Вчера был праздник нашего городка и в честь этого раз в году открывают для всех желающих церковную колокольню. Я уговорила Андреа туда сходить (он и сам там никигда не был!) и мы полезли по жутко неудобной лестнице наверх. А оттуда такой вид открывается, плюс еще и разрешают в колокола позвонить! Мне там дяденька, который колокольчиков начальник, предложил, ну и я решила не упускать возможность. 
Оказывается, не так уж и сложно, главное - чувство ритма и свою очередь соблюдать. Хотя ребята, которые там целый день работали, мне волдыри на руках демонстрировали. Ну и хорошо бы еще ушные пробки иметь, потому как я, например, после моего концерта вышла слегка оглохшая. Меня похвалили и сказали, что обратятся за помощью, если им понадобится новый звонарь!
Потом мы еще и ужинали всем городком на открытом воздухе, пели песни, даже я! Нам раздали альбомчики с текстом, так что даже не зная песен, все равно можно было участвовать, а некоторые песни были знакомы: "Azzurro" Челентано, "Мария, Мария"; "Санта Лучия". В общем, как это обычно у меня бывает, когда долго готовишься к празднику, выходит скукота, а когда совершенно не ожидаешь, получаешь море удовольствия. Но больше всего мне вспоминалось, как я звонила в колокол: тим-тим, там-там, тили-тили, там-там! 
Захотелось мне солененьких помидорчиков, которых здесь нет, а самой если делать, то что же - до зимы ждать? Нашла вот такой вот рецептик засолки помидор за 4 дня. Проще некуда, очень быстро, а главное - результат такой же вкусный, как при обычной засолке.
Приготовление: на дно банки кладем пучок петрушки, укроп и сельдерей (я заменила сельдерей листом хрена), а также перец чили и чеснок, разрезанный вдоль и поперек, вишневые и дубовые листья.
Помидоры разрезаем пополам и наполняем банку, сверху кладем зелень и чеснок.
Для рассола кипятим воду, добавляем соль и сахар и доводим до кипения. Я делала из рассчета на 1 л воды - 1 ст.л. с верхом крупной соли и 2 ст.л. сахара.
Горячим рассолом заливаем содержимое банки и закрываем крышкой. Оставляем снаружи день, а потом еще на 3 дня ставим в холодильник. Через 4 дня помидоры готовы.
Я, правда, конца срока не дождалась, одну банку начала есть уже после 2-х дней, но самые вкусные и мягкие они становятся именно после 4-х дней, ну а рассол - это вообще без слов! 
[700x525]
Когда будем перестраивать дом, хотим сделать в спальне вот такое же окно на крыше. Лежишь себе, на звезды смотришь, или как солнце восходит...
[466x700]
В связи с недавними событиями вспомнилась мне одна история. Я еще училась в институте и приезжала к родителям на выходные. И вот в воскресный полдень загорелся у нас сарай, видимо кто-то проезжая кинул незатушенную сигарету, ни и занялось сначала сено, а потом и сарайчик. Мы немного побегали с ведрами, а скоро и подоспела пожарная команда. Они быстренько все потушили, к счастью, серьезного ущерба не было. А поскольку я собиралась возвращаться в институт, предложили меня подвезти, на что я, конечно же, с радостью согласилась, т.к. дорога для нас это история для отдельного рассказа. Деревня наша стоит в 2 км от главной трассы и потому мы эти два километра начинаем и заканчиваем пешком, а уже от главной дороги в прежние времена основной вид транспорта был попутная машина, т.к. автобус ходил два раза в день, а если ломался, то ни разу. Ясно, что любой попутный вид транспорта приветствовался, даже если это было "верхом на палочке".
В общем, с этими пожарниками мы весело поехали из дома, а где-то через километров десять я с ужасом обнаружила, что оставила кошелек со всеми деньгами и ключом от комнаты в общежитии в другой куртке.
Ребята, - говорю, - тормозите: попиликала я назад в деревню за ключом.
И вот эти ребята, не говоря худого слова, разворачиваются, везут меня, непутевую, обратно, чтобы я взяла ключ, а потом довезли почти до общежития.
Сколько раз замечаю, что мне не везет на обстоятельства, но везет на людей, и всегда я с огромной благодарностью вспоминаю таких людей, которые случайно, но совершенно бескорыстно, мне помогли, как эти веселые ребята-пожарники.
У нас в каминной трубе поселились шмели и начали периодически отуда вылетать, ну а это уже опасно. Недавно один пенсионер скончался после их укуса. В общем, как это делается в Италии, позвали мы пожарников 
и Даньку обрадовали - сейчас pompieri приедут (он их обожает). Не знаю, что случились с моим сыном, 
но он, увидев пожарников, жутко струсил и стал прятаться в буквальном смысле слова за мою юбку. А те, как на подбор, красавцы, белозубые, веселые, общительные ребята. Оделись в зеленые комбинезоны с сеткой, как у пасечников, на голове, и полезли на крышу. Даниеле испугался еще больше. Тут один из пожарников стал звать его к машине, чтобы показать все: как включаются огоньки, как вытаскивается лестница, как разматывается шланг, но Данька стоял как столбик,
даже каску не захотел померить. В общем, опарафинил меня перед этим симпатичным дядечкой, который из кожи вон лез, чтобы Даньку растормошить.
Ну все закончилось быстро, вытащили даже не одно, а два шмелиных гнезда, при этом сломали одну черепицу и столкнули вниз по трубе (нечаянно!) специальную каминную сетку. Поэтому Андреа нас с Данькой выгнал из дома, а сам наводил порядок и ремонтировал то, что было сломано.
[525x700]
[525x700]
4.
[700x525]
Андреа готовится к наведению порядка
Этот пирог очень прост в приготовлении, не требует больших затрат и незаменим, когда к вам скоро должны нагрянуть гости.
Ингридиенты: 3-4 крупных яблока, 200 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 0,5 ст. сметаны, 2,5 ст. муки, сода или пекарский порошок, изюм, корица по вкусу.
Приготовление: яблоки мелко порезать, присыпать сахаром и добавить по вкусу корицу и изюм. Масло растопить и растереть с 0.5 ст. сахара, добавить сметану, муку, пекарский порошок или гашеную соду. Сформировать тесто и разделить на две неравные части. Из большеко куска раскатать нижний пласт и выложить на застеленный пергаментом противень, на него выложить яблоки. Раскатать второй пласт или сделать из него решетку и накрыть яблоки. Поставить в нагретую до 180 С духовку примерно на 40 минут. Сверху пирог можно посыпать сахарной пудрой, но он и так хорош!
[525x700]
Наверное у каждой хозяйки есть в запасе коронный рецепт какого-нибудь блюда, которое ей особенно удается и не требует больших затрат времени и сил. У меня таковым является рецепт яблочного пирога, который я нашла в журнале "Крестьянка" еще в 95-м году и с тех пор вырванный листок с этим рецептом всегда у меня на кухне, даже если я знаю его наизусть.
Так вот, эта история случилась когда я во второй раз уже летом приехала к Андреа в гости. Он тогда еще работал, а я скучала одна дома в ожидании его прихода ну и решила его порадовать своим пирогом. Трудности начались с самого начала. Посмотрела основное - яблоки, мука есть, хорошо. Сметаны не было, но было что-то напоминающее сливки, и я решила, что пойдет. Постругала яблоки и немного озадачилась, когда выяснила, что сахар для посыпки есть только коричневый.
Ну на безрыбье и рак рыба, сгодится и коричневый. Дальше больше. Обыскала весь дом, но не нашла соду. Ну и что теперь делать? Пошла к маме Андреа, благо живут они недалеко. Ситуация осложнялась тем, что я убей не знала как по-итальянски будет сода, поэтому показывала на пальцах: берешь вот это, не знаю, как называется, добавляешь немного уксуса и оно делает пффффф. 
Бедная Грация честно попыталась разобраться в моих неуклюжих объяснениях, а потом посадила меня в машину и повезла к своей подруге-кондитеру. Надо отдать должное Ориетте (так ее зовут), она сразу сообразила о чем речь, но сказала, что они уже давно соду не используют и предложила мне пекарский порошок, от чего я отказалась (фиг его знает, как их итальянский порошок будет сочетаться с моим русским пирогом?). Тогда мне щедрой рукой было отсыпано полстакана (!) соды и я вернулась заканчивать свою кулинарию.
Не знала я, что это еще не конец. Далее были бесплодные поиски скалки для раскатывания. Хорошо, что я человек, закаленный многолетним проживанием в студенческой общаге (помню, на утюге чай кипятила, когда у нас газ отключили), так что стеклянная бутылка может быть отличной заменой скалке.
Наконец, все было раскатано, порезано, разложено, залеплено и отправлено в духовку. Однако, минут через пять после ее включения, из духовки полез какой-то сизый дым и отвратно запахло газом. Звоню опять Грации, та в панике: Таня, выключай все и открой все окна, я сейчас приеду. В общем этой духовкой пользовались последний раз лет десять назад, когда бабушку Андреа (он в их доме живет) отправили в дом престарелых, Андреа же использует только одну горелку, чтобы кофе сварить. Бедная духовка спокойно доживала свою старость, пока я бесцеремонно не попыталась использовать ее по назначению. В общем приехала Грация, забрала мое многострадальное творение печься к себе домой. И все это 40 минут я молилась, чтобы пирог удался, чтобы после всех перенесенных перепитий не пришлось оконфузиться получившейся невкусной гадостью. Ну, пирог меня не подвел,
а я на будущее усвоила, что в доме холостяка легче найти машинное, чем растительное масло.
Рецепт пирога постом выше!
У нас проводится Сагра. Это такой праздник, когда все собираются на спортивном поле, где установливаются столы и лавки, едят и особенно пьют, разыгрывают лотереи и слушают выступление самодеятельных артистов, в большинстве своем довольно приличное. Праздник устраивается в конце июля и длится две недели, а все заработанные деньги идут в фонд спортивного клуба города.Единственный минус этого праздника, это то, что живем мы в 300 м от спортивного поля , а акустическое оборудование у них ну очень хорошее. Кажется, что концерт проходит прямо под окнами, особенно тяжко приходится в дни выступления рок-групп, а закрыть окна невозможно - жара. Мы обычно в это время в России отдыхали и праздник пропускали, но не в этом году. Одну ночь я пробовала спать в наушниках, но уши начинают болеть, потом Андреа мне с работы принес пробки для ушей - все равно неудобно. Так и лежу до часу ночи, музыку слушаю...
А вот я на Сагре 4 года назад, когда приезжала в гости.
С веселыми итальянскими пенсионерами...
...и пенсионерками!
[700x525]
Танцевальный конкурс
[700x525]
Вот нашла интересный тест на определение ведущей чакры. У меня Аджна и немного Анахата.
У каждого человека есть все шесть чакр, правда, проявлены они у каждого из нас по-разному. У большинства людей несколько чакр развиты сильнее чем другие, мы их будем называть ведущими чакрами. Ведущая чакра — это зона, качества которой ярко выражены в поведении человека. Ведущими обычно являются одна или две из шести зон. Зоны, которые выражены менее ярко, можно назвать второстепенными зонами. Качества второстепенных зон слабо проявлены в характере человека. В зависимости от того, какие зоны являются ведущими, а какие — второстепенными, человек проявляет те или иные способности и качества характера, реализуя себя в том или ином аспекте мира, социальной нише, профессии.
Так как мы ставим перед собой задачу научиться определять способности и ведущие чакры у себя и у других людей, то наиболее простым способом овладеть этим умением является диагностика себя и своих близких. Если мы научимся с легкостью определять свои ведущие чакры, то сможем также легко определить проявление чакр и у окружающих. Для этого (прежде чем читать дальше) давайте проведем быстрый тест.
Вспомните, пожалуйста, какие слова из приведенных в табл. 1 вы употребляете в речи, чаще других. И в табл. 1 перед наиболее часто употребляемыми вами словами поставьте 1; перед группой слов, которые употребляются реже всего, — 6, цифры от 2 до 5 расставьте в зависимости от частоты употребления (имеются в виду слова, употребляемые вами в разговорной речи).
Если нет, то вам просто не повезло и вы не ели его правильно приготовленным, к тому же в нем есть куча полезностей.
Признаюсь, до переезда в Италию я даже и не пробовала его ни разу, а меня заставить попробовать что-то новенькое проблематично.
Ну а в гостях у свекрови не принято отказываться
, хотя в данном случае это только пошло мне на благо, потому как, попробовав один раз гарнир из шпината, я выпросила рецепт и теперь всегда его готовлю, когда нет много времени, а хочется чего-нибудь вкусненького и не тяжелого.
Блюд из шпината превеликое множество, так же как и полезных свойств, но я расскажу о моем проверенном.
Ингридиенты:
- замороженный шпинат в кубиках;
- 50 г сливочного масла;
- 0,5 ст. молока;
- 2 ст.л. панировочных сухарей;
- соль или 0,5 вегетарианского бульонного кубика.
Приготовление:
Шпинат бросить в кастрюльку с кипящей водой, подождать когда он полностью разморозится и готовить на медленном огне еще 5-7 минут. Шпинат откинуть на дуршлаг и после того, как остынет, отжать и очень мелко порезать. В кастрюльке с антипригарным покрытием растопить сливочное масло, выложить порезанный шпинат, панировочные сухари, вылить молоко и либо посолить, либо раскрошить бульонный кубик. Тушить на медленном огне, постоянно помешивая, минут 10. Гарнир из шпината готов.
Попробуйте, не пожалеете!
А вот здесь все про полезные свойства шпината.
Любовь долготерпима и милосердна. Любовь не завидует, любовь не превозносится
и не гордится. Любовь не ропщет, не мыслит зла, она не ищет выгоды
и не бесчинствует. Любовь все покрывает и
ВСЕГДА В ЛЮБОМ СВОЕМ ПРОЯВЛЕНИИ – БЛАГОСЛАВЕННА…
[600x397]
Прослушала и просмотрела несколько лекций Торсунова и... сильно разочаровалась. Если при пропагандировании своих взглядов еще более или менее говорит гладко, да и то часто не может подобрать правильное слово и также часто повторяет одно и то же; то его ответы на вопросы слушать невозможно: ответы корявые, шутки плоские, много воды.
Очень мне не понравились эти попытки навязывания своей воли ("вот у Вас сейчас, девушка, период отторжения. Вы почувствовали? Стесняется. Нет, я в этом не ошибаюсь"); передразнивания и высмеивание людей, которые к нему обращались на потеху публике, превозношение своего "я", мол я вот такой просветленный, а все остальные дремота;
в основном подходит для людей, уже готовых к восприятию всего нового на 200%. Человека мало-мальски критически настроенного вряд ли переубедит. В общем, как оратор тянет на слабую троечку.
Я помню нашу первую встречу с Генеральным директором (когда я еще работала), до этого мы его видели только на фотографиях в нашей внутренней газете да на официальном сайте и всегда поражались "до чего же он некрасивый" и на встречу пришли скептически настроенные. После лекции мы были в него если не поголовно влюблены, то уж восхищены точно. Человек заразил нас своим обаянием, искрометным умом, уверенностью в том, что говорит и точными формулировками сказанного, а также уважительным отношением к любому, даже, казалось, самому глупому вопросу - все то, что не хватает господину Торсунову, ИМХО.
В общем, если почитать еще можно, то на лекции к нему точно не пошла бы.
Свекровь пригласила нас к себе на ужин в честь моего Дня рождения. Мы их дом называем "наш любимый ресторан на улице Тьеполо". Здесь всегда вкусно накормят, обстановка приятная и за дитем присмотрят. 
Грация для меня специально приготовила вегетарианский рулет с грибами и артишоками, и хотя я стараюсь не есть после шести вечера, умяла его целую половину. А ее подруга Ориетта, которая 30 лет проработала в кондитерской, приготовила торт, и даже с русской надписью! Ориетта делает вторые по вкусности торты в мире. Первое место принадлежит нашей Ульяновской кондитерской, в которой мы всегда заказывали для праздников на работе торты с черносливом. Я не особая любительница сладкого, но такой торт я могу съесть килограмм: он не особо сладкий, мало крема, но вкуснючий! До сих пор не нашла в Интернете ничего похожего, чтобы повторить.
На всех семейных днях рождения приоритет задувания свечек принадлежит Даниеле!
[700x525]
Возраст, конечно, интересный - это не 17, и даже не 27, подразумевает уже опыт, солидность, взрослых детей, постоянную работу и если не солидное, то достаточно устойчивое материальное положение. И здесь я категорически выбиваюсь из общепринятых норм, потому как большинство из списка у меня нет. И это нисколько не мешает мне быть довольной жизнью. Мы приходим в жизнь без ничего и уходим из нее без ничего (я имею ввиду материальные ценности), а в обыденной жизни в сущности нам так мало надо. Избитая поговорка "было бы здоровье, остальное будет" для меня с недавнего времени обрела новый смысл. Мы боимся в старости оставаться без денег, потому как они нужны нам, чтобы лечиться, и все из-за того, что всю предыдущую жизнь мы методично и бездумно травили свой организм, вместо того, чтобы закалять и совершенствовать его. Мы живем, или, вернее, проживаем жизнь в ожидании и накоплении: вот накопим и купим холодильник (телевизор, мебель, квартиру, яхту и т.д.) и начнется у нас совсем другая жизнь! А она почему-то не начинается, потому как мы заново начинаем хотеть чего-то нового и копить деньги и ожидать, когда же будет нам счастье. Я не говорю, что квартира совсем не нужна, я-то 8 лет прожила в общежитии и помню, как мечтала о своем уголке, пусть маленьком, но собственном, без ухонных раздоров, мусорных войн и комендантских набегов. А есть и семьи, где по три поколения проживают в одной квартирке и невозможность даже небольшого времени на уединение вызывает семейные батальи, взаимную ненависть и, даже, криминал. Но почему мы так привязаны к городам? Ведь можно жить на земле и кормится тем, что она дает нам, а дает она много! Не есть всякую косервированную гадость; не пить алкоголь, который стал уже нормой, как пропаганда, и непьющий человек вызывает недоумение
; не смотреть телевизор, который иначе как мусорным ящиком уже и не назовешь. Ну, в общем, меня немного понесло.
Так вот, про возраст. Вспомнился мне старый анекдот:
- Сколько Вам лет?
- Мне ближе к тридцати, чем к двадцати.
- Это сколько?
- Сорок.
Так вот, когда тебе "ближе к тридцати, чем к двадцати" уже задумываешься: а могу ли я одеть короткую юбку? Вроде и фигура позволяет, и целлюлита не видно (почти), а все равно не хочется быть сзади пионеркой, а спереди пенсионеркой.
Но, в любом случае, я свои 37 на себя двадцатилетнюю не поменяла бы: все-таки я чуть-чуть поумнела с той поры, а, главное, к жизни стала относиться по-другому, а это значит, что из-за очередной даты я в депрессию не впала, руки не заламываю, и возраст свой как не скрывала, так и не скрываю.
В общем, с Днем рождения меня!
[526x677]
Просила я на день варенья от Андреа хороший фотоаппарат, потом подумала, что настоящий фотограф от фотоаппарата не зависит и стала просить букридер - из России много книг не привезешь, а на компе читать неудобно. Ну и вот, семья у Андреа скинулась и моя мечта сбылась! Никогда не думала, что смогу это сделать, но я даже поменяла прошивку на русскоязычную и теперь качаю книги: мой любимый Акунин, детективы Малышевой, давно заявленный на прочтение "Путь художника" и Мураками. В общем, сижу и пузырюсь от счастья!
[525x700]
Очень я люблю смотреть наши старые советские фильмы, особенно те, которых не показывают по тридцать раз в год. Иногда на такие шедевры натыкаешься. Вот посмотрела "Ищу мою судьбу", буквально открыв рот - какие там крамольные речи произносятся, это в 1976-м то году! Противостояние двух положительных героев: обаятельного, целеустремленного, справедливого персонажа Георгия Жженова и спокойного, честного и доброго священника, которого сыграл Эдуард Марцевич. Редко когда встречаются два таких положительных и так непохожих друг на друга героя. Пересказать фильм трудно, там более интересно то, что они говорят.
А вот совершенно другой фильм, уже современный, абсолютно некоммерческий и потому малоизвестный "Бедуин". Определенно - кино не для всех, вызывает двойственные чувства, один раз почти до слез. Главная героиня - совершенно заурядная женщина с самой заурядной внешностью, таких людей видишь тысячи на улицах и оттого кажется, что смотришь чью-то жизнь через щелку. Пересказывать фильм - только портить, но посмотреть его обязательно надо.
Играем с Даниелькой. Он делает вид, что готовит кушать, я делаю вид, что пробую. Говорю: очень вкусно, но соли не хватает. положи побольше. Данька мотает головой: no. Il sale fa male, что в вольном переводе означает - соль вредна для здоровья! И кто его только этому научил?
Даниеле-привидение
[525x700]
Что-то долго меня не было в моем дневнике. Но на то были свои причины.
Во-первых мой компьютер начал отчаянно тормозить: каждые две минуты вылезала надпись "нет места на диске С", тогда как я уже и так поудаляла все, что можно было (и что нельзя тоже, по ошибке !). Из-за этого невозможно было ни смотреть фильмы, ни вообще делать что-либо стоящее. Три денька я с ним помучилась, поблуждала по просторам Интернета по всяким компьютерным сайтам, продираясь среди специфические термины (как будто на другом языке читаешь), но сделала! Нужно было Интернетский кэш очистить, в результате 17,5 Гб свободного места! В общем, я погладила себя по головке и... стала смотреть фильмы.
Ну а во вторых, настоение у меня сейчас такое... ничем плохим его разрушать не хочется, даже не звонила никуда, чтобы никаких плохих новостей случайно не узнать. А то у меня аура слабенькая, сразу разрушается чуть что, вот я ее вышивкой и позитивом от хороших фильмов и заряжала. В общем, я опять готова к труду и обороне, а также к написанию постов!
[407x443]