Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
МЯСО ПО-КОРОЛЕВСКИ
Положи в жестяную банку рукав для запекания с куриным мясом. Через час ты получишь королевское блюдо! Повезло, что нашла этот рецепт.
Ингредиенты
Куриное филе 600 г
Желатин 1 ст. л.
Итальянские травы 1 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Черный перец (молотый)по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
Вымойте филе, нарежьте его небольшими кусочками, добавьте сухой быстрорастворимый желатин, итальянские травы, измельченный чеснок, черный молотый перец и соль. Перемешайте и оставьте на 20 минут.
Выложите мясо в рукав для запекания, завяжите его ниткой, выложите в жестяную банку, хорошо утрамбуйте.
Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов. Готовьте около 50 минут, всё зависит от вашей духовки. Под банку можно подложить тарелку.
Когда ветчина будет готова, дайте ей остыть и отправьте в холодильник на 12 часов.
Домашний деликатес готов.
Не бойтесь использовать сухой желатин, мясо даст сок в процессе приготовления, желатин растворится, а потом застынет.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
НАРОДНЫЕ МУДРОСТИ О КРЕПКОМ ЗДОРОВЬЕ
Предлагаю подборку интересных мыслей народа о самом драгоценном в жизни - крепком здоровье.
• Плохо спишь, боль в голове - съешь капусты дольки две.
• Нос не дышит или бронхи - взяв чесночный стебель тонкий, раскури тот, вдоль проткнув или в трубку все заткнув.
• Чем старее мужичок, тем важней ему лучок!
• Насморк, кашель, голова - лук с медком прими сперва.
• Для профилактики простуд с чесноком имей сосуд.
• "Перхоть" в горле и ангина не выносят жмыха, тмина.
• Перестуженные ноги прогревай в песке, с порога.
• Артроз и судороги ног боятся валеных сапог (насыпь в те валенки гороху, ходи в них чаще и не охай!).
• Болят суставы и спина - вотри репейник (семена).
• Артрит, подагру и склероз питай арбузами до слез.
• Коль соли в пятке допекли, за можжевельником беги - настой на водке из корней перед едой по ложке пей.
• Нерв седалищный болит - грей кирпич, пусть с ним и спит.
• Если есть грибок в ногах - по траве носись в лугах.
• Ревматизм натри и грей соком редьки почерней.
• Чеснок зеленый (в нем германий) сосуды лечит со старанием.
• Заешь обед кусочком сыра - в зубах не будет места дырам.
• Нужный в яблоках пектин гонит прочь холестерин.
• Ожог закрой морковью с терки, чуть облепихи иль касторки. Сгодится может и медок (коль не слизнет его едок).
• Держи занозу в керосине, в нем та слаба, как еж в трясине.
• Гепатиту гибель дарят корни ревеня в отваре.
• Малярии нет в помине, коль спишь в ворохе полыни.
• Геморрой пройдет без крови - пей, как чай, ботву моркови.
• Скрой живицей недуг ног, чтоб без боли шастать мог.
• Прячь ожог, где будет пир, под картофельный мундир.
• При чесотке немореной кожу парь в воде соленой.
• Коль желудок портит стул - подорожник ешь, как мул.
• Настой из семечек укропа при энурезе чаще лопай.
• Можжевельник (масло с ягод) лечит раны так, как надо.
• Приложи к радикулиту лист от хрена свежий, битый.
• В глухоту гож клевер красный - пей отварчик ежечасно.
• Прополис в спирте вместе с медом ангину вылечит на годы.
• Пей от кашля сок березы с молоком парным, без дозы.
• Соль с горчицей в керосине суставные боли снимет.
• Чтоб срастались переломы, ешь скорлупки до истомы.
• Прополис в водочке с аиром зубную боль оставит с миром.
• При запоре пей до пуста сок (рассол) в дрожжах капустный.
• Три петрушкой с чесноком дерматит, коль есть на ком!
• Лист осиновый приложь - геморрой не будет гож!
• В стопы ног лимон вотри - боль не явится внутри.
• Коль заел фурункулез - каждый день ешь лук до слез.
• Боль в ногах - парь в чане смело вместе с травкой чистотела.
• Мажь живицей ноготь, чирей и сустав, что тянет гирей.
• Из свеклы сок почаще пей, чтоб не знал живот камней.
• Вену видно изнутри - уксус яблочный вотри.
• Огуречный сок с морковным не оставят лик бескровным.
• Натощак зуб чеснока - сутки вирус в дураках.
• Отвар сухих корней арбуза смоет твой колит из пуза.
• Пей настой цветков от липы и мать-мачехи при гриппе.
• На водке почки от березы микробов губят с малой дозы.
• Фарингит гнетут лимон плюс шиповник, мед и сон.
• Глицерин, лимон и мед съешь, и кашель отойдет.
• Мед, лимоны и чеснок одышку пустят наутек.
• Огурец, морковь и свекла гонят камни смесью сока.
• Коже рук вернет
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Как готовить рыбу. Полезные советы.
Хитрости, как готовить рыбу – от выбора и очистки до приготовления разными способами:
1. Рыба – свежак? Если тонет в воде – да, если всплывает – продлите движение, и в мусор её.
2. Как чистить чешую? Ошпарить рыбу и положить в тёплую кислую воду. Дальше – как по смазке на основе нано-графеновых частиц.
Плохо чистится? Да ты поперёк волокон чистишь. От спины к брюху надо! Ну и от хвоста к голове – хотя это даже медведи знают.
Рыба выскальзывает? Суй пальцы в соль. Так хват прочнее.
Ножом чистишь? Прошлый век. Тёркой и под струйкой холодной воды.
3. Снять с рыбы шкуру? Опрыскать уксусом, и как по графитовой мастике.
2. Жаришь рыбу, а она воняет? Жарь её с ломтиками одной картофелины.
3. Жаришь – а она на куски разваливается? Посоли за 15 минут до жарки.
4. Жаришь – а нет хрустящей корочки? Посоли горячее масло.
Всё равно нет? Блин, она у тебя мокрая жарится! Высуши бумажным полотенцем!
Жарь – и жлобись на масло. Чуть растительного, чуть сливочного – и вперёд.
Хочешь нежную морскую рыбу? За 40 минут до готовки посыпь сахаром. Не знаю, сам не пробовал. Ты попробуй и напиши, что получится.
5. Солёная таранька пересушена? Так замочи на пару минут!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Покупаю самую дешевую рыбу и готовлю вкусный ужин из нее (бюджетный рецепт)...
Очень вкусное блюдо из самой недорогой рыбы. В моем детстве, когда в 90е годы "финансы пели романсы", мы часто готовили это блюдо на обед или ужин. Готовится оно очень просто и у плиты стоять не нужно. Закинул все в духовку и ушел отдыхать.
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Сало и прослойку готовлю теперь по рецепту запорожских казаков. Нежное, мягкое, просто тает во рту!
Родственники моего мужа - с Украины. его бабушка и тетки научили меня готовить самые разные украинские блюда. Но больше всего мне нравится то, как они солят сало.
Это цитата сообщения Быкова_Любаша Оригинальное сообщение
Кухни народов Мира
Серия сообщений "Книги читать и скачать":
Часть 1 - Книги, самые читаемые в 2019...
Часть 2 - Шпионские романы
...
Часть 46 - Иоанна Хмелевская
Часть 47 - В.Высоцкий - Собрание сочинений в 11 томах
Часть 48 - Кухни народов Мира
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Лёгкие Обеды на Каждый День
Часть 2 - Кулинарные Сайты для Вас
...
Часть 6 - На завтрак...
Часть 7 - Вкусняшки
Часть 8 - Кухни народов Мира
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Дешевый минтай «По-богатому»
Я обожаю мойву, особенно в жареном виде. Раньше мойва являлась одной из самых дешевых рыб.
Я ее покупала килограммами и жарила - в сковороде, на мангале, гриле или в духовке. Очень вкусно!
Однако, сейчас мойва подорожала и стала стоить дороже отборной говядины - больше 400 рублей за килограмм.
И при нынешних условиях я не могу позволить себе покупать мойву за такие "бешеные" деньги.
Однако, расстраивалась я не долго, так как нашла отличный аналог мойвы - дешевая морская рыба - всего 100 рублей за кило, которую готовлю так же как и мойву.
Получается также вкусно - практически та же самая мойва.
Когда я угостила этим деликатесом свою сестру, рыба тоже ей понравилась. И она удивилась, что так вкусно.
Мама в детстве нам говорила, что эту рыбу покупают исключительно для того, чтобы кормить кошек.
Но как же она ошибалась!
Может быть и цены на нее не подскочили, так как у большинства сложился стереотип, что этой рыбой можно кормить исключительно домашних животных?
Однако по своим вкусовым качествам эта рыба практически один в один, как жареная мойва.
А речь идет про странную морскую рыбу, которую все знают, как ПУТАССУ.
Путассу готовлю, так же как и мойву, и получается не менее вкусно.
И всего 100 рублей за килограмм.
Предлагаю посмотреть рецепт приготовления еще одной недорогой рыбы - минтай.
А теперь хочу поделиться рецептом, как готовлю путассу, чтобы получилось не хуже мойвы.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Курица, как в KFC
Особенность этого простого рецепта заключается в том, что у курочки, приготовленной по нему, получается аппетитная хрустящая корочка — один в один с оригиналом.
4 куриных окорочка;
3/4 стакана муки;
1 ст. ложка соли;
1 ст. ложка перца;
2 ч. ложки приправы для птицы;
1½ чайных ложек паприки.
Духовку разогрейте до 190 градусов. Разрежьте куриные окорочка на 8 частей (4 голени и 4 бедра). В специальном мешочке на молнии смешайте все сухие ингредиенты. Если такого мешочка нет, воспользуйтесь миской, добавляя приправы по очереди и каждый раз тщательно их перемешивая.Смочите курицу водой или маслом. Положите одну или две части цыплёнка в мешок и хорошо встряхните. Затем отправляйте подготовленные куски на смазанную маслом сковороду. Используйте рапсовое или арахисовое масло, тогда окорочка не будут прилипать к посуде. Выпекайте в духовке около 40-50 минут до готовности. За 25 минут до конца приготовленя полейте кусочки маслом из сковороды для образования золотистой корочки.
Полученное блюдо будет иметь островато-сладкий вкус и умопомрачительный аромат! А паприка придаст ему красивый бронзовый оттенок. Оставшуюся смесь от курицы можно использовать также для рыбы, креветок, овощей или другого мяса.
https://interiorscafe.ru/
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Два простых ингредиента помогут при варикозе и тромбозе вен
Два простых ингредиента помогут при варикозе и тромбозе вен
Смотрю, что этот рецепт уже давно гуляет просторами интернета. Но я его вижу впервые. Хотя если припомнить, слышал о нем с давних времен. Отдыхали в Карпатах. Рассказали местные жители!
Попробуйте это волшебное средство, которое хорошо помогает при варикозе и тромбозе! Заметьте, что здесь всего лишь 2 простых ингредиента.
Итак, сам рецепт!
Ингредиенты таковы:
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Мясной пирог из картофельного теста - сочный, нежный, вкусный
Нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки. Советую попробовать!
Ингредиенты:
✓ 200 г картофеля (одна большая картофелина или две средние)
✓ стакан муки
✓ 1 яйцо
✓ 50 сливочного масла
✓ соль по вкусу
Для начинки:
✓ 400 г мясного фарша (у меня смешанный)
✓ 1 луковица
✓ 150-200 г капусты (я взяла цветную)
✓ 2 яйца
✓ 3 ст. ложки сметаны
✓ 2 томата
✓ немного сыра для посыпки верха пирога
✓ соль по вкусу
✓ немного растительного масла для обжарки компонентов начинки
Рецепт приготовления
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
Помидоры по-фински на зиму.
 |
|
|
Серия сообщений "консервируем,солим":
Часть 1 - ФИОЛЕТОВЫЙ КРАСАВЕЦ ВПРОК
Часть 2 - Соление и маринование грибов.
...
Часть 32 - Салат (лечо) из кабачков на зиму. Без стерилизации!
Часть 33 - Салат из баклажанов и болгарского перца на зиму
Часть 34 - Помидоры по-фински на зиму.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Самый простой рецепт очень вкусного мяса
Способ приготовления:
- Приготовим соус.
- В ступке нужно истолочь кориандр и розмарин, добавить к ним чёрный перец, копченую паприку, майонез.
- Затем выдавим в соус чеснок, добавим соль, аджику и горчицу. Все ингредиенты тщательно перемешаем.
- Натрём мясо соусом со всех сторон.
- Полностью завернём в несколько листов фольги, чтобы ничего не вытекло.
- Будем готовить мясо в духовке, разогретой до 200 ℃, полтора часа.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Идеальный овощной бульон: 11 советов и рецепт
Идеальный овощной бульон: 11 советов и рецепт
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Кабачки запеченные в сметанно-сырной подливке
Кабачки идеально сочетаются с чесноком, укропом, но можно разнообразить сметанный соус и другими ароматными травами и специями на ваш вкус. За 30 минут получаем вкуснейшее блюдо, которое можно употребить не только в горячем виде, но и в холодном.
Ингредиенты:
Кабачок — 1 Штука
Сметана — 100 Грамм
Сыр твердый — 70 Грамм
Чеснок — 1 Зубчи
Укроп — 1 Пучок
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Растительное масло — 0,5 Чайных ложки
Как приготовить "Кабачки в духовке в сметане"
Итак, подготовьте продукты по рецепту.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
Очень вкусный и простой рецепт сала в духовке:
Очень вкусный и простой рецепт сала в духовке. Сало получается нежным, мягким и безумно ароматным, по вкусу очень похоже на домашнюю колбасу.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка с грибами в духовке
Простой рецепт приготовления вкусной и сытной картофельной запеканки с грибами в духовке.
Ингредиенты:
- Картофель - 1,8 кг
- Яйца - 4 шт.
- Сливочное масло - 1 небольшой кусочек
- Грибы (у меня шампиньоны) - 400 г
- Луковица - 1 шт.
- Плавленый сырок - 1 шт. (70 г)
- Укроп - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
- Яйцо (для смазывания) - 1 шт.
Приготовление запеканки:
- Картофель чистим и варим его до готовности. Сливаем воду, добавляем небольшой кусочек сливочного масла и солим по своему вкусу. Разминаем вареный картофель в пюре. Добавляем в пюре 4 куриных яйца и хорошо перемешаем.
- Нарежем репчатый лук. Свежие грибы нарезаем небольшими кусочками произвольной форму. В сковороду наливаем немного растительного масла и жарим грибы с луком до готовности. Солим жареные грибы по своему вкусу.
- Свежий укроп мелко нарезаем. Плавленый сырок натираем на крупной терке в отдельную миску.
- Теперь смажем растительным маслом форму для выпечки. У меня прямоугольная форма 20 на 30 сантиметров.
- Половину картофельного пюре выложим в смазанную форму разровняв его. В оставшуюся половину пюре я добавляю натертый плавленый сырок и хорошо перемешиваю.
- На пюре в форме выкладываем жареные грибы и посыпаем их нарезанным свежим укропом. Сверху равномерно раскладываем вторую половину пюре с сыром.
- Разбиваем в миску одно куриное яйцо и добавляем в него соль по своему вкусу. Хорошо размешаем яйцо и смазываем им нашу картофельную запеканку.
- Готовим картофельную запеканку в разогретой до 190 градусов духовке примерно 40 минут.
- Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Готовлю грудинку килограммами - Даже на неделю не хватает, съедается эта вкуснятина моментально!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Тонкое сало со шкурой теперь не выбрасываю, а делаю вкусную мясную закуску за копейки
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Сало в духовке, запеченное в фольге
Сало в духовке, запеченное в фольге
Хочу предложить вам сегодня вместе приготовить сало, запечённое в фольге в духовке. Это блюдо является любимым лакомством многих людей по всему миру! Особенностью данного рецепта можно назвать простоту приготовления и безупречный конечный результат.
Проделав на кухне с салом ряд несложных манипуляций, можно приготовить невероятно вкусное блюдо, которое однозначно оценят все ваши гости за столом. Обожаете сало? Тогда одевайте чистый кухонный фартук и отправляемся вместе на кухню. А я постараюсь подробно рассказать о том, как запечь правильно шпик, чтобы получить максимально вкусный результат!
Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Запеченное сало в рассоле
Сало в рассоле, а запеченное сало еще лучше получается! Бесподобный продукт, стоит иметь этот рецепт сала запеченного в своей записной книжке.
Сначала приготовим для сала в рассоле маринад:
примерно на 1 кг свиного сала с прослойкой берем
1 ч. л. чёрного молотого перца
1,5 ч. ложки соли
5 зубчиков чеснока
Рецепт приготовления сала в рассоле:
Всё продукты хорошо перемешать, добавив немного воды, чтобы получилась однородная масса.
Сало порезать на кусочки примерно 10х10см
Обмазать каждый кусочек маринадом.
Маринованное сало в рассоле сразу положила в фольгу и на сутки в холодильник, а потом в фольге же на противень.
Затем запекать в духовке при 180 градусах 1 час.
Водички на противень добавлять не надо. Сало даст немного сока, но фольгу не открывайте, чтобы сок не испарился..
Сало можно есть и горячим и в холодным.