веерка провяжем одну воздушную петлю, а затем из одного столбика без накида нижнего ряда вывяжем веерок из семи столбиков с одним накидом, который прикрепим, к среднему столбику с одним накидом следующего веерка. Проделаем туже процедуру по кругу до конца ряда.
Далее будем вязать изделия, до нужного размера чередуя 7-й и 8-й ряды.
Когда длина шапочки будет готова, пользуясь предложенной выше схемой, по бокам свяжем два небольших "ушка" и обвяжем все изделия по кругу «рачьим шагом».
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Вязание крючком - изящная обвязка края и кайма
Обвязка края крючком используется в разных видах рукоделия. Им можно связать кружевной край для батистовой или льняной салфетки и скатерти, обвязать ажурную шаль, отделать полочки и воротник жакета, довязать красивые рюши по краю подола платья или рукавов. Умелицы с помощью крючка для вязания и пряжи творят настоящие чудеса! Научиться этому довольно просто... вот несколько нежных вариантов.
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Вышивка крестом - 12 месяцев = 12 схем
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Банановый рулет.
Ингредиенты:
· яйца - 4 шт.
· сахар - 1/2 ст.
· ванильный экстракт 1 ч. л.
· мука - 1/2 ст.
· сливочное масло - 2 ч. л.
· мед - 2 ч. л.
· взбитые сливки - 1/4 ст.
· банан - 1 шт.
· цукаты, ягоды, тертый шоколад - по желанию
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром и ванилином до однородной массы.
Небольшими порциями введите муку, тщательно перемешивая тесто.
Затем добавьте размягченное сливочное масло и мед.
Снова тщательно все взбейте, чтобы получилось однородное тесто.
Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте сливочным маслом противень, вылейте на него тесто.
Выпекайте 10-15 минут. Тесто для рулета должно зарумяниться, но при этом следите, чтобы края не пересохли.
Охладите корж до комнатной температуры. Смажьте его взбитыми сливками. Уложите на них нарезанный тонкими дольками банан. Плотно сверните рулет.
Сверху смажьте рулет сахарным сиропом, посыпьте пудрой и тертым шоколадом. По желанию украсьте ягодами или цукатами.
Приятного аппетита:)
Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Плетенная карандашница из джинсов своими руками
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как сшить кошелек. Мастер-класс
Как сшить кошелек. Мастер-класс от автора Quiltik
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Вяжем крючком уютные комнатные тапочки-сапожки
Вяжем крючком уютные комнатные тапочки-сапожки. Автор Esperanza-70rus
Это цитата сообщения Просто_Джаззи Оригинальное сообщение
Узор зигзаг с объемной отделкой - схема
Мне узор понравился своей необычностью. Кстати, недавно спорила с одной девушкой, которая уверяла что этот узор зигзаг с объемной отделкой подойдет разве что для пледа. Я же уверяла, что он будет превосходно смотреться на мужском свитере. Особенно, если еще и правильно подобрать тона.
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Как набрать петли для летнего топа...Ещё один способ набора петель.
Автор: Елена Селева.
[640x640]Каждый проект в вязании начинается с набора петель. Вот и я сегодня хочу поделиться тем, как я начала свой топ.
На ажурных кофточках и топах этот набор петель смотрится очень аккуратно и изящно. Его можно использовать для резинки 1х1, так как очень эластичный и хорошо растягивается. И при платочной вязке, в которую очень органично вписывается.
Итак, за дело!
Читать далее
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Красивая подарочная коробка своими руками
К празднику из бумаги можно смастерить красивую коробку сердечко своими руками.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Пряжка многофункциональная. Вышивка бисером
Сегодня мой мастер-класс посвящён аксессуару, который возможно понравится любителям шарфиков — пряжке. Пряжка получилась многофункциональная. Основная функциональность — это украшения шарфика, палантина. Но также её можно носить и как пряжку на ремень (кожаный, тканевый), а также на ободок для волос. Если у кого-то появились идеи функциональности такого аксессуара, напишите в комментариях, очень интересно, что подскажет Ваша фантазия!
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
БЕЗРУКАВКА С ВОРОТНИКОМ - ХОМУТ
