Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Шляпка крючком *Чудо*
Эта шляпка действительно чудо.Модель не нова.,но в моей коллекции ее нет.Подбор цвета изумительный.Необычно вяжутся поля, вяжется цветная полоска,а потом пришивается.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Кепка с цветами и отделкой шнуром гусеничка -пошаговый мастер-класс
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
КАРТИНКИ И ШАБЛОНЫ ДЛЯ ПРИНТА ВЫШИВКИ ЛЕНТАМИ
[показать]Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
13 секретов приготовления мяса
Как смягчить жесткое мясо? В чем лучше мариновать мясо? Как замариновать мясо для шашлыка всего за 30 минут? Когда следует солить мясо? Как хранить мясо без холодильника? и многом другом вы узнаете из этой небольшой статьи. При поддержке каталога товаров Allbiz.
1. Чтобы вареное мясо было сочным, нежным и ароматным, его необходимо варить целым куском. Если хотите, чтобы мясо было мягким и рассыпчатым, то варить его нужно не меньше 1 часа - для свинины, 2 часов - для телятины.
2. После промывания мяса, перед разделкой, обсушите его бумажным полотенцем. Это делают для того, чтобы при разрубке или при использовании мясорезки мясо не скользило в руках. Кроме того, обсушенное мясо легче и быстрее разделывать.
3. Смягчить старое и жесткое мясо можно следующими способами:
подержать несколько часов в цельном молоке;
натереть на кусок мяса со всех сторон горчичный порошок и промариновать в течение 11-12 часов, перед приготовлением горчицу смыть холодной водой;
варить мясо с добавлением банановой кожуры;
в воду для варки мяса можно влить столовую ложку белого уксуса;
замариновать мясо в сухом белом натуральном вине напополам с сильногазированной водой;
использовать в качестве маринада соевый соус (учитывайте, что он сам по себе соленый, так что не переусердствуйте с досаливанием).
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Как сделать жареное мясо нежным и сочным?
1.
[604x391]
***Мягкость жареному мясу даст горчица. Ею нужно обмазать кусочки, приготовленные для жарки. А можно смазать их растительным маслом и переложить кусочками лимона. Мини-маринад. Оставить на час.
***Если же мясо старое и жесткое, сдобрить и размягчить его поможет усиленный маринад. Лимон плюс сырое яйцо. В этой смеси можно подержать мясо и сутки. А можно начать готовить уже через час.
***Мясо на отбивные котлеты должно быть без сухожилий. Наверняка видели скукоженные отбивные у неопытных горе-хозяек. Это как раз обжаренное сухожилие или не удаленная соединительная ткань потянули котлетку.
***Перед началом обжаривания мясо нужно подсушить салфеткой или чистым полотенцем. Тогда мясо будет румяным.
***Обваливать в панировке нужно только непосредственно перед обжаркой. Чтобы корочка была хрустящей, не отмокшей.
***Сковорода должна быть раскаленной, с растопленным на ней маслом. Тогда куски мяса сразу начинают жариться, весь сок останется внутри, не вытечет. Вот и секрет сочности.
***Мясо сначала жарится на очень большом огне, а как только румяная корочка появилась, огонь уменьшается и всё дожаривается на медленном. (Второй секрет сочности и мягкости.)
***При переворачивании котлет и отбивных постарайтесь не прокалывать их вилкой, может вытечь сок. Готовность котлет или жареного мяса определяется тоже по соку. Аккуратно надавите на котлету, если сок прозрачный, не кровит – котлеты готовы.
***Для любителей мяса «с кровью» куски говядины не дожаривают, но только говядины! Никакое другое мясо с кровью не подают. Опасно!
***Солить любое жареное мясо нужно только в самом конце жарки. Тогда оно будет нежным, сочным и ооченнь вкусным!
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
Вязание мехом. Повязка на голову из меха норки.
Вязание мехом. Повязка на голову из меха норки.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ВО ЧТО МОЖНО ПРЕВРАТИТЬ САМЫЙ НАИПРОСТЕЙШИЙ ГОРШОК ДЛЯ ЦВЕТОВ. мастер-класс
[510x465]
Надоели однообразные, простые и неинтересные цветочные горшки. Я решила сделать для себя особый горшок, не похожий на другие. Взяла купленный недорогой корчневый горшок, салфетки с цветочным орнаментом, клей ПВА, ножницы, кисточку и скорлупу от яиц.
Клей развела пополам с водой и аккуратно наклеила предварительно вырезанный рисунок на салфетке, верхний слой которой необходимо заранее отделить от нижнего. Можно рисунок не вырезать ножницами, а аккуратно оторвать руками, но надо следить, чтобы не повредить сам рисунок.
[510x358]
Скорлупу яиц отделить от пленки, промыть и высушить. Наклеивать можно на прозрачный клей «Момент» или ПВА, не разведенный с водой. Я брала большой кусочек, накладывала на нужное место и надавливала пальцем. Скорлупа трескалась, создавая эффект мозаики, промежутки заполняла отдельными кусочками скорлупы.
[510x383]
Так я наклеила скорлупу на все места, свободные от рисунка. После этого необходимо подождать, пока клей высохнет окончательно.
[510x410]
Теперь наступила очередь красок. Я взяла акриловую золотую краску и кисточкой закрасила всю скорлупу.
Это цитата сообщения КРАСУЛЯ73 Оригинальное сообщение
Карнавальные маски, маски к сказкам. Шаблоны, эскизы. Часть вторая
Карнавальные маски, маски к сказкам. Часть третья
Карнавальные маски, маски к сказкам. Часть первая
Читать далее
76.
[700x539]
77.
[700x509]
Читать далее
[700x495]
119.
[700x495]
120.
[700x495]
121.
[700x495]
Это цитата сообщения Ольга-В Оригинальное сообщение
Венецианское кружево.М.К.
Автор rudbekiya
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
ВЫШИВКА - французский узелок техника выполнения и применение нитки и ленты
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Имитация камня глянцевыми журналами и монохром на бутылке
Имитация камня и монохром на бутылке. Мастер-класс от автора - volkhonskaya
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Декорирование бокалов и графина
Понравилась мне идея декорирования бокалов и стеклянной вазы при помощи белой акриловой краски и полимерной глины. Добавлю в закладки с хотелками)
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Декупаж на баночках от Ирины Абрамовой
Декупаж на баночках от Ирины Абрамовой. Мастер-класс
Это цитата сообщения Namb Оригинальное сообщение
Как сделать натуральные ароматизаторы для дома?
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Палантины крючком. Подборка.
|
|
|
|
Вязанный палантин
[x130]
Ажурный палантин связан крючком из меланжевой пряжи. Схема вязания палантина крючком ...
|
|
|
Палантин из мотивов крючком
[x130]
Палантин из квадратных цветочных мотивов связан крючком. Схема вязания палантина крючком. ...
|
Это цитата сообщения LoRaLaRa Оригинальное сообщение
Боремся со слизнями и улитками!!!
|
Боремся со слизнями и улитками!!!
В этих статьях и видео рассказано, как избавиться от улиток и слизней. Эти вредители могут стать причиной гибели урожая помидоров, капусты, клубники, моркови, цветов, ягод и пр. поэтому борьба с ними становится одной из основных задач огородника в течение всего дачного сезона. |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Фруктовый овощ. На что сгодится ревень
