Это цитата сообщения Бражук Оригинальное сообщение

Нежные рулеты

[показать]
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ, НЕЖНЫЕ РУЛЕТЫ
Источник Лучшие рецепты Повара

Можно делать с любой мясной начинкой.
В моём случае был фарш.
А-ля лазанья по-вкусу.

для теста:
вода 200 мл.
соль щепотка
раст.масло 2 ст.л.
мука 200 гр.

для начинки:
фарш (свинина=говядина) 500 гр.
лук репчатый 2 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 3 зубч.
соль,итальянские травы

для заливки:
сметана не густая 150 гр.
зелень укроп 1/2 пучка
яйцо 2 шт.
сыр тёртый 50-100 гр. (я делала без сыра)

Тесто.Вскипятить воду с маслом.И кипящую воду смешиваем с мукой.Замесить тесто ложкой,затем руками.Отставить тесто в сторону,и пока она остывает,сделаем начинку.
Начинка.Лук нарезать полукольцами,морковь натереть на тёрке,обжарить немного и добавить фарш,чеснок.Посолить,добавить специи.Сделать маленький огонь,накрыть крышкой.Дать немного потушиться.
Тесто раскатать тонко,выложить начинку свернуть рулетом.У меня вышло 5 рулетов.Выложить в форму для запекания.Сделать заливку.Укроп мелко нарезать,смешать со сметаной и яйцами.Добавить тёртый сыр.Залить рулеты и поставить в духовку до зарумянивания. Выпекать при температуре 200.

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Слойки с творожной начинкой и изюмом

[x367]"

тесто (слоеное) - 400 граммов
творог - 400 граммов
cахар – три–четыре столовых ложки
ванилин – треть чайной ложки
яйцо (сырое) – одна штука
cметана – одна–две столовые ложки
изюм (без косточек) - по вкусу
яйцо - для смазки
cахарная пудра, кунжут - для посыпки
[показать]

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Блины на кефире - 50 рецептов с фото

Читать рецепты блинов на кефире

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Воздушная "Кабачковая запеканка"

Очень вкусная запеканка, нежная и воздушная, готовится просто и легко. Всей семье нравится!

[604x450]

далее

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Ключница

Источник: журналы "Point de Croix magazine"

[500x550]

 

Читать далее...

Колокольчик скученный - садовый многолетник, цветущий с июня по сентябрь. Цветки сидят на очень коротких цветоножках, а венчики направлены вверх. Соцветие напоминает короткий колос.

Высота растения 30-40 см. Морщинистые листья покрыты жесткими щетинками. Прикорневые листья на черешках, листовые пластинки сердцевидные, а стеблевые - без черешков и с более узким основанием.

Колокольчик скученный неприхотлив и хорошо выдерживает климат средней полосы. Лучше растет на открытом солнечном месте.

Кусты этого вида многолетнего колокольчика достаточно компактные, и нет риска, что он убежит от исходного места посадки. Уход заключается в своевременном удалении отцветших побегов и регулярном обновлении растений раз в 3-4 года.

Сорта колокольчика скученного размножают только вегетативно, например, делением куста ранней весной.

Неплохой результат дает черенкование в июне-июле, особенно если срезанные побеги посадить в парник.
http://www.blumgarden.ru/campanula.html


Колокольчик скученный - травянистый короткостержне-кисте-корневой многоглавый, вынужденно корневищный, факультативно корнеотпрысковый поликарпик с системой симподиальных побегов возобновления.

Главный корень средневозрастных особей углубляется до 20- 30 см и достигает в базальной части диаметра 3-6 мм. Протяженность придаточных корней в несколько раз превышает длину главного корня. Некоторые придаточные корни, отходящие от стеблевой части главной оси, приобретают вид скелетных корней.

Стебли генеративных побегов колокольчика скученного имеют длину 15-80 см и насчитывают 6-21 узел. Стебель прямой, как правило, простой, иногда ветвистый, голый или опушенный мягкими волосками, со слабо выступающими 2-6 гранями, зеленый или красноватый.

Форма и размеры листовой пластинки у колокольчика скученного меняются с возрастом. У ювенильных растений пластинка округлой формы с тупой или слегка островатой верхушкой, с сердцевидным основанием и с почти равногородчатым краем, длиной 1-2, шириной 0,8-1,6 см. У имматурных .растений нижние листья в розетке по форме листовой пластинки сходны с листьями ювенильных растений, но несколько превосходят их по размерам; верхние листья взрослого типа, листовая пластинка их имеет продолговато-яйцевидную форму, сердцевидное основание и неравно мелкогородчато-пильчатый край, длина таких листьев 2,5-4,5, ширина 1,2-2,5 см. У взрослых вегетативных растений все листья в розетке взрослого типа, длина листовой пластинки 4-8, ширина 2-3,5 см. Для генеративных побегов характерна гетерофиллия. Нижние листья на длинных (11- 19 см) черешках, пластинка их продолговато-яйцевидная с округлым или сердцевидным основанием и неравно мелкогородчато-пильчатым краем, длиной 6-11, шириной 2,5-3,5 см. Средние листья короткочерешковые, яйцевидно-ланцетные, островатые; верхние - широкие, сидячие, стеблеобъемлющие. Все листья опушены волосками, светло- или темно-зеленые, жилкование перистое.

Цветки сидячие, 5-членные, с двойным околоцветником. Венчик темно- или светло-фиолетовый, иногда белый, трубчато-воронковидный, длиной 1,5-2,5 см, в 2-3 раза превышающий по длине чашечку, разделенный до 7з длины на продолговато-яйцевидные, приостренные или тупые лопасти. Тычинок 5, нити их в основании расширены, прикрывают нектарное кольцо. Пыльники созревают до распускания цветка, вскрываются интрорзно.

Плод - коробочка, раскрывающаяся дырочками у основания. Семена овальные, около 1,5 мм длины, 0,75 мм ширины и 0,25 мм толщины, сплюснутые, мелкоморщинистые, темно-коричневые, слегка блестящие, снабжены небольшой крылаткой, способствующей их распространению.

Цветет в июне-сентябре. Растет на лугах и между кустарниками.

Колокольчик персиколистный
http://www.zooclub.ru/flora/368.shtml

Дико произрастает в европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири и Западной Европе, встречается и в подмосковных лесах. Видовое название происходит от латинских слов persica - «персик» и folium - «лист», т. к. листья этого колокольчика напоминают листья персика.
Это многолетнее растение с прикорневой розеткой отмирающих на зиму листьев и прямостоячими неветвистыми облиственными стеблями высотой от 50 до 100 см. Листья гладкие, по краям зубчатые, прикорневые - продолговато-клиновидные, суженные в черешок, стеблевые - ланцетные, сидячие. Цветки с ширококолокольчатым пятилепестковым венчиком, синие, сиренево-голубые или белые, крупные, длиной 4-5 см, собраны в метельчатые соцветия по нескольку штук, имеются корончатые и махровые формы. Корневая система мочковатая. Цветение наступает на второй год после посева, во второй половине июня и продолжается более месяца. Плод — яйцевидная, многосемейная коробочка. Семена блестящие, коричневые, созревают в июле — августе, сохраняют всхожесть 2-3 года. В 1 г 650-675 штук. В культуре с 1554 года.

Растения этого вида предпочитают открытые солнечные места с рыхлой суглинистой почвой. Размножают их семенами, которые сеют в апреле в парник, а потом как можно раньше высаживают колокольчики на место, с Читать далее...

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Рулет из кабачков

[показать]
Рулет из кабачков

Это цитата сообщения Жду_трамвая Оригинальное сообщение

***

[показать] [показать] [показать] [показать]

Это цитата сообщения Жду_трамвая Оригинальное сообщение

Нежные розы

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Порой возникает необходимость закрыть экологически неблагоприятные участки земли. Однако газоны из большинства злаковых не оправдывают усилий, затраченных на их создание и уход. Такими участками считаются: постоянно затененные места, каменистые территории, территории с песчаными грунтами, крутые склоны, где работа с тримером, газонокосилкой затруднена или невозможна, а также солнечные участки склонов.

В этих случаях целесообразно применение альтернативных почвопокровных трав, имеющих большой спектр экологических возможностей: поддержание водного баланса почв (осушающий эффект или наоборот, удерживающий влагу на поверхности почвы), предотвращение смывания почв (например, закрепление почв на склонах, оврагах), поглощение пыли и др.

Речь идет о таких растениях как:
-Пахизандра верхушечная (Pachysandra terminalis);
-Барвинок малый (Vinca minor L.);
-Чистец шерстистый (Stachys lanata jacq.);
-Тимьян обыкновенный (Thumus serpylium L.);
-Гвоздика травянка (Dianthus deltoides L.);
-Качим постенный (Gypsophila muralis L.);
-Флокс шиловидный (Phlox subulata L.);
-Мыльнянка базиликовидная (Saponaria ocymades L.);
-Ясколка (Cerastium tomentosum);
-Камнеломка Арендса (Saxifraga Arendsii L.) и ее гибриды, к. дернистая (S. caespitosa), к. хрящеватая (S. cartilaginea Willd.) и др.;
-Резуха (Arabis albida);
-Очиток ложный (Sedum spurium), О. камчатский (S. kamtschaticum), О. Сиболда (O. Sieboldii), О. едкий (S. acre) и др.;
-Вальдштейния гравилатовидная (Waldsteinia geoides Willd.), В. трехлопастная (W. ternata Willd.);
-Дюшения индийская (Duchenia indica Anolrews);
-Гейхера кроваво-красная (Heuchera sanguinea Egelm.);
-Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella L.).

Также интересно использование повсеместно встречающихся видов в нетрадиционном качестве почвопокровных растений:
-Живучка ползучая (Ajuga reptans) — темно-зеленые блестящие листья собраны в розетку, сохраняющиеся даже зимой под снегом. Растение быстро разрастается, распространяясь побегами. Цветет в мае-июне синими «свечками».

-Вероника дубравная (Veronica chamaedrys) — одно из вездесущих растений нашей средней полосы, глядящее своими мелкими синими цветками-глазками с каждой лесной опушки, вдоль любых дорог.

-Вербейник монетчатый (Lysimachia nummularia L.) — растет как на солнечных участках, так и в затененных, цветет желтыми яркими цветами. Растение похоже на манисты: круглые листочки без черешков расположены супротивно на длинном лежачем стебле.

-Копытень европейский (Asorum europaeum) — плотные округлые темно-зеленые листья на высоких черешках служат изящной драпировкой в тени деревьев.

-Лапчатка гусиная (Potentilla anserina L.) — нет необходимости описывать это растение — оно всемизвестно. Сразу представляется луг со стаей гусей, которые постоянно его щиплют. При этом такая стрижка идет ему только на пользу — образуется плотный надежный покров, которому не грозит вытаптывание.

-Актенария двудомная (Antennaria dioica L.) — ее еще называют кошачьей лапкой. Маленькие серебристые розеточки, плотно прилегая друг к другу, создают, на первый взгляд, впечатление искусственного коврика. Предпочитает песчаные почвы.

-Подмаренник душистый (Galium odoratum) — листья его обладают неповторимым ароматом, создают необыкновенный зеленый покров с ажурными белыми соцветиями под ним. Цветение продолжается с конца мая до конца июня.

-Земляника лесная (Fragaria vesca L.) декоративна во все оренологические фазы начиная с весеннего цветения, летнего плодоношения и до осенней гаммы красок от ярко-зеленого и желтого до ярко-красного.
Размножаются эти растения в основном вегетативно. В подготовленную заранее почву с учетом ее свойств и индивидуальных требований растений высаживают отдельные части — отводки, побеги, корневища или дернинки.

Перед посадкой основание черенков обрабатывают корнеобразующим стимулятором (хорошо зарекомендовал себя общедоступный стимулятор «Эпин»).

При посадке черенок заглубляют в почву и поливают несколько дней до полного укоренения.

Для поддержания декоративности почвопокровные растения стригут один раз за вегетационный период после окончания цветения.

Посадки рекомендуется подкармливать 1-2 раза за сезон смесью минеральных удобрений: 0,2% мочевины и хлористого калия, 0,6% суперфосфата из расчета 10 л на 3-5 м2 площади посадки.

Так же в качестве почвопокровных растений можно использовать кустарники:
-Вереск обыкновенный (Calluna vulgaris L.);
-Эрика травянистая (Erica herbacea L.);
-Толокнянка обыкновенная (Arctostaphylos uva-vrsi L.);
-Брусника (Vaccinium vitis-idaea L.);
-Арктоус альпийский (Arctous alpina L.),

а так же некоторые низкорослые и стелющиеся виды ив, в первую очередь:
-Ива сетевидная (Salix reticulata L.), растущая до 20 см, и
-Ива травянистая (S. herbacea L.), достигающая 5-10 см.
Использование кустарников в качестве почвопокровных растений расширяет творческие возможности при работе с ландшафтом.

Кроме перечисленных растений возможно использование некоторых видов Читать далее...

zagorodacha.ru/kak-izbavits...-uchastke/

Влажная весна приводит к росту популяции комаров. Из этого следует, что наши прогулки по цветущему саду или отдых в кресле на террасе, будут не так приятны, как мы ожидали. Укусы этих назойливых насекомых могут прогнать даже самого верного сторонника отдыха на открытом воздухе. Таким образом, прежде чем комары нападут, приготовимся к борьбе с ними, по крайне мере в собственном дворе.

Из наблюдений, проведенных за этими насекомыми, следует, что некоторые эфирные масла, выделяемые некоторыми растениями, очень эффективно их отпугивают. Давайте попробуем в тех местах, где больше всего нам нравится отдыхать в нашем саду или на террасе и балконе оградиться этими натуральными репеллентами. И это не надо расценивать как самопожертвование с нашей стороны, потому что много отпугивающих комаров запахов людям нравятся – хотя и не все.

растения отпугивающие комаров
Какие растения отпугивают комаров?



Лимонная мелиса (Мелиса лекарственная, Лимонная мята) – это морозостойкое многолетнее растение с очень приятным, сладко-лимонным запахом.
Мелиса лимонная

Мелиса

Мелиса вырастает примерно на 50-70 см. нетребовательна к грунту и переносит периоды засухи. В саду с ней следует быть внимательным, так как она легко разрастается и быстро образует новые растения. Прекрасно растет в больших контейнерах.

Бархатцы (Чернобривцы, лат. Tagetes) – популярное однолетнее растение, которые мы высеиваем не только в декоративном саду, но и на грядках, где они отпугивают множество вредных насекомых.
Бархатцы Чернобривцы

Бархатцы (Чернобривцы)

У бархатцев очень характерный, сильный запах, который решительно не нравиться комарам. Стоит обсаживать ими садовые тропинки и участки возле того места, где мы часто отдыхаем. Могут расти и в контейнерах. Для хорошего развития, потребуется много солнца.

Котовник ( Кошачья мята, лат. Nepeta) – самый распространенный вид с серо-серебристыми листьями и светло-голубыми цветками.
Котовник Кошачья мята

Котовник ( Кошачья мята)

Это многолетнее травянистое растение с небольшими запросами к качеству грунта и влаге. Имеет деревянистый, ветвистый корень, цветет на протяжении всего лета. Запах котовника нравится не всем, но если мы не притрагиваемся к растению, он не слишком интенсивный.

Базилик ( лат. Ocimum basilicum ) – особенно Базилик лимонный или Базилик коричный (с ароматом корицы).
Базилик

Базилик

Это не только прекрасное дополнение к блюдам, но и интересное декоративное растение. Базилик растения однолетние, чувствительны к низким температурам. Нагретый солнечными лучами, выделяет приятный запах самостоятельно, без необходимости притрагиваться к листьям. Если хотите использовать базилик для защиты от комаров, не только в том месте, где он растет, достаточно растереть пальцами несколько листочков и втереть в кожу. Базилик прекрасное украшение для контейнеров на балконе или террасе, отличная приправа и как видим, существенный помощник в борьбе с комарами.

К эффективным репеллентам от комаров относится еще много других растений, в том числе лаванда, мята, чеснок, лимонная трава (Цимбопогон). На нашем участке высаживаем те, которые нравятся нам, или будут полезны на кухне. Мы будем иметь двойную пользу, а может и тройную :-) , так как жить, в окружении зелени это уже огромный успех, а полезная и ароматная зелень на расстоянии вытянутой руки и одновременная защита от комаров это уже просто роскошно.

Read more: http://zagorodacha.ru/kak-izbavitsya-ot-komarov-na-uchastke/#ixzz350CracH6

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Миниатюры

Источник: журналы "Формула рукоделия"

[673x641]

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Кабачки с чесноком - 50 рецептов с фото

Читать рецепты кабачков с чесноком

Это цитата сообщения Lally_Soong Оригинальное сообщение

Скучаю. Риолис.

[показать]
Читать далее...

Это цитата сообщения MaNiPa Оригинальное сообщение

Игольница "Чайная чашка". Мастер-класс от Натальи

[показать]

Кто не знает, для каких целей используют игольницу?! Правильно!!! Для хранения иголок. Вот только не всякий любит  пользоваться ими. Поэтому я сегодня вам предлагаю сделать игольницу без применения иголки и ниток.

Читать далее...

Это цитата сообщения Бражук Оригинальное сообщение

The Fairy Spell

[показать]
////////////////////////

Это цитата сообщения Бражук Оригинальное сообщение

Творожное печенье


Вкус из детства! Очень знакомый и уютный. Готовится быстро, съедается также.

Ингредиенты:

творог - 220 гр;

мука - 200 гр + на подпыл;

сливочное масло - 70 гр;

яйцо - 1 шт;

разрыхлитель - 1 ч.л.;

сахар - 2 ст.л. + 1/2 стакана.

Сливочное масло растопим. Творог в миске смешиваем с растопленным маслом и яйцом. Добавим 2 столовые ложки сахара.

Просеем в миску к творогу муку и добавим

разрыхлитель.

Замешиваем тесто. Долго не месим. Будут видны крупинки творога - это нормально. Уберем тесто на полчаса в холодильник.

Затем достаем и раскатываем на подпыленном мукой столе. Вырезаем стаканом кружочки.

Окунаем кружочек в сахар, стряхнем излишки. Затем складываем круг пополам сахаром внутрь. Еще раз окунаем с одной стороны в сахар и складываем еще раз пополам, опять сахаром внутрь. И последний раз окунаем одной стороной в сахар.

Застилаем пекарской бумагой противень и выкладываем печенья сахаром вверх.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Остужаем и кушаем.

Приятного аппетита!

Фото и рецепт: Ольга Барановская

Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение

Парочка

 Источник: журналы "Галерия Бродерия"   

[500x500]

 

Читать далее...

Это цитата сообщения КСЮНЯ73 Оригинальное сообщение

Голубой венок от Lanarte

[показать]Читать далее...

Это цитата сообщения Бражук Оригинальное сообщение

Закуска из красной рыбы со сливочным сыром.

[показать] Закуска из красной рыбы