Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение
Мои поделки из бисера
Наконец-то сфоткала свое деревце бонсай.По ходу еще и другое прихватила.Переделала я его,не нравилось мне и все тут.Вот такие получились,не судите строго.
Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение
Нежный салат с рисом на зиму!
По одному килограмму лука,моркови,перца,2 кг.помидор.
1 стак.сырого риса,отварить до полуготовности.
лаврушка,перец горошком,соль по вкусу.
150 мл.раст масла
Рис отвариваем,овощи мелко нарезаем.После того как масло растительное нагреется, кладем морковь натертую на крупной терке.Через 15 минут лук,через 15 минут перец,Потом помидоры и наконец рис и специи.Кипятим минут 15 и кипящим накладываем в стерилиз.баночки.Укутываем.Ни разу банки не вздулись.
Можно вместо риса положить гречку,перловку,фасоль.У меня баночка справа с гречкой.
Приятного аппетита!
[700x508]
Это цитата сообщения marsikiren Оригинальное сообщение
Вкуснейшая баклажанная икра на зиму.
1 кг баклажан
400 гр.кабачков
1 кг помидор
300 гр. моркови
400 гр.лука
2-3 шт.перца
1 ст.ложка сахара
соль по вкусу
100 гр.томатной пасты
100 гр.майонеза
4-5 долек чеснока
150 гр.раст.масла
1,5 стол.ложки уксуса
укроп,приправки по вкусу
Все овощи перекручиваем через мясорубку,можно два раза.Варим на небольшом огне около часа.Потом добавляем соль,приправы,томатную пасту,майонез,чеснок,(уксус в конце) .Варим еще минут 30-40.Часто помешиваем.Потом накладываем в стерилизованные баночки и укутываем.
Никаких заморочек,а как вкусно!
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Баклажаны":
Часть 1 - Синенькие под мясом
Часть 2 - баклажаны маринованны
...
Часть 30 - Баклажаны с грибами
Часть 31 - Нежно-сливочные овощи в горшочке.
Часть 32 - Вкуснейшая баклажанная икра на зиму.
Часть 33 - Баклажаны в шубке
Серия сообщений "мультиварка":
Часть 1 - Рулет из скумбрии
Часть 2 - Суп со щавелем в мультиварке
...
Часть 21 - Ароматная картошечка в мультиварке
Часть 22 - Сливочный супчик с капустой.
Часть 23 - Вкуснейшая баклажанная икра на зиму.
Это цитата сообщения nomad1962 Оригинальное сообщение
Подборка интересных и нужных сайтов (ч.1)
http://www.talerka.ru — Лучшие рецепты кухонь мира
http://stihi.ru/cgi-bin/assist.pl — Подборка рифм
http://www.virtualpiano.net/ — Виртуальный синтезатор
http://mustseemovies.ru/ — Отличный поиск фильмов. Рандомный подбор.
http://overhood.ru/ — Подбор фильмов по жанрам. Очень удобно.
http://www.flibusta.net — Книги бесплатно без смс и регистрации
http://mirknig.com/ — Полно книг разных жанров, журналов.
http://guides.gamepressure.com — Прохождение игр
http://www.jugglers.ru/ — Как научиться жонглировать
http://slojnopleer.com/ — Список сайтов для прослушивания музыки, поиска исполнителей, музыкальных трекеров и всего такого околомузыкального прочего.
http://moovler.com/ — Подбор кино под настроение
http://www.novate.ru/ — Для творческих людей или людей, любящих творчество.
http://handmadeidea.com.ua/ - Идеи для дома
http://www.wolframalpha.com/ — В помощь для студентов и школьников. Очень красочные расчеты и графики. Инженерный калькулятор стоит в сторонке.
http://www.diagram.ly/ — Бесплатный он-лайн аналог Visio, для рисования схема.
http://www.mastercity.ru/forum.php — Самый активный форум по строительству и ремонту
http://torrtilla.ru/ -Поиск по большинству крупных торрент-сайтов.
http://www.price-sms.ru/?sms — Узнать цену смс на короткие номера.
http://idiscovery.ru/ — Записи научнопопулярных передач
http://wallbase.cc — Огромная база обоев
http://open-file.ru/— Расширения и форматы файлов
http://foliums.ru/ — Сканы старых газет
Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение
ШПАРГАЛКА ДЛЯ КУХНИ — удобный справочник для тех, кто любит вкусно готовить!
[показать]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рулет из крабовых палочек в лаваше
Очень вкусная, нежная и яркая закуска в виде рулета. Украсит как праздничный день, так и выходной.
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
СХЕМЫ ДЛЯ ВЫШИВКИ МОНОГРАММ.
1.
[387x512] 2.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
А-ЛЯ ФУРШЕТ.
[показать]
С французского "фуршет" значит "вилка"- т.е. вся еда, которая будет подаваться, должна умещаться на одной вилке.На фуршете люди не сидят, а свободно перемещаются по комнате с бокалом и тарелкой и общаются друг с другом.Первое правило фуршета: посуды - тарелок, бокалов, вилок, салфеток - должно быть в три раза больше, чем гостей. А чтобы гости поскорее расслабились, перезнакомились и втянулись в развлечения, сразу на входе желательно поставить "гостеприимный столик" с домашними наливками и настойками.Проверено: жизнь сразу налаживается.Столы с угощениями должны быть раставлены так, чтоб к ним легко было добраться.Чтобы подать как можно больше угощений пригодятся " многоэтажные" тарелки. ЧТО ПОДАТЬ К СТОЛУ ? бутерброды и канапе. корзинки и тарталетки. закуски в прозрачных
рюмках. Можно также подать блинчики и шашлычки, закуски на шпажках и свежие овощи и фрукты.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
РОГАЛИКИ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ.
[500x375]ПОТРЕБУЕТСЯ:
3,5 ст. муки
200 г сметаны,
200 г размягченного маргарина,
300 г грецких орехов,
50 г сахара, 3-4 ст.л. сахарной пудры,
0,5 ч.л. молотой корицы,
сода - на кончике ножа.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать муку,соль,соду, положить нарезанный кусочками размягченный маргарин.Растереть в однородную массу.Если она начнет слипаться в тесто - значит,жир расплавился, и массу нужно охладить. Добавить сметану и вымесить тесто.Разделить на 4 части.Из каждой раскатать круг и разрезать его на 8 сигментов.
2.На широкий край положить смесь из измельченных орехов, сахара и корицы.Свернуть от широкой части к узкой.Придать форму полумесяца, уложить на противень и выпекать до зарумянивания. [при формировании рогаликов, необходимо учитывать, что от нагревания сахар может растаять, вытечь и подгореть, поэтому не нужно класть много начинки, а края нужно хорошо защипывать]. Горячую выпечку сразу же посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста рогалики получаются вкусными и рассыпчатыми, а начинку можно делать любую(это и орехи, яблоки, финики, вишни, мармелад).
Сгодится даже несладкая начинка, например жареный лук и печень, ветчина и сыр.Да и тесто можно замешивать не на сметане, а на пиве, кефире.
Так каждый раз у вас получится выпечка с новым оттенком вкуса.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
МЯГКОЕ МЕСТО.
[показать]
Из финансовых и медицинских соображений, большая часть населения планеты склоняется к...курятине. А самая нежная часть - это грудка, или филе.Рецептов ее приготовления существует множество. Во многих национальных кухнях способ приготовления филе разный и везде вкус продукта будет разный.Тайцы приготовят грудки с кокосовым молоком, китайцы с соевым соусом, грузины добавят измельченные орехи, а итальянцы обжарят ее на оливковом масле.Достаточно менять набор специй или чередовать соусы, чтобы куриные грудки не приедались. Что ж попробуем...
КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ЧЕТЫРЕХ ВАРИАЦИЯХ:
1.В СМЕТАНЕ:
2 грудки,1 ст.сметаны, 2-3 зубч.чеснока, 150 г сыра,соль, перец.
Куриные грудки смазать смесью из сметаны, перца, соли и измельченного чеснока.Выложить в форму, посыпать сыром и запекать 20 мин. при температуре 180.
2.ПО-КИТАЙСКИ:
200 г филе, 1 ст.л. соевого соуса, молотый красный перец, 1 ч.л крахмала, растительное масло, кунжутные семечки.
Замариновать тонкие полоски филешки в смеси соевого соуса и перца мин 15.Немножко промокнуть,обвалять в крахмале и на сильном огне быстро обжарить.Посыпать сверху кунжутом.
3.ПО-ГРУЗИНСКИ:
200 г филе, 1 ч.л. хмели-сунели, 1 зубчик чеснока, 0,5 лимона, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. измельченных грецких орехов, соль, по вкусу перчик.
Полоски филешек сбрызнуть лимоном, обвалять в специях и орехах.Обжарить в течении 5-7 мин., а вконце добавить томатную пасту.
4.ПО-ТАЙСКИ:
300 г куриного филе, 1 долька чеснока, 4 ст.л. соевого соуса,1 ст.л. меда, 1/4 ч.л. молотого кориандра, 3 ч.л. карри, 2 ч.л. муки,немного острого перца,растит.масло.
Смешать: чеснок,мед, кориандр, карри, муку, перец и соевый соус( все это разбавить водой- 150 мл.) обвалять в этой смеси полоски филе и обжарить.Можно подать с вареным рисом и овощами.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
МЯСНОЙ РУЛЕТ "ДЛЯ НАСТОЯЩИХ МУЖЧИН"
[показать]
Мясные магазинные изделия покупать не хочется,а приготовленные дома вкусней и без всяких консервантов.Такой рулет готовлю для для бутербродов.
ПОТРЕБУЕТСЯ:
1 кг свинного балыка,
200-300 г копченого сала,
200 г твердого сыра,горчица в зернах,
хрен,перец, любая приправа к мясу,
2-3 зубчика чеснока, майонез.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Балык разрезаем так, чтоб получился прямоугольник.Слегка отбиваем,перчим,солим,обмазываем тонким слоем хрена и горчицы.Нарезаем мелкими кубиками сало, чеснок и натираем сыр.Все это укладываем на наш прямоугольник и скручиваем рулет как можно плотнее, закрепляем зубочистками или ниткой.Посыпаем специями, мажем майонезом,накрываем фольгой и в духовку мин. на 30-40.Под конец запекания фольгу открыть и дать зарумяниться до золотистой корочки.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Потрясающие рецепты баклажанчиков на зиму! Съедаются на УРА!
[200x250]
Заготовки на зиму из баклажанов – это отличная закуска. «Синенькие» подходят к мясным и овощным блюдам, а также могут стать хорошим подспорьем в пост, ведь баклажаны содержат много полезных веществ. Почти все заготовки из баклажанов не требуют каких-то невероятных усилий. Здесь подобраны для вас рецепты самых разных заготовок, на любой вкус. Икра «заморская» или острая закуска, маринованные баклажаны для салата или слоёная закуска – выбирайте!
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
БЛИНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
ИНГРИДИЕНТЫ: Испечь 7-8 блинчиков (по рецептам блины дрожжевые или блины)
Яйца – 3 шт
Отварного риса – 150 г
Ветчины (карбонада, бекона и т.д.) – 250 г
Сыра – 100 г
Лука – 150 г
Растительное масло, перец, зелень и соль – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Натрите яйца на мелкой терке, покрошите мелко зелень. Смешайте рис, яйца, зелень. Посолите, поперчите.
Выложите на блинчик начинку и свернитеь конвертик.
Выложите блины в форму для запекания. Покрошите мелко лук. Нарежьте ветчину кубиками.
Обжарьте на растительном масле лук. Добавьте ветчину, обжарьте.
Натрите на мелкой терке сыр.
Выкладываете на блины ветчину с луком, посыпаете сыром. И ставите все в духовку.
Запекать нужно при температуре 180 градусов до получения золотистого цвета (около 25-30 минут).
Приятного аппетита!!!
[640x480]
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
Вкусняшка из творога
|
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
УКРАШЕНИЕ БЛЮД
Фотографии в альбоме «УКРАШЕНИЕ БЛЮД» alleena на Яндекс.Фотках
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]<<
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ "А ЛЯ ГОЛУБЦЫ"
[показать]
ПОТРЕБУЕТСЯ:
ломтики говядины - 6 шт
ломтики ветчины - 6 шт
болгарский перец - 1 шт
луковица - 1 шт
горчица - 4 чайн.ложек.
красное вино - 250 мл.
бульон - 250 мл.
мука - 1 ст.л
а так же перец, соль, растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Перец нарезать тонкими полосками, а луковицу полукольцами.
2. Ломтики мяса положить на досточку, поперчить и посолить, а затем смазать с одной стороны горчицей, положить по ломтику ветчины, немного сладкого перца и лука. После этого свернуть мясо в рулетики и завязать кулинарной нитью (можно скрепить зубочистками).
3. На сковороде обжарить рулетики до золотистого цвета, затем влить вино и бульон, и тушить около часа, можно и немного больше.
4. Развести муку водой, добавить к мясу и проворить, пока соус не будет густым. По вкусу добавить соль и черный перец.
Получаеися очень нежное и сочное мясо, к которому можно подать картофильное пюре.
Рулетики можно делать с разными начинками: с соленым огурцом и маринованными луковичками, с печенкой и яблоками, а также на ваш вкус...
