Это цитата сообщения Taklis Оригинальное сообщение
Квас “Жемчужинка”
[показать] Воду вскипятить и положить в нее сахар. Промытые лимоны нарезать вместе с цедрой ломтиками, слегка раздавить вместе с сахаром и положить в сладкую воду. Прибавить растертые с сахаром дрожжи, тщательно размешать. Через 10-12 часов процедить сквозь марлю, разлить в бутылки, плотно закупорить. Поставить в холодное место. На следующий день квас готов к употреблению.
Это цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК Оригинальное сообщение
"Цветы у меня дома".Азалия - капризная красавица.
Решила периодически выставлять фото своих домашних цветов.Это азалия....Красивоцветущие виды и сорта азалии родом из Китая, Японии, Юго-Восточной Азии, Европы и Северной Америки. Наиболее ценными считаются сорта, происходящие от вида рододендрона индийского и рододендрона Симса, цветущие крупными цветами зимой вплоть до начала весны. У азалии японской цветы мелкие, цветёт она в апреле, а иногда и на Рождество. В восточных странах азалия - символ радости, мира и свободы.
Это цитата сообщения Валентина_Гребенюк Оригинальное сообщение
Все о комнатных растениях.
[показать] [показать]Энциклопедия комнатных цветов
Комнатные цветы
Журнал о цветах и растениях
Все о комнатных растениях
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение
Рождественское полено с какао и кофе
автор Андрей
Ингредиенты:
3 яйца
1 стакан сахара
1/3 стакана воды
1 чайная ложка ванили
3/4 стакана муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
1 стакан взбитых жирных сливок
2 столовые ложки сахара
1,5 чайные ложки растворимого кофе
Для глазури:
1/3 стакана какао-пудры для выпечки
1/3 стакана размягченного сливочного масла
2 стакана сахарной пудры
1,5 чайные ложки ванили
1-2 столовые ложки горячей воды
Для украшения:
фисташки, засахаренные вишни
Приготовление:
Разогрейте духовку до 190С. Форму для выпечки рулета размером 40х27 см смажьте маслом, покройте промасленной бумагой и тоже смажьте маслом или жиром.
Взбейте яйца миксером на большой скорости (в течение примерно 5 минут), продолжая взбивать, постепенно всыпьте 1 стакан сахара. Взбивайте до полного растворения сахара. Переключите миксер на минимальную скорость, добавьте воду и ваниль, взбейте. Постепенно всыпьте в массу смесь муки, разрыхлителя и соли. Когда тесто станет однородной гладкой консистенции, вылейте его в форму для рулета, равномерно распределив его по поверхности формы, и запекайте в течение 12-15 минут до готовности. Готовность можно проверить спичкой или зубочисткой: если воткнутая в центр теста спичка выходит чистой, значит, рулет готов.
Выньте рулет из духовки и сразу же переверните его на чистое кухонное полотенце, посыпанное сахарной пудрой. Удалите бумагу, на которой выпекался рулет, подровняйте острым ножом края, если нужно. Если бумага плохо снимается, смочите ее водой. Сверните горячий рулет вместе с полотенцем и оставьте остывать на 30 минут.
В охлажденной посуде взбейте сливки с 2 столовыми ложками сахара и кофе. Раскатайте рулет, удалите полотенце. Равномерным слоем распределите по коржу взбитые сливки и скатайте рулет. Уложите его на плоское блюдо швом вниз.
Для какао-глазури тщательно разотрите сливочное масло с какао-пудрой. Взбейте с сахаром на низкой скорости. Добавьте ваниль и горячую воду. Взбивайте до однородного состояния.
Отрежьте от одного конца рулета по диагонали кусочек толщиной 5 см. Из него мы сделаем пенечек, который будет «расти» из полена. Приложите этот «пенечек» к любой понравившейся вам стороне рулета, приклеив ее с помощью 1 ст.л. какао-глазури. Остальной глазурью полностью покройте весь рулет. Декоративной гребенкой или вилкой нанесите по поверхности рулета разводы, чтобы они напоминали кору дерева. Посыпьте сверху рублеными фисташками и поставьте рулет в холодильник.
Рубленые фисташки на поверхности рулета будут напоминать естественный мох. Для украшения также можно использовать засахаренные вишни и шоколадные листья.
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение
Торт свадебный
05/07/2009 автор Андрей
Для основы песочно-ореховой:
250 г муки пшеничной высшего сорта
200 г сахара
300 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
0,5 чайной ложки пищевой соды
четверть чайной ложки уксуса
четверть чайной ложки ванилина
1 стакан грецких орехов
Для основы орехово-воздушной:
150 г муки пшеничной высшего сорта
500 г сахара
17 яиц
1 стакан дробленого ядра грецкого ореха
1 столовая ложка какао-порошка
2 столовые ложки панировочных сухарей
Для основы бисквитной:
140 г муки пшеничной высшего сорта
150 г сахара
6 яиц
1 столовая ложка картофельного крахмала
Для крема:
200 г сахарной пудры
350 г сливочного масла
четверть чайной ложки ванилина
4 столовые ложки сгущенного молока с сахаром
2 столовые ложки какао-порошка
1 чайная ложка коньяка
Для помады:
500 г сахара
100 г сливочного масла
1 стакан молока
четверть чайной ложки лимонной кислоты
0,5 стакана воды
Для сиропа:
100 г сахара
один лимон
полстакана воды
Семь слоев выпеченного теста (песочно-орехового, воздушно-орехового и бисквитного) прослоены абрикосами из варенья, сливочно-шоколадным кремом, клубничным джемом. Оформлен в виде пирамиды, облит помадой, украшен орехами, ягодами, сваренными в сиропе. Сверху делают надпись.
Приготовление:
Для приготовления песочно-орехового теста сливочное масло или маргарин смешивают с мукой до однородной массы, добавляют орехи, растворенный в воде (полстакана) сахар, погашенную уксусом соду, ванилин, замешивают тесто и ставят в холодильник на 2 часа.
Готовое тесто делят на три части, каждую раскатывают в пласт толщиной 1 см, кладут в форму или противень, накалывают вилкой (для предотвращения вздутия) и выпекают в нагретой до 220-240 градусов духовке в течение 15-20 минут. После выпечки коржи охлаждают и соединяют клубничным джемом.
Для приготовления воздушно-орехового теста белки растирают в сухой чистой емкости в густую пену. Желтки взбивают с сахаром до полного его растворения, соединяют с панировочными сухарями, дроблеными орехами, какао-порошком, перемешанными с мукой, осторожно вводят взбитые в пену белки, быстро перемешивают и заполняют готовым тестом форму или противень, смазанные жиром и посыпанные сухарями. Форма или противень должны быть несколько меньше, чем для выпечки песочного теста. Выпекают в духовке при температуре 200-210 градусов в течение 40-50 минут. После выпечки корж охлаждают, разрезают в горизонтальном направлении на две части, сбрызгивают крепким сладким кофе и соединяют шоколадным сливочным кремом, используя треть его.
Для шоколадного крема масло взбивают в белую пышную массу и, не прекращая взбивания, добавляют сахарную пудру, перемешанную с какао-порошком. В конце взбивания вводят ванилин, коньяк и сгущенное молоко.
Для приготовления бисквитного теста белки взбивают в сухой чистой емкости в густую стойкую пену. Желтки взбивают с сахаром до получения пышной почти белой массы, соединяют с белками, добавляют муку, крахмал, быстро перемешивают и помещают в форму или противень (размер меньше, чем предыдущие), смазанные жиром и посыпанные панировочными сухарями.
Выпекают изделие при температуре 200-220 градусов в течение 40-45 минут. Выпеченный бисквит охлаждают и выстаивают в течение 8-10 часов, поэтому его лучше выпекать накануне торжества.
Готовый бисквит разрезают на два пласта, сбрызгивают сахарным сиропом, смешанным с лимонным соком (100 г сахара растворяют в половине стакана воды и добавляют сок, выжатый из одного лимона), прослаивают абрикосами из варенья.
Теперь все части торта соединяют: вниз кладут самый большой пласт из песочно-орехового теста, затем меньший — из воздушно-орехового и самый малый – бисквитный. Каждый пласт смазывают оставшимся шоколадным кремом. Торт (в виде пирамиды) заливают помадой. Края нижнего песочно-орехового слоя украшают половинками грецких орехов, края воздушно-орехового – ягодами смородины, сваренной в сахарном сиропе.
Это цитата сообщения Veronika_Blog Оригинальное сообщение
Секрет вкусных беляшей
[показать]
Для теста:
2 стакана муки, 1 стакан молока, 1 яйцо, 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сухих дрожжей, 0,5 ч.л. соли, 1 стакан растительного масла без запаха (для жарки).
Для начинки:
400 гр говядины, 2-3 луковицы, соль, перец по вкусу, 1 зеленый перец для украшения.
Это цитата сообщения Veronika_Blog Оригинальное сообщение
Торт "Монастырская изба"
Ингредиенты:
Для теста
250 г сметаны
250 г маргарина
2,5-3,5 ст.муки
Для крема
700 г сметаны
1,5-2 ст. сахара
Приготовление:
Размягчённый маргарин порезать мелкими кусочками, перемешать с мукой и сметаной,вымесить тесто. Положить в холодильник на 1 час. Готовое тесто делим на 15 частей. Раскатываем (подсыпая мукой) тонкие прямоугольники. Выкладываем на них вишню из варенья или компота (понадобится приблизительно 1 литр). Складываем на противень и выпекаем при 200 градусах до золотистого цвета. Для приготовления крема нужно просто взбить сметану с сахаром.
Теперь собираем торт: Выкладываем 5 "брёвен" и поливаем кремом. Второй ярус: 4 бревна, политых сметаной. Третий: 3 бревна и т.д. Готовый торт поливаем остатками крема
Украшаем по желанию (у меня не было времени для этого:-просто присыпала шоколадной стружкой и использовала шоколадные фигурки).
Это цитата сообщения Veronika_Blog Оригинальное сообщение
38 клавиатурных сокращений, которые работают в любом браузере
Работа с вкладками :
Ctrl+1-8 – Переключение на вкладку, положение которой на панели вкладок соответствует нажатой вами цифре.
Ctrl+9 – Переключение на последнюю вкладку независимо от ее номера.
Ctrl+Tab – Переключение на следующую вкладку, то есть на одну вправо.
Ctrl+Shift+Tab – Переключение на предыдущую вкладку, то есть на одну влево.
Ctrl+W, Ctrl+F4 – Закрыть текущую вкладку.
Ctrl+Shift+T – Открыть повторно последнюю закрытую вкладку.
Ctrl+T – Открыть новую вкладку.
Ctrl+N – Открыть новое окно браузера.
Навигация:
Alt+Стрелка Влево, Backspace – Назад.
Alt+Стрелка Вправо, Shift+Backspace – Вперед.
F5 – Обновить.
Ctrl+F5 – Обновить с игнорированием кэша, то есть загрузить страницу по новой.
Это цитата сообщения Veronika_Blog Оригинальное сообщение
Это полезно знать. СОВЕТЫ для каждого!!!
Лимон эффективно удаляет пятна с кожанных изделий. Загрязненные места нужно протереть смоченной лимонным соком губкой.
Чтобы махровые халаты и полотенца были пушистыми, после стирки подержите их немного в соленной воде и не гладьте.
Пятна на цветной обуви хорошо очищает тампон, смоченый соком лука или раствором лимонной кислоты.
Из скорлупы яиц можно сделать удобрение для комнатных растений, если измельчить ее и смешать с небольшим количеством сахарной пудры.
Чтобы дольше сохранить полезные свойства мёда, его нужно переложить в стеклянную банку, плотно закрыть крышкой и хранить в тёмном месте при температуре не выше 10С. Мёд легко поглощает влагу, в случае, если воды в нём станет больше 20%, начнётся брожение.
Чтобы не образовывались комочки, муку для блинов и соусов разводите в подсоленной воде.
Умная женщина знает, что нет ничего полезнее в хозяйстве, чем мужчина, чувствующий свою вину.
Прежде чем резать лук, натрите нож солью, тогда он не будет приятно пахнуть.
Если в жару нужно несколько дней сохранить мясо, то его заворачивают в марлю, вымоченную в крепком растворе соли.
Печень жарят несоленой, иначе она будет твердой. Мясо солят в конце варки.
Сушеные грибы подержите несколько часов в молоке, добавив в него немного соли, — и они станут как свежие.
Кушанье, которое вы готовите на пару, быстрее сварится, если подсолите воду, в которой стоит кастрюля.
Запах краски после ремонта исчезнет, если поставить в углах комнат несколько банок с соленой водой.
Белые носки отстираются идеально, если их предварительно замочить на 1-2 часа в воде, в которую добавили 2 ст.л. буры или 1-2 ст.л. борной кислоты.
Свежие чернильные пятна на одежде быстро выводятся молоком.
Запах табачного дыма легко удалить, оставив в помещении на ночь махровое полотенце или мокрую губку.
Это цитата сообщения Veronika_Blog Оригинальное сообщение
Закуски из лаваша. 13 разных начинок!
ЗАКУСКИ ИЗ ЛАВАША.
13 РАЗНЫХ НАЧИНОК !!!
Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:
1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.
Это цитата сообщения kasana55 Оригинальное сообщение
Лоскутное - Прихватка-курочка!!!
Это цитата сообщения Лисенокк Оригинальное сообщение
Рукодельницам о вязании
Рукодельницам о вязании
|
[показать] |
Новое — это хорошо забытое старое. Нашла в инете книгу еще 1972 года — многие идеи из этой книги видела в современной интерпретации.
Название: Рукодельницам о вязании |
http://suhob-podvorie.ru/2012/05/23/rukodelnicam-o-vyazanii/#more-2006
Это цитата сообщения Лисенокк Оригинальное сообщение
Фильм Страшная красавица (2012)
[показать]Название: Страшная красавица
Оригинальное название: Страшная красавица
Год выхода: 2012
Жанр: мелодрама
Режиссер: Галина Шигаева
В ролях: Татьяна Казючиц, Евгений Пронин, Любава Грешнова, Алексей Агопьян, Вита Смачелюк, Александр Попов (IV), Станислав Садальский, Фёдор Гуринец, Татьяна Шелига
http://www.checkonline.ru/publ/
Описание:
Героиня этого фильма, девушка Лиза, будучи красивой, никак не могла найти себе хорошую работу и обзавестись женихом. И когда она решается изменить свою внешность и стать некрасивой, все в ее жизни целиком и полностью меняется. Лиза практически сразу находит свою любовь и налаживает дела в карьере.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Символ 2013 г. - змея ( вышивка - схема)
Символ 2013 г. - змея ( вышивка - схема)
Октябрь уже почти подходит к середине и не успеешь оглянуться, как декабрь постучится в наши двери. А с ним придет загадачный и яркий праздник - Новый год. Этот праздник мы все очень любим и всегда с нетерпением ждем его. Ведь с приходом этого праздника связаны наши надежды и мечты на следующий год. Все мы живем в ожидание праздника. А сколько радости он приносит детям, как они радуются украшенной елке, деду Морозу и Снегурочке, подаркам, которые получают в эти праздничные дни. Как приятно и получить, и подарить подарок, да еще, если он сделан своими руками. Поэтому предлагаю Вам несколько вышивок с символом Нового года - змеи.
Это цитата сообщения Лена_Голанд Оригинальное сообщение
схема в гостях у деда
[450x594] [показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения Лена_Голанд Оригинальное сообщение
схема мечты о море
[419x295] [показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения Лена_Голанд Оригинальное сообщение
волк в осенних листьях скачать
волк в листьях.xsd
[450x329]
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Узоры и салфетки-крючком-3
|