Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Снеговички спицами
Очень забавных и симпатичных снеговичков связала Анастасия Зяблицкая. Огромное спасибо автору за подробный мастер-класс!
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
реглан
[показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Новогодний торт "Рафаэлло" (мега подробный мастер-класс от Алии!)
Это цитата сообщения Райся_Камская Оригинальное сообщение
ХЛЕБ СЕМЕЙНЫЙ,ДОМАШНИЙ!
Это мой"фирменный"хлеб.Пеку я его в обыкновенной духовке газовой плиты "Gefest" в простой,бывшей списанной,но настоящей заводской форме.У меня их две,потому пеку сразу пару буханок.Тесто разное - это может быть излишек от выпечки или специальное,хлебное (пшеничное,ржаное,смешанное), или с добавками,например, лука,тмина,зелени...
Говорят,что красота всегда в деталях,в кулинарии - тоже самое.Важны мелочи: сколько,чего,когда,как...Ну и ,конечно,нужно работать рассудительно,с душой.
Рецепт показанной на фото буханки таков :
|
||||||||||||||||||||||
Как испечь домашний хлеб:
1. Залить свежие дрожжи 900 мл теплой воды и размешать их. Дать постоять 10 минут.
2. В большую миску вылить дрожжи, добавить растительное масло, сахар, соль и высыпать почти всю муку. Оставить 1 стакан муки.
3. Замесить тесто. Если тесто будет слишком липким, добавить еще немного муки. Из замешанного теста сделать колобок и месить его в течение 10 минут.
4. Затем тесто переложить в смазанную растительным маслом кастрюлю и накрыть крышкой. Тесто увеличится в объеме в 2 раза.
5. Тесто обмять и месить еще минуты 3.
6. Формы смазать растительным маслом.
7. Тесто в формах накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, чтобы оно поднялось,но не до максимального объема,а на 2/3.Высоту хлеб должен добрать в духовке,иначе может в процессе выпечки осесть,как бы выдуться.
8. За 15 минут до выпечки разогреть духовку до 200°С.
9. Выпекать домашний хлеб в духовке на средней полке в течение 30 - 45 минут.
10.После того,как на хлебе начнет образовываться красивый румянец,выключить духовку,но еще НЕ открывать минут
Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение
Три необычных маринада для мягкого и нежного шашлыка
Три необычных маринада для мягкого и нежного шашлыка  [350x220]1. Маринад с киви: На 2 кг мяса - 1 большой киви или 2 маленьких. Спелые плоды размять, а твёрдые киви разрезать на мелкие кусочки и перемешать с мясом. Специи и лук - по своему вкусу. Мясо с киви должно мариноваться не более часа, а лучше ещё меньше. Иначе, если держать больше - оно будет как вареное. (Совет от olgaalexeevna) 2. Маринад с гранатом: На 4 кг мяса - гранат 2 шт либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много). (Желательно всё-таки не гранатовый сок, а именно гранат) Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставить на 10-12 часов , примерно часа за 1,5 до жарки - добавить соль, перемешать. И ещё один "секрет" - сначала мясо на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. подержать на открытом огне немного, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно... 3. Маринад с минеральной водой: Залить мясо сильно газированной минеральной водой и под гнёт на 2 часа, затем слить остатки минералки, добавить все специи и перемешать с майонезом или сметаной (по желанию) и оставить минут на 10-15. Любое жёсткое мясо будет мягким. Приятного аппетита! http://moya-kopilka-kuhnya.blogspot.ru/2014/05/marinadi-dla-shashlika.html |
Серия сообщений "советы":
Часть 1 - Гречка, гречка, гречка!
Часть 2 - Сочетаемость специй и пряностей с продуктами
...
Часть 32 - Путеводитель по кашам
Часть 33 - Сервировка стола
Часть 34 - Три необычных маринада для мягкого и нежного шашлыка
Это цитата сообщения natulja-best Оригинальное сообщение
Ёлочные игрушки "Снежинки". Мои работы.
Несмотря на устойчивый минус за окнами, снега у нас пока не предвидится, поэтому приходится создавать себе зимнее настроение вручную )))) Я уже достала из коробок и разложила практически весь свой зимний декор для дома, записала на флешку подборку зимних песен, ну и рукодельничаю «в стиле»…
И вот, на днях, подпевая Фрэнку Синатре «Let it snow, let it snow, let it snow…», я сшила комплектик «снежных» подвесок на ёлку.
Основа для вышивки «Мурано» с люрексом, мулине ПНК им. Кирова, оборот – белорусский лён. Размер подвесочки 7*7 см.
Делюсь схемами, вдруг вам тоже захочется вышить себе немножко зимы :)
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
ВКУСНЯШКИ ИЗ ВОДКИ. ДЕЛАЕМ «ЛИМОНЧЕЛЛО» И «ОРАНЧЕЛЛО»
вкусняшки
В своей книге «Как перестать беспокоиться и начать жить» Дейл Карнеги писал: «Когда судьба вручает Вам лимон, постарайтесь сделать из него лимонад». Итальянцы последовали совету американского писателя, но немного «перестарались», и вместо лимонада у них получился интереснейший спиртной напиток лимончелло итал. limoncello. Лимончелло - это популярный итальянский лимонный ликер, который в последнее время заслужил мировое признание.
В своей книге «Как перестать беспокоиться и начать жить» Дейл Карнеги писал: «Когда судьба вручает Вам лимон, постарайтесь сделать из него лимонад». Итальянцы последовали совету американского писателя, но немного «перестарались», и вместо лимонада у них получился интереснейший спиртной напиток лимончелло итал. limoncello. Лимончелло - это популярный итальянский лимонный ликер, который в последнее время заслужил мировое признание.
Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Носки "вечные". Мастер-класс.
http://www.babyblog.ru/community/post/rukodelie/1690980
Эти необычные носочки вяжутся легко, причём практически полностью на двух спицах. А вечные - потому, что пяточка и подошва легко заменяются, не захватывая основную часть. При этом - по необходимости - пятка заменяется отдельно, подошва - отдельно. На ремонт носка затратится не более часа, и он опять будет как новый :-)
Придумка полностью моя, так что это авторский МК. При копировании указывайте, пожалуйста, источник.
[показать]Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Уроки жизни.
[430x383]
Что в жизни ждет, какой удел?
Сегодня солнце, завтра вьюга,
И в суматохе разных дел
Не замечаем мы друг друга.
Проходят дни, летят года,
Не ценим то, что нам дается,
Как будто будем жить всегда,
Как будто все назад вернется.
Как будто можно изменить,
Ошибки можно все исправить,
Как будто можно повторить
И пару лет еще прибавить.
Как будто можно все забыть
И утром все начать сначала,
И сердцу приказать любить,
Накинув счастья покрывало.
Что стоит только захотеть -
Мир яркой краской заиграет,
Как будто можно все успеть,
Да в жизни редко так бывает.
Приходит день, приходит час,
И понимаешь: все не вечно,
Жизнь бессердечно учит нас
О том, что время быстротечно.
О том, что нужно все ценить,
Беречь все то, что нам дается,
Ведь жизнь - как тоненькая нить,
Она порой внезапно рвется..
Уроки жизни.
Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение
Детских глаза святая искренняя радость Оживляет наши души в Новый Год…
Детских глаза святая искренняя радость
Оживляет наши души в Новый Год…
Для детей важней не угощений сладость,
А семья, что дружно и в любви живёт.
Так давайте мы друг другу пожелаем
Счастья, мудрости, любви и доброты…
И давайте мы себе пообещаем
Никогда не предавать свои мечты…
© Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт
Это цитата сообщения Marina_108 Оригинальное сообщение
₪₪₪ Любимый кот ₪₪₪
|
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ИЗ ДЕТСТВА. ОРЕШКИ СО СГУЩЕНКОЙ
[650x432]
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Повязка на голову - Коса.Svetlana Bersanova
|
Повязка на голову - Коса Вяжем спицами теплую повязку на голову в технике плетения косы. |
Это цитата сообщения кассандра196 Оригинальное сообщение
Обряды на финансовое благополучие в Новый год
Обряды на финансовое благополучие
Если вы хотите, чтобы в наступающем году вас не оставлял материальный достаток, то купите новый веник.
31 декабря обвяжите его красной ленточкой и поставьте на кухне в углу ручкой вниз, а помелом вверх. При этом произнесите такое заклинание:
"Веник, веник, намети в дом денег!"
Вот увидите, в новом году ваше материальное положение улучшится.
Еще можно в новогоднюю ночь закопать в горшок с цветком денежку номиналом в один рубль, доллар или евро, и потом в течение года поливать ее, приговаривая:
"Расти, рубль (доллар или евро), большой и прекрасный!"
Денег стопроцентно прибавится!
Это цитата сообщения Tatiana_Koloskova Оригинальное сообщение
Магические дни нового года
2 января советую:
• Завязать на полотенце узелок со словами:
Как я этот узел легко завязала,
Так чтоб и все мои задумки легко исполнились.
• Бросить горсть семян птицам и сказать:
Я вас, птахи, кормлю,
А меня Бог покормит.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.
Кто так поступит, тому Бог не даст испытать голода и нужды.
Второго января не одалживайте денег (даже совсем не много), что бы не быть в нужде.
Не пойти песни после заката, чтобы не был голос хриплым.
2 января знахари испокон веков в этот день читали молитвенный заговор от потопления в водах . 
Для этого в двенадцать часов дня (в этот час идет служба) или в 18 часов (время вечерней службы)
продолжение здесь: http://molodost35.ru/?p=1072
Чтобы быть здоровыми в наступившем году, умывайтесь 3 января со словами:
Как вода лица моего коснется,
Так и тело мое здоровьем нальется.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь.
Советы на 3 января,
• Не поднимайте с земли то, что обронил другой человек.
• Не рекомендуется клясться или обещать выполнить что-либо.
Если к непогоде ломит кости, можно в этот день прочитать специальный заговор. Трижды перекреститесь и скажите:
продолжение здесь: http://molodost35.ru/?p=1126
4 января читают заговор , оберегающий от всех бед. Рано утром стукните по двери своей комнаты левой рукой и скажите:
Дай Бог, чтобы мой порог Сам Бог берег.
До тех пор, пока в эту дверь стучать
Это цитата сообщения Ромашка_2012 Оригинальное сообщение
Спасибо ВАМ, мои хорошие за поздравления с днём моего рождения!!!!!!!!!!!
Спасибо всем друзьям за поздравления!!!
Для вас
Плейкаст «Спасибо за теплые слова и поздравления»
Жмите на картиночку
Друзья мои,
я Вам желаю счастья,
Я не стесняясь Вам об этом говорю!
Пусть минут Вас, невзгоды и ненастья,
Вас искренне за все благодарю!
Всегда Вас рада видеть
и всегда Вас жду!!!!!!!!!!!!!!
С уважением и искренними чувствами к Вам - Валентина ( 
Ромашка 2012)
Серия сообщений "приветствия,поздравления":
Часть 1 - Приветствие Друзьям и ПЧ
Часть 2 - Для вас мои новые Друзья и ПЧ
...
Часть 22 - ❆ПОЗДРАВЛЯЮ С КРЕЩЕНИЕМ ГОСПОДНИМ!!!❆
Часть 23 - С праздником Вас, милые!
Часть 24 - Спасибо ВАМ, мои хорошие за поздравления с днём моего рождения!!!!!!!!!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Медовое печенье - рецепт из категории «лучше б не пекла — съела сразу всё одна»
Рецепт из категории «лучше б не пекла — сожраласъела сразу всё одна». Вот, откровенно вам скажу, печенье я не очень жалую, всегда предпочту к чаю что-нибудь кремовое или шоколадное. Поэтому все рецепты печенья, которые есть на сайте, исключительно проверенные и вкусные, такие, что нравятся даже мне. Что касается этого печенья, то это очередное «вау!» Уверена, что рецепт этого простейшего и вкуснейшего лакомства покорит ещё тысячи сердец. А уж промозглым зимним вечером не съесть согревающую имбирной остринкой печеньку — просто преступление.
У этого печенья особая структура мякиша — слегка тягучая, а краешки хрусткие, со вкусом карамели. Если решите добавлять корицу, то появляется привкус добротного овсяного печенья, если готовить просто с имбирем, то соответственно, вкус медово-имбирный. Мне больше понравилось это печенье просто с имбирем, а сыну, обожающему корицу, естественно, пришлось по вкусу с корицей. Попробуйте оба варианта. А если вообще не любите пряности, сделайте просто с мёдом, всё равно будет вкусно. А эти соблазнительные трещинки!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Диетическая куриная ветчина - меня он сразу заинтриговал простотой изготовления и своим достойным видом.
Диетическая куриная ветчина, или запеченный диетический террин. Один из самых простых терринов, или ветчины домашней, как хотите назовите, которые я когда либо делала. И не только в смысле приготовления, но и по составу. Террин получается сочным, нежным и диетическим. И для тех, кто худеет, и для тех, кто соблюдает диету. Скоро праздники, и этот террин выручит вас, даже если изыски вам нельзя, как выручал нас не раз. Это блюдо идет и на горячее, как "запеченное полено", и как мясная нарезка. Вкусно и так, и так!!!
[640x426]
Диетическая куриная ветчина Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Обзор вкусных печений на скорую руку
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Салат Дунайский!
перца сладкого 5 кг, томатов зеленых 2 кг,
моркови (бланшированной) 2 кг., лука репчатого 800 г, соли 200 г, уксуса 6% - 700 мл., раститительного масла 600 мл., специи.
Указан вес обработанных и нарезанных овощей.
Томаты сортируют, отрывают плодоножки, моют в холодной проточной воде и разрезают на 6-8 частей, в зависимости от размера.
Перец сортируют, удаляют плодоножки с семенниками, тщательно моют и нарезают в виде кубиков или лапши. Нарезанную морковь бланшируют в кипящей воде 10-12 минут и затем охлаждают в проточной воде.
Лук очищают от кожуры, отрезают корневую мочку и донце и нарезают кольцами.
Нарезанные овощи томаты, перец, морковь и лук смешивают с солью, выдерживают 15-20 минут и дают хорошо стечь выделившейся жидкости. Затем овощи перекладывают в эмалированный таз, добавляют растит. масло, уксус и перемешивают.
Готовый салат расфасовывают в подготовленные банки, на дно которых предварительно укладывают перец душистый (2 шт), гвоздику (3 шт), и лавровый лист (1 шт.), накрывают лакированными крышками, стерилизуют и закатывают.
Продолжительность стерилизации для банок емкостью 0.5 литра 30 минут, для банок емкостью 1.0 литра 35 минут.