Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сухое варенье из яблок
На 1 кг яблок нужно 300 г сахарного песка, 1 неполная чайная ложка лимонной кислоты и 1 чайная ложка корицы.
Вымытые яблоки очистить от семян, нарезать крупными дольками и плотно разложить на противень, кусочек к кусочку в один слой. Смешать сахар с лимонной кислотой и корицей, посыпать им яблоки. Противень поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 25-30 минут. Через 20 минут лучше следить за приготовлением, чтобы яблочки не подгорели. Вынув из духовки, охладить и переложить на пергамент или фольгу, посыпанные сахаром. Подсушить яблочки при комнатной температуре в течение 2 дней. Готовые дольки разложить в коробки из под конфет. Такое сухое варенье очень вкусное и может долго храниться.
Источник: журнал "Еда для всей семьи".
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение
Фасоль маринованная
Ингредиенты: 1,5 кг молодой спаржевой фасоли (≈ на пять 0,5л банок).
Для заливки: на 1 л воды – 100-120 мл столового уксуса, 50 г сахара, 25-30 г соли.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Фаршированные бублики.
[450x340]Рецепт для всей семьи:Ингридиенты: 300г бульона (можно воды), 500г бубликов, 400г говядины, 2 морковки, 1 яйцо, можно 1 луковицу, зелень, соль.
Приготовление: Замачиваете бублики в бульоне или воде (кому можно в молоке) на 15 минут. В это время готовите фарш: перемалываете говядину, морковь и лук (можно без лука), затем в приготовленный фарш добавляете яйцо и соль. В размоченные бублики накладываете фарш и выкладываете их на противень, смоченный растительным маслом, ставите в духовку на 25-30 мин.
Готовые бублики перед употреблением украшаете зеленью. Всем приятного аппетита!
http://madam-flower.net/kulinariea/172-farshirovannye-bubliki.html
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Рулеты. Коллекция лучших рецептов
href="http://moikompas.ru/compas/rezeptu_ryletov">http://moikompas.ru/compas/rezeptu_ryletov
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a Оригинальное сообщение
Рецепты с крабовыми палочками
[показать] [показать]Салаты из крабовых палочек подкупают, прежде всего, простотой приготовления. Во-первых, крабовые палочки не нуждаются в какой-то дополнительной обработке, т.к. это готовый продукт, состоящий из сурими - плотной белой массы, приготовленной из филе белой рыбы, чаще семейства тресковых. Во-вторых, крабовые палочки сочетаются со многими продуктами, что дает возможность каждый раз готовить новый салат. Подтверждение тому, бесчисленные рецепты салатов с крабовыми палочками на сайте и в сети вообще. Кстати, крабовое мясо в большинстве палочек есть только в названии, а не в составе. Еще из палочек можно приготовить не только салаты, но и закуски, к примеру, фаршированные крабовые палочки. Для этого надо выбрать особенные палочки, которые можно раскрутить, затем намазать на получившуюся полоску подходящую начинку и свернуть обратно. Из тех же крабовых палочек можно приготовить шарики с начинкой: просто натереть палочки на терке, смешать с майонезом, их этой массы скатать шарик, положив внутрь оливку, и запанировать шарик в тертом сыре.
Салаты из крабовых палочек (52 рецепта)
Рецепты с крабовыми палочками (91 рецепт)
Это цитата сообщения Дайтека Оригинальное сообщение
150 Рецептов салатов.
150 Рецептов салатов.
- Вкусный рецепт салата из белой фасоли (с фото)
- Рецепт салата из красной фасоли (с фото)
- Рецепт салата из стручковой фасоли (с фото)
- Рецепт салата с фасолью и печенью
- Рецепт салата из фасоли с копченостями (с фото)
- Рецепт приготовления лобио (с фото)
- Украшение салата из лосося (рецепт и фото)
- Рецепт деликатесного салата с копченым угрем
- Рецепт легкого салата с кальмарами
[показать]ДАЛЕЕ ... Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Котлеты с овсяными хлопьями (нежные и пышные)
[показать]У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления котлет. Раньше я их готовила традиционно, с добавлением замоченной в молоке булочкой, добавив пару картофелин или капусточку для сочности. Но, вот уже несколько месяцев, делаю исключительно с овсяными хлопьями. Кстати, этот вариант я позаимствовала у своего дорогого свекра. Котлетки получаются очень нежными и пышными. Хочу и вас угостить, возможно, кому-то из вас и пригодится такой способ приготовления котлет.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пирожки без хлопот за 15 минут
Пирожки без хлопот за 15 минут
[показать]
Бегу поделиться превосходным рецептом пирожков, которые без труда сможет сделать начинающая кулинарка. Очень вкусные, мягкие-мягкие, готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов.
Читать далее
Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение
Рецепты постной кухни.
Рецепты постной кухни. Много рецептов в комментариях
-
Питание в посты
- Постные рыбные супы горячие.
- Заправочные рыбные супы.
- Солянки-рассольники
- Супы
- Лапша грибная с вермишелью или макаронами
- Суп грибной с рисом
- Суп грибной с картофелем и манной крупой
- Бульон грибной с пирожками
- Суп с черным хлебом
- Суп жюльен
- Суп весенний
- Суп из свежих грибов
- Суп-рассольник
- Суп из лапши, постный стол
- Суп из гороха с лапшой, постный стол
- Постный суп с орехами
- Гороховый суп с грибами
- Похлебка постная с грибами.
- Похлебка из свежих грибов по-нижегородски.
- Суп из чечевицы с баклажанами
- Суп из чернослива
- Суп из щавеля и свекольной ботвы
- Суп из крапивы и бобовых
- Суп вегетарианский
- Суп с помидорами
- Суп-пюре из помидоров и яблок
- Суп-пюре из яблок острый
- Суп яблочный на отваре шиповника
- Суп фруктовый
- Суп из свежих помидоров с капустой
- Суп из сладкого перца с капустой
- Суп из листьев лопуха с рисом и картофелем
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova Оригинальное сообщение
Лапка для пришивания косой бейки(видео.)
Серия сообщений "Оборудование и приспособления для шитья":
Часть 1 - Приспособления для утюжки
Часть 2 - Лапки для швейных машин и оверлоков
Часть 3 - Аксессуары для швейных машин и оверлоков
Часть 4 - Лапка для пришивания косой бейки(видео.)
Часть 5 - Типы и разновидности молний-застёжек
Часть 6 - Эволюция застежки-молнии...
...
Часть 15 - Самые необходимые лапки и приспособления различного назначения для швейных машин..Видеоинструкция
Часть 16 - Шьем кожу с использованием тефлоновой лапки. Видео-уроки
Часть 17 - КАК ШИТЬ ДЖИНСОВУЮ ТКАНЬ
Это цитата сообщения MamaVarvarki Оригинальное сообщение
Сайты о шитье.
http://sew4home.com/ - шикарный сайт! инструкции по шитью различных полезных вещей для дома и не только.
http://sewing.about.com/ - уроки шитья,выкройки и множество полезной информации.
http://www.burdastyle.com/ - в комментариях не нуждается. после регистрации доступны бесплатные выкройки к некоторым моделям.
http://blog.t-stile.info/ -огромное количество уроков по шитью. просто бесценный сайт для начинающих.
http://kroikashitie.ru/ - не такой интересный как предыдущие сайты, но тоже есть чему поучиться.
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение
УРОКИ КРОЙКИ И ШИТЬЯ...
|
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Учимся вышивать лентами...
Как и обещала, выкладываю очередной курс для любителей ленточной вышивки:)
Вышивание лентами. Видео мастер-класс
Выбирайте урок, смотрите и повторяйте за вышивальщицей. Мы желаем Вам творческих успехов.
|
Начало работы. Закрепление ленты |
Плоский узел |
Прямой стежок с завитком |
|
Прямой стежок |
Французский узелок |
Роза «паутинка» |
|
Сборчатый цветок |
Крученая роза |
Плиссированная роза («Концертина») |
|
Рококо |
Полупетлся с прикрепом [показать] |
Петля с прикрепом |
|
Изогнутый прямой стежок |
Ленточный стежок |
Ленточный стежок — бант |
Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение
Коллекция видео-уроков по вышивке крестом (для начинающих)
Доступные видео-уроки по вышиванию крестом для начинающих. Думаю сама заняться вышивкой, и, надеюсь, пригодится для интересующихся этим видом рукоделия.
Часть 1. Закрепление нити "В утка"
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Не забыть бы перевести часы и СПОКОЙНОЙ НОЧИ ...
Здесь можно посмотреть видео на тему вязание крючком:
Сумка - вязание крючком.
Сундучок - вязание крючком.
Шапка или Берет - вязание крючком.
Салфетка - вязание крючком.
Уроки - вязание крючком.
Сувениры - вязание крючком.
Бисер - вязание крючком или спицами.
Ваза - вязание крючком.
Бесплатно смотреть видео на тему вязание спицами:
Уроки - вязание спицами.
Бесплатно смотреть видео на тему кулинария:
Торт - украшаем с помощью крема.
Фрукты - украшаем стол.
Бесплатно смотреть видео на тему плетение:
Плетение - техника плетения.
Фриволите - техника плетения.
Бисероплетение
Плетение(Knüpfen)
Плетение корзин из лозы
Макраме
Плетение кружев на коклюшках
Плетение на шаблоне
Бесплатно смотреть видео на тему рисунки, картины:
Рисуем карандашом - рисунки, картины.
Рисуем кисточкой - рисунки, картины.
Видео - живопись, акварель..
Видео - как рисовать картины.
Бесплатно смотреть видео на тему шитьё:
Шитьё - техника шитья.
Шитьё - молния.
Шитьё - воротник.
Шитьё - пуговица.
Шитьё - занавески.
Шитьё - одежда.
Шитьё - квилт или пэчворк.
Шитьё - Pupe - кукла (мягкая игрушка).
Шитьё - Квилт(quilt) - стёганое одеяло .
Шитьё - Вышивание.
Бесплатно смотреть видео на тему оригами или мастерить из бумаги:
Мастерим из бумаги.
Из бумаги цветок - роза.
Из бумаги делаем цветы.
Из денег делаем подарок.
Из бумаги делаем поделки.
Из бумаги делаем животных.
Бесплатно смотреть видео на тему бисер или работы из бисера:
Бисер - Perlen.
Удачи Вам!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Заварные пирожные или эклеры
для теста:
125 гр. маргарина
1 стакан воды (250 мл)
1 стакан муки
щепотка соли
5 небольших яиц
крем:
2 ст. ложки с верхом муки
2 желтка
1 стакан сахара
0,5 литра молока
100 гр. сливочного масла
10 гр. ванилина
Эти пирожные всегда готовила мама, они мне напоминают детство и праздник.
В кастрюльку залить стакан воды, вбросить нарезанный на кусочки маргарин, соль и как только вода закипит вбухнуть всю муку, непрерывно помешивать, чтобы тесто стало однородным, снять с огня и немного остулить.
По одному вмешать яйца. Одно условие: яйца нужно обязательно втирать ложкой и притом водить ложкой в одну сторону, ни в коем случае не добавлять следующее яйцо до тех пор, пока тесто не "съело" предыдущее яйцо.
Готовое тесто поместить на 30 мин. в холодильник.
Растелить на противне бумагу для выпечки и при помощи кулинарного шприца или чайной ложки выложить на противень шарики теста размером с грецкий орех.
Тесто выкладывать на значительном расстоянии, потому, что оно очень увеличивается в размерах при выпекании.
Противень поместить в предварительно разогретую духовку и выпекать 30 мин. при t 180*.до полнейшего выпекания ни в коем случае не открывать духовку, заварные осядут.
Смешать все ингридиенты кроме масла и ванилина в однородную смесь и поместить в небольшой кастрюльке на маленький огонь, варить, постоянно помешивая до загустения, добавить разрезанное на небольшие кусочки масло и ванилин.
Когда масло растворится, снять с огня и остудить.
При помощи кулинарного шприца натолнить пирожные кремом. Слегка притрусить сахарной пудрой.
[показать]
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
Оладьи заварные
[показать]Необыкновенно вкусные!! Просто невозможно оторваться! Мягкие,не ,,резиновые,, и совсем не жирные! Чудо!
Во вторую половину теста я добавила зелень-укроп и зеленый лук.
поллитра простокваши
2-3 яйца.у меня 3 мелких
1 ст.л сахара
1 ч.л соли
Все взбить венчиком и подогреть мешая до теплого состояния градусов до 35-40.
Перелить в чашку
3 ст.с горкой муки-у меня по 250 г-будет густоватое тесто
1 стак. кипятка-будет как густая сметана
1ч.л соды-будет пузырится
получается пушистое тесто средней густоты.Сковороду чуть-чуть смазать маслом подсолнечным-не лить!!!!!! Они пекутся практически на сухой сковороде.Перед каждой закладкой я буквально капала 3 капли.Можно на вилку кусок картошки надеть и макать в масло и протирать.
Готовые оладьи( по желанию) смазать сливочным маслом
Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение
Песочный ягодный пирог со сметанной заливкой
Мягкий, сочный ягодный пирог под нежным сметанным кремом. Ассорти клубники и смородины дает приятную кисло-сладкую нотку. Необыкновенно вкусный, нежный и просто тает во рту.
[600x450]
Хочу отдельно сказать о тесте. Это очень удачный рецепт песочного теста. Если вы любите выпечку из такого теста, то советую его делать по этому рецепту. Тесто получается, мягким, рассыпчатым, очень вкусным.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Коржи или хлеб на соде