Жареные пирожки без дрожжей

[577x347]

Вот и настало пора заготовок и наверное в погребе без своего домашнего лечо никуда. Вот несложный рецепт лечо.

Для него понадобиться:

Помидорчики – 3кг, морковка – 1 кг, сладкий болгарский перчик – 1,5 кг, лучок репчатый – 1 кг,  масло подсолнечное – 1,5 стакана, сахара – 1 стакан и 2 ст. ложки соли.

Овощи режем как  нравиться и складываем в кастрюльку. Всё перемешиваем и забываем о нашем будущем лечо на 30 минут. После того как овощи дадут сок варим на не сильном огне 40 минут. В конце вливаем 1 ст. ложку 70% – ного уксуса. Лечо раскладываем в стерилизованные банки. Далее закутываем тёплым одеялом и оставляем. Убираем в погреб, когда банки остынут.
http://nikita-alisa.ru/kulinariya/recept-lecho?utm...%90%D0%BB%D0%B8%D1%81%D0%B0%29

                       Индийский лук или птицемлечник хвостатый

[300x430]                                

Про это растение слышали многие,в его эффективности убедился уже не один человек.

                                       Решил пособирать информацию и  написать пост

                                                    Лечебным эффектом обладает все растение: луковица и листья.

Его используют для снятия болей при артритах, радикулите, остео­хондрозе, ушибах, кровоподтеках, укусах насекомых, невралгии и дру­гих заболеваниях.

С этой целью кусочком старого листа (он может быть с засохшим кончиком, который нужно срезать) или кусочком луковицы быстро на­тирают болезненную область (при головной боли - виски, переносицу, надбровные дуги, лоб), после чего укутывают эту область шалью или шерстяным платком. Млечный сок растения вызывает очень сильное жжение и зуд в течение 10-15 минут, но терпеть можно. Если же зуд не­стерпимый - на смазанной области нужно растереть растительное мас­ло. Индийский лук способен снять боль на несколько часов. Боли при радикулите, невралгии проходят после двух-трех натираний.

                                                              Приготовление настойки

Есть другой способ лечения болей:

можно делать настойку на водке или спирте.

Затем натирать ватным тампоном, смоченным в на­стойке, больные места.

Для получения настойки лук удаляют из стаканчика, хорошо промывают, а затем корни, листья, луковицу и стрелку пропускают через мясорубку. Эту процедуру надо делать в рези­новых перчатках, иначе руки долго будет жечь и появится зуд. Полученную массу помещают в стеклянную банку и разводят водкой или спир­том (1:1). Затем надо перемешать водку с луко­вой массой и