Это цитата сообщения Tine Оригинальное сообщение
Конфета от кашля
А вот взрослым и детям старше 6 лет могу посоветовать еще одно вкусное лекарство, которое отлично помогает при кашле, бронхите, ангине, пневмонии и простуде, а также является прекрасной профилактикой сезонных простудных заболеваний.
Берем 3 лимона (с кожурой) хорошенько моем, разрезаем, удаляем семена и пропускаем мякоть этих лимонов с кожурой через мясорубку вместе с 1 стаканом ядер грецких орехов и с несколькими крупными листами алоэ (примерно 300 г). Затем смешиваем полученную массу с 0,5 кг сладко-сливочного масла, 250 г кагора и 450 г меда. Тщательно перемешиваем наше лекарство и храним в холодильнике.
Принимать необходимо: взрослым - по 1 ст. ложке 3 раза в день; детям от 3 лет - по 1 ч. ложке 3 раза в день за полчаса до еды. Принимайте на здоровье эти вкусные лекарства и не болейте!
Найдено тут krasotagiznj.ru/vkusno-i-polezno/konfety-ot-kashlya
Серия сообщений "Лекарства для жизни":
Часть 1 - Конфета от кашля
Часть 2 - Народные средства от бронхита и гайморита
Часть 3 - Медовый массаж в домашних условиях
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
ДЕВОЧКИ! ЛИЦО-НАША ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА!!!
 |
|
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Шоколадный пирог "Черный бархат"
[320x214] [320x214]Для основы:
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Тирамису с белым шоколадом
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Шоколадный торт «Черный принц»
Хочу выложить рецепт шоколадного торта из детства » Черный принц». Отличный десерт – он очень прост в приготовлении, действительно экономный и безумно вкусный. Его текстура пористая, он легкий и не очень сладкий, не приторный.
Это цитата сообщения galina_bichuk Оригинальное сообщение
Собираем сырную тарелку
Собираем сырную тарелку
Использовать сыр только для бутербродов — по меньшей мере несправедливо. Если подойти к вопросу с умом, сыр может стать полноценным блюдом, а иногда и ужином. Например, в виде сырной тарелки. Которую, несмотря на обманчиво простое название, сможет сходу собрать далеко не каждый.
Это непросто сделать хотя бы потому, что до сих пор нет единого мнения относительно правил «сборки». Одни специалисты предпочитают выбирать сыры по национальной принадлежности, сочетая, к примеру, только французские или только итальянские сорта.
Другие строго ориентируются на время выдержки сыров и никогда не положат на одну тарелку свежую моцареллу и вызревший пармезан. А кто-то и вовсе делает выбор, исходя из вина, которое будет сопровождать трапезу. По гастрономическому этикету, выбирать его следует согласно географическому принципу: из тех же регионов, где произведен сыр.
Образцовая тарелка
Несмотря на то что сырная тарелка складывается из деликатесов, ехать за ними за границу не нужно: все компоненты можно приобрести в хорошем супермаркете. Обычно сырная тарелка состоит из 5—7 видов сыра. Конечно, можно удивить гостей блюдом из 20 и более сортов, но увлекаться тоже не стоит. Помните принцип «лучше меньше, да лучше»: сделайте выбор в пользу 3—4 сортов очень качественного и вкусного сыра вместо 10 наименований средней категории.
Шесть вкусов
Так как «тарелка» — это прежде всего ассорти, на ней должны присутствовать сыры с разными вкусами: свежий (белые сыры), нейтральный (реблошон, томм), нежный (молодые козьи или овечьи сыры), выраженный (камамбер, бри, шаурс), острый (выдержанные твердые сыры) и очень острый (голубые сыры). Важно помнить, что на тарелке нет места для плавленых и пастообразных сыров (так что оставьте «Дружбу» для приготовления чизкейка).
Как сервировать
Правильно составленная и оформленная сырная тарелка похожа на циферблат часов. Сыры разложены в строго определенном порядке: по часовой стрелке от более нежных сортов к сырам с более ярким и выраженным вкусом. Поскольку начинают «круг» нежные сыры, а замыкают пикантные, важно разложить кусочки так, чтобы между ними было достаточное расстояние. Иначе острые и выдержанные ароматы бесповоротно смешаются с нежными сливочными нотками. Также стоит обратить внимание на то, что по краям тарелки выкладывают твердые и полутвердые сыры, а по центру мягкие.
Если попытаться выстроить цепочку, то получится примерно следующее:
* моцарелла, рикотта или фета (свежие);
* шаурс, нешатель (мягкие);
* камамбер, бри (мягкие с ярко выраженным вкусом);
* эдам, гауда (полумягкие);
* маасдам, эмменталь (твердые);
* пармезан, грюйер (твердые, пикантные);
* пекорино, шеврет (козий, овечий сыры);
* рокфор, горгонзола или дор блю (с голубой плесенью).
Как нарезать сыр
Сыры нужно нарезать с таким расчетом, чтобы каждому гостю досталась и корочка, и сердцевина. Только так можно оценить всю гамму вкуса, ведь он на краях и в центре головки сыра отличается. Исходя из этого, круглые сыры режут сегментами, а сыры, которые изготавливаются в виде бруска, или твердые сыры нарезают кубиками или пластинками.
Для удобной нарезки сыров используют специальные ножи с пустотами, зубчатыми краями или ножи-струны. Пустоты нужны для того, чтобы удобнее было резать вязкие сорта. Зубчатый край нужен, чтобы спил у твердого сыра был ровный. Ножом-струной режут сыры с плесенью и нежные сорта.
Вместе с ножами блюдо сервируется вилочками, чтобы подцепить кусочек и положить его на тарелку. В домашних условиях можно обойтись и обыкновенными ножами. Для твердых сортов можно использовать нож с зазубринами для свежего хлеба, а при нарезке мягких сыров, таких как фета, смачивайте нож в кипятке.
На чем и как подавать
Чтобы подчеркнуть натуральность блюда и его притягательную простоту, сыры можно подавать на дощечке, как это раньше делали европейские крестьяне (подойдет и разделочная доска). Но помните, что основа сырной тарелки не должна впитывать запахи, поэтому под острые, пикантные сорта подстелите салфетку, либо используйте стеклянную, фарфоровую или керамическую тарелку.
Знатоки утверждают, что сыры не обязательно выкладывать на тарелку общей нарезкой. Если сортов немного, то каждый можно подать на отдельной тарелочке вместе с ножиком, не деля его на порционные кусочки. Тогда каждый сможет отрезать столько сыра, сколько ему захочется.
Аранжировка
Одним сыром, однако, сырная тарелка не исчерпывается. Здесь очень важны «комплименты», которые должны правильно оттенить и подчеркнуть вкус каждого из сортов.
Практически к любому сорту сыра подходят свежие фрукты и ягоды — инжир, фиги или спелая клубника. Также очень хороши — в особенности для мягких сыров — груши и виноград. К голубым сырам прилагаются мед или джемы. Острые сорта отлично гармонируют с сухофруктами: финиками, изюмом, черносливом и курагой. Жирные сорта сыров идеально дополняют грецкие орехи и миндаль.
Это цитата сообщения АстраТАЕ Оригинальное сообщение
Словарь сыров
[показать] Автор: zuzukСыр по-французски - 'ле фромаж'. Это слово происходит от искаженного 'формаж' - формовка, формирование. Сыр - высококалорийный белковый продукт, питательная ценность которого обусловлена наличием легкоусвояемых белков, жиров, пептидов, незаменимых аминокислот, солей Са, Р.
Суточная потребность в сыре составляет 100 граммов. Сыр очень популярный продукт среди населения и считается деликатесом. Франция является лидером в производства сыров, там его называют пищей богов, блюдом королей и насчитывают более 2000 сортов. В России трудно представить себе праздничный стол без ломтика этого апетитнейшего на вид и наиприятнейшего на вкус суперпродукта. От куда произошел сыр, конечно точно сказать никто не может.
Это цитата сообщения Lady_Katrin_Z Оригинальное сообщение
Жюльен в булочке. Все очень просто!
Очень простой и оригинальный рецепт.
Всем приятного аппетита!
[700x840]Это цитата сообщения отдушинка Оригинальное сообщение
Высказывания Coco Chanel
Coco Chanel (19 августа 1883г.-10 января 1971г.) была великой французской кутюрье. Coco Chanel также занималась духами, достигнув и на этом поприще самих высот, дав им своё имя. Она была настолько увлечена своим делом и настолько им проникалась, что однажды бросив свое направление(модная одежда) и вернувшись через десять лет вновь достигла прежних высот. Коко Шанель была женщиной неординарной и за свою длинную жизнь смогла сделать очень много выводов, в том числе и про любовь, которые впоследствии перешли в разряд высказываний Coco Chanel.
[показать]Это цитата сообщения myparis Оригинальное сообщение
КАК ВАМ ВРУТ ПРО ПАРИЖ: ВЫПУСК 3
Смотрите в Нескучных Заметках знаменитые видеоролики от myparis о том,
Если Вам понравился этот видеоролик и Вы хотите увидеть следующие выпуски - жмите кнопку "Понравилось!" и оставляйте свои заявки в комментариях!
[показать] [показать] [показать]
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ !!!
Читайте и комментируйте и другие НЕСКУЧНЫЕ ЗАМЕТКИ™ о МОЕМ ПАРИЖЕ:
| 2011-2012 | 2010 | 2009 |
|---|---|---|
|
- часть 83ая: ПАРИЖСКАЯ ТАЙНА БАЛЬЗАКА - часть 82ая: ЛУЧШИЕ МАГАЗИНЫ ПАРИЖА: BHV - часть 81ая: НАПОЛЕОН и ЖОЗЕФИНА - часть 80ая: ПОКУШЕНИЕ В РОЖДЕСТВО - часть 79ая: ДИОР БЕЗ GALLIANO: СНОТВОРНЫЙ ЯД - часть 78ая: ТРОНЫ И ВЕЛИЧИЕ - часть II - часть 77ая: |
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
...НИЧТО НЕ ВЕЧНО ПОД ЛУНОЙ....СЛУШАЕМ СБОРНИК..
|
Это цитата сообщения Супер_Гарнюня Оригинальное сообщение
Ваш персональный робот для распознавания музыки
|
|
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Волшебный крем для лица
[300x225]"Сначала предисловие. Лет так …дцать назад, совсем давно, када я была еще юная совсем (ЭЭЭХ… ), я читала один женский роман. Там повествовалось о даме 42 лет, которая считала себя еще молодой девушкой и выглядела соответственно!!! И там же давался подробный рецепт крема, которым она пользовалась, когда коже была нужна экстренная поддержка. Я еще помню, очень удивилась: надо же, рецепт крема в художественной книге. Но так как я все же посчитала бредом, что в 42 можно молодо выглядеть…(я думала, что вообще не доживу до сей дряхлости ), то и рецепт списывать я не стала. Но!!! Каким-то волшебным образом название этой книги осталось у меня в голове.Прошло хм…ну ооочень много лет. Буквально месяц назад я поймала себя на мысли, что отражение в зеркале уже не радует. Стали закрадываться различные мыслишки, типа: прощай, молодость…природу не обманешь…ну и прочая очень грустная дребедень. Я даже подумала впасть по этому поводу в депрессию, но, слава Богу, передумала. И тогда и всплыло у меня откуда-то из закоулков памяти название этого женского романа и то,что там есть чудодейственный рецепт.
Читать далее >>>
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Очень вкусные пресные лепешки с начинкой!!!
Сегодня предлагаю вам посмотреть, как я делал пресные лепешки с начинкой. Рецепт нашел на сайте Поваренок.ру, выложила его барышня под псевдонимом «xsenia». Смотрю – просто масса восторженных отзывов, ну как не попробовать, тем более что продуктов минимум, готовится вроде бы просто и быстро. И вот моя "проба пера":
Оказывается, и в этом простом рецепте есть свои маленькие «секреты», которые я узнал, полистав многочисленные отзывы к заметке.
Так что, после подобного «курса теории» я был уверен - лепешки с начинкой получатся как надо, а вот когда делал мясную закуску, такой уверенности не было. Думал: «испорчу три кило мяса – прощай блог и читатели – жена секир башка будет делать», а вышло очень даже неплохо.
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Торт для влюбленных
Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)
Сметана – 500 гр.
Сахар – 1 ст.
Желатин – 3 ст. лож.
Клубника ,киви (апельсины или другие фрукты или ягоды)
Рецепт приготовления торта:
Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взобьем с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.
Застелим глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.
Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Анор Оригинальное сообщение
Готовим Mulgi kapsad
|
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
МАСЛЕНИЧНАЯ НЕДЕЛЯ: Полезные советы, 33 лучших рецепта блинов
|
Это цитата сообщения Аркалика Оригинальное сообщение
Лук против морщин
[228x206]Пару лет назад в статье о моих маленьких хитростях в борьбе с морщинами, я выложила рецепт использования лука. Многим тогда эти рецепты понравились, и они были процитированы тысячи раз! Поэтому я захотела более подробно рассказать, чем лук так полезен для нашей кожи.
Сегодня луковая косметика непростительно забыта. Однако лук – это уникальное средство в борьбе с морщинами! Если после 25-ти лет вы начнёте регулярно делать луковые маски – к 50-ти у вас практически не будет морщин. Даже если вам далеко за 20, используя лук постоянно, вы скоро заметите, что морщин стало намного меньше. И как думаете почему? Потому что лук регенерирует клетки кожи.
Читать далее
Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение
Как вылечить ангину за одни сутки. Рецепт от народного целителя!
К сожалению, я не знаю автора этого рецепта, но рецептом со мной поделились мои друзья, которым я доверяю! Итак, далее текст автора:
В молодые годы я часто болел ангиной. Но однажды я поехал в командировку в Новосибирск и встретил там народного целителя. Он был поражен тем, что я так долго болею ангиной. «Ангину нужно лечить не более 24-х часов, — сказал он. — Иначе будет осложнение на сердце».
Рецепт , который он мне дал, — простой и доступный каждому:
1 корнеплод столовой (красной) свеклы натереть на мелкой терке. На один стакан натертой массы добавить 1 столовую ложку 9% -ного уксуса. Выдержать смесь закрытой в темном месте 4 часа. После этого отжать ее через плотную ткань. Жмых выбросить, а соком полоскать горло через каждые 2,5 часа. Свекла успешно излечивает хроническую и фолликулярную ангину.
Вот так легко и просто можно вылечиться! Желаю Вам крепкого здоровья и всего самого доброго!!!
Это цитата сообщения гала-ла Оригинальное сообщение
Соблазнитесь-это так вкусно!
Безумно вкусный пирог с черносливом
http://alimero.ru/profile/alena-zolotinka1/
[560x420]
Стоило мне постряпать этот пирог один раз к приходу подруги, как он стал основой для кулинарных экспериментов. Пробовала его печь с клубникой без орехов, с черносливои и курагой, черникой… мммм честно при воспоминании вкуса этих пирогов аж слюноотделение увеличивается!!!
Итак, начнем с необходимых продуктов: