Стираем усталость с лица

1. Желатин 6 г замочить в 100 мл воды.

К разбухшей массе добавить 80 мл глицерина, 50 г меда и 1 г аспирина, затем всю массу растворить на водяной бане. Нанести на 30 минут, смыть.

2. Глицерин – 60 мл, вода – 40 мл, крахмал – 4 г. Нанести на 30 минут, смыть.

3. Половина яблока.

Очистить, нарезать, измельчить с 1 столовой ложкой меда, 1 чайной ложкой аскорбиновой кислоты, 1 столовой ложкой яблочного уксуса, 3 столовыми ложками растительного масла. Нанести на 30 минуть, смыть. Маску применяют при любых типах кожи.

4. Ромашковый лосьон.

Нагрейте 125 мл жирного молока с 2 столовыми ложками сухих соцветий ромашки в течение 30 минут, не доводя отвар до кипения. Дайте настояться 2 часа. Остудите и процедите. Лосьон хранится в холодильнике в течение недели. Наносить средство ватным тампоном, смоченным в теплой воде, по массажным линиям лица от центра вверх. После процедуры вы сразу заметите здоровый румянец, так как лосьон способствует равномерному приливу крови. При вялой коже ватный тампон быстрыми движениями прикладывается к лицу.

[445x565]

[показать]

[показать]Один из самых любимых супов у нас дома.  Это быстро, просто, а самое главное - вкусно!

[показать]

Супы-пюре пока не получили широкого распространения в нашей кухне, хотя в Западной Европе они очень популярны. Суп — пюре свекольник с яблоком относится именно к такому виду супов, а пикантный соус прекрасно дополняет его вкус.

Чтобы приготовить Суп-пюре свекольник с яблоком, необходимы следующие ингредиенты:
• 3 л куриного бульона
• 10 шт. свеклы
• 1 головка репчатого лука
• 1 картофелина
• 2 зеленых яблока
• соль, перец черный молотый – по вкусу
• 2 ст. ложки хереса
для соуса:
• 150 г сметаны
• 2 ст. ложки тертого хрена
• 1/4 ч. ложки молотого перца чили

Суп — пюре свекольник с яблоком готовится следующим образом:
1. Очистить и нарезать крупными кусками свеклу, картофель и лук.
2. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, также нарезать крупными кусками и добавить к овощам.
3. Залить все куриным бульоном и на сильном огне довести до кипения, периодически помешивая.
4. Сделать маленький огонь, накрыть крышкой и готовить 25-30 мин. до готовности овощей.
5. Охладить суп минут 10-15, перелить его в кухонный комбайн, посолить, поперчить, добавить херес и перетереть до однородной массы.
6. Перелить суп-пюре обратно в кастрюлю и поставить на медленный огонь.
7. Тем временем приготовить соус для заправки супа, смешав в блендере сметану с хреном и перцем чили.
8. При подаче на стол заправить суп соусом.

Приятного аппетита!

Источник:http://www.1001eda.com/sup-so-svekloj-i-yablokom

[показать]

Свекольник готовят из свекольного или свекольно-морковного отвара, иногда добавляя квас или огуречный рассол. В свекольник кладут свежие овощи (редис, огурец, зеленый лук, щавель, зелень), в готовый суп кладут ещё половинку или четвертинки сваренного  вкрутую яйца и 1-2 столовые ложки сметаны или густых сливок. Иногда свекольник варят с раками или добавляют отварное мясо.

По некоторым данным, холодный свекольник имеет польско-литовско-белорусское происхождение. Этот суп очень популярен в Литве, он подается  практически в каждом кафе или ресторане. В Литве даже выпускается специальный кефир, достаточно жирный, с 12%-ной жирностью, и простокваша для домашних свекольников. Так как у нас не продают кефира с такой жирностью, мы для рецепта используем кефир с максимально возможной жирностью (3,2%), смешивая его с жирной сметаной и доводя смесь до нужной консистенции. Можно использовать вместо кефира болгарскую закваску, она достаточно густая и не очень кислая.

Холодный свекольник – это отличное средство спасения от жары в летние дни. В нашей семье даже отдают предпочтение не столько окрошке, сколько холодному свекольнику.

Итак, начнем приготовление литовского свекольника!

Чтобы приготовить литовский свекольник, вам понадобится:

кефир с высокой жирностью – 1,5 л
сметана жирная – 80-100 г
огурцы – 5-6 шт.
свекла – 500 г
яйца – 8 шт.
укроп – 1 пучок
лук зеленый – 0,5 пучка
сахар – по вкусу
соль – по вкусу

Как приготовить литовский свекольник:

1. Свекла нам понадобится небольшой величины. Промываем под водой и заворачиваем каждую по отдельности в фольгу, запекаем около 1 часа в духовке, разогретой до 190 градусов.
2. Затем свеклу остужаем, очищаем и натираем на крупной терке.
3. Натертую свеклу отправляем в кастрюлю с холодной водой (воды должно быть немного, она должна слегка покрывать свеклу). Доводим воду до кипения на среднем огне. Варим свеклу около 5 минут. Затем остужаем и ставим в холодильник на 1 час.
4. Отвариваем яйца вкрутую, затем остужаем в холодной воде и очищаем от скорлупы. Одну половину яиц мелко нарезаем, вторую половину – разрезаем пополам.
5. Огурцы промываем, очищаем от кожуры и нарезаем мелко.
6. Измельчаем укроп и зеленый лук.
7. Смешиваем нарезанные огурцы с зеленью, слегка подсаливаем и оставляем на 10 минут.
8. Отправляем в кастрюлю со свеклой огурцы с зеленью и измельченные яйца.
9. Кефир нам понадобится самой максимальной жирности, смешиваем его с жирной сметаной. Заливаем этой смесью (очень холодной) наш свекольник.
10. Солим, добавляем немного сахара.
11. Готовый свекольник разливаем по тарелкам, в середину каждой тарелки кладем половинки яиц.

"Польский вариант горохового супа с добавлением соленых огурчиков."

[показать]

Этот рецепт теста – самый простой, самый экономичный и самый быстрый. Причем приведенный рецепт теста на кекс универсальный, так сказать базовый. Путем добавления в готовое тесто различных ингредиентов можно каждый раз получать новый вариант кекса, разнообразию поистине нет предела!

[показать]

Недавно я нашла базовый рецепт постного теста на кексы, и так он мне понравился, что уже второй раз пеку по нему. Во-первых, очень просто, во-вторых, экономно; в-третьих и это то, что мне нравится больше всего, на базе этого простого рецепта можно готовить неограниченное число вариаций постных кексиков.

[показать]

Может кого-то заинтерисует маринованная свекла.Зимой незаменимая вещь. Используется и как самостоятельный гарнир и как заправка для борща, я даже в винигрет добавляла.

Свеклу режем соломкой ( я использую кух. комбайн), укладываем в банки и заливаем маринадом, так чтобы он прикрывал свеклу на 1 см. Пастеризуем ( температура воды не более 90 градусов) пол литровые банки-10 мин, литровые-20 мин, Закатываем, переворачиваем, закутываем. Прекрасно стоит всю зиму при комнатной температуре. 
Для маринада на 1 л воды
100 гр. яблочного уксуса
5 гор. душистого перца
10 гор. черного перца
3-5 шт. гвоздики
25-30 гр соли (2 - 2.5 ст ложки).

Мама моя в маринад добавляет еще 100 гр. и сахара и вместе со свеклой закладывает в банки чеснок ( половина на половину). Тоже вкусно.

Взяла здесь:  http://club.osinka.ru/topic-6307?start=960

Очень часто сталкиваюсь с тем, что для того или иного десерта, для полного раскрытия вкуса не хватает самой малости — одной-двух капель эссенции или экстракта. Когда нет возможности купить тот или иной аромат, можно приготовить его дома. Это может показаться сложным — но только на первый взгляд. Большую часть времени займет «настаивание» продукта, чтобы он отдал весь свой аромат и вкус.

[показать]

Всем знакомый с детства мятный вкус ароматных рассыпчатых пряников. Вкусныееее.... намного лучше магазинных!

[показать]

[454x302]
Ингредиенты:

300 мл молока, довести до кипения
1 банка сгущенного молока (380 гр)
300 мл виски
1 ст.л. кофе

Мы являемся большими поклонниками песочных тортов. А этот особенно любим еще с детства…

[показать]
[показать]	Ингредиенты: Для коржей: 200 г сливочного масла 165 г сахара 1 яйцо 2 столовые ложки сметаны 3 столовые ложки какао 400 г муки 1 пакетик разрыхлителя Для крема: 500 г жирной сметаны (сливок) 1 банка вареной сгущенки 20 г шоколада 1,5 чайные ложки мелко молотого кофе Для глазури: 80 г шоколада 1 столовая ложка растительного масла 3 столовые ложки сливок или воды 100 г грецких орехов по желанию