Джим Митчел иллюстратор из Великобритания, специализируется на детских иллюстрациях и поздравительных открытках. Родился в Сток-Он-Трент, вырос в семье, которая поддерживала стиль жизни в деревне Стаффордшир. Вокруг деревушки был лес и канавы. Джим получил степень в области графики и иллюстрации. Его отец был художник-керамист, в нем Митчел нашел свое вдохновение. Сейчас живет в Дорсете с женой и двумя дочерьми.
В детстве на Митчела оказала влияние всевозможная военная история и история авиации. Его дядя был авиаконструктором и разработал истребитель Spitfire, поэтому Джим с раннего детства рисовал самолеты. Художник коллекционирует старых солдатиков, броню, антиквариат и оружие.
Работает с акварелью, гуашью и цветными карандашами. Если Джим Митчел не рисует, то он читает лекции по Гражданской войне.
Несмотря на увлечение художника военной историей его картины наполнены ярким оптимизмом. Сказочные дома с арками, цветами и удивительной природой заряжают позитивом.
1.
[700x525]
Потекстурила немного, рада, если вам пригодятся мои текстурки
![]()
Итак — два больших яблока. К выбору яблок надо подойти ответственно — чем вкуснее яблоки, тем, в итоге, вкуснее получится зефир. Запекаем. Выскабливаем, оставляя середину с косточками и шкурку. Разбиваем в пюре блендером. Добавляем 200 грамм сахара. Вводим половину белка яйца. Взбиваем до белого цвета. Добавляем вторую половинку яйца. Взбиваем до белого цвета. Добавляем, продолжая взбивать, 200 грамм сахара.
4 грамма агар-агар заливаем 80 граммами воды. На следующий раз я агагр-агара буду брать грамм 6, чтобы быстрее застывало. Нагреваем до кипения и всыпаем 220 грамм сахара. Перемешиваем и варим минут 5, до тех пор, пока за ложкой, когда ее достаешь, не будет тянуться тоненькая волосинка карамели. Взбивая яйца, вводим тонкой струйкой горячую карамель. Взбиваем в течение 7 минут. За это время масса достаточно сильно увеличится в объёме. Наполняем кулинарный мешок и осаживаем наши зефиренки на пергаментную бумагу. Оставляем на сутки. Конечно, никто не мешает в течение суток пробовать готовность зефирок.
[показать]
Когда зефиринки становятся упругими, посыпаем сахарной пудрой и снимая попарно склеиваем донышками. Я не специалист в обращении с кулинарным мешком, да и зефир делал первый раз в жизни, поэтому зефиринки сделал маленькие — сантиметра по 2 в диаметре. И что я могу Вам сказать? -Таки получилось. Таки застыли а потом благополучно были между собой склеены. Честно говоря я был очень рад! Ну и вкус у зефира получился потрясающий — не чета магазинному. Приятного аппетита.
[показать]

[показать]
Поребрина свина з братури.
О вкусных свиных ребрышках столько всего сказано, что и добавить нечего.
Поэтому только рецепт нежных ребрышек.
[показать]
Galette Bretonne или блины по Бретонски
На северо западе Франции есть замечательный район, Région Bretagne, но не надо путать с Великобританией, этот край знаменит своими блинами..сладкими и солёными, солёные блины здесь называют галет, и готовят их из гречневой муки.....на этой фото из инета можно представить как должен выглядеть оригинал, но я вам предлагаю фото собственного производства....
У нас дома не любят гречку, поэтому у меня обыкновенные блины, и вы гот
[показать]
[показать]
А вы любите творог так как и люблю его я !?
Тогда предлагаю приготовить сочни. Они очень вкусные, а главное - быстро готовятся!
Получаются нааамного вкуснее, чем в магазине ))
Спешу поделиться любимым рецептом. Всем советую и рекомендую: быстро, красиво-изящно и оооочень вкусно!
Ингредиенты:
свинина - 600-700 гр,
картофель -4-5 шт.,
яйцо-2 шт.,
мука - 3 ст. ложки,
сметана или майонез - 2 ст. ложки.,
лук репчатый - 2 шт.,
чеснок - 3 зубчика,
зелень свежая - лук, укроп, петрушка,
сметана или сливки - 200 мл,
соль, перец, всякие специи по вкусу.