Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Невероятно вкусные булочки "Парижанки"
Ингредиенты
- 375 гр.муки - просеять (у меня больше)
- 5 гр. сухих дрожжей (15 гр.живых)
- 75 гр.сахара
- 1/3 ч. л. соли
- 12 гр.сухого молока (у меня растворимые сливки для кофе)
- 40 гр. сл. масла - растопить
- 1/2 ч. л. лимонной цедры
- 1 маленькое яйцо
- 195 мл.воды (у меня молоко)
Для крема
- 350 мл. молока
- 2 желтка
- 2 полных ст. л. кукурузного крахмала (муки)
- 4 ст. л. сахара
- цедра 1/2 лимона срезанная лентой (я не делала)
- ванилин
- 40 гр. сл. масла
- 50 гр. миндаля поджарить и перемолоть в блендере (я не использовала)
- 1 ст. л.лимонного сока
Смешать все сухие ингредиенты: муку, сливки (молоко), дрожжи, сахар, соль.
яйцо взбить вилкой и соединить с водой и постепенно вводя в мучную смесь, замесить тесто.
Добавить цедру и масло, вмесить в тесто.
Тесто получается липкое, но муку больше не добавлять.
Накрыть тесто полотенечком и поставить подходить, примерно 2 часа.
[показать]Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Трубочки творожные «Граф Вишенка»
Ингредиенты
- 160-170 г муки
- 125 г творога
- 60 г сливочного масла
- 60 г сметаны
- 2 ст.л. сахарной пудры
- 1 ч.л. разрыхлителя
Начинка
- 100 г творога
- 60 г вяленой вишни
- 35 г сахара
- 1 яичный желток
- ваниль
[показать]Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Ленивый бризоль
Ингредиенты:
- 2 яйца (не маленьких)
- ~80-100гр фарша
- 5 шампиньонов
- 1 маринованный огурец
- по 1 ст. л. сметаны и молока
- 2 ст. л. с горой тертого сыра
- чуть горчицы, зубчик чеснока
- соль, перец, растительное масло
- несколько перьев зеленого лука и пару ст. л. рубленой петрушки
Приготовление:
В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч. л. растит масла. Перемешиваем до однородности. Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растит масла. Жарим под крышкой несколько минут, на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем, жарим еще минуту-другую. А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же порезанный соломкой огурец, сыр (у меня типа моцареллы, но можно какой хотите), сметану, горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем.
Начинка готова! По желанию можно добавить ветчину. На одну половину "блина" выкладываем начинку, накрываем второй половиной, закрываем крышку и через не целую минуту выключаем. При подаче щедро посыпаем рубленным зеленым луком с петрушкой.
vk.com/bon.appetit
Это цитата сообщения Рыжая_красивая Оригинальное сообщение
Тост: за нас, за всех - женщины!!!
|
Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение
ДЕВИЗ ЖЕНЩИНЫ.
[показать]Если говорить, то честно,
если смотреть, то обворожительно,
если идти, то так,
чтобы вслед оборачивались,
если бить, то расчётливо,
если любить, то по-настоящему,
если обнимать, то крепко,
если целовать,
то до головокружения,
если смеяться, то до слёз,
если плакать, то в одиночестве,
если спрашивать, то тактично,
если помогать,
то только когда просят,
если дарить, то от души,
если помнить, то вечно,
если прощать, то легко,
если прощаться, то навсегда!.
Это цитата сообщения Lenaqua Оригинальное сообщение
БУЖЕНИНА - ПАСТРАМИ ....вкус ветчины.....
[408x305]- ~ 1 кг свинины
- 3-4 з. чеснока
- паприка ( или красный перец, если любите поострее )
- чёрный перец горошком
- соль , молотый кориандр ( зёрна кинзы ), любые другие специи
- чеснок очистить, разрезать, вынуть внутренний стебелёк, разрезать каждую половинку ещё пополам
- свинину нашпиговать чесноком, чёрным перцем
- посолить со всех сторон, посыпать специями, паприкой
- расстелить на противне 2-3 листа фольги, положить немного масла ( или налить немного растительного ), положить свинину, сверху - немного масла, замотать в фольгу
- запечь : из рассчёта 1 час на 1 кг мяса при температуре 225°-245° С
- по истечении этого времени вынуть мясо из духовки, осторожно раскрыть фольгу, соскрести запёкшийся мясной сок, если таковой образовался, затем полить свинину выделившейся жидкостью и снова отправить в духовку на 5-10 минут для подрумянивания
- снова вынуть , снова полить и в духовку на 5 минут
- снова вынуть, и если вас устраивает цвет корочки, полейте снова соком ( обычно к этому моменту его остаётся совсем мало ) , и поставьте в духовку минут на 5
- дальше - самое главное. ВЫКЛЮЧИТЬ духовку и с этого момента НЕ ОТКРЫВАТЬ ДВЕРЦУ ДУХОВКИ МИНИМУМ 2 ЧАСА ( можно и больше ). Пусть свинина сидит себе в духовке и отдыхает.
- затем её можно вытащить и нарезать
- подавать можно холодной или подогретой , с любым гарниром или завернутой в лаваш
При таком способе запекания мясо всегда остаётся мягким, сочным, нежным и очень вкусным.
из http://www.kuharka.ru
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Вкусные рецепты из тыквы: 15 блюд!
Это цитата сообщения vivesta21 Оригинальное сообщение
Салат Нежный
[показать] [показать] Ингредиенты для салата:
200 г картофельного пюре,
2 моркови, 200 г твердого сыра,
200 г говядины, 2 яйца, майонез,
петрушка и консервированная кукуруза для украшения
Говядину отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте тонкими ломтиками. Морковь отварите, очистите и натрите на крупной терке.
Твердый сыр натрите на мелкой терке. Яйца отварите, очистите и натрите на крупной терке.
Возьмите глубокий салатник, устелите пищевой плёнкой.
Приготовьте картофельное пюре и выложите его на пленку по всей поверхности салатника.
На картофельное пюре выложите тертый сыр, смажьте майонезом.
Выложите ломтики говядины, смажьте майонезом.
Сверху на говядину выложите тертую морковь, смажьте майонезом.
Последний слой салата - тертые яйца, тоже смажьте майонезом.
Поставьте салатник в холодильник на 1 час.
Переверните салатник на блюдо, снимите пищевую плёнку.
Украсьте салат "Нежный" петрушкой и консервированной кукурузой.
Приятного аппетита!
Также смотрите пошаговый рецепт салата "Нежный"
Это цитата сообщения vivesta21 Оригинальное сообщение
Мои любимые салатики :)
Все салаты просты в приготовлении и очень вкусные!!! Проверено! :)
[показать] Салат Греческий по-домашнему
[показать] Салат Соломка
[показать] Салат Витаминка
[показать] Салат с копченой курицей
[показать] Салат Венеция
[показать] Салат с ветчиной и грушами
Это цитата сообщения MissKcu Оригинальное сообщение
Урок по написанию поста на Ли.ру от MissKcu
Серия сообщений "Сообщения и комментарии":
Часть 1 - Автоматическая публикация сообщений из черновика в указанное время
Часть 2 - Как писать личное сообщение
...
Часть 12 - Как вставить разделители в пост. Урок от MissKcu
Часть 13 - ТАК ПИСАТЬ МОЖЕТ КАЖДЫЙ.
Часть 14 - Урок по написанию поста на Ли.ру от MissKcu
Серия сообщений "Мои уроки по Ли.ру":
Часть 1 - Урок создания прозрачного фона от MissKcu
Часть 2 - Как вставить разделители в пост. Урок от MissKcu
...
Часть 9 - Как создать плейлист на Привет.ру Урок от MissKcu
Часть 10 - Создаем кнопку-переход на свой блог
Часть 11 - Урок по написанию поста на Ли.ру от MissKcu
Часть 12 - Урок по созданию рамочек с разрывом от MissKcu
Часть 13 - Урок по созданию красивой рамочки от MissKcu
...
Часть 15 - Как изменить фон сообщений в понравившемся дизайне для днева.
Часть 16 - Урок об написании постов на Ли.ру от MissKcu
Часть 17 - "Как поставить картинку в Рубрику". Урок от MissKcu
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Итальянский нежный десерт "Dolce torino"
Помните лакомство из детства – шоколадную колбаску из печенья? Ни один праздник без нее не обходился. Так вот, давайте приготовим итальянский десерт «Dolce torino».
Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение
Праздничный каравай «Цветок»
Вдохновляйтесь, радуйте, удивляйте своих близких...
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Приготовление ряженки в домашних условиях.
Рецепт "Домашняя ряженка"
 [показать] | молоко разливаем по горшочкам, но не совсем до верха, у меня 2 маленьких горшочка и один средний - как раз в них вместилось все молоко. Ставим молоко в духовку на 2-2.5 часа при температуре 180-160 градусов, нужно следить за тем, чтобы молоко не кипело сильно, такая температура как раз подходящая, но все же ориентируйтесь на свою духовку, если увидите, что молоко сильно пенится, то убавьте температуру. Молоко за все время проведенное в духовке покроется красивой румяной корочкой и приобретет светло-кремовый цвет. |
 [показать] | Достать горшочки из духовки, дать остыть, чтобы молоко было чуть теплое. Когда остынет, аккуратно отодвигаем в сторону корочку, на каждые 400 граммов молока кладем 3-4 ст.ложки сметаны - чем больше сметаны, тем гуще будет ряженка, хорошо разбалтываем ложкой, корочку накладываем сверху, накрыть горшочки крышками, оставить так при комнатной температуре на ночь. К утру наша ряженка станет очень густой, убрать ее в холодильник на несколько часов (лучше на ночь), так она станет еще крепче, и можно кушать, посыпав по желанию сахарком. Если вы делаете ряженку в одной большой кастрюльке, то тогда нужно будет аккуратно убрать корочку на тарелку, добавить в молоко сметану, а затем разлить его по стаканчикам, корочку поделить на кусочки и уложить сверху. |
http://www.povarenok.ru/recipes/show/29095/
Это цитата сообщения снег_и_елка Оригинальное сообщение
Салат "Рог изобилия"
[показать]Очищенные креветки 200-250 гр. Консервированная кукуруза 1 банка Яйца вареные 4-5 шт. Зеленый лук 1 пучек Майонез 50-100 гр. Молосольная семга или форель 200-250 гр. Отваренный рис 1 ст. Свежий огурец 1 шт. Лимон 1/2 шт. Соль, перец 1/8 ч.л.
Это цитата сообщения снег_и_елка Оригинальное сообщение
Салат "Змея Подколодная"
Отварная свекла 0.4 кг Яйца варенные 4 шт. Крабовые палочки 0.15 кг Слабосоленые брюшки лосося (или семги) 0.3 кг Отварной картофель 0.4 кг Сыр твердый 0.2 кг Соль по вкусу
1. Брюшки отчистить от кожици и промыть от остатков чешуи. Нарезать маленькими кусочками. Выложить на большое плоское блюдо в виде змейки. 2. В отдельной тарелке смешать потертую крупно свеклу с майонезом. Равномерно нанести на рыбу. Тоже проделать с яйцами. Сыр натереть на крупной терке и равномерно разложить на змейке. Затем слой вареного картофеля, потертый и предварительно перемешанный с майонезом. 3. Полученную змейку смазываем майонезом. Мелко нарезаем крабовые палочки и посыпаем сверху. 4. Украшаем по вкусу тем, что имеется под рукой. Тут украшено крабовыми палочками и маленкими полосочками огуречной шкорки для глаз. Можно использовать оливки, кукурузу, горошек. Вокруг змеи разложить листья салата. Если блюдо большое, то очень эффектно смотрится мелко порубленный укроп на пустых участках блюда. Дерзайте. Приятного аппетита.
Это цитата сообщения снег_и_елка Оригинальное сообщение
Рыба под красным маринадом.
Рыба по этому рецепту получается ароматной и вкусной.Рецепт: РЫБА ПОД КРАСНЫМ МАРИНАДОМ. Можно готовить эту закуску, заливая жареную рыбу красным маринадом, но по рецептам народной русской кухни рыба готовится иначе.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Торт Медовик
Я от этого торта без ума. Такая вкуснятина этот медовик. Аромат стоит не передаваемый. Не надо покупать торты, пеките сами. Это так вкусно!