Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение
Лучшие сорта лука репчатого
Источник http://sotkiradosti.ru/vyrashhivanie-ovoshhey/luchshie-sorta-luka-repchatogo
Лучшие сорта репчатого лука отечественной и зарубежной селекции, а также гибриды F1 дают хороший урожай только при условии правильного выращивания. Агротехника возделывания сортового репчатого лука сводится к выбору правильного сорта овощей, в зависимости от климатических условий региона, своевременному рыхлению грунта, достаточному поливу. Лучшие сорта репчатого лука отзывчивы на плодородие почвы на даче, которое зависит от внесения удобрений, и температурного режима. Крупные луковицы можно получить при хорошей аэрации почвы.
В зависимости от предпочтений дачника - огородника, можно выбрать для посадки на загородном участке сорта репчатого лука с острым или сладким вкусом, ранние, среднепоздние или поздние сорта овощей, многогнездные, среднегнездные или малогнездные. Чтобы не ошибиться с выбором, необходимо узнать, какие сорта являются лучшими, и требуется изучить их качественную характеристику. Изучив разнообразие сортов, можно выбрать для выращивания на загородном дачном участке тот, который даст хороший урожай в соответствии с качественным составом почвы и климатическими условиями (а ещё лук поможет спасти от бактериоза растущие рядом огурцы).
Это цитата сообщения Elena_laitdream Оригинальное сообщение
Вышивка крестом: обереги
В помощь оберегов можно верить - можно не верить, это личное дело каждого...)))
К каждой картинке есть схемы у авторов постов-исходников. Нет схемы только к первому оберегу.
1. Оберег трех ангелов
- http://www.liveinternet.ru/users/natalica_ja/post348529781
(считается, что эта вышивка благотворно влияет на появление долгожданного малыша в доме). Схемы нет.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Самые вкусные рецепты заготовок овощей на зиму в одном флаконе
Это цитата сообщения ВасилисаСчастливаяЯ Оригинальное сообщение
Огурцы в томате"Кочка"
Огурцы в томате"Кочка"
2 кг помидор
0,5 кг перца
1 ст. сахара
1 ст. масла
2 ст. л. соли
3 кг огурцов-кружками или если очень крупные полу кружками.
6 долек чеснока-через чесночницу
1,5-2 ч л красный молотый перец
помидоры и перец перекрутить в мясорубке (комбайне), добавить масло, сахар и соль и довести до кипения.
Выложить в помидорно-перечную смесь подготовленные огурцы и прокипятить 3 мин.
6-7 долек чеснока через чесночницу+красный молотый перец (острый) и кипятить 1 мин.
1 ч. л. 70% эссенции-кипятить 1 мин.
Выход примерно 8 банок по 0.5 литра.
Буду рада если салатик Вас заинтересует. Его и на праздничный стол поставить не стыдно и как основа для пиццы хорошо идёт. Вот как можно использовать в пицце http://www.stranamam.ru/post/5490130/
Лёгких Вам заготовок!
http://www.asienda.ru/post/22432/
Это цитата сообщения Vasilisa59 Оригинальное сообщение
Салат из свежей капусты
Капуста,
морковь,
лук,
чеснок,
укроп, петрушка.
Маринад:
вода, уксус, соль, сахар.
Всё на глазок и по вкусу). Сделала побольше, на несколько раз. Заливала горячим маринадом, когда банка остыла, поставила в холодильник.
Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
КАПУСТА ВКУСНЮЩАЯ! НА ЗИМУ НЕ ХВАТАЕТ
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Тонкие блинчики без яиц
[450x441]В эти блины не входят яйца, но при этом они получаются желтенькие, как солнышки. Если вы будете подавать их с соленой начинкой, то можете положить в тесто 2 ст. л. сахара вместо трех.
2 и 1/2 стакана муки
1 л молока
3 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. соды
2 ст. л. растительного масла
1/3 пачки (67 гр) сливочного масла
Смешать муку, сахар, соль, соду и добавить 0,5 л молока. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана.Добавить в него растительное масло и еще раз перемешать.Оставшееся молоко довести до кипения и потихоньку, размешивая, влить в тесто.Сливочное масло растопить на сковороде, на которой вы будете печь блины. Добавить его к тесту и перемешать.Налить тесто тонким слоем на горячую сковороду и выпекать на среднем огне, пока верх блинчика не будет без мокрых пятен.
Поддеть чем-нибудь и перевернуть его на другую сторону. Выпекать еще около минуты.
Перед следующей порцией теста сковороду смазывать маслом не нужно.Готовые блины складывать стопочкой. Их тоже не обязательно смазывать маслом, так как в тесте его содержится достаточно.Подавать блинчики можно со сметаной, медом, вареньем. Или сделать какую-нибудь начинку (например, сладкую творожную начинку с изюмом или соленую, как для чебуреков, зраз, хычинов) и завернуть ее в блины, а потом поджарить их немного на сливочном масле (или гхи).
http://vegetarianrecept.ru
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Сворачиваем блины
http://na-vilke.ru/pancake/svorachivaem-bliny.html
[450x371]
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Блины совхозные
[250x187]Блины из простых продуктов, получаются с запахом свежевыпеченного хлеба и сливочного масла.
Мука 360 гр
Яйца 1 шт
Сахар 30 гр (4-5 чайных ложек)
Маргарин или сливочное масло в тесто 15 гр (размером со спичечный коробок)
Дрожжи 15 гр
Соль 1 чайная ложка без верха
Вода 575 гр
Растительное масло для смазывания 25 гр
Приготовить продукты. Желательно, чтобы все продукты были комнатной температуры, чтобы не привести дрожжи в состояние шока.В небольшую миску с дрожжами положить из общего количества 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку муки и 2 столовые ложки воды. Такое разведение дрожжей называется опара и поставить опару в теплое место. В зависимости от качества дрожжей (насколько они активные) и от температуры помещения дрожжи через некоторое время начинают пениться и подниматься (от 30 минут до 2 часов). Когда дрожи увеличатся в объёме в 3-4 раза, выльем дрожжи в миску с теплой водой, добавить сюда 1 яйцо, соль, сахар (кроме масла) . Все размешать венчиком. Затем жидкость вливать в муку, все время помешивая, чтобы не было комков. Если в воду всыпать муку, то часто появляются комки, которые трудно потом размешать. Миску с тестом накрыть кухонным полотенчиком и поставить в теплое место, но не горячее. Примерно через час тесто достать, все размешать, т е подбить, выпустить углекислый газ, т к он закисляет тесто и насытить тесто кислородом, влить растопленное масло и все размешать. Накрыть кухонным полотенцем и поставить миску с тестом в теплое место. Масло надо добавлять только после того, как мука немного постоит с жидкостью вместе и набухнет, а если вначале сразу влить масло, то масло обмажет крупинки муки и к муке не будет доступа жидкости из-за масляной пленки. Тесто может долго не подниматься из-за этого, например, часов 10. Но мы все делаем правильно и масло вливаем после расстойки муки не меньше получаса. Расставляем рядом с плитой удобно миску с тестом, масло растительное для смазки, лопаточка для перевертывания блинов и плоскую тарелку для готовых блинов. Смазываем сковороду растительным маслом и разливаем тесто поворачивая сковороду. Если в тесте мало сахара, как , например, в нашем рецепте, то блины долго не подрумяниваются и можно отрегулировать огонь так, чтобы блины внизу подрумянивались к моменту, когда верх теста уже заварится. Затем лопаточкой поддеваем и переворачиваем блин. Как только снимем блин со сковороды, то сначала смажем маслом, зальем новую порцию теста в сковороду, а потом кусочком сливочного масла пройдемся по горячей поверхности только что снятого блина, масло немного растопится и блин смажется сливочным маслом. Этот рецепт блинов прост по составу, к этим блинам желательно подавать подливки и добавки с ярким вкусом, например, икра, копчёная рыбка.
http://foreverculinary.com
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Блины без яиц на кефире
[320x240]-1 литр кефира
-2,5 стакана муки
-2 ст.л. сахара
-1 ч.л. соли
-1 ч.л. соды
-1 ст.л. крахмала
-сливочное масло (для смазывания блинчиков)
В кастрюлю выливаем кефир и просто-напросто добавляем все остальные ингридиенты теста.Миксером (или блендером, или венчиком) взбиваем все в блинное тесто. Оно сразу же начнет «пузыриться», так вот пусть оно этим и занимается примерно 20 минут.Время вышло, пора выпекать блины. Для первого блина можно налить на сковороду чуточку масла, но только чуточку и только для первого!Поверхность блина уже не жидкая….…значит, пора его переворачивать!Когда блин запекся с обеих сторон, снимаем его на тарелку и сразу смазываем сливочным маслом.Теперь нужно только терпение: осталось выпечь примерно пятнадцать штук.
http://www.orangekitchen.ru/
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Варенье Карамельные дольки
Берем:
яблоки антоновка=2 кг
сахара=1.5 кг
корица щепотка
Готовим:
Яблоки помоем, удалим сердцевину.
Порежем на дольки толщиной 0,5-1 см
Пересыплем сахаром, лучше послойно.
Оставить на 6-8 часов, чтобы яблоки дали сок
Сока получается довольно много.
Затем ставим емкость с яблоками на огонь и нагреваем.
Яблоки лучше не перемешивать. Если есть такая необходимость, делаем это очень аккуратно, чтобы сохранить дольки.в основном просто время от времени топить ложкой дольки в сиропе.
Кипятим 5 минут. Дольше не нужно. Убираем с огня и остужаем, выдерживаем еще 8-12 часов и опять нагреваем.
Делать это нужно 3-4 раза.
Перед последним нагреванием подготовим банки и крышки.
Кипятим яблочное варенье можно по желанию добавить немного корицы для аромата.
Кипящее яблочное варенье раскладываем по приготовленным банками и закатываем
Банки переворачиваем и пусть остывают .
Это цитата сообщения phelka1 Оригинальное сообщение
Соковарка - рецепты
Можно просто засыпать фрукты и овощи и залить воду в нижнюю кастрюлю. А можно немного проявить фантазию и получить множество разных рецептов для соковарки – результат вас приятно удивит.
Томатный сок в соковарке
Такой напиток очень полезен для работы сердца и положительно влияет на жизненный тонус. Томатный сок можно очень просто приготовить в соковарке.
Лучше всего выбирать дозревшие и свежие овощи. Хорошенько помойте и нарежьте помидоры дольками. Лучше выбирать сочные сорта помидор для этих целей. Добавьте к помидорам немного соли и сахара. Далее включите соковарку. Первые капли сока обязательно попробуйте на вкус, соль и сахар.
Яблочный сок в соковарке
Для приготовления яблочного сока нужно разрезать фрукты на дольки средних размеров. Если сделать их слишком большими, в соке будет слишком много конденсата из пара, а слишком мелкие дольки просто превратятся в пюре. Чтобы сделать сок слаще, добавьте к фруктам немного сахара. Для получения 2-3 литров сока нужно переработать около 5 кг фруктов.
Сливовый сок в соковарке
Также в соковарке можно приготовить сливовый сок с мякотью.
Для его приготовления возьмите 4 кг спелых слив. Хорошенько переберите и промойте их. Уложите плоды в соковарку. Из 4 кг слив получается 1-1.5 л сока. В эмалированную кастрюлю засыпьте сахар (из расчета 300г на 1 л сока). Получившийся сок переливают к сахару и добавляют оставшуюся мякоть, предварительно протертую через мелкое сито. Всю массу доводят до кипения на слабом огне. Через 2-3 минуты сок с мякотью готов. Далее все переливают в стерильную тару и закатывают. Приготовив сок в соковарке по этому рецепту, вы можете пить напиток в готовом виде, а можете приготовить кисель или компот.
Из оставшегося в соковарке после приготовления сока пюре можно приготовить массу вкуснейших десертов или сварить густое повидло. Таким образом, получается безотходное производство, минимум затрат времени и ресурсов. Соки в соковарке всегда получаются более сладкими, чем при использовании соковыжималки. И хранить такой сок можно долго, при этом он не меняет своего вкуса.
Серия сообщений "соковарка":
Часть 1 - выпаривание яблочного сока
Часть 2 - ГОНИМ СОК
Часть 3 - вишневый сок
Часть 4 - Соковарка - рецепты
Часть 5 - Летний урожай. Рецепты соковарения
Часть 6 - соки
Это цитата сообщения phelka1 Оригинальное сообщение
Летний урожай. Рецепты соковарения
Сок яблочный в соковарке
Нарезать яблоки и уложить в верхний бункер. Если нарезать яблоки крупнее, то они будут медленно нагреваться в соковарке и, следовательно, медленно выделять сок, при этом получаемый сок будет разбавляться за счет конденсации водяного пара. Очень мелкие кусочки яблок быстро превращаются в пюре, которое забивает отверстия дуршлага соковарки. Доступ пара к центральным слоям прекращается, из-за чего затрудняется сокоотдача и получаемый яблочный сок разжижается.
Яблочно-облепиховый сок
Компоненты: 1 кг яблок, 1 кг облепихи.
Приготовление: в нижнюю секцию соковарки налить воды.
Из яблок удалить сердцевину и порезать их кубиками и положить в серхнюю секцию соковарки. Сверху уложить облепиху. Закрыть крышкой и поставить на огонь. Очень скоро по трубочке начнет стекать сок.
Вишнёвый сок
- вишня — 1 кг
- сахар —
100-150 г
Вишню вымыть и поместить в соковарку. Засыпать сахаром и варить.
Горячий сок из соковарки разлить в подготовленные горячие банки или бутылки и сразу же укупорить.
Стерилизовать вишневый сок из соковарки не нужно.
Сок из тыквы в соковарке
- тыква — 1 кг
- сахар —
50-150 г
Тыкву моем и срезаем кожуру. Вырезаем семечки и волокна. Затем тыкву измельчаем и соединяем с сахаром.
Помещаем тыкву в соковарку и варим примерно
Если кому-то тыквенный сок не нравится из-за вкуса — свойственный тыкве привкус можно легко устранить, если добавить в напиток лимон и сахар.
Томатный сок в соковарке
В соковарку положите зрелые мытые томаты, предварительно мелконарезанные. Желательно выбирать помидоры сочных сортов. Засыпьте их чайной ложкой сахара и соли и начинайте приготовление сока. Наполнив подготовленную тару соком, закройте ее крышками. А вот если на дно банки перед заливанием сока кинуть пару веточек сельдерея, то получится не просто полезный, но еще и ароматный, и очень вкусный напиток!
Виноградный сок в соковарке
Ягоды должны быть насыпаны в бункер до бурта. Соковарку накрывают крышкой и продолжают нагревать на медленном огне. По мере нагревания ягоды становятся бурыми и оседают на дно, их нужно потолочь и засыпать свежих, примерно на ¾ объема, чтобы удобно было мешать. Сам процесс соковыделения продолжается 45 мин. Все зависит от спелости ягод. Как только 45 мин прошли, открываем зажим и сливаем горячий сок в банки. Если захотите получить сладкий сок, то вместе с ягодами засыпьте в загрузочный бункер сахарный песок.
Серия сообщений "соковарка":
Часть 1 - выпаривание яблочного сока
Часть 2 - ГОНИМ СОК
Часть 3 - вишневый сок
Часть 4 - Соковарка - рецепты
Часть 5 - Летний урожай. Рецепты соковарения
Часть 6 - соки
Это цитата сообщения phelka1 Оригинальное сообщение
соки
Сок из облепихи с сахаром. Готовят несколькими способами.
Способ 1. Свежесобранную облепиху перебирают, отделяют ягоды от гребней, моют, помещают в электросоковарку, добавляют сахар (250 г на 1 кг ягод). Сок разливают в тару, герметически укупоривают и хранят в сухом прохладном помещении.
Способ 2. Ягоды облепихи перебирают, моют, разминают, отжимают, фильтруют либо пропускают через соковыжималку, добавляют сахар (100-200 г на 1 л сока). В кастрюле из нержавеющего металла сок подогревают до температуры 85-900С, разливают в бутылки и стерилизуют при 100°С: бутылки вместимостью 0,5 л - 10 мин, 1 л - 14 мин. Либо доводят сок до кипения и разливают в бутылки без стерилизации - горячим разливом. В период хранения на поверхности сока появляется оранжево-красная масса - масло облепихи, - занимая до 0,25 объема посуды. Это ценнейший продукт. Его можно использовать отдельно или вместе с соком, который перед употреблением взбалтывают.
Сок из черной смородины с сахаром. Ягоды черной смородины перебирают, моют, помещают в соковарку, добавляют сахар (100-120 г на 1 кг ягод). Бутылки с соком укупоривают, кладут набок для охлаждения, хранят в прохладно, помещении. Оставшуюся массу используют для приготовления напитка, повидла.
Кизиловый сок с сахаром. Плоды кизила перебирают, моют, помещают в соковарку, добавляют сахар (100 г на 1 кг кизила). Сок разливают в бутылки, укупоривают, охлаждают на боку. Используют для приготовления киселей, купажируют с ароматными слабокислыми соками.
Оставшуюся массу протирают, избавляясь от косточек, добавляют к ней равное количество яблочного пюре и из полученной смеси готовят повидло.
Сок из шиповника с сахаром. Целые плоды крупноплодного шиповника или мелкие ягоды дикого перебирают, моют, помещают в соковарку, добавляют сахар (25-30 г на 1 кг шиповника) Первые полученные 0,5 л сока выливают обратно в соковарку. Затем сок разливают в бутылки и укупоривают. Хранят в прохладном помещении. Используют как прохладительный напиток, купажируют с менее ароматным.
Сок из шиповника и красной смородины с сахаром. Целые плоды шиповника и ягоды красной смородины (50% шиповника и 50% смородины) перебирают, моют, помещают в соковарку, добавляют сахар (40-50 г на 1 кг смеси). Первые полученные 0,5 л сока выливают обратно в соковарку. Затем сок разливают в бутылки, укупоривают, на боку хранят в прохладном помещении.
Хороший сок получается при сочетании шиповника с яблоками сладких сортов, айвой, малиной, сливой, черноплодной рябиной, белой и черной смородиной. Причем соотношение шиповника и какого-либо другого вида сырья может быть любым. Сок из шиповника - полезный, вкусный и ароматный напиток.
Сок из крыжовника и аронии с сахаром. Ягоды крыжовника и аронии черноплодной (50% крыжовника и 50% аронии или 25% крыжовника и 75% аронии) перебирают, моют, помещают в соковарку, добавляют сахар (40-80 г на 1 кг смеси). Разливают в бутылки, укупоривают, хранят в прохладном помещении. Используют как прохладительный напиток.
Сок из облепихи и лимонника с сахаром. Свежесобранные облепиху и лимонник перебирают, моют, помещают в соковарку, добавляют сахар (200-250 г на 1 кг смеси.). Первые полученные 0,5 л сока выливают обратно в соковарку. Затем сок разливают в бутылки, укупоривают, охлаждают на боку, хранят в прохладном помещении. Сок добавляют в чай, готовят кисели, используют для купажирования с соком, полученным из кислых ягод или фруктов.
К оставшейся в соковарке массе добавляют равное количество яблочного пюре, перемешивают, пропускают через мясорубку, кладут сахар (500-800 г на 1 кг массы) и варят повидло.
Сок облепихи готовят также с вишневым, яблочным, сливовым и другими. Соотношение продуктов произвольное - берется по вкусу или в зависимости от наличия сырья.
Сок из лимонника с сахаром. Зрелые свежие плоды лимонника перебирают, удаляют листья, моют, укладывают в соковарку, добавляют сахар (40-50 г на 1 кг ягод). Сок разливают в бутыли, укупоривают, охлаждают. Используют как прохладительный напиток, 1-2 чайные ложки кладут в стакан чая и пьют как тонизирующее средство.
Сок из аронии, шиповника, яблок с сахаром. Шиповник и аронию перебирают, моют,
Это цитата сообщения Sophocles Оригинальное сообщение
Как почистить ноутбук
Ноутбук сегодня, для многих, стал не просто инструментом для развлечений но и для работы. И очень часто пользователи сталкиваются с такой проблемой как сильный нагрев ноутбука. Частички шерсти животных, волосы, пыль вместе с воздухом оседают на охлаждающей системе, что приводит к перегреву. В продаже появились различные подставки с вентиляторами но они не спасают положение а наоборот только
усугубляют. Пыль пагубно влияет на работу и если ноутбук начинает греться необходимо срочно почистить. Конечно, как вариант, отнести ноутбук в сервис и за вас это сделают специалисты. Но имеется еще один прекрасный способ, научится чистить ноутбук самому и в тоже время экономить на оплате. Если ваш ноутбук стал греться, зависать или даже выключаться, вам нужно почистить его от пыли. Смотрите онлайн видео урок "Как почистить ноутбук". Успехов!
Серия сообщений "Компьютерная грамотность":
Часть 1 - Тысяча и одна полезность
Часть 2 - Блокировка компьютера вирусом. Как снять блокировку с компьютера
...
Часть 14 - Revo Uninstaller-прграмма удаление трудноудаляемых программпрограмм
Часть 15 - Компьютер для начинающих. Все о компьютере
Часть 16 - Как почистить ноутбук
Это цитата сообщения Женское Оригинальное сообщение
Тещин язык – острый!
[481x291]Тещин язык – острый!
(Кабачковые рецепты)
Как для меня этот рецепт из разряда простых, но "пальчики оближешь".
Можно сразу употребить, а можно и консервы сделать))).
Это цитата сообщения Zinur Оригинальное сообщение
Суп мудрости
[242x207]Larisa
Этому рецепту уже много, много лет, я готовила суп мудрости своей дочке, потом внуку, надеюсь, что и правнукам буду его готовить. Мало того, что это волшебный суп, так он ещё и очень вкусный.
Приготовим заранее необходимые продукты, чтобы приготовить суп пюре рецепт соблюдать строго, изменять по-своему усмотрению ничего не рекомендуется. По вашему желанию можно обойтись без мяса.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения BARGUZIN Оригинальное сообщение
Как удалить webalta
[290x290]
Однажды, открыв свой привычный браузер на собственном же компьютере, вы обнаружили нечто совсем другое – вместо установленной вами домашней страницы загружается совсем другая, а именно, незнакомая вам webalta. Как удалить webalta из загрузки так, чтобы уж наверняка?
Webalta ru – что это?
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
как подключить интернет на 2 компьютера
[300x180]Многие мои друзья и знакомые просят помочь им подключить интернет на 2 компьютера. В этом нет ничего сложного, справится с этой задачей, даже 5-ти летний ребенок. Сегодня я вам хочу рассказать, как подключить интернет на 2 компьютера.
Организовать раздачу интернет по Вашей сети не такое уж сложное дело на первый взгляд, но многих подобный вопрос вгоняет в ступор, как только ситуация доходит до дела. В действительности всё просто и я рад Вам буду помочь, итак, приступим.
В данной статье рассмотрим вариант настройки для двух компьютеров: первый (с Windows XP) сервер, второй (c Windows 7) клиент. Конечно же я подразумеваю, что на первом компьютере интернет у нас уже настроен и нам требуется расшарить (размножить) это самый интернет на второй ПК.
Нам понадобится: собственно два компьютера, на одном из которых 2 сетевые карты, необходимое количество сетевого кабеля (UTP 5 cat), штекер типа 8p8c (который ещё по ошибке называют RJ-45), обжимной инструмент (если таковой отсутствует, то можно попросить знакомого связиста или админа, в арсенале которого, наверняка такой имеется).
<<