Наступают холода, и вопрос: как вкусно посолить сало в рассоле? становится актуальным. Может быть, кто — то знает этот способ, а для кого — то он окажется новым. Чем он удобен — сало солится быстро, при этом способе оно очень нежное и вкусное, и не надо соскабливать соль вместе со специями.
Сало я солю в стеклянной банке, в 3 — х литровую банку помещается примерно 2 кг.
Сало надо нарезать на небольшие кусочки, не разрезая шкурку.
Затем сложить его в банку и залить концентрированным соляным раствором. Возьмите кипяченую воду и добавляйте соль, пока она будет растворяться. Примерно 4 столовые ложки соли с горкой на 1 литр.
Банку я ставлю в холодильник. Через двое суток сало готово, и можно уже его кушать. Но это еще не все, можно сделать его еще вкуснее.
Когда сало просолится, я его достаю из банки и нашпиговываю чесноком.
Затем обсыпаю перцем и специями. Какими — это уже на ваш вкус: черный и красный молотый перец, сушеные травы, лавровый лист. Сало складываю в судок и ставлю в холодильник на день — два.
[414x700]
[показать]
[274x400]
[372x375]
[363x135]
Наталья №2,11
[показать]
Девочки, перевод мой. Я вообще очень ценю творчество Kim Hargreaves, а тут вышла ее новая коллекция,
и очень захотелось порадовать Вас этой шапочкой именно из этого сборника.
[показать]
Я приведу также оригинал описания шапочки.
[показать]
Может быть, у кого-нибудь будут уточнения или поправки к переводу, приму с благодарностью.
Серия сообщений "МОИ ПЕРЕВОДЫ":
Часть 1 - Буфы - современный взгляд
Часть 2 - Прихватки из войлока "Осенние листья". Мастер-класс
Часть 3 - ОБАЛДЕННАЯ ШАПОЧКА от КИМ ХАРГРИВЗ
Часть 4 - КАК СДЕЛАТЬ ГРАНДИОЗНЫЙ ШТАМП ИЗ… СКАЛКИ
Часть 5 - Двухсторонние крючки и крючки тунисские. В чем разница?
...
Часть 43 - Шьем платье а-ля Оскар де ла Рента за 1 час! Выкройка
Часть 44 - К осени: простой и элегантный шарф "Листья" спицами
Часть 45 - Шнур "пшеничное зерно" крючком. Мастер-класс + видео
[показать]Чаще всего шапочки, выполненные крючком, вяжут сверху (от макушки) вниз по кругу.Вязаные шапочки
[457x600]
[401x600]
[585x600]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Схема вязания:
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[322x640]
[700x525]
[700x605]
[699x317]
[показать]
[показать]