Это цитата сообщения Нина_Азина Оригинальное сообщение

Пуловер спицами

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

Плов. Секреты вкусного плова! Плюс поэтапное приготовление узбекского плова!

Плов. Секреты вкусного плова! Плюс поэтапное приготовление узбекского плова!


Секреты вкусного плова
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.

Приготовление:
1. В раскаленное раст.масло положить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить до золотистого цвета.
2. Добавить крупно нарезанную говядину (кубиками)
3. Положить крупно нарезанную морковь (брусками). Добавить соль и хорошенько обжарить.
4. Залить кипяченной водой, так, чтобы покрыть морковь на 3-4 см. Уменьшить огонь и варить зирвак (так называется бульон плова) на медленном огне. По своему опыту могу сказать, что чем дольше варится зирвак, тем вкуснее и ароматней плов.
5. Рис - самый важный компонент. Следует покупать сорта потверже, такие как девзира, кунжара. Но, не знаю есть ли такие сорта в России, так что берите длиннозерновой. Замачивать его не обязательно, по крайней мере я этого не делаю,т.к наша семья любит рассыпчатый плов. Хорошенько переберите его и промойте.
6. Внимание! Прежде, чем засыпать рис в казан, попробуйте зирвак на предмет соли. Её должно быть больше, чем вы обычно кладете в суп. Т.е. пересолено, т.к рис впитывает в себя соль. В противном случае плов будет пресным.
7. Засыпаем равномерно рис и аккуратно наливаем кипяченную воду так, чтоб покрыло на 2 см. Делаем огонь побольше и ждем пока рис впитает в себя воду. После делаем луночки в рисе до самого дна казана. Я делаю ручкой деревянной ложки в 5-6 местах. Это для того, чтобы вода быстрее всосалась и зирвак не подгорел. Смотрим на содержимое в лунках, не забывая периодически протыкать их. Если содержимая в них жидкость мутная, значит вода еще полностью не выкипела, а если жидкость поблескивает - это масло. Значит, можно смело уменьшить огонь до минимума, рис собрать в горку, сверху посыпать зирой и закрыть крышкой.
8. Засекаем время - 20 мин.(это по правилам). Но я даю плову постоять на маленьком огне 15 мин. выключаю, хорошенько его перемешиваю и снова даю постоять теперь уже 10 мин.
И плов по-узбекски готов. Приятного аппетита!!!
P.S. По желанию в плов добавляют чеснок, барбарис, нут, айву. А с приходом весны делают плов с каватакем. Это фарш, завернутый в молодые виноградные листья. Получается безумно вкусно и с кислинкой.
[604x453]

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

7 масок для подтяжки лица

7 масок для подтяжки лица

№1 Яично-белковая

Яичные белки уже давно применяются в домашних масках для подтяжки лица. Они повышают упругость кожного покрова и способствуют практически мгновенному лифтингу. Смешайте следующие компоненты вместе: один белок, ½ ч. л. масла витамина Е и несколько капель лимонного или апельсинового сока. Массажными движениями наложите смесь на кожу. Эту маску можно также применять в области шеи и декольте. Смыть после полного высыхания теплой водой.

№2 Сахарно-желтковая

Процедура с данными продуктами является одной из самых лучших природных способов омоложения. Взбейте яичный желток с 1 ч. л. сахара. Нанесите смесь мягкими круговыми массирующими движениями. Оставьте на 5-7 минут, затем смойте теплой водой.

№ 3 Сметанная

Подходит для всех типов кожи и просто творит чудеса! Смешайте ст. ложку сметаны и 1 ч. л. сока лимона. Длительность процедуры 20-30 минут. К данным ингредиентам полезно добавлять любое базовое масло, которое подходит для вашего типа кожного покрова и пару капель эфирного масляного экстракта лаванды, апельсина или
герани. Вы сразу заметите укрепляющий эффект и гладкость эпидермиса. Маска также хорошо осветляет возрастные пятна, предотвращает появление прыщей, выравнивает цвет эпидермального слоя.

№4 Мед с авокадо

Данные компоненты делают кожу мягкой, эластичной и гладкой. Половину мякоти авокадо измельчите в блендере или разомните вилкой, добавьте 2 ст. л. меда и 1 взбитый яичный белок, чтобы получилась кашица. Длительность процедуры - 15 - 20 минут.

№5 Банановая домашняя крем-маска для подтяжки лица

Возьмите половину спелого банана и 2 ст. л. сливок и смешайте до образования пасты. Добавьте к ней содержимое капсулы с витамином E и опять хорошенько перемешайте. Смойте по истечении 15 минут.

№6 Крахмальная

Вам потребуется 1 ст. л. крахмала, который следует развести в 100г воды, налейте еще 150г кипятка и варите пока крахмал не загуснет. Добавьте 1 ст. л. ложку сметаны и 5 ст. л. свежего морковного сока. Тонким слоем нанесите полученную смесь и оставьте на 15-20 минут. Хорошенько смойте прохладной водой и смажьте кожу подходящим именно вам кремом. Применяемые продукты отлично устраняют морщинки, увлажняют кожный покров и дают подтягивающий эффект. Для достижения более выраженных результатов используйте смесь для процедуры три дня подряд. Хранить ее следует в холодильнике, но не более трех суток.

№7 Овсяная

Уникальная по своим свойствам природная домашняя маска для подтяжки лица укрепляет эпидермальный слой и тонизирует его. Ее применение на регулярной основе поможет вам избавиться от морщинок и продлить молодость.

Необходимые компоненты: две ст. л. овсянки, полстакана горячей воды, один взбитый белок, 1 ст. л. меда.
Залейте горячей водой овсянку и оставьте на 30 минут. Хорошо перемешайте все компоненты, нанесите на лицо и шею на 10-15 минут и смойте молоком. Ополосните лицо водой.

Вы можете использовать эти домашние маски для подтяжки лица 2-3 раза в неделю.
[660x390]

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

жакет с рукавами 3/4

описание модели http://www.ladyknits.ru/index.php/palto-gak/819-letn-kard-agurnoy-koketkoy.html

 

[468x468]

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Вязание летнего топа спицами

[показать]

Летний топ связан спицами из меланжевой пряжи. 

Схема вязания летнего топа спицами

Это цитата сообщения Белова_Наталья Оригинальное сообщение

Куриные омлетики


Однажды на работе мы отмечали день рождения моей сотрудницы. Было много разнообразных  и вкусных блюд. И среди всех этих блюд  я особенно выделила куриные омлетики, которые были очень нежные, сочные и необыкновенно мягкие. 
[600x534]

Они мне так сильно понравились, что я попросила рецепт их приготовления у моей сотрудницы. Рецепт оказался довольно легким и простым. Приготовленные мной дома  куриные омлетики, понравились всей моей семье.

И я решила рассказать всем о секретах приготовления данного рецепта. А потому, если вам надоели обычные отбивные, то обязательно попробуйте этот рецепт. Вы будете приятно удивлены, а ваши родные и близкие скажут вам: «Огромное спасибо». И никто даже не поймет, что вам почти ничего не стоило приготовить эту вкуснятину.

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

жакет

[399x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

20 самых вкусных начинок для рулета из лаваша!

1.
[604x453]

Читать далее...

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Interweave Knits Summer 2016

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Snito4ka Оригинальное сообщение

В любимой белой кофточке мотивами

У меня уже был пост об этой кофточке. http://www.liveinternet.ru/users/snito4ka/post282205380/
Кофточка стала популярна, гуляет на разных сайтах...
В теплый майский день удалось не только прогуляться, но и сфотографироваться в своей любимой кофточке.


1.
[525x700]

2.
[525x700]

3.
[525x700]
Всем прекрасного летнего настроения!

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Ажурный джемпер с рукавами реглан

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения ladyHelen Оригинальное сообщение

Симпатичный узор для пуловера спицами

[565x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения клубок_Ариадны Оригинальное сообщение

жакет Minetta by Kirsten Kapur
 

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Топ с ажурными ромбами спицами

Оригинальное сочетание лицевой глади и ажурных графических узоров выгодно отличает этот топ от других летних моделей.

[показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ажурная летняя сумка крючком

 

Представляю вам летнюю вязаную сумку крючком.

С тех пор, как я связала свою первую сумку, заболела вязаными сумками как подушками [показать] и стала обращать внимание на интересные идеи и собирать их.

Ох, если бы времени побольше, я бы все их связала!

Особенно мне нравятся летние сумки крючком.

Идеи отлеживались и ждали моего вдохновения, и я, наконец- то решила связать летнюю сумку крючком.

 

Процесс был очень долгим. В принципе, если взяться и вязать, то это сумку можно сделать за несколько вечеров. Но из-за занятости блогами и садово-огородными и домашними делами я к вязанию подступалась очень редко.

И вот совсем недавно родилась моя ажурная летняя сумка крючком с ручкой через плечо.

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Женский пуловер "Lewis" спицами.

Дизайн Jamie Besel.
[395x700] [400x638]
Читать далее

Это цитата сообщения lyiolik Оригинальное сообщение

ПУЛОВЕР РЕГЛАН DEODARA С АЖУРНЫМИ РУКАВАМИ
 

[466x700]

Читать далее...

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

Женский топ «Мариель» от DROPS Design вязаный спицами

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Galina77777 Оригинальное сообщение

Частичное вязание. Как связать красивый закругленный край для полочек жакета?

Это цитата сообщения VERA-L Оригинальное сообщение

ЧЕРНЫЙ ШЕЛКОВЫЙ ЖАКЕТ С ФАНТАЗИЙНЫМ УЗОРОМ.

[показать]

Читать далее...