1, 5 кг рыбы (лучше взять трех разных сортов, но это в идеале)

2 луковицы

4 морковки

1 корень петрушки

4 лаврушки

0, 5 стакана уксуса

2 чайные ложечки желатина

душистый перец, гвоздика, соль, сахар по вкусу

[показать]

Рыбу подготовить, извлечь кости и нарезать на кусочки. Головы, кости и плавники залить холодной водой, довести до кипения, добавить нарезанные кусочками морковку, корень петрушки, лук репчатый, лавровый лист, душистый перец, гвоздику и соль. Варить 1 час на небольшом огне. Полученный рыбный бульон следует процедить через сито, вскипятить еще раз и поместить в него кусочки рыбы. Варить до готовности 20 минут. Готовую рыбку вынуть и охладить.

В отвар добавить сахар и уксус, а также предварительно замоченный обязательно в холодной воде желатин. Прогреть, чтобы желатин весь растворился, процедить отвар и охладить до комнатной температуры. Затем сложить рыбу в блюдо и залить бульоном.

Охладить и подавать к столу. Можно украсить веточками свежей петрушки, укропа, ломтиками лимона и другими ингредиентами, какие вам подскажет фантазия! В качестве соуса можно подать белый хрен.

[518x120]

Новогодние праздники не за горами! Если вам необходимо срочно купить или продать квартиру или дом, смотрите как правильно добавить бесплатное объявление о недвижимости в режиме онлайн. Просто, быстро и выгодно!

  Как ухаживать за чувствительной нежной кожей рук, чтобы она всегда оставалась эластичной и мягкой? Обеспечьте рукам регулярный уход, и вы забудете что такое сухость, шелушение, воспаление! Систематически делайте ванночки для рук с добавлением морской соли, лимонного сока и эфирных масел. Соль укрепит ногти и защитит от расслаивания, лимонный сок отбелит кожу, а эфирные масла обеспечат дополнительный уход и сеанс ароматерапии, что положительно влияет на самочувствие организма и психологическое состояние. 

  Увлажняющие ванночки для рук. В 2 л теплой воды добавьте 2 столовые ложки растительного масла или 1 чайную ложечку нашатырного спирта вместе с 1 столовой ложкой глицерина. Опустите в раствор руки и держите около 20 минут. Включите приятную расслабляющую музыку и окунитесь в мир фантазий и грез! Курс - 2 недели.

  Ванночки при грубой и шершавой коже рук.  Возьмите сок квашеной капусты и добавьте молочную сыворотку. Кожу смажьте жирным кремом.

 Ванночки от мозолей и трещин. Крахмальные ванночки обеспечат правильный уход при подобной проблеме. На 1 л воды возьмите 1 столовую ложку крахмала. Опустите в раствор руки, через 15 минут сполосните и смажьте питательным кремом. Эту ванночку можно использовать и для ног

  Ванночка при потении рук. При помощи солевой ванночки вы сможете избавиться от этой напасти. На 1 л воды - 1 чайная ложка морской соли. Держать руки в растворе около 10-ти минут. Курс - 2 недели.

[636x699]

[299x52]

Чтобы узнать отзывы о косметике от реальных людей, читайте их на специализированном сайте! Там же можно добавлять и свои отзывы. чтобы каждый мог ориентироваться в качестве той или иной косметической линии. Лучше прочитать отзыв перед приобретением новинок косметики, чем покупать кота в мешке!

Если в ваши планы входит установка бассейна в своем доме или любом другом помещении,

вас не может не заинтересовать эта информация.

[533x400]

С  развитием современных технологий  и материалов,архитектура и установка бассейна очень сильно изменилась.

Сегодня существует возможность спроектировать и построить бассейн любого уровня сложности,абсолютно с нуля.

Главное,подойти к этому делу с умом  и довериться квалифицированным специалистам,которые индивидуально подойдут к вашему проекту и учитывая все ваши желания и возможности,с помощью современных технологий и материалов,создадут бассейн вашей мечты)

Компания avangard-voda.ru,занимающаяся проектированием и возведением бассейнов,предлагает свои услуги  всем желающим.Гарантирует высокое качество исполнения работы  в срок и по реальным ценам
Компания уделяет большое внимание проектированию и оборудованию бассейнов,а также оказывает полный спектр услуг по строительству бассейнов

Рождественские кубики льда

[700x385]

Прекрасная идея для украшения новогоднего стола.

Замораживаем ягоды и веточки розмарина в кубиках льда.

 Напитки будут выглядеть просто фантастически!

(жми на картинку)

Не смотря на то,что на улице большой минус,на праздники, можно себя побаловать вкусным морозным десертом из необыкновенного мороженого

Его можно подать отдельно,с сиропом,пирожными,горячим пирогом,с кофе и чаем,полить шоколадом или украсить свежими ягодами и фруктами

[600x600]

Как прогнать простуду - быстро и эффективно?

Проверенные рецепты не только помогают быстро прогнать простуду, но и укрепить иммунитет, восстановить работоспособность организма, снабдить его витаминами.

Чеснок является старинным русским народным средством, которое используется как для лечения простуды, так и в период эпидемии гриппа в качестве профилактических мер. Зубчик чеснока поместите за щеку, не разжевывая его, подержать некоторое время. Но я предпочитаю разжевывать чеснок в огромном количестве в страхе заболеть!

Клюква. При гриппе и ОРЗ смешайте клюквенный сок с картофельным в равных частях и пейте трижды в день по четверти стакана. Тонизирует организм, восстанавливая силы.

Чай из трав. Обладает ярко выраженным потогонным действием, особенно липа в сочетании с мятой и цветками бузины. Благодаря воздействию травяного чая из организма быстро выводятся токсины, восполняется потеря жидкости. Мяту, цветки бузины и липы возьмите в равных частях. Затем 1 столовую ложку смеси залейте 0, 5 л кипятка и прокипятите 15 минут. Процедив, выпить отвар в горячем виде, желательно на ночь, чтобы хорошенько пропотеть. 

Лимонное масло.  1 лимон необходимо поместить на 1 минуту в кипяток. Затем пропустить через мясорубку вместе с цедрой. Полученную массу смешать со 100 г сливочного масла и 2-мя столовыми ложками меда. Хранить лечебное масло от простуды и кашля в холодильнике. Употреблять по мере надобности.

[700x466]

[299x52]

Плохой погоды не существует - она просто разная: морозная, ветреная, дождливая, солнечная. У погоды свои настроения - она живая, как и люди! Прогноз погоды в Москве на 3 дня поможет вам узнать как одеться, чтобы не замерзнуть и не простудиться!

Хочу представить вашему вниманию замечательную брошюру, которая расскажет как избавиться от похмелья при помощи специальных похмельных коктейлей.

[700x403]

Просили-просили когда-нибудь попробовать мой Холостяцкий ужин? Пробуйте)
Ровно год назад в этом журнале появился пост, в котором я рассказал о своем втором, после фотографии, хобби - поесть. В смысле - у плиты постоять, что-нибудь приготовить. Идеи начать рубрику не было, но подзадорили злобные тролли некоторые занудные комментаторы,  начали умничать, мол - не ври, не ты готовил. ОК - троллей в топку, фоторецепты в новую рубрику...

[900x586]

В поисках десерта к новогоднему столу,набрела на этот рецепт

"Меренги с шоколадным вкусом"

Мне кажется,это очень вкусно

[528x416]

Для 15—20 порций потребуется:

Для безе:
-8 яичных белков
-250 г сахара
-200 г сахарной пудры
-30 г крахмала

Для шоколадного крема:
-50 г горькой шоколадной глазури или шоколада
-400 мл сливок
-1 стручок ванили
-40 мл коричневого рома

Кроме того:
-2 противня, бумага для выпекания
-малиновый конфитюр
-бумажные розетки, порошок какао для посыпки

По содержанию витамина С шиповник - чемпион среди растений земного шара. В его плодах витамина С в 50 раз больше, чем в черной смородине и в 500 раз больше, чем в лимонах! Факты кажутся нереальными, но так утверждают исследователи. Мы привыкли к лимонам, а они далеко не первые в списке. Если вас одолела простуда, смело покупайте сушеные поды шиповника коричного и употребляйте целебные отвары и настои, которые помогают быстро справиться с простудой. улучшают обменные процессы в организме и восстанавливают здоровье.

Настой шиповника обладает тонизирующим и укрепляющим действием, а также противовоспалительным и противосклеротическим эффектом. Он способен положительно влиять на работу нервной системы, печени, почек, органов желудочно-кишечного тракта.

Итак, полезные рецепты из плодов шиповника!

[350x262]

Профилактики гриппа и простудных заболеваний.

1 столовую ложку подов шиповника коричного зальем 2-мя стаканами кипятка, кипятить  под крышкой в течение 10-ти минут, дадим настояться сутки, процедим. Употребляем по 0,5 стакана трижды в день.

Грипп, простуда, воспалительные процессы, реабилитация.

5 столовых ложек плодов шиповника растолчем и зальем 1 литром холодной воды. Доведем до кипения, прокипятим 10 минут, оставим настаиваться на 8 часов. процедим. Употребляем по 0, 5 стакана каждые 2 часа. Этот настой снабдит организм витамином С и другими ценными веществами. Экспресс терапия во время гриппа нужна организму 

Гипертония.

1 столовую ложку сушеного шиповника зальем 3-мя стаканами холодной воды, доведем до кипения, оставим настаиваться в закрытой кости на маленьком огне 3 часа. Пьем как чай на протяжении дня. Другой жидкости пить не нужно. Курс - 1.5 месяца.

Очищение сосудов.

Возьмем 2 столовые ложки сухих плодов шиповника, зальем в термосе 1 стаканом кипятка, добавим немного мяты перечной, 1 бутончик пряности гвоздички. Дадим настояться в течение 12 часов. Употребляем по 100 мл трижды в день. Курс лечения - 3 недели. 

[299x52]

[345x68]

Хотите узнать важную информацию для автомобилиста как выбрать аккумулятор для автомобиля и не ошибиться, какой аккумуляторной батарее отдать предпочтение? Посетите специализированный сайт, где найдете ценные советы и рекомендации от специалистов. 

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ СВИНИНУ?

[показать]

Вы собрались приготовить что-нибудь вкусненькое из свинины, но при покупке озадачились вопросом, как правильно выбрать хорошее и свежее мясо?

В отличие от носа хищника человеческий нос не обладает столь сильным обонянием, чтобы безошибочно отличить свежее мясо от лежалого, однако выбрать хорошее мясо вооружившись не хитрыми советами не представляет трудностей.

Для начала определимся какое мясо мы хотим выбрать свежее (охлаждённое) или замороженное, я делаю предпочтение свежему, но ситуации как говорится бывают разные.

Итак ,выбираем свежую (охлаждённую) свинину.

Куда бы мы не пошли за покупкой, на рынок или в магазин, (я лично доверяю больше рынку, там можно всё пощупать да и в глаза поглядеть продавцу) обратим внимание на следующие моменты, а именно на внешний вид, запах, проверку мяса на ощупь.

Вначале оговоримся качественное свиное мясо должно быть практически без пленок, в тонких жировых прожилках, как мрамор, без неприятного запаха, а также эластичным и плотным.

Внешний вид.

[показать]

Обратим внимание на цвет мяса, хорошая свинина имеет бледно-розовый цвет (не красный), окрас должен быть равномерным и глянцевым.

О многом говорит вид сала, даже если Вы собираетесь его срезать и выбросить, своим видом оно может рассказать о многом.

Хорошее сало должно быть плотным белым или кремовым, но не розовым или жёлтым.

Тонкая бледно-розовая или бледно-красная корочка от подсыхания мяса – явление вполне нормальное, но никаких посторонних оттенков или пятен на мясе быть не должно.

Определить, как долго мясо лежит на прилавке, можно по срезу.

Если на куске свинины, с его внутренней стороны ещё сырая, но начавшая подсыхать корочка, а из мякоти стекает мясной сок - значит кусок свежий.

Напротив на старом зарубе корочка плотная и

Продолжаю серию своих фирменных супчиков,сегодня будем готовить "Изысканный французский суп"
 

[368x465]
  Возьмите: 1 морковка (большая), 1 луковица (большая), 4 картофелины , 300,0  замороженных шампиньонов (или 1 банка консервированных), 400 г сыра «Янтарь».

На  растительном масле томим натертую морковь и мелко порезанный лук

Кладем шампиньоны - если замороженные, то не надо размораживать, нарезаем мелкими кубиками картофель.

Грибы и овощи  заливаем водой - доводим до кипения,  кидаем картофель.

Как картофель сварится, добавляем сыр -  выкладываем из баночки  ложкой и мешаем, пока не растворится.

Кипятим 5 минут - и все!

Соль, зелень - по вкусу, можно немножко приправы для супа

Приятного аппетита!

Летняя ягодка

Хлебный компресс от боли в ушах
Обычно при воспалении и боли в ушах рекомендуют применять согревающие компрессы и физиотерапию.

Нашла очень интересный старинный рецепт при боли в ушах
[636x452]

Суп может быть вкусной и полезной пищей.

При помощи супа можно легко и вкусно добавить в свой рацион бобовые, злаковые и овощи.

Это также простой способ потреблять белок, витамины, минералы и клетчатку.

К тому же горячий ароматный сытный суп осенью или зимой является отличным источником бодрости и энергии.

[700x500]