Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Тефтели с рисом и подливой
|
По популярности тефтели уступают разве что котлетам. И рецептов тефтелей вряд ли меньше – ведь их готовят и с рисом, и с гречкой, с добавлением овощей и грибов, ну а вариантов подливок и соусов и вовсе не перечесть. Но, пожалуй, самые популярные – это тефтели с рисом в томатной подливке. Блюдо действительно универсальное – к тефтелям подойдет любой гарнир или овощной салат, а подливка способна исправить любой промах начинающего кулинара или опытной хозяйки. Если тефтели пересолили – сделайте подливку без добавления соли – и нужный баланс будет найдет. Если наоборот, и тефтели получились безвкусными, то сделайте акцент на подливку, добавьте в нее больше специй, подсолите – и вкус тефтелей изменится в лучшую сторону. 400 гр. мясного фарша 1 яйцо 1 крупная луковица (или 2 средних) Половина стакана сухого риса 1-2 ст. ложки сметаны Несколько помидор 1 ст. л. муки (без горки) Специи – на ваше усмотрение Соль по вкусу Масло растительное |
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Украшения из овощей для салатов
|
Приготовить блюдо – это полдела, а вот украсить и подать его так, чтобы от одного вида появлялся аппетит и желание все побыстрее попробовать, - это уже искусство хозяйки. На праздничном столе непременно бывают салаты, они появляются первыми до подачи основных горячих блюд, и именно на них ложится задача возбуждать аппетит, поэтому салаты чаще всего оригинально украшаются. Как украсить салат, именно об этом мы хотим вам рассказать.
Простейшие, но очень красивые можно сделать украшения из овощей. «Розочка из помидора»
Автор: Надежда Андрияхина
|
Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение
Елочка из конфет
Серия сообщений "Новогодние поделки. Дизайн. Подарки":
Часть 1 - Ёлочки-подарки
Часть 2 - Елочное трио
...
Часть 16 - Новогодние ёлочки из гофротрубочек
Часть 17 - Новогодние игрушки
Часть 18 - Елочка из конфет
Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение
Немного нетрадиционной медицины
Серия сообщений "Нетрадиционная медицина":
Часть 1 - Аюрведа и красота кожи.
Часть 2 - Омоложение и продление жизни своими руками. Александр Палиенко.
...
Часть 14 - Как привлечь здоровье в свою жизнь с помощью силы мысли
Часть 15 - Карта вашего тела на вашем позвоночнике
Часть 16 - Немного нетрадиционной медицины
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение
30
Женские силуэты может пригодиться для скрапа...
Это цитата сообщения Karolina_K Оригинальное сообщение
Профитроли со сливочным сыром и лососем
[показать]
[показать]Трудно найти человека, кто бы не любил вкусно покушать, первые блюда, вторые, закуски и самое приятное десерты - их любят все. Кулинарные рецепты на vkus-kus.ru - это рецепты самых вкусных блюд, порадуйте себя и своих близких вкуснятиной.
Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение
Шоколадно-масляный крем для тортов
Шоколадно-масляный крем для тортов
[700x463]
[700x463]120 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры,
0,5 яйца (слегка взбить),
150 гр сахарной пудры,
15 гр какао-порошок,
15 мл ледяной воды,
5 мл ванильного экстракта.
Этот крем является одним из видов кремов, которые используют для тортов, как для покрытия, так и для наполнения или украшения. Самый простой вариант, который я вам покажу, делается из сливочного масла и сахарной пудры. Часто в этот крем добавляют красители и ароматизаторы, например, какао-порошок или ванильный экстракт. Масляный крем традиционно используют для кексов, бисквитов, пирожных и других десертов. Рецепт этого крема я взяла из книги On Cooking (стр.1228).
Ингредиенты:
[700x463]1. Взбиваем сливочное масло, пока оно не станет воздушным.2. Добавляем яйцо. Хорошенько взбиваем.
[700x463]2. Добавляем яйцо. Хорошенько взбиваем.
[700x463]3. Постепенно добавляем сахарную пудру, аккуратно вмешивая её в массу лопаткой, движениями снизу вверх.
[700x463]4. Разводим какао в воде, добавлям туда же ванильную эссенцию и вмешиваем в крем. Хорошенько взбиваем всё вместе.
[700x463]5. Крем готов. Можно использовать по назначению. Мне он очень пригодился для бисквитного рулета.
[540x83]
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Пицца с клубникой
Пицца с клубникой!
Возможно, этот вкусный шедевр из сладкой выпечки, кто-то назовет обыкновенным наливным пирогом или даже шарлоткой. Но я не стала менять название и представляю его Вам, как пиццу с клубникой. Сейчас начался сезон клубники. Самое время побаловать себя и своих любимых пиццей с клубникой. Для многих из нас, это совершенно не сложно и быстро.
Итак берутся самые простые ингредиенты:
-0,5 стакана муки,
-0,5 стакана молока,
-2 столовые ложки сахарного песка,
-2 яйца,
-1 столовая ложка сливочного масла.
-1,5 столовых ложек ванильных молотых сухарей, для присыпки формы.
-ванилин и корица по вкусу,
-250 граммов, вымытой и высушенной клубники.
Приготовление теста для пиццы.
-Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванилин, корицу, соль по вкусу, масло и муку. Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом, присыпаем молотыми сухариками и выливаем тесто. Сверху выкладываем клубнику, порезанную на дольки. Выпекаем нашу пиццу в духовке, при 180С, 20 мин. Готовую пиццу посыпаем сверху сахарной пудрой.
Серия сообщений "Выпечка и торты":ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! СПАСИБО АВТОРАМ РЕЦЕПТОВ!Часть 1 - Мандариновый пирог
Часть 2 - СМЕТАННИК С КУРАГОЙ
...
Часть 42 - Несколько видов теста и
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Разделка слоёного теста и видеоурок приготовления.
Слоеное тесто
Слоеное тесто не нуждается в рекламе. Из него получаются замечательные пироги, торты, пирожные. Приготовить классическое слоеное тесто не очень просто: нужно потратить на это много времени, усилий и иметь при этом хорошие навыки работы с тестом. Лично я перестала сама готовить слоеное тесто с тех давних пор, когда появилась возможность его купить. Да и к тому же стоит признать, что покупное слоеное тесто ничем не уступает приготовленному своими руками, а зачастую даже лучше его.
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Рецепты классических кремов для выпечки
Кремы - это густой пастообразный продукт, который используют как в приготовлении тортов, пирожных и для начинки, так и в качестве отдельного десертного блюда. Различают кремы, сбиваемые из нескольких ингредиентов без тепловой обработки, и кремы заварные, которые густеют при нагревании.
Это цитата сообщения М_Г_Х Оригинальное сообщение
Для вдохновения: украшения из бисера от Виктории Степаненко
Страничка автора
[показать] [показать]Это цитата сообщения М_Г_Х Оригинальное сообщение
Миниатюрная корзинка из бисера
[показать]
Серия сообщений "МК":
Часть 1 - Мини-комод из пакетов от молока или сока
Часть 2 - Шаль, связаная на вилке
...
Часть 12 - Маленький растаман)
Часть 13 - Скрепка-сердечко для влюблённых
Часть 14 - Миниатюрная корзинка из бисера
Часть 15 - Брелоки из "пенки" или фетра: шаблон
Часть 16 - Брелок стрекоза из бисера
Часть 17 - Для вдохновения: хранение лент и тесьмы
Часть 18 - Ангел - выкройка
Часть 19 - МК: цветок из бумаги
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Рулетики "селедка под шубой"
Это цитата сообщения murka7 Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог за 20 минут
[401x604] Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Подборка рецептов пирожков