• Авторизация


Без заголовка 20-10-2022 10:16

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Хрустящий салат из капусты на зиму по бабушкиному рецепту: съедается как семечки

салат из капусты на зиму1 (700x379, 303Kb)

Зачем переплачивать деньги за рыночные или магазинные салаты из капусты, если можно сделать дома такой хрустящий салат в три раза дешевле и намного вкуснее.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
капуста, 1.5 кг;
лук и сладкий перец, морковь, помидоры по 500 г;
масло растительное, 200 мл;
соль, 50 г;
сахар, 100 г;
уксус столовый 9 %, 80 мл.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 12-10-2022 08:22

Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение

Отказалась от колбасы. Готовлю мясо в банке по- финскому рецепту

Screenshot_14-11 (700x407, 72Kb)
Такое мясо по финскому рецепту, вам точно понравится. Эта заготовка всегда выручает, когда нет времени на готовку обеда или ужина. В качестве праздничной нарезки или дополнения к основным блюдам, такое мясо также используется.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

грудинка свиная, 2 кг;
чеснок и лавровый лист по 4 шт;
перец горошком, 20 шт;
вода, 1 л;
соль, 90 г;
банки по 500 г, 4 шт.
Процесс приготовления
https://souspark.ru/otkazalas-ot-kolbasy-gotovlju-mjaso-v-banke-po-finskomu-receptu/

photo (700x367, 28Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 28-09-2022 09:33

Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение

Кpeмлeвcкaя xpяпa. Любимaя кaпycтнaя зaкycкa на любом столе.

 

Кpeмлeвcкaя xpяпa. Любимaя кaпycтнaя зaкycкa на любом столе.

 

 

Этoт peцeпт взят из  интepнeта y пиcaтeльницы Тaтьяны Тoлcтoй.

У нee oн нaзывaлcя Кpeмлeвcкaя xpяпa. Онa пиcaлa, чтo имeннo вoт тaкyю кaпycтнyю зaкycкy oчeнь любил Лeoнид Ильич Бpeжнeв. И чтo этoт peцeпт « пoшeл в нapoд» из кyxни caмoгo Кpeмля.



Вoт тoт caмый peцeпт.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 05-09-2022 18:44

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Вкуснее, чем беляши и чебуреки. Рецепт пирога с картошкой и фаршем на ужин

пирог с картошкой и фаршем1 (700x399, 360Kb)

Сытные пироги с мясной и картофельной начинкой можно сделать очень быстро и просто, если вы воспользуетесь этим элементарным рецептом. Набор продуктов самый минимальный и простой, а вот результата вас просто удивит.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
кефир, 100 мл;
мука, 500 г;
масло сливочное, 220 г;
майонез, 100 г;
соль и сахар по 1 ч.л;
разрыхлитель, 10 г.
Для приготовления начинки необходимо:
 
фарш любой, 500 г;
картофель, 2 шт;
лук, 3 шт;
соль, перец, специи и ароматные травы;
масло растительное, 50 мл;
для смазки желток и молоко.
Процесс приготовления
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-09-2022 08:13

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шведский салат намного вкуснее и нежнее "селёдки под шубой"

(500x375, 99Kb)

Как только речь заходит о салатах с упоминанием селёдки, да ещё и в сочетании со свеклой, то что первое приходит вам в голову?
Конечно же знаменитая и легендарная "Селёдка под шубой"!
Мало кто знает о существовании "Шведского салата".
А между тем он готовится практически из тех же самых ингредиентов, да только немного по другому.
И замена в нём майонеза на заправочный соус делает этот салат совершенно не похожим на "шубу".
Он в разы нежнее, вкуснее и...пикантнее.
Многим уже изрядно надоели традиционные, классические салаты, пришедшие к нам еще с советских времен.
Но, если бюджет в семье ограничен, или времени на всякие "фильдеперсовые" салаты не хватает, то, как раз, и пригодится этот простой, но необычный рецепт.
Красиво оформленный, он украсит любой праздничный стол и обязательно вы услышите фразу: "М-м-м-м..., как вкусно и...необычно! Перепиши мне рецепт!"

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-09-2022 11:05

Это цитата сообщения Буала Оригинальное сообщение

Мясо по-французски наоборот

При помощи одной маленькой детали привычное многим мясо по-французски можно сделать намного сочнее обычного. Просто готовить его надо наоборот: основную начинку надо располажить не поверх мяса, а под ним.

Ингредиенты:
1 килограмм свиной вырезки
5 картофелин
120 граммов любого твердого сыра
3 столовые ложки нейтрального греческого йогурта
2 столовые ложки майонеза
1 чайная ложка дижонской горчицы
Соль и черный перец

Рецепт и способ приготовления...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-09-2022 11:03

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНИ:

Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех!
Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-08-2022 09:11

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Сало горячего засола - домашний деликатес!

 
Ингредиенты:
Вода — 1 л Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг Луковая шелуха — 3 горсти Лавровый лист — 2 шт. Чеснок — 7 зубца Соль — 200 г Сахар — 2 ст. л. Перец черный — по вкусу
 
Приготовление:
1.Наберите в емкость воду, добавьте в нее сахар, соль, лавровый лист, луковую шелуху и ставьте вариться.
Луковой шелухи можно добавить и больше.
Когда вода закипит, положите в нее обмытое сало — пусть оно проварится еще 20—30 минут.
2. Снимите сало с огня и оставьте его на 8—10 часов пропитываться отваром.
Затем вытащите сало из рассола и высушите его.
Пока сало сохнет от жидкости, порежьте чеснок тонкими пластинками, смешав затем с молотым черным перцем.
Обсохшее сало вываляйте в получившейся смеси, заверните его в фольгу и поставьте на ночь в морозилку.
Приятного аппетита!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-08-2022 10:43

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

🍏 ТРИ РЕЦЕПТА ЛЕЧЕНИЯ ГРИБКА НА НОГТЯХ

 
1 ложку нашатырного спирта необходимо развести в стакане воды. В этом растворе необходимо смочить любую ткань, но только не синтетическую.
Этой тряпкой необходимо обернуть пораженный палец, наверх надеть целлофановый пакет, а затем носок.
Эти действия необходимо повторить в течение 5 дней, после чего грибок исчезнет.
 
Можно приготовить мазь из сырого куриного яйца,
1 столовой ложки уксуса, 1 столовой ложки растительного масла и 1 чайной ложки диметилфталата.
Все компоненты необходимо хорошенько размешать до однородной массы.
Мазь необходимо хранить в холодильнике.
Вечером, ложась спать, необходимо втирать мазь в поврежденную поверхность и наверх надеть целлофановый пакет и носки.
Буквально через пять дней грибок отступит, старые ногти слезут, а вырастут новые здоровые.
 
Ватным тампоном необходимо втирать в поврежденную поверхность 20% настойку прополиса на спирту.
Вскоре поврежденный ноготь слезет, а на его месте вырастет здоровый.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-08-2022 10:01

Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение

5 СУПЕР РЕЦЕПТОВ ИЗ РЖАНОЙ МУКИ

5 супер рецептов из ржаной муки, от которых я никогда не откажусь! Выпечка из ржаной муки - ржаные коржики, ржаные блины, ржаные хлебцы, вкуснейшее печенье без сахара и вареники на ржаном тесте.



СОДЕРЖАНИЕ:

00:00 Выпечка из ржаной муки
00:11 Вареники из ржаного теста с адыгейским сыром
04:54 Морковное печенье с грецкими орехами, овсяной и ржаной мукой
07:54 Ржаные хлебцы с семечками
11:31 Ржаные блины на молоке
14:35 Ржаные коржики «как у бабушки»

ИНГРЕДИЕНТЫ:

—1— Вареники с адыгейским сыром

Для теста:
• Ржаная мука - 3 стакана (~ 390 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Кипяток - 1 стакан неполный (~ 230 мл)

Для начинки:
• Адыгейский сыр - 350 г
• Яичный желток - 1 шт.
• Укроп - 3-4 веточки
• Соль

—2— Морковное печенье с орехами, овсяной и ржаной мукой

• Мука ржаная - 100 г (у меня MAKFA)
• Мука овсяная - 100 г
• Морковь (или тыква) - 100 г (чистый вес)
• Масло растительное - 80 мл
• Орехи грецкие - 60 г
• Имбирь сухой - 0,5 ч.л.
• Заменитель сахара (у меня Стеверит) - 14 г (можно заменить на обычный сахар - 70 г)
• Разрыхлитель - 1 ч.л. (с горкой)
• Соль - щепотка

—3— Ржаные хлебцы с семечками

• Ржаная мука - 1 стакан
• Семена льна - 0,5 стакана
• Семена подсолнечника и кунжут - 0,5 стакана
• Вода - 300 мл
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
• Масло растительное - 40 мл (у меня оливковое)

—4— Ржаные блины на молоке дрожжевые

• Ржаная мука - 2 стакана (~ 260 г)
• Молоко (теплое) - 500 мл
• Вода (теплая) - 200 мл
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 2 ст.л.
• Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
• Яйца - 4 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.

—5— Ржаные коржики «как у бабушки»

• Ржаная мука - 1 стакан (~ 130 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Сливочное масло размягченное - 45 г
• Соль - щепотка
• Мед - 50 г
• Молоко - 2 ст.л. (20 г)
• Разрыхлитель - 1 ч.л.

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-08-2022 15:19

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

ДРЕВНИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ПРОДЛЕНИЯ ЖИЗНИ ОТ ГРУЗИНСКИХ МОНАХОВ

1

Этот простой рецепт долголетия удивит каждого. Его применяли, чтобы сберечь здоровье ещё в 5 веке до н. э. и уже тогда ценили и берегли рецепт. Поэтому, чтобы всегда быть молодыми и чувствовать себя отлично, нужно приготовить этот отвар и принимать строго по рекомендации.

Найденный экспедицией Юнеско в 1971 г. в Тбилисских монастырях, написан на глиняных табличках, переведен на все языки мира. Вы узнаете, как правильно его приготовить.

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- 100 г ромашки;
- 100 г зверобоя;
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 13-08-2022 09:04

Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА Оригинальное сообщение

КАК правильно обжаривать лук?


КАК правильно обжаривать лук?


eca64c1bff58fd882003a7362b509daa_xl (627x352, 195Kb)



luk (400x267, 155Kb)Супы, блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей не обходятся без лука, и многие рецепты начинаются со слов: «Обжарьте лук…» Но как правильно выполнить это знакомое каждой хозяйке действие?



Все зависит от того, какого результата вы хотите добиться.



  • Если хотите получить мягкий и нежный лук, жарьте его на слабом огне и не солите.


  • Вместо поджаренного лука получилось луковое пюре? Значит, вы посолили лук в процессе обжаривания.


  • Вам нужно, чтобы лук был одновременно мягким и подрумяненным? Начинайте обжаривание на слабом огне, в конце жарки прибавьте огонь и не солите.


  • Чтобы лук стал золотистым снаружи и остался слегка хрустящим внутри, жарьте его на сильном огне при постоянном помешивании.



  • В чем разница между обжариванием, поджариванием и пассерованием?



    luk1 (400x267, 66Kb)В нашем представлении «жарить» - это значит «держать на сковороде с разогретым жиром». Профессионалы же различают этот процесс и в одних случаях называют его обжариванием,  в других – поджариванием, в третьих – пассерованием. В чем разница?



    Жарение – один из основных кулинарных процессов. Жарением называется приготовление любого вида пищевого сырья при помощи нагревания его в маслах или жирах в металлической посуде. В русской кухне жарение до XVI в. Фактически не применялось. Его заменяло обжигание, запекание, тушение и томление.



    Обжаривание – происходит на сковороде на сильном огне в небольшом количестве масла, чтобы создать корочку на продукте, но не прожаривать его внутри.



    Пассерование – легкое нагревание мелко нарезанных овощей в небольшом (15-20% от их веса) количестве жира. Необходимо тщательно помешивать и следить, чтобы каждый кусочек был покрыт жиром. При этом происходит частичная перегонка эфирных масел в жир. Это необходимо, чтобы при варке овощей в супах и соусах эфирные масла не улетучивались – это ухудшает вкус.



    Поджаривание – чаще всего поджаривают фаршеобразные изделия из мяса, рыбы, творога и овощей. Процесс происходит на сильном огне, а продукты время от времени надо переворачивать.





    Жареный лук – вкусное дополнение к многим блюдам, особенно мясу и вареникам, а также важный ингредиент для заправки супов, поэтому многим будет полезно узнать, сколько по времени и как правильно жарить лук на сковороде до румяной золотистой корочки.

    Сколько жарить лук до готовности?

    Время жарки лука не большое и зависит от того, с какой целью он жариться (или тушится на небольшом огне), а также от величины его нарезки. Рассмотрим подробнее, сколько минут жарить лук до готовности:

    Сколько жарить лук на сковороде?

    На сковороде лук жарят в среднем 5-7 минут, пока он не станет румяным, при этом его важно часто помешивать, чтобы не пригорал и закладывать на хорошо разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
    Узнав, сколько времени жарить лук, рассмотрим далее, как его правильно обжарить до золотистой
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Без заголовка 08-08-2022 09:56

    Это цитата сообщения -маркиз- Оригинальное сообщение

    Обнаружил новый рецепт ужина - получилось отличное блюдо

    Давайте уже готовить! ... 

    Для приготовления данного блюда, нам понадобится минимальный набор продуктов и продукты самые простые. Первое, что нам понадобится, это мелкая лапшичка, её еще называют паутинка. Сковороду разогреваем и обжариваем вермишель на сухой сковороде. Обжариваем примерно 3-5 минут, что это нам даст. В готовом блюде вермишель не будет разбухать и разваливаться, и также она придаст ему такой необычный вкус. Как в итоге должно получиться. Вермишель подрумянилась.

    Всё снимаем сковороду с огня, пусть вермишель немного остынет. А пока подготовим все остальные продукты. Одну луковицу нарезаем небольшим кубиком, а морковь натираем на крупной тёрке.

     

    На сковороде разогреваем растительное масло небольшое количество. Добавляем репчатый лук и будем обжаривать до прозрачности лука.

    Читать далее...
    комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
    Без заголовка 25-07-2022 20:27

    Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

    ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ СЕДЫХ ВОЛОС

    1
    Вы забудете о седых волосах!

    Процесс старения неизбежен и приносит нежелательные изменения, такие, как седые волосы. Седые волосы часто считаются как признаком проблем и стресса, однако стресс только ускоряет процесс старения.

    Чтобы скрыть седые волосы, мы зачастую прибегаем к использованию красок для волос, которые часто не помогают. К счастью, проблема может быть решена простым естественным лечением всего за пару недель!
    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Без заголовка 06-07-2022 16:20

    Это цитата сообщения Быкова_Любаша Оригинальное сообщение

    Таблица мер и весов

    Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!


    Использование мерной таблицы упрощает измерение продуктов для приготовления блюда согласно рецепту. Особенно в тех случаях, когда у вас нет под рукой весов, мерных ложек и измерительных стаканов. Однако на каждой кухне можно найти обыкновенный стакан 200 мл, столовую и чайную ложку. С такой мерной утварью можно быстро освоиться. И в дальнейшем вам будет даже очень комфортно отмерять продукты в ложках или стаканах.




    Серия сообщений "Кулинария":

    Часть 1 - Лёгкие Обеды на Каждый День
    Часть 2 - Кулинарные Сайты для Вас
    ...
    Часть 8 - Кухни народов Мира
    Часть 9 - Новогоднее 2022 Меню
    Часть 10 - Таблица мер и весов
    Часть 11 - Сегодня на ужин я приготовила паприкаш


    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Без заголовка 14-06-2022 10:00

    Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

    ГРЕЧКА! СТРАШНЫЙ ВРАГ ЖИРА!

    СЖИГАЕТ ПО 5 КГ ЗА РАЗ! Этот способ мега классный! Советую всем, кто хочет похудеть по-быстрому! А главное, что этот способ очень вкусный!
     
    Сырая гречка с кефиром по утрам натощак – это действительно удивительный рецепт здоровья, который творит чудеса и очень полезен для очищения всего вашего организма, что очень важно для похудения, для поджелудочной, печении и других наши жизненно важных органов. Только не пугайтесь слова "сырая". В результате гречка получится очень даже "варенная" и вкусная. Даже еще вкуснее, чем приготовленная традиционно, на воде.
    Читать далее
    комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
    Без заголовка 06-06-2022 09:07

    Это цитата сообщения GALZIMA Оригинальное сообщение

    Пирожки из серии рецептов "пока закипает чайник"


    Пирожки из серии рецептов "пока закипает чайник"


    Пирожки из серии рецептов "пока закипает чайник"
    >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Без заголовка 03-06-2022 09:24

    Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

    ТОРТ "МУРАВЕЙНИК" за 10 минут !!!

    4121583_photo_20220531_143710 (506x307, 101Kb)
     
    ТОРТ "МУРАВЕЙНИК" за 10 минут 
     
    Это вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки из минимума продуктов. Готовится он буквально за 10 минут, еще минут 30 для пропитки - и у Вас есть что подать к чаю! Очень вкусно! 
     
    далее
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Без заголовка 02-06-2022 11:09

    Это цитата сообщения inga1234 Оригинальное сообщение

    8 упражнений и поз из йоги, с которыми вы навсегда забудете о радикулите и болях в спине

    8 упражнений и поз из йоги, с которыми вы навсегда забудете о радикулите и болях в спине

     
    back/fit4brain.com/wp-content/uploads/2015/09/back-768x401.jpg" target="_blank">https://fit4brain.com/wp-content/uploads/2015/09/back-768x401.jpg 768w" />

    Согласно статистическим данным, испытывают боль в пояснично-крестцовом отделе или становятся жертвами радикулита около 40% населения планеты. А лучший способ предотвратить болезнь – это профилактика.

    С помощью специальных упражнений можно укрепить поясничный отдел и предотвратить (или полностью остановить) воспаление седалищного нерва. Выполняйте упражнения ежедневно — и боли в спине вас не побеспокоят!

    Упражнение 1

    Встаньте лицом к сиденью стула. Согните правую ногу в колене и поставьте ее на сиденье так, чтобы бедро располагалось параллельно полу, а колено находилось непосредственно над лодыжкой. Положите левую ладонь на внешнюю сторону правого колена и, не смещая правую ногу, поверните корпус вправо. Сделайте несколько глубоких вдохов и продержитесь в этой позе 30 секунд. Повторите упражнение для левой ноги.

    Упражнение 2

    Лежа на спине, прижмите одно колено к груди, а другую ногу держите прямо. Сделайте несколько глубоких вдохов. Следите, чтобы плечи были на полу. Повторите по 30 секунд для каждой ноги.

    Упражнение 3

    Исходное положение то же. Раскиньте руки в стороны, как бы образуя букву Т. Не отрывая плечи от пола, поверните оба колена сначала в правую сторону, затем в левую. Дышите глубоко и свободно. Повторяйте упражнение по одной минуте на каждую сторону.

    Упражнение 4

    Лягте на спину и сформируйте телом букву Т (ноги вместе, руки в стороны). Держа одну ногу прямой, согните другое колено под углом 90°, поставьте противоположную руку на колено. Повернитесь лицом к вытянутой руке. Оба плеча должны быть прижаты к полу. Дышите глубоко и свободно, уделяйте по одной минуте на каждую сторону.

    Читать далее...
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
    Без заголовка 01-06-2022 10:53

    Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

    Универсальное тесто "158" (для любой выпечки)

    97974038_bake (42x41, 10Kb)Готовим универсальное тесто за несколько минут. Тесто на все случаи жизни! Это тесто на сметане подходит для любой выпечки – для пирогов и пиццы, пирожков и печенья, тортиков и пирожных, для рулетов с разными начинками и всевозможных закусок. Можно запекать и жарить. Один рецепт теста - 158 разных блюд!

    ba038950f86da0bbaf30b07e277b7363 (61x78, 25Kb)
    комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии