Позаимствовала у
EgorovaTatiana
Алексей Соломахин написал
0 оценок, 36 просмотров Обсудить (3)
Перед выборами Президента РФ меня несколько удивила позиция А. Б. Чубайса, который публично заявил о том, что он не пойдёт голосовать, т.к. выбирать не из кого. Согласитесь, что это довольно странная декларация: во первых - для государственного чиновника, во-вторых - для давнего приятеля В.В. Путина. Читать далее

"Чтобы научиться читать книгу, выучи сначала буквы..." Примерно так я рассуждал, когда столкнулся с людьми, совершенно не знакомыми даже с азами компьютерного пользования, "ржавыми чайниками", как они себя ласково называют)) В общем, беседуя на женские темы, мы решили параллельно обучить вас и компьютерной грамоте. Включая пособия по самостоятельному сбору и обновлению компа, работе с различными программами, браузерами, антивирусами... Поверьте, будем это делать мягко и ненавязчиво, как мужская ласка)) И уверен, даже чайники будут скоро блистать и блестеть!
[300x234]
[250x188] 
С помощью соли предохраняю крупу от хрущака.Сшитые для крупы холщовые мешочки в течение 20-30мин.кипячу в крепком растворе соли,оставляю их в нем до охлаждения,затем отжимаю,сушу и проглаживаю утюгом.В крупе,которая хранится в таком мешочке,никогда не заведутся жучки.
Краткая инструкция:
1) Для размещения картинки необходимо скопировать код из формы (та, что под каждой картинкой);
2) Вставить этот код в ПРОСТОМ редакторе в ваш новый пост или кому-нибудь в комментарии.
Котята - Анимашки
![]() |
[250x200] |
|
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
[230x100] |
![]() |
|
Вчера моя дочурка жаловалась папе на то, что я не даю ей есть хлеб...
конечно же, дома масса пасок - не помешает докушать, а ребенок, словно с голодного края, требует хлеб...
но, как оказалось, все не с проста... моя подруга через моего мужа передала вкуснейший хлебушек из ее хлебопечки...
мне, как самой худеющей, хлебушек нельзя, но наслушавшись о том какой он вкусный, я сегодня с самого утра не сдержалась и "вкусила".
стоит отметить, что он и вправду стоит того, чтобы моей дочурке жаловаться на меня.
Итак, вот и он... попросила подругу кинуть рецептик:
Выглядит и вправду шикарно, не так ли?
тогда предлагаю рецепт.
[228x206]
Если посадить финиковую косточку у себя дома в горшке, то может получиться очень даже красивое растение, которое через пару лет будет выглядеть как дорогая, пальма из цветочного магазина.
Из своего опыта могу сказать, что финиковые косточки могут прорастать очень долго, иногда 3-4 месяца. Причем сначала они пускают длинные корни, а только потом стебелек.
Для того чтобы косточка быстро проросла, ее нужно замочить на пару дней в воде. Еще я заметила, что финиковые косточки быстро прорастают летом, когда их поместила в горшок с землей на окне, которое находится на солнечной стороне. Я всего лишь иногда поливала землю и косточка дала стебелек очень быстро, буквально через 3 недели.
Проросшую финиковую пальму лучше сразу пересадить в просторный цветочный горшок, так как корни очень быстро разрастаются. Затем следует только поливать пальму и, конечно поставить ее на солнечное место. На лето в условиях юга, можно высадить в открытый грунт, финиковой пальме это очень нравиться, корням просторно и растение начинает бурно расти.
Первые 5-6 листов финиковой пальмы не будут разделяться, а следующие уже будут похожи на настоящие пальмовые листики. Сначала растение выпускает стрелу, которая через время делится на множество длинных, острых листов. Каждая новая стрелка вырастает все длиннее и 2х летняя пальма достигает в высоту уже около метра.
Так, очень просто можно вырастить у себя дома неприхотливое, красивое растение – финиковую пальму.
[266x350]Основное вещество, из которого состоят зубы, носит название дентин. Дентин утончается с возрастом, и это также может привести к потемнению зубов. Тускнеет дентин как изнутри, так и снаружи.
Изнутри – обычно от избытка фтора в организме. Причиной этого может стать большое количество проглоченной зубной пасты. При этом на зубах появляются белые, или – но реже - коричневые пятна.
[показать]ЛЮБИТЕЛЯМ ФИНИКОВ
[260x194]С детства обожаю финики, в 70-е годы они продавались почти в каждом магазине, стоили копейки, помню покупали и сразу ели, даже не мыли.Сейчас я на такие подвиги не способна. Даже хорошо их промывая, все равно кажется, что это не предел.Вот тут-то и попался мне рецепт приготовления финикового повидла по методу Караваева, его тоже смущали возможные проблемы чистоты заморских продуктов.Финики промыть холодной водой и бросить в кипящую воду. Так, чтобы поверхность фиников была слегка закрыта и проварить 3 - 5 минут. Добавить специи, молотый или раздавленный кориандр, гвоздику, корицу, размельченные корочки цитрусовых. Снять с огня, размешать , укутать и дать настояться около часа. Этим повидлом можно заправлять каши, салаты и лакомиться просто так.
[450x338]
В лесу полно щавелька, он появляется как только снег сходит и до поздней осени зеленый, не жесткий. Кислее, чем огородный. И в пищу годится и в справочнике лекарственных трав есть.
В 1978 году бабушка передала мне в подарок свою любимую книгу о лекарственных травах. Потихонечку перенаберу ее на электронный носитель, тогда не буду стоять перед выбором, кому из внуков отдавать. Начну с тех, которые сама пробовала, собирала, выращивала или хотя бы сама фотала.
Щавелек (щавель) – Rumex acetosa
Используемые органы. Свежие листья.
Действие и применение. Противоцинговое средство. Назначается при всех проявлениях С авитаминоза. Рекомендуется также при кожных сыпях, кожном зуде и для улучшении функции печени и желчного пузыря.
Применяется в виде отвара: 1 столовую ложку измельченных листьев варят в течение 15 минут с двумя стаканами воды (пить по стакану отвара в день глотками).
Лицам со склонностью к почечнокаменной болезни щавель противопоказан.
Фитотерапия., Первое болгарское издание 1963 год, Д. Йордаов, П. Николаев, Бойчинов., 346 с.
|
Начнём с того, что варенье из шишек можно варить несколькими способами. Но для любого варианта вначале необходимо запастись сырьём - то есть собрать зелёные сосновые шишки. Собирать их можно с конца мая до конца июня, когда они уже стали хотя бы сантиметра 3 длинной, но не начали коричневеть и деревенеть.
Вымыть зелёные сосновые шишки и залить их водой (на 1 кг шишек примерно 3 литра воды) и варить на медленном огне часа 4. При этом терпкий смолистый запах распространяется по всей округе. Снять кастрюлю с огня и поместить в прохладное место на 10 - 12 часов. Процедить полученную массу через дуршлаг, разваренные шишки - выкинуть, а оставшийся мутный розоватый кисель и станет в последствии очень вкусным и красивым вареньем. Для этого в него нужно добавить сахар - 1 кг на литр жидкости и варить, как обычное варенье в два приёма: довести до кипения первый раз, аккуратно помешивая и снимая пенку, немного поварить на слабом огне (минут 5, не больше) - остудить, через некоторое время снова довести до кипения и снова проварить на маленьком огне несколько минут. За это время варенье станет прозрачным, приятного цвета и густоты - как тёмный мёд, только с хвойным ароматом. Осталось лишь разложить варенье по стерильным банкам - и всё.
Молодые шишки залить водой и отварить в течение 15 - 20 минут, так, чтобы шишки стали мягкими, но не начали развариваться. Вынуть шишки шумовкой и поместить в заранее приготовленный сахарный сироп (на поллитровую баночку шишек 1 кг сахара и 2 стакана воды). Проварить варенье ещё 20 - 25 минут, остудить и разложить по чистым банкам.
1 кг шишек, Зелёные сосновые шишки замочить в холодной воде на сутки, после воду слить. Сварить сахарный сироп, поместить в него шишки и варить до тех пор, пока все до единой шишки не раскроются. Если варенье получилось слишком густое - можно разбавить его небольшим количеством воды. |
Приходилось не раз замечать, что многие соотечественники – особенно пожилые – относятся к джему с предубеждением: «Джем? Это что-то иностранное, зачем оно нам? Вот варенье – это наше родное, русское!»
Действительно, в отличие от варенья – чисто русского способа заготовки ягод и фруктов впрок, джем распространён повсеместно. И – ничуть не умаляя достоинств «родного продукта» – скажем честно: джем имеет перед вареньем некоторые преимущества. Главное – то, что он не растекается, благодаря чему его гораздо удобнее намазывать на хлеб или использовать в качестве начинки для пирога, трубочек и т.п.
Мы не будем сейчас давать конкретных рецептов – их слишком много (для каждого вида ягод или фруктов – не по одному), а поговорим об общих принципах приготовления джема, которые не во всяком сборнике рецептов излагаются, а знание их значительно облегчает приготовление.
ПРАВИЛА
1. Правильно выберите посуду. Она должна быть широкой – чтобы лучше выпаривалась влага. Идеальны для этого варочные тазики (найти такой в магазинах в наше время достаточно проблематично – но попросите на время у какой-нибудь пожилой дамы, наверняка у неё в хозяйстве есть).
2. Не варите сразу много. Четыре килограмма – это предел, иначе очень тяжело будет перемешивать, когда джем загустеет.
3. Не переборщите с сахаром. Если брать ягоды (фрукты) и сахар в соотношении 1:1, тем более – если сахара будет больше, то джем, конечно, будет лучше храниться, но вкус плодов это убьёт напрочь (проще тогда есть сахар в чистом виде). Сахара должно быть меньше, чем плодов (а хранить заготовку можно в прохладном месте). Исключение составляет черноплодная рябина – из-за специфического вкуса этой ягоды.
4. Постоянно помешивайте джем. При этом ложка (лучше деревянная) должна «ходить» по дну, и не забывайте «пройтись» вдоль стенок тазика: и КПД будет максимальный, и тазик потом отмывать легче.
5. Регулируйте температуру. Делайте огонь время от времени побольше-поменьше, добиваясь, чтобы джем кипел постоянно, но не сильно, а слегка. И ни в коем случае не оставляйте без присмотра (и не поручайте присматривать тому, кто мало понимает в этом или не очень расположен помогать). Чтобы всё испортить, достаточно считанных минут!
Теперь о том, как точно определить степень готовности джема. Для этого существуют три теста, которые следует применять именно в приведенном ниже порядке.
Тест на донышко: когда вы проводите ложкой по дну тазика, вы должны это самое дно увидеть (джем не сразу смыкается).
Когда первый тест пройден, переходим ко второму.
Тест на ложку: взять немного джема на ложку, дать остыть, опрокинуть ложку. Если джем не стекает струйкой, а опадает – тест пройден.
И, наконец, тест на блюдце: капнуть каплю джема на блюдце, дать остыть (это занимает примерно минуту), перевернуть блюдце вертикально. Если джем при этом не потёк – значит, готово.
И последний совет: раскладывайте джем по банкам, не дожидаясь его полного остывания – иначе он будет не стекать в банку равномерно, а опадать сгустками, оставляя внутри воздушные пузыри.
Если вы будете придерживаться таких несложных правил – вам обеспечено истинное наслаждение, особенно в зимнюю стужу, когда джем в качестве «энергоносителя» просто незаменим!
[482x698]
Сначала небольшое вступление.
Несколько лет назад моя знакомая, дочь которой живёт в США, угостила меня необыкновенным …. вот как-бы назвать … соусом, добавкой-приправкой, салатом...? В общем, я в своей русской жизни - не встречала ничего подобного ! В США же - это самый продаваемый соус (давайте так уж его назовём), и не только продаваемый, но и хозяюшки заготавливают его повсеместно, если и не на зиму ...то - на несколько месяцев точно !
Рецептур его приготовления существует несколько, но я выбрала именно тот, который ближе всего к соусу, который я попробовала … «Сucumber relish» : cucumber - это огурец, а слово relish нельзя однозначно перевести … приправа, привкус, наслаждение, удовольствие …. поэтому я назвала тему «Огуречное «удовольствие»» !!! Вкус получается - солоновато-сладковатый, со временем - можно и поэкспериментировать с вкусовой гаммой ...
Употребляется он как соус к мясу или рыбе,салатик из банки, просто - как пикантная добавка к овощам... скрасит даже ваш бутерброд с колбасой и, конечно, - в хотдог или гамбургер, просто обязательно !!!
[400x400]
Как приготовить баклажаны с аджикой?
Это так вкусно, Вы даже не представляете . Главное - полезно !