Это цитата сообщения ShaNura3 Оригинальное сообщение
Баклажаны в шашлычном кетчупе.
[342x390]Этот рецепт проверенный.Очень вкусный!!!Готовлю третий сезон,идет на УРА!!!
Рецепт подходит и для кабачков.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
баклажаны(или кабачки)-3 кг
0,5л-краснодарский соус-1 баночка
1 пачка-шашлычного кетчупа(400гр)
150гр-сахара
150гр-уксуса(у меня яблочный)
150гр-масла раст.
1 ст.ложка соли
4-5шт. лавровых листика
4-5шт. гвоздик
0,5стакана-чеснока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны(или кабачки) почистить,порезать величиной с "пальчик мизинчик".
Добавить все ингредиенты(кроме чеснока и уксуса) и перемешать.Дать настояться 2-4 часа(можно на ночь.Первый год делала "на ночь".В прошлом году " настаивала"-2часа-разницы никакой.Все вкусно.
Ставим на огонь и провариваем 45минут от закипания(периодически перемешиваем).
За 5 минут до готовности добавляем чеснок и уксус.
Разливаем(или правильно сказать-насыпаем) по стерилизованным баночкам и закатываем.Желательно укутать до полного остывания.
Выход:6-7 баночек по 0,5 литра.
Аромат и вкус-чудо!
Фото не моё!Спасибо нашла в интернете.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Баклажаны по-гречески
Откуда появился у меня этот простой рецепт, я уже не помню. Где-то записала. Явно не в интернете, поскольку вариант рукописный. Прельстил он меня тем, что рецепт простой очень даже, а баклажаны любят многие.
Готовила его в этом году впервые. Эксперимент.
Ингредиенты:
баклажаны - 2 кг
помидоры – 1,5 кг
подсолнечное масло – стакан
чеснок – много
петрушка
укроп
соль
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Помидоры сладкие без пряностей - все просто: банки, вода, помидоры…
Милые мои, предлагаю вам рецепт, который в нашей семье, как это говорят, с незапамятных времен. Просто в приготовлении, вкусно в поедании.
[500x464]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как вылечить ангину быстро ?
[242x245]
Кто подвержен этому заболеванию, знает какие неприятные ощущения в горле при нем бывают. Лечится ангина медленно. С детских лет по себе знаю, как болит горло.
Температура высокая, общее состояние неважное. Но самое главное осложнения, которые после нее бывают.
Перепробовала я очень много разнообразных способов лечения.
Конечно не без посещения доктора. Прием к врачу обязателен. С ангиной не шутят. Ни в коем случае не запускаем и не лечим самостоятельно.
Речь идет о дополнительных домашних средствах для лечения ангины.
Они помогу нам быстрее справиться с коварным недугом.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
4 варианта шитья популярной юбки-карандаш с выкройками
[300x165]
Как сшить юбку-карандаш? Сложно ли это? Не сложнее пошива обычной прямой юбки, тем более что выкройка юбки-карандаш строится именно на основе базовой выкройки прямой юбки. С легкой руки гениального Кристиана Диора в 40-х годах прошлого века юбка-карандаш появилась в гардеробе модниц, став такой же культовой вещью как туфли-лодочки и легендарное маленькое черное платье неподражаемой Коко. Сегодня этот универсальный фасон популярен как никогда, поэтому если в вашем гардеробе он пока отсутствует, самое время отправиться в бутик или ателье. А может попробуем обойтись собственными силами?
Королева юбок без бумажных выкроекКак сшить юбку карандашШаг первый: Выкройка прямой двухшовной юбки
Шаг второй: Выкройка юбки-карандаш
Выкройка юбки-карандаш без боковых швовЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашнее тирамису - с обычным творогом и “повседневным”песочным печеньем
Сразу оговорюсь, что сегодня мы будем готовить именно домашнее тирамису.
Я обращаю на это ваше особое внимание, потому что классический итальянский рецепт тирамису требует продуктов, найти которые даже в крупном городе весьма сложно и, надо признать, они очень дорогие. Это и особое печенье Савоярди, и сыр маскарпоне, и ликер Марсала. Не будем на этом заостряться – наш домашний рецепт Тирамису позволит приготовить блюдо не хуже итальянского, от которого пальчики оближешь, так давайте уже готовить…
[550x413]
Для десерта тирамису обычно используют печенье савоярди, но мне захотелось посмотреть, какой же получится вкус тирамису с использованием обычного более “повседневного”песочного печенья.
Домашнее тирамису - не хуже итальянского, от которого пальчики оближешь.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Огурчики на зиму по-грузински
У хозяек сейчас самые жаркие денечки. Еще бы - в разгаре сезон консервации и домашних заготовок на зиму. Солится капуста, маринуются огурцы, консервируются салаты. Как говорится в народной пословице, один летний день, год кормит. А так и есть на самом деле. Сегодня из заготовок у нас огурчики на зиму по-грузински. Как приятно зимним холодным вечером открыть такую баночку домашней консервации и насладится сладостным ароматом и вкусом лета!
[479x344]
Огурчики на зиму по-грузинскиЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат “Нежность” - необычное и очень гармоничное сочетание продуктов
Этот салат полностью оправдывает свое название!
Этот слоеный салат – настоящая находка. Он выручит, когда гости уже на пороге, отлично подойдет для семейного ужина, нарядно смотрится на праздничном столе. Состоит он из нескольких слоев, каждый из которых смазывается небольшим количеством домашней сметаны и майонеза (по желанию сметану можно не добавлять). Формируя салат, можно натирать ингредиенты непосредственно в салатник. Так салат получится еще более нежным и воздушным. Необычное сочетание продуктов делает вкус этого салата запоминающимся и оригинальным. Особую пикантность блюду придает маринованный репчатый лук, поэтому не поленитесь сделать маринад.
[560x372]
Салат “Нежность” Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт ягодный с зефирным муссом - это воплощение мечты - есть сладкое и не переживать за фигуру!
Этот торт гуляет по просторам паутины под названием «Молочная девочка». Это название ему дали наши соотечественницы, живущие в Германии, по одноименному названию тамошнего сгущенного молока. Рецепт еще советских времен, но очень удачный и популярный до сих пор. Его можно делать с любыми летними ягодами и фруктами (и даже с замороженными зимними), и с любым легким кремом: сливочным, йогуртовым, творожным, сметанным. Кому как вкуснее.
[600x450]
Торт ягодный с зефирным муссом...Это цитата сообщения Lisca1 Оригинальное сообщение
Салат-огород
Заготовка "с корнями и с прошлым". В южных регионах, не знаю, как сейчас, а раньше никогда не клали в маринад сахар. А если и клали, то чисто символически.. Упор во вкусе делался на жгучий, кислый и соленый. сладкий? Тююю, оно ж и так сладкоэ.
А мне всегда до одури нравились маринады деда, который жил под Оренбургом. Его огурцы-помидоры, это была просто песня. По молодости я не понимала в чем дело.
И вот, как-то раз, на каких-то домашних посиделках, Мамед сказал, что его мать делает потрясающую заготовку. Его поймали за язык и повелели принести. Он принес, мы открыли... Ребята, это была просто вкусовая бомба! Рахат-лукум моей души.
Как он и говорил, банка съедалась полностью, рассол выпивался, чеснок выхрумкивался. Единственное, не совсем ладное для меня - присутствие растительного масла. Но я его в свой вариант не кладу.
Выцыганили рецепт. Романна пробежав его глазами хмыкнула: ну конечно, столько сахара в заготовки - там и топорище будет вкусным!
Но мы с Иркой уперлись рогами:)
Вот, собственно рецепт:
В трехлитровую банку закладываются слоями овощи. Сначала, ессно, всякие специи, лаврушка, перец, вишневый и смородиновый лист. Затем чеснок, чищеные зубочки. Потом слой резаных пополам помидор, на них, слой лука,толстыми кольцами, на них слой долек перца, четвертинками. На них - слой огурцов порезаных на три-четыре сантиметра. Итак, пока не заполнится банка. В нее заливается вода,по плечики, или чуть ниже. Засыпается столовая ложка соли, с горкой и пять-шесть столовых ложек сахара. И все это дело ставится на водяную баню. Я ставлю в выварку. Как раз помещается три банки. Третья - на добив двух, в которых осядет смесь. Как чутка осела, добила из третьей банки, ессно, стерильной ложкой. Потом накрыла стерильными крышками. Еще чуток прогрела, влила в каждую по чайной ложке эссенции, и закатала. Для верности - укутала.
Такая заготовка - идеальный вариант, когда зимой открывать трехлитровую банку огурцов, из-за пары салатов- не с руки.
Да и вообще. Когда бы ни открыл - улетает.
Это цитата сообщения Lisca1 Оригинальное сообщение
"Пусть ночь будет лунной"
... Сказал мне вот только что, один хороший человек:)
А дело было так: я попросила одного, очень хорошего человека, чтобы он мне нашел на одном, ныне закрытом, для меня ресурсе, один рецептик... Потому, что второй очень хороший человек, быть может, привезет мне ингридиент:))))))))))))))))))))))))
Всем все понятно, да?:))))))))))))
Ладно, не буду больше ходить кругами. Тем, кто живет в тепле, сигнализирую: у вас осталась пара-тройка дней, для того, чтобы приготовиться.
Вот рецеБт:
Дружище Regel в рамках изучения импортных языков провел глубокие исследования в области спиртных напитков разных времен и народов. По его рецепту с небольшими отклонениями в сторону мистики полтора года назад я сделал ликер Ночино. Попробовал только вчера. Должен отметить, что это бомба. Это атомная бомба... Такого потрясающего вкуса от столь простых ингридиентов я не ожидал!
В двух словах - в ночь летнего солнцестояния я собрал зелёные целенькие грецкие орехи, порезать прямо с зеленой кожурой на 4 части (они молочные, легко режутся) и залил их спиртом и поставил на солнце.
В день осеннего солнцестояния я слил получившуюся нефть :) с орехов, добавил специи, укупорил, и снова поставил, но теперь уже в темное место. В день зимнего солнцестояния я слил напиток со специй, добавил сахарный сироп т вынес на балкон. Всю холодную зиму напиток вымораживаля. В день весеннего равноденствия я заточил его в кладовку и, сделав над собой некоторое усилие, забыл о нем. Вычеркнул из памяти. Вчера вспомнил, достат, попробовал. Это шок. Это бальзам великолепной консистенции и вкусовой насыщенности, приятнейшего , но непродолжительного, ненавязчивого послевкусия Правда несколько излишне крепкий.
Вот плепорция:
Ингридиенты:
- 29 грецких орехов (собранных 25-го июня)
- 1,5 литра 96% спирта
- 750 грамм сахара
- 10 грамм корицы
- 10 грамм гвоздики
- цедра 1 лимона, без белой кожуры
Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Торт "Мечта жизни" - 20 минут для шедевра
Этот тортик нравится всем без исключения! Торт "Мечта жизни" ну, очень вкусный тортик, который готовится легко и быстро, а съедается еще быстрее)
Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение
3 лучших рецепта шоколадных тортов
Мало кто может устоять перед вкусным шоколадным тортом. Даже если ты не голоден, это лакомство так и просится к тебе на тарелку. Мы предлагаем твоему вниманию 3 лучших рецепта тортов, которые станут замечательным угощением к любому празднику или обычному чаепитию. Самым популярным из них является венский «Захер». Его стоит попробовать хотя бы раз в жизни. А уже узнав его невероятный вкус, ты захочешь готовить эту вкуснятину постоянно. Если настоящий качественный шоколад тебе трудно достать, выбери рецепт с какао-порошком. Испеки торт и зови друзей в гости!
1. Торт «Тающее чудо»
[показать]
Ингредиенты:
5 ст. + 2 ст. л. сметаны;
2 яйца;
3 ст. + 2 ст. л. сахара;
1,5 ч. л. соды;
2 ст. муки;
4 ст. л. какао-порошка;
1/2 лимона (сок);
2 ст. л. сливочного масла.
Способ приготовления:
1. Готовим бисквиты. В 2 ст. сметаны размешай яйца, 2 ст. сахара, гашеную соду и 2 ст. муки. Затем разлей получившееся жидкое тесто в две формы, предварительно застелив каждую бумагой для выпечки. В одну из них добавь 2 ст. л. какао-порошка. Выпекай при температуре 190–200 °C примерно 20–25 минут. По желанию добавь в тесто либо ягоды, либо грецкие орехи.
2. Готовим крем. Хорошенько взбей 3 ст. сметаны, 1 ст. сахара и лимонный сок.
3. Готовим шоколадную глазурь. 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. какао, сливочное масло и 2 ст. л. сахара растопи на медленном огне, постоянно помешивая. Не доводи до кипения.
4. Остывшие бисквиты промажь кремом и покрой шоколадной глазурью.
2. Венский шоколадный торт «Захер»
[показать]
Ингредиенты:
230 г темного шоколада;
180 г сливочного масла;
6 яиц;
130 г пшеничной муки;
225 г сахарной пудры;
3 ст. л. абрикосового джема;
2 ст. л. воды.
Серия сообщений "Рецепты тортов 6":
Часть 1 - ОРЕХОВЫЕ ТОРТИКИ
Часть 2 - СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ "ПЯТИМИНУТКА"
...
Часть 43 - Тирамису из творога
Часть 44 - Торт "Мечта жизни" - 20 минут для шедевра
Часть 45 - 3 лучших рецепта шоколадных тортов
Это цитата сообщения ermolenko_ludmila Оригинальное сообщение
ВИДЕОРЕЦЕПТЫ ОТ ЕЛЕНЫ РЯБУХА
|
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Носки-тапочки «Мокасины»
.
[640x514]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Светофор",или перец мгновенно-маринованный...
Маринованный болгарский перец за 15 минут! Я переписала рецепт у своей подруги, а мой муж утверждал, что точно такой же готовила Елена Чекалова! В общем, мы не успели подраться в плане авторства, так как сам перец и его мгновенная готовка заставляет всех только снять шляпу перед простотой, яркостью и вкусом этой закуски...
[700x525]
Вкуснейшая закуска из болгарского перца, котрая готовится буквально в считанные минуты!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашняя икра из кабачков - гарантированно будет вкуснее магазинной.
Признаюсь, кабачковая икра – не самое мое любимое блюдо, никогда она у меня не попадала в топ-список летних рецептов. Но тут случилось вот что. Вороне где-то бог послал кусочек сыру… в смысле, досталась мне баночка магазинной икры из кабачков. И вот, ковыряя ложкой малоаппетитную гомогенизированную массу невнятного рыжего цвета, я думала о том, что нужно было делать с хрустящими зелененькими кабачками, чтобы превратить их в такое. Почитала состав и совсем опечалилась. Для меня необходимые ингредиенты этого блюда – свежие спелые помидоры, немножко острого перца, ароматные чесночек и петрушка, жареное подсолнечное масло с ярким и выразительным запахом, потому что у кабачков довольно нейтральный вкус, который нуждается в пикантной компании, а не в простом подкрашивании овощного пюре томатной пастой.
В общем, почувствовала я острую необходимость приготовить икру кабачковую в домашних условиях, чтобы реабилитировать эту закуску хотя бы в собственных глазах.
[700x525]
Икра кабачковая - рецепт знаменитой закуски из кабачковЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сдобный пирог с вишнями и маком - вкусно и нарядно!
Вы любите выпечку с вишнями? А с маком? Я очень!!! А уж если объединить обе начинки в одном пироге, то для меня лучшего десерта и не придумать! Поэтому я довольно часто использую такую начинку в выпечке. И замечу, что никогда, ни одного разочка ни я, ни кто либо из моей семьи не сказал: «Опя-я-ять?!»
Так что пирог с вишнями и маком оказался всем по вкусу и был съеден весь. Без остатка!
[465x700]
Пирог получается ароматный, сдобный, с большим количеством начинки.Очень вкусно с чаем, кофе или стаканом вишневого киселя.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусный шоколадный торт - очень пышный, нет... пушистый и изумительно вкусный!
Существует огромное количество вариантов приготовления шоколадных тортов, которые, естественно, отличаются рецептурой, сложностью и прочими нюансами процесса выпечки. Я хочу вам предложить простой, но очень вкусный шоколадный торт, который готовится очень просто, очень быстро и требует минимума продуктов, которые всегда есть под рукой. А что самое главное – этот торт относится к постным рецептам, поэтому его можно готовить когда угодно.
[700x525]
...