Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шьем пододеяльник на пуговицах
Понравилась идея пододеяльника на пуговицах, для меня она новая. Я сама шью постельное белье, так как одеяла у меня ручной работы, нестандартных размеров. Да и обходится сшитый пододеяльник гораздо дешевле, красивее и не расстраивает меня после стирки, не садится в размере и не линяет) Сохраняю этот вариант с пуговицами, обычно я застежку делаю повыше, почти у самого края, а так, как на фото ниже - гораздо интереснее)
Это цитата сообщения ashatan46 Оригинальное сообщение
Необыкновенно вкусный маскарпоне
[604x453]Это цитата сообщения ashatan46 Оригинальное сообщение
Сыр "Филадельфия" в домашних условиях
[604x453]Это цитата сообщения tata1970 Оригинальное сообщение
Рецепт низкокалорийного сыра собственного приготовления
Ингредиенты:
- 500 г творога 0%
- 0,5 стакана молока 2,5%
- 1/2 яйца
- 0,5 ч.л. мелкой соли
- 1/4 ч.л. соды
- сливочное масло 5 г (1 ч.л.)
- растительное масло
- 1ч.л. для смазки формы
Это цитата сообщения tata1970 Оригинальное сообщение
Домашний сыр
Приготовить домашний твердый сыр не так уж и сложно. Такой сыр можно смело давать малышу, ведь в нем не будет никаких ароматических добавок и красителей.
Это цитата сообщения ashatan46 Оригинальное сообщение
Домашний сыр с зеленью
[597x483]Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Вкуснейший домашний творожный сыр
Оригинал рецепта взят с немецкого кулинарного сайта. В оригинале за основу берется натуральный йогурт, но если нет его, то прекрасно подойдут кефир и сметана. В любом случае получается очень мягкий и очень нежный творожный сыр - похож на филадельфию, но вкуснее. Из 1 кг йогурта выходит примерно 600 г творожного сыра.
Это цитата сообщения Fatamargana Оригинальное сообщение
Домашняя брынза
Ингредиенты для "Домашняя брынза":
Молоко (3,2%) — 1 л
Сметана (20%) — 3 ст. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Вода (питьевая) — 200 мл
Соль — 1 ч. л.
Рецепт "Домашняя брынза":
Я взяла самые обычные, магазинные продукты - сметану, молоко и лимонный сок.
Молоко выливаем в кастрюлю, ставим на сильный огонь. Хочу сразу заметить, что огонь должен быть максимальным. Добавляем сметану. Перемешиваем ложкой. "Кусочки" сметаны, которые не растворились в молоке, можно оставить.
Через 7 минут молоко начнет нагреваться, будут подниматься пузырьки и слышаться хлопающие звуки. Как только Вы заметили, что начался процесс сворачивания, выливайте лимонный сок, перемешайте ложкой и прогрейте еще минуту. За это время сыворотка окончательно отделится.
Теперь сцеживаем сыворотку.
Накрываем сыр марлей и ставим сверху гнет - чем тяжелее, тем лучше!
Через час достаем сыр. Он еще чуть-чуть теплый.
Нарезаем на маленькие кусочки, чтобы потом сразу достать из рассола и положить в салатик!
В стакане питьевой холодной воды разводим чайную ложку соли. Выливаем в емкость, где будет храниться Ваш сыр, перекладываем туда кусочки сыра.
Через полчаса можете пробовать на вкус. Если Вам кажется, что еще не достаточно соленый - подождите еще. На мой вкус - этого времени вполне хватает!
]Приятного аппетита!!!
[640x480]
Серия сообщений "заготовки молочные":
Часть 1 - Майонез «Домашний», который не может не получиться!!!
Часть 2 - Шоколад домашний
...
Часть 22 - Домашний майонез
Часть 23 - Сливочный сыр от бабы Шуры
Часть 24 - Домашняя брынза
Часть 25 - Сгущенка в домашних условиях «Молочные реки»
Часть 26 - рецепт невероятно вкусной БРЫНЗЫ в домашних условиях!
...
Часть 35 - домашний майонез
Часть 36 - Домашний сыр" Панир"
Часть 37 - Сгущенка домашняя
Это цитата сообщения Fatamargana Оригинальное сообщение
Сливочный сыр от бабы Шуры
Ингредиенты для "Сыр "Сливочный" от бабы Шуры":
Творог — 1 кг
Молоко — 1 л
Яйцо — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сода — 1 ч. л.
Соль (или по вкусу) — 1,5 ч. л.
Рецепт "Сыр "Сливочный" от бабы Шуры":
Сыр "Сливочный" от бабы Шуры ингредиенты Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный.
Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться.
Сыр "Сливочный" от бабы Шуры ингредиенты Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты. Чтобы процесс ускорить, можно массу отжать руками.
Сыр "Сливочный" от бабы Шуры ингредиенты В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца, масло, соль, соду и всё тщательно перемешать руками.
Сыр "Сливочный" от бабы Шуры ингредиенты Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять.
При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут.
Вот, что получается после пяти минут варки. Многие писали в отзывах, что посуда испорчена напрочь! Совсем нет! Просто надо постоянно мешать и мешать сырную массу! Да и сыр лучше плавится при постоянном перемешивании.
Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов.
Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания.
Сыр "Сливочный" от бабы Шуры ингредиенты Сыворотку, оставшуюся после варки, не выливайте - из неё можно печь вкусные блины.
Получился очень нежный сливочный сыр.
Приятного аппетита!
[640x480]
Серия сообщений "заготовки молочные":
Часть 1 - Майонез «Домашний», который не может не получиться!!!
Часть 2 - Шоколад домашний
...
Часть 21 - Сгущенное молоко "Домашнее"
Часть 22 - Домашний майонез
Часть 23 - Сливочный сыр от бабы Шуры
Часть 24 - Домашняя брынза
Часть 25 - Сгущенка в домашних условиях «Молочные реки»
...
Часть 35 - домашний майонез
Часть 36 - Домашний сыр" Панир"
Часть 37 - Сгущенка домашняя
Это цитата сообщения Сергей_Лучший Оригинальное сообщение
Как приготовить сыр Моцарелла дома!
Видео-рецепт
Что такое сычуг: http://www.liveinternet.ru/community/837897/post101149301/
Где взять: http://www.mzsf-ferment.ru/
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Маринованный сыр
Давно хотела найти этот рецепт, слава богу нашелся У самовара. Это так вкусно!
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Декор сухими веточками , корягами и тп. Мастер- класс по декору абажура.
Да идея декора интерьеров всевозможными веточками, палочками и сухой древесиной далеко не нова, но это не делает ее менее интересной. Я например очень люблю всякого рода вещицы из природных материалов и в этом посте постаралась собрать привлекательные идеи, которые надеюсь понравятся и вам. А начнем мы с декора абажура. Если вдруг у вас завалялся ненужный абажур или нужный но очень надоевший, можно его преобразить, для соответствующего интерьера или совсем необязательно, фьюжн еще не кто не отменял)))
Главное собрать материал. За этим вперед в лес или парк, там на земле полно всякого рода веточек.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Ароматные корзиночки. Одежка для мыла из бумажной рафии
Дорогие мои рукодельницы, хранительницы семейного очага и создательницы домашнего уюта) Спешу вам показать очень симпатичную идею и вдохновить вас на создание ароматной корзиночки из мыла, декорированного бумажной рафией. Вы вероятно уже видели такие корзиночки с использованием ленточек? А рафия-то дешевле), да и оригинальнее смотрится. Ведь так? Желаю вам приятного просмотра фото мастер-класса по оплетанию мыла и изготовлению цветов из рафии, и вам успехов в творчестве! Кстати, цветочками из рафии можно украсить упаковку любого подарка, думаю, мастер-класс вам пригодится)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Блины - конвертики с начинкой.
Очень понравился способ фаршировки блинчиков. Такие блины- конвертики жарятся только с одной стороны, чтобы можно было сформировать такую форму. Тесто выходит прожаренным. Начинка может быть любая хоть сладкая, хоть не сладкая. Если любите сладкие блины, то добавьте в тесто больше сахара. Здесь приведён рецепт блинов с грибами. Вы можете подобрать себе любую начинку, а вот сам процесс повторить. Итак, знакомьтесь с рецептом .
Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
Хлеб рижский
[показать]Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
Багет на закваске
[показать]Сегодня у нас можно купить багеты почти в любом супермаркете. Но почему подчас корочка таких багетов вовсе не хрустящая, мякиш – белый, безвкусный, однородный и быстро высыхает. Всё дело в фабричной технологии, которая подразумевает приготовление хлеба как можно быстрее. А ведь настоящий французский багет, как мы знаем, это хрустящая ароматная корка и крупнодырчатый мякиш. Этого можно добиться только специальной длительной технологией приготовления теста, а тесто, приготовленное на закваске вместо дрожжей, еще больше улучшает качество готового изделия. С благодарностью за рецепт Михаилу (crucide).
Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение
Французский хлеб на закваске
[показать]Это цитата сообщения aleshik Оригинальное сообщение
МК сНежной носатой девочки от МakeevaElena (melena-82) с Тильдомании
Вот такую красавицу будем шить (я так точно, может к февралю успею, планы-планы)...
[525x640]Читать далее
