Это цитата сообщения Зоя_Крайсик Оригинальное сообщение
На кефире или на квасе: необычные рецепты окрошки с грибами и свеклой
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Хлеб больше не покупаю. Попробовала турецкий рецепт и все получилось: хрустящий и ароматный
Это цитата сообщения Мухтуя Оригинальное сообщение
Каши.
Гречневую кашу очень просто варить, поскольку каждое зернышко гречневой крупы покрыто защитным слоем и при варке не выделятся крахмал. Хотя можно готовить это простое блюдо и неправильно.
Вот несколько советов как приготовить гречневую кашу:
- На одну часть крупы необходимо брать две части воды (точность тут обязательна)!
- Кастрюлю, в которой варится каша нужно плотно накрыть крышкой.
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Куриные бёдра, запечённые в остром соусе
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
МИНТАЙ - удовольствие за копейки!
Если вы не любите минтай, значит, вы не все рецепты попробовали)) Сегодня у меня рыбный супчик, вкусный салат и котлетки, от которых «не оторвешься»! Вы точно влюбитесь в эти блюда, как и я!
СОДЕРЖАНИЕ:
00:00 Как вкусно приготовить минтай
00:18 Крабовый салат (но вместо крабового мяса - минтай со вкусом краба!)
01:59 Рыбный сливочный суп с минтаем
03:54 Минтай с морковью по-корейски в микроволновке
05:37 Котлетки из минтая с панировочными сухарями
07:03 Как проверить температуру масла в сковороде
07:51 Оладьи из минтая с ароматными специями
РЕЦЕПТЫ:
—1— Крабовый салат
• Минтай - 1,5-2 шт.
• Огуречный рассол (или маринад) - 1,5-2 стакана
• Кукуруза консервированная - 1 бан.
• Лук - 0,5 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Яйца вареные - 3 шт.
• Майонез - 2 ст.л.
—2— Сливочный суп из минтая
• Вода - 1300 мл
• Сливки (10-20%) - 350 мл
• Минтай (филе) - 200-250 г
• Картофель - 3-4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 0,5 шт.
• Перец черный
• Соль
—3— Минтай в микроволновке за 10 минут
• Минтай - 2 шт. (~600 г)
• Морковь по-корейски - 100 г
• Сыр - 100 г
• Петрушка - 2-3 веточки
• Зеленый лук
• Щавель - 100 г
• Масло растительное - 1-2 ст.л.
• Соль
—4— Котлетки из минтая с панировочными сухарями
• Филе минтая - 250-300 г
• Лук - 1 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Майонез - 2-3 ст.л.
• Сухари панировочные - 2-3 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
—5— Оладьи из минтая с ароматными специями
• Минтай - 2 шт. (~600 г)
• Лук - 1-2 шт.
• Яйца - 3 шт.
• Майонез - 2-3 ст.л.
• Мука - 3 ст.л.
• Специи (черный перец, орегано, мускатный орех, кориандр)
• Соль
ИСТОЧНИК: YouTube канал "Кухня наизнанку"
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Ароматная свинина в духовке
1. Свинину (можно взять корейку или шейку) промыть, посушить. Если есть слой жира — ножом сделать надрезы в виде сеточки.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Подруга из ресторана раскрыла рецепт своих сочных котлет.
Оказывается, фарш нужно мариновать
Подруга из ресторана раскрыла рецепт своих сочных котлет. Оказывается, фарш нужно мариновать
Котлетки — одно из самых частых мясных блюд в российских семьях.
Кажется, что готовить их совсем не сложно — прокрутить мясо, добавить специя и пожарить с обеих сторон. Проще простого.
Но нет, очень часто котлеты получаются невкусными, сухими и жесткими. И дело тут не в выборе мяса, а в ошибках, которые допускает частенько некоторые хозяйки.
Согласитесь, что котлеты — далеко не ресторанное блюдо, но одна из моих хороших знакомых работает в ресторане, где за ее котлетами выстраиваются очереди.
Они и правда, очень вкусные, я пробовала. И я уговорила ее раскрыть мне секрет приготовления ее котлет.
После недолгих уговоров, она поделилась рецептом, а я рассказываю его Вам.
Подруга из ресторана раскрыла рецепт своих сочных котлет. Оказывается, фарш нужно мариновать
Секрет — в маринаде
Как выяснилось, нужно фарш замариновать.
Итак, после того, как мясо прокручено на мясорубке, а еще будет лучше, если оно будет рубленное.
В ресторане рубить мясо на большое количество клиентов сложно, потому там пользуются мясорубкой, а дома, чтобы котлетки получились вкуснее, можно и порубить.
Решайте сами.
Понятно, что самые вкусные котлетки получаются из двух разновидностей мяса, например свинина/говядина или свинина/курица, но выбор мяса зависит от финансовых возможностей.
Итак, после того, как мясо будет прокручено (нарублено) необходимо добавить специи — на свой вкус, а вообще кроме черного перца больше ничего и не нужно. НЕ СОЛИТЬ!
И добавить ЛЕДЯНУЮ минеральную воду с газом из расчета на 1 кг фарша 150 мл воды.
Перемешать, а после переложить в полиэтиленовый пакет и отбить фарш об стол, как можно тщательнее.
Поле убрать фарш в холодильник на 3 — 5 часов, чтоб он промариновался.
Перед приготовлением в фарш нужно добавить лук и соль по вкусу.
И жарить котлетки, как обычно — в небольшом количестве растительного масла до появления аппетитной корочки с обеих сторон.
При желании — можно панировать.
В результате получаются очень вкусные, сочные, мясные котлеты, которые не стыдно подавать даже в ресторане.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
Йоговское упражнение для улучшения зрения, слуха и нормализации давления
https://www.liveinternet.ru/users/4061666/post492252538/
Одно упражнение, которое используют поклонники йоги.
Благодаря ему у меня нормализуется здоровье, даже при гайморите.
Делаю его для профилактики многих других заболеваний.
Суть его проста.
Необходимо принять сидячее положение и сделать несколько вдохов и выдохов.
Это цитата сообщения НаталинаЯ Оригинальное сообщение
КВАС КОТОРЫЙ ПРОДАЮТ В БОЧКАХ ЛЕТОМ ПОВСЮДУ
Это цитата сообщения Valentina_Kutzner Оригинальное сообщение
Онколог рекомендует — смесь от 100 болезней!
Онколог рекомендует — смесь от 100 болезней!
https://ok.ru/group/55921101635792/album/890398618832/935006376912
Bac никoгдa нe интepecoвало, кaк вpaчи caми cпpaвляютcя с бoлeзнями? Меня этот вопрос волнует и сейчас.
Вот как, например, онкологи лечат себя и свою семью?
Один довольно известный онколог решил поделиться своим чудо-рецептом от множества болезней современного общества. И это не аптечное средство, к нашему удивлению. А рецепт из известных нам ингредиентов, который можно приготовить в домашних условиях без особых затрат времени и средств.
Это лекарство дано нам самой природой, чтобы предотвратить рак и другие серьезные заболевания.
Его целебный состав способен восстановить работу всех внутренних органов, укрепить иммунитет, наладить обмен веществ, улучшить состав крови и очистить артерии.
Эта уникальная комбинация лечит весь организм:
Болезни сердца и кровеносных сосудов,
Укрепляет иммунную систему
Очищает печень, почки и дыхательную систему,
Очищает пищеварительный тракт от патогенной микрофлоры,
Повышает активность головного мозга и память,
Защищает от сердечного приступа, инсульта и улучшает качество жизни после инсульта и инфаркта
Оживляет тело после операции,лучшее природное средство для лечения опухолей и карцином,
Сохраняет свежесть, красоту, молодость и энергию тела, потому что он содержит все необходимые витамины, минералы, биологически активные вещества, белки, углеводы и растительные масла.
Ингредиенты, для приготовления целебного средства:
- 7 лимонов,
- 7 зубчиков чеснока,
- 500 мл натурального меда,
- 250 гр проросшей пшеницы,
- 300 гр грецких орехов (очищенных).
Поместите проросшую пшеницу в блендер и измельчите. Затем добавьте грецкие орехи, чеснок и 3 лимона с кожурой. Из оставшихся 4 лимонов сделать сок и добавить его к смеси. Добавьте мед и смешать все вместе до получения однородного состояния.
Поместите смесь в стерилизованную стеклянную банку и закройте её хорошо.
Держите смесь только в холодильнике. Дайте смеси настояться 3-4 дня и затем она готова к употреблению.
Применение:
Вариант 1: за 30 минут до завтрака, обеда и ужина и перед сном 1-2 чайные ложки.
Вариант 2: при онкологических заболеваниях — каждые два часа по 1-2 чайные ложки.
Если у вас серьёзные проблемы со здоровьем, то перед приёмом любых народных средств, рекомендуется консультация вашего лечащего врача.
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ЛЕЧЕНИЯ, ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!
1.
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Картофельное пюре... всеми любимое, но уже по-новому
Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение
Наше любимое блюдо «Чемодан» — мясо с картошкой в духовке под очень вкусной корочкой
Такой сытный и вкусный ужин вы можете готовить не только каждый день, но и подавать на праздничный стол. Я уверена, что вам это блюдо точно понравится.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- свинина или куриные части, 1 кг;
- картофель, 1.4 кг;
- лук, 2 шт;
- чеснок, 3 зубчика;
- сыр, 150 г;
- соль, перец, специи, ароматные травы.
Процесс приготовления
Мясо режем кусками, солим, перчим, посыпаем специями и ароматными травами. Все стараемся втирать в волокна и оставляем мариноваться на 40 минут.
Форму смазываем растительным маслом и выкладываем слоем куски мяса. Сверху посыпаем луком, порезанным полукольцами.
Сверху еще кладем слой мяса.
Картофель режем кружочками, заправляем солью, перцем, специями и ароматными травами, измельченным чесноком, сбрызгиваем растительным маслом и хорошо перемешиваем. Выкладываем сверху в форму.
Посыпаем тертым сыром и делаем сверху сеточку из майонеза.
Выпекаем при 180 градусах около 60 – 80 минут.
Блюдо получается красивым, аппетитным, ароматным, с разнообразием вкуса. И гарнир, и закуска в одном блюде.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Каша перловая с мясом томлёная
Этот рецепт до краёв до отвала наполнен клетчаткой, полиненасыщенными кислотами Омега-3 и Омега-6. Мягкие и ароматные зёрна перловки с кусочками говядины на сливочном масле полны витаминов и здоровья.
Время приготовления: 180 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Крупа перловая - 2 стакана
Мясо говядина (лопатка) – 700 гр
Луковица – 1 шт
Морковь – 1 шт
Томатная паста или кетчуп – 1 ст.л.
Масло сливочное – 50 гр
Масло растительное – 30 мл
Лист лавра – 1шт (опционально)
Соль, молотый черный перец – по вкусу.
Приготовление:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рис на гарнир никогда не варю, готовлю только так: рисинка к рисинке и значительно вкуснее
Многие хозяйки сталкивались с такой ситуацией, когда готовящийся на гарнир рис превращается в кашу или не доваривается, а ещё к тому же прилипает к кастрюле!
Это цитата сообщения Лана_Короленко Оригинальное сообщение
В любой компании великолепна! КАРТОШКА по-необычному (21)
В любой компании великолепна! КАРТОШКА по-необычному (21)
 |
Картошка, тушенная с капустой и консервированным горошком. Картофельная запеканка с курицей и помидорами. Картофель, запечённый в молоке со сливочным маслом. Клёцки из картофеля с жареным луком.
Сытная картофельная запеканка с курицей и помидорами станет не только идеальным вариантом для семейного обеда или ужина, но и отлично подойдёт для праздничного стола. Готовится она из картофеля, куриного филе, сыра и помидоров. Чтобы запеканка получилась сочной, слои заливаются яично-сметанной заливкой.
Картофель, запечённый в духовке, - это всегда вкусно! Вариантов того, как можно запечь картошку, не счесть. Вот ещё один интересный рецепт - картофель, запечённый в молоке со сливочным маслом. От вас потребуется минимум ингредиентов и усилий, немного терпения - и вкуснейшая, нежнейшая картошечка порадует всех своим сливочно-молочным вкусом и ароматом!
Клёцки из картофеля с жареным луком. Картофель сначала отваривается, затем разминается в пюре и смешивается с яйцом и мукой. Полученное тесто выкладывается в кипящую воду с помощью ложек. Картофельные клёцки получаются мягкими и нежными. Подаются они с ароматным жареным луком.
Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение
21 рецепт из дешевого минтая на каждый день:
Несмотря, что это рыба всегда считается дешевой, она у меня всегда есть в холодильнике, так как из нее готовлю очень много различных блюд: тефтели, котлеты, супы, кнели и конечно же жарю на сковороде.
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Топ-9 вкуснeйших блюд с гречкой
1. Грeчка-по купечeски
Ингpедиeнты:
● 300-400 гр. мяcа
● 1 стакан грeчки
● 1 лукoвица
● 1 сpедняя мopковь
● 1 малeнький зубок чecнока
● 1 лаврoвый лиcт
● coль,мoлотый пеpец по вкусу
Приготовление:
Mясо порезать нeбoльшими кубиками,cлегка обжаpить на cкoвopoде c раcтитeльным маcлoм.
Затeм дoлить не многo вoды,добавить лаврoвый лиcт, и пoтушить мяco пoд крышкой на малeнькoм oгне до гoтoвнoсти. Гречку перeбрать,залить кипятком минут на 5,затeм воду слить. Oтдельнo обжарить мeлко пopезанную лукoвицу и мoркoвь натертую на теpке,добавить oвoщи к мяcу и измeльчeнный чecнок, пocолить,пoпеpчить,добавить гpечку, дoлить гoрячей воды чтобы гречка была покрыта с палeц выcотой,дoвеcти дo кипeния, затeм накрыть кpышкoй и томить на малeньком oгне пока вcя жидкость не впитаетcя а гречка не cтанет мягкoй.Затeм огoнь выключить,можнo добавить кусoчeк cливoчногo маcла и пepeмешать.
Читать далее
Это цитата сообщения Oleg_376 Оригинальное сообщение
Как применять пряности и специи
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Беру дешевые макароны и готовлю праздничное блюдо. Все, кто пробует выпрашивают этот рецепт!
Я никогда бы не подумала, что самые обычные макароны можно приготовить так вкусно! Это блюдо можно смело подать даже на праздничный стол. Получается очень вкусно и без лишних заморочек!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Хватит покупать! Приготовьте дома на плите - Копченая курица в домашних условиях
Как закоптить курицу в домашних условиях на плите? Это очень просто и легко. Хватит переплачивать втрое за копченую курицу и магазина - готовьте дома.
