• Авторизация


Без заголовка 16-12-2018 05:37

Это цитата сообщения Мариэлла_32 Оригинальное сообщение

ЗАКУСОЧНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ "НОВОГОДНИЙ СНЕЖОК"

Закусочные тарталетки "Новогодний снежок"

Простой рецепт из серии «гости на пороге» , но как все вкусно получилось! Тарталетки хрустящие, аппетитно звонкие! А начинку можно готовить, как отдельный салат, мне понравилась! Получилось очень вкусно и красиво, а еще и быстро! 

ИНГРЕДИЕНТЫ лаваш 1 шт сливочное масло (растопленное) 40-50 гр отварная курица 250 гр морковь по-корейски 200 гр сыр 100 гр зеленый лук майонез

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-12-2018 05:36

Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение

Мощная рассада благодаря...спичкам

 

Помидоры и другие культуры у которых мелкие семена, в моем огороде всегда созревают на 14 дней раньше, на зависть соседям. И все потому, что рассада у меня растет всегда мощная и здоровая.
В подходящую тару для рассады, я засыпаю плодородную почву, увлажняю ее и сажаю...простые спички.

 
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 16-12-2018 05:29

Это цитата сообщения LILIANA_50 Оригинальное сообщение

КАК ПОБОРОТЬ ПОХМЕЛЬЕ

КАК ПОБОРОТЬ ПОХМЕЛЬЕ
1.
Разведите в стакане холодной кипячёной воды 1 ч.л. мёда, выпейте, сказав заговор:

"Несла пчела янтарный мёд на мой двор, на мой стол. Мимо не пролетела - мою боль одолела. Хмель отравил - мёд исцелит".

2.
Похмелье как рукой снимет, если жена, изрядно перебравшего мужа, с вечера положит рядом с кроватью столовую ложку и скажет так:

"Дурное, ночь, как рукой сними, в ложке унеси, а моему мужу (имя) и с вечера, и с утра болеть запрети. Аминь, аминь, аминь".

Утром жена должна напоить мужа рассолом, который нужно помешать этой ложкой.

3.
Накануне праздников в 500 мл капустного рассола бросьте 7 ягод клюквы и скажите:

"Хмельное - грех, творю от него оберег. Коль с кем хмельная беда случится, тому этим рассолом лечиться".

Выпейте рассол после застолья и похмелья не будет.
источник

Ларрочка
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные ножки, только лучшие ррецепты 31-10-2018 12:47

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Куриные ножки, только лучшие ррецепты!

Куриные голени

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапочки спицами. Видео-МК 31-10-2018 12:45

Это цитата сообщения Victoria_Serova Оригинальное сообщение

Шапочки спицами. Видео-МК












комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ ГРИЛЬ-ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ ПОДГОТОВКИ МЯСА ПЕРЕД ЗАПЕКАНИЕМ 31-10-2018 12:39

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ ГРИЛЬ-ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ ПОДГОТОВКИ МЯСА ПЕРЕД ЗАПЕКАНИЕМ

Удачный маринад для курицы гриль сможет не только придать мясу нужный вкус и сделать мякоть птицы нежнее. Правильно подобранная пряная смесь умело сгладит недостатки и подчеркнет достоинства исходного продукта, а также сделает предстоящую трапезу вкусной и незабываемой.

marinad_dlya_kuricy_gril (1) (660x347, 85Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
6000+ свитеров, джемперов и пуловеров 16-10-2018 08:40

Это цитата сообщения Люд-мила_Т Оригинальное сообщение

6000+ свитеров, джемперов и пуловеров

Новая сенсационная книга одного из самых известных в мире авторов вязальных бестселлеров Мелиссы Липман предоставляет читателю удивительные возможности!

Теперь, чтобы связать свитер мечты любого фасона и размера, не нужно никаких предварительных расчетов! Просто выбираете силуэт, рукава, карманы, воротник или капюшон, вид отделки края, подставляете свои данные в соответствующие таблицы и получаете готовую подробнейшую пошаговую инструкцию по вязанию. Ваша фантазия не ограничена множеством рутинных операций, расчетов и построением выкройки. Необыкновенно логичная и стройная инновационная система, и невероятное количество вариантов джемперов, свитеров, пуловеров, жилетов. Эта удивительная книга заменит собой целую библиотеку. Удачи вам в творчестве.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Азбука вязания - вся о вязании для детей, крючком и спицами".Журнал по вязанию 29-08-2018 15:42

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

"Азбука вязания - вся о вязании для детей, крючком и спицами".Журнал по вязанию.

"Азбука вязания - вся о вязании для детей, крючком и спицами".Журнал по вязанию.

Этот журнал пригодится тем, кто осваивает вязание для детей, здесь найдутся модели связанные крючком и спицами, каждый найдет именно тот вариант вязания, который ему подходит.

1.
1 (532x700, 314Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-07-2018 10:11

Это цитата сообщения savdya Оригинальное сообщение

*****

Есть такая икона- не просто "Всех Скорбящих Радость", а именно "с грошиками"- она является списком (копией) с иконы "Всех Скорбящих Радость", но на ней изображены монеты.

Вызвано это тем, что однажды в 1888 году в окрестностях Петербурга разразилась гроза, и в часовне одного стекольного завода начался пожар от попавшей в нее молнии.
В этой часовне была икона "Всех Скорбящих Радость", она от пожара нисколько не пострадала, а к ней еще к тому же приклеились медные монеты.
И когда с этой иконы после стали делать список (копию), то так и списали- с монетами приклеенными, и икона так и стала называться "Всех Скорбящих Радость ( с грошиками)".

И вот эту икону хорошо иметь дома для денежных ритуалов и вообще для достатка в доме.

Я ее прилагаю, если купить не сможете, то как сделать ее из интернета уже знаете.

ДЕНЕЖНЫЙ РИТУАЛ с этой ИКОНОЙ такой:
1. Берете на растущей луне икону Пресвятой Богородицы "с грошиками" , цветочный горшок с землей, горсть овса, 7 монет одного достоинства, церковную свечу.

Для тех, кто не понимает, где какие предметы покупать, говорю: овес продается свободно в АШАНе в разделе "Биопродукты" (диетические продукты) по 50 руб. за кило, а также в зоомагазинах.

2.Посреди стола ставите Икону, рядом горшочек с землей и овес, зажигаете свечу и начинаете ритуал привлечения денег.

3.Читаете:

- молитву "Отче наш" (трижды);
- "Богородица, Дева, радуйся!" (трижды)
- сам заговор (ДЕВЯТЬ раз):

“Небо богато – светом, море богато- рыбой, земля богата- хлебом , а я Раба Божья… богата деньгами. Аминь”

4. Берете овес и сеяте в горшок, поливаете и ставите на окно, выложив вокруг горшка монеты.
5. Ждете, когда взойдет овес, потом его срезаете, высушиваете и кладете в то место, где храните деньги ( в денежный дом).

Сушить лучше связав его в пучок и подвесив на ветру в теньке.
Моя мама сушила, разложив траву ВНУТРИ газеты на балконе на подоконнике.
6. Монетки (которые вокруг горшка) лучше отнести в Церковь или отдать на милостыню.

Если овес вырос редким, то ритуал лучше повторить.

http://vk.com/adviser777Превью wuvHZLb-18o (320x402, 203Kb)Превью GfbhBRibuYo (320x400, 197Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заговоры из старых записей 09-07-2018 10:01

Это цитата сообщения zita1231 Оригинальное сообщение

Заговоры из старых записей

метод, который пригодится тем женщинам, чьи мужья ругаются
и даже поднимают руку на своих жен. Это конечно не хорошо, но люди разные есть. За это
если такая беда в семье, то жена должна взять капельку своего пота, можно в бане собрать
или еще как, тут уж исхитриться нужно. И добавляют эту капельку пода мужу в кусок хлеба
или в еду со словами заговора:

"Как без поту тело не живет,
так и раб Божий (имя)
без рабы Божьей (имя) не живет.
Как мать младенца не бьет,
а холит и бережет,
так и раб Божий (имя)
всё чтоб жалел и берег меня,
свою жену, рабу Божью (имя).
Аминь. Аминь. Аминь."

Заговор произносят три раза. В основном эту работу делают три раза, то есть ее нужно будет подделать
еще дважды после первого исполнения. Можно через неделю или 10 дней, но не позже месяца.
Мужья после этого становятся ладными и не поднимают больше руки на своих жен.

*************
заговор, который усмиряет мужа, если он любит покричать на жену или распускает
руки. Читать его нужно ему на питье и еду по три раза. Лучше делать в течение недели, за то потом
он будет смирным и не будет буянить и бить жену:

"В прежнее время были цари
Демьян, Константин и Соломон.
Были они кротки, смирны и тихи
перед Иисусом Христом.
Так же и муж мой (имя),
был бы тихий, кроткий и смирный
перед женой своей ,
не буянил над женой(имя).
Господи благослови.

***************
несколько заговоров из записей Уральской знахарки Варвары Скобиной.
Если душа чувствует тревогу или маетное сердце, когда ждешь какой беды, то говорят трижды:

"Пойди горе-беда от моего двора
на горы Афонския.
За реки, за моря, за дальние края.
Мне тебя не привечать,
мне тебя не встречать,
Свят Дух спаси и сохрани.
Аминь."

Если кто пошел по какому важному делу, то благослови его в спину крестом и скажи:

"Ступай с Богом,
Богородицы милость,
ангела светлость,
вернись с радостью,
Господь в помощь.
Аминь."

Если есть у вас важные дела, то чтобы они у вас решились хорошо и не было у вас трудностей
с ними и осложнений, то покормите зерном птиц и читайте при этом. Лучше сделать так несколько
раз и ваши дела будут решаться и все будет у вас хорошо.

"Птахи небесные собирайтеся,
птахи Господни солетайтеся.
Буду я вас кормить, угощать,
а Бог будет мне помогать
(скажите в чем вам помощь нужна).
Аминь."

*****************
интересный метод помочь человеку
у которого совсем не идут дела. Этот метод назван "Штобы человеку было во всем добро
и доля богата". Из метода и краткого описания видно, что метод дает человеку продвижение его дел,
успешность и денежный рост.
Для этого нужно прийти к храму и собрать рядом с ним трав и цветов если есть. Приносят их домой
и в три часа ночи бросают в кипящую воду. Потом произносят 12 раз заговор:

"От травицы церковной быть ми богату,
яко церква богата и не скудна.
В делах ми спору бывать, спеху
и ладу во всяк день и ночь.
Быть сему слову моеку крепко и верно,
как крепка церква святая.
Ключи,замки,крепко.
Аминь."

После этого снимают с огня и накрывают кастрюлю крышкой. С утра как встанете нужно этим отваром
умыться без единого слова и молчать весь этот день ни говоря ни слова. Тогда для вас откроется движение
во всех делах и в деньгах не будет проблем.

******************
заговор на уважение и страх, который давали знахари тем, кто хотел получить
уважение и помощь от властей и всевозможных панов (господ). Читают этот заговор на платок
трижды и утираются прежде чем пойти туда, где вас должны уважать и побаиваться. Мастерам тоже
может пригодиться этот заговор, ведь мастеров так же должны уважать и побаиваться.

"Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Благослови Царь Небесный, раба Божия (имя).
Как царю поклоняются князи и бояре и все служившие люди,
и все рабы трепетны боятся царя,
каждый бы поклонялся и боялся,
и творил бы Божии власти (имя) боярам,
и те рабы Божии ко мне, рабу Божию (имя),
трепетны были и боялись бы меня, раба Божия.
Во имя Отца и Сына и Святого Духа.
Аминь."

*****************
Утренний заговор молитва знахаря. Этот заговор молитва поможет вам защититься на целый день от всевозможных тяжестей и закроет вас от всякой беды, болезни, темной силы и чужих болезней, порч, сглазов и иных перетягов. Для мастера или знахаря это незаменимый заговор молитва на сохранность и безопасность в течение дня:

"Ангел мой, сохранителю мой,
сохрани душу мою, скрепи сердце моё.
враг-сатана, отступись от меня.
Есть у меня почище тебя,
да получше тебя:
Марко да Лука,
третей Никита, святой мученик,
за меня муку терпит,
за меня Христа молит,
Есть Иван-богослов, друг Христов.
Поперед меня крест, назади меня крест,
я крестом крестилась,
Богородицей оградилась.
Господи, благослови.
Аминь."
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
" ЗАЗЫВ БОГАТЫХ СЕСТЕР 09-07-2018 09:58

Это цитата сообщения Ket_Simona Оригинальное сообщение

" ЗАЗЫВ БОГАТЫХ СЕСТЕР "

 

cover-17076-5456535931631 (700x468, 402Kb)

 

*ЗАЗЫВ  БОГАТЫХ  СЕСТЕР*

ДЛЯ ВЫХОДА ИЗ ФИНАНСОВОГО И ДОЛГОВОГО ЗАСТОЯ. ЭТОТ ЗАГОВОР 
ОБРЯД ПОЛЕЗЕН НЕ ТОЛЬКО ЧТОБЫ ОБОГАТИТЬСЯ , НО И ЧТОБЫ ВЫЙТИ ИЗ КРЕДИТОВ, ДОЛГОВ, БАНКОВСКИХ ССУД. 

ДЛЯ ОБРЯДА НУЖНО ПЕРЕД САМЫМ ВОСХОДОМ СОЛНЦА ВСТАТЬ ЛИЦОМ НА ВОСТОК И СДЕЛАВ ТРИ ПОКЛОНА НА ВСЕ ЧЕТЫРЕ СТОРОНЫ ПРОЧИТАТЬ ВНОВЬ НА ВОСТОК ТРИ РАЗА ЗАГОВОР " ЗАЗЫВ БОГАТЫХ СЕСТЕР ". 

ЭТОТ ЗАГОВОР ОЧЕНЬ КРЕПКИЙ И ОБЛАДАЕТ БОЛЬШОЙ СИЛОЙ. ОН НЕ ХРИСТИАНСКИЙ ПОЭТОМУ ПРИ ПОКЛОНАХ КРЕСТИТЬСЯ НЕ НУЖНО. 


ТАК ДЕЛАЮТ ТРИ ДНЯ И НА ТРЕТИЙ ДЕНЬ ПОСЛЕ ПРОЧТЕНИЙ ОТКРЫВАЮТ ВХОДНУЮ ДВЕРЬ И ГОВОРЯТ СЛОВА : 

" ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ СЕСТРЫ ЗВАНЫ, 
СЕСТРЫ ДЕВИЦЫ БОГАТЫ. 
ВАМ У МЕНЯ ПОЖИВАТЬ, 
ВСЯК ДОБРО, ЗЛАТ СЕРЕБРО ПРЕБЫВАТЬ. 
СЛОВО МОЕ КРЕПКО. 
АМИНЬ. " 

А ВОТ И САМ ЗАГОВОР : 

" ПО ДОРОГЕ ПО ДАЛЕКОЙ ТРИ СЕСТРИЦЫ ШЛИ, 
ТРИ СЕСТРИЦЫ ШЛИ ДА ТРИ ДАРА НЕСЛИ. 
ПЕРВАЯ СЕСТРА ЗЛАТО НЕСЛА, 
ВТОРАЯ СЕСТРА СЕРЕБРО ЧИСТО, 
ТРЕТЬЯ СЕСТРИЦА ДОБРО ВСЯКО. 
НЕ ХОДИТЕ СЕСТРИЦЫ ДЕВИЦЫ ПО ДОРОГЕ, 
НЕ ХОДИТЕ МОЛОДИЦЫ ПО ДАЛЕКОЙ. 
А ЗАЙДИТЕ ВЫ В ДОМ МОЙ ( ИМЯ ). 
ДАРЫ СВОИ ПРИНЕСИТЕ И ОДАРИТЕ. 
НА ВСЯК ДЕНЬ МНЕ ДОБРО ЖИТИЕ, 
В АМБАРАХ ВСЯКО ЖИТО И БЛАГО, 
КОШЕЛИ СО ЗЛАТОМ И СЕРЕБРОМ, 
ПО ВСЯК ЧАС, ПО ВСЯК ДЕНЬ, 
ВСЕГДА И НЫНЕ И НА ВЕСЬ МОЙ ВЕК. 
АМИНЬ. "

Franzuzhenka

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЩАВЕЛЕВЫЙ ПИРОГ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИРОГА СО ЩАВЕЛЕМ! 08-06-2018 15:30

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

ЩАВЕЛЕВЫЙ ПИРОГ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИРОГА СО ЩАВЕЛЕМ!

Очень простой и вкусный рассыпчатый пирог с начинкой из щавеля. Сочетание кислой начинки со сладким тестом придает пирогу невероятный вкус!

Ингредиенты:

Мука – 2 стак.

Сливочное масло – 180 г

Сахар – 0,7 стак.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Топ с вырезом кармен и воланом 06-06-2018 05:18

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

Топ с вырезом кармен и воланом

https://verena.ru/vyazanie-spicami/top-s-vyrezom-karmen-12002/Топ с вырезом кармен

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как подвесить горшок с цветком. 14-05-2018 09:48

Это цитата сообщения olgapilkatkacheva Оригинальное сообщение

Как подвесить горшок с цветком.

Как подвесить горшок с цветком.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Она защищает от всех бед: Очень сильная молитва 14-05-2018 09:46

Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение

Она защищает от всех бед: Очень сильная молитва!

Не торопитесь, дышите глубоко и размеренно. Представьте, что вас и ваш дом накрывает прозрачный кокон, переливающийся от избытка энергии. Направьте все силы на то, чтобы растянуть его над каждым членом семьи, а также укутать свое жилище. Семь раз прочтите текст молитвы, крестя пространство вокруг себя:

«Семь крестов защиты наложу на себя, свою семью и дом — очаг. От Духа Святого; от Господа нашего; от сына его Иисуса; от Богородицы Великой, жизнь непорочно давшей; от Ангела-Хранителя своего, неотступно следующего за мной; от заката до рассвета крест накладываю; от земли до небес.

Закрыли кресты все входы от нечистого, скрыли нас от лукавого. Семь замков на дом наложу, от беды его закрою, силы защитные дам для покоя и комфорта нашего.

Первый замок от беды; второй — от напасти бедности и бездолья; третий — от слез пролитых горьких; четвертый — от воровства черного; пятый — от бедности; шестым замком закроюсь от болезней; седьмым все пространство замкну. Замки объединяю, ключ един Богу вверяю. Высшие силы нас охраняют, несправедливость изгоняют. Верую в справедливость, в помыслы добрые, душу открываю. Аминь».

 

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Причины по которым не запускается БИОС. 05-05-2018 08:55

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Причины по которым не запускается БИОС.

[250x223]

Представьте себе такую ситуацию: в один прекрасный день вы включаете компьютер или ноутбук и видите, что он не запускается; более того, вы обнаруживаете, что не загружается БИОС. Наверняка те из читателей, которые сталкивались с ситуацией, когда компьютер или ноутбук не загружается или даже не стартует, вряд ли нашли ее приятной. Кроме того, может случиться и так, что компьютер или ноутбук сам по себе включается и загружает BIOS и операционную систему, но вы не можете войти в BIOS, то есть не запускается программа настройки параметров компьютера BIOS Setup. В данной статье мы попробуем дать советы, как поступать в том случае, когда компьютер или ноутбук включается, но не загружает BIOS, а система не грузится дальше процедуры проверки оборудования и операционная система не стартует или не грузится BIOS Setup, и как можно решить  данные проблемы.

 

Описание ситуации

Когда компьютер или ноутбук не загружается, то, как правило, пользователь вместо знакомых сообщений BIOS видит перед собой один лишь черный экран монитора.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как в хроме очистить кэш и куки, и зачем это может понадобиться 05-05-2018 08:54

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Как в хроме очистить кэш и куки, и зачем это может понадобиться.

Как в хроме очистить кэш и куки – инструкция

Google Chrome является весьма популярным браузером, с помощью которого можно просматривать интересующие сайты, и в целом работать в Интернет. Данный браузер имеет множество преимуществ, но принцип его работы не был разработан «с нуля», а был заимствован у ранее существовавших Интернет-обозревателей. У него также есть кэш, поддержка куки и т.д.


В некоторых случаях эти функциональные возможности являются источником проблем, о чём будет рассказано далее.


Кеш в браузере Google Chrome – принцип работы и возможные проблемы


В процессе открытия того или иного сайта, в кэше браузера автоматически сохраняются элементы страниц. Если через браузер также просматривается видео и прослушивается аудио, то оно также кэшируется, а впоследствии может и остаться лежать «мёртвым грузом» в кэше.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тотальная чистка компьютера от вирусов и вредоносных программ 05-05-2018 08:53

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Тотальная чистка компьютера от вирусов и вредоносных программ.

chistka-kompyutera-ot-virusov (140x140, 20Kb)

У Вас проблемы с компьютером, вы подозреваете, что на компьютере вирус или вредоносная программа? У вас самостоятельно открывается реклама? Какая-то программа потребляет ресурсы компьютера, и из-за нее компьютер тормозит? Если вы столкнулись с похожими проблемами, тогда данная страница вам поможет. Вы узнаете несколько программ, которые помогают пользователям бороться со всем вредоносным.



Внимание! Сразу даем вам важный совет. Если вы попали на данную страницу, то, скорее всего, у вас какие-то проблемы с компьютером. Вы, возможно, уже не первый день боретесь с данной проблемой, нервы на пределе. Вам сейчас может казаться, что эту проблему не устранить.


Все решаемо! Нет такой вредоносной программы или вируса, который нельзя было бы ликвидировать! Но нужно ваше внимание и спокойствие. Дело в том что, если вы будете спешить и нервничать, тогда вы вряд ли решите ваш вопрос. Поэтому успокойтесь, сосредоточьтесь и продолжайте изучать материал. Ниже вы получите несколько вариантов решения проблемы. Нужно добавить, что представленные программы уже помогли тысячам пользователей, помогут и вам.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Браузер сам открывает страницы? 05-05-2018 08:50

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Браузер сам открывает страницы?

[264x232]

Что делать если браузер сам открывает страницы с рекламой. Все очень просто. Скачайте чистилку браузера, (ссылка на скачивание будет в конце этой статьи).


Почему так произошло? Ну, скорее всего вы скачали и установили какую-то программу. А она в свою очередь была пиратской и в месте с программой у вас на компьютере без вашего ведома, установилось еще куча ненужных программ, которые внедрились в ваш браузер и попросту мешают вам жить. То страницы открываются сами. То реклама какая-то появляется. А то и вовсе системой поиска по умолчанию становиться mail.ru.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Засол рыбы 15-04-2018 10:10

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

Засол рыбы

Малосольная семга
[показать]
1 кг свежей форели или семги
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка соли с горкой
2 пучка укропа

Приготовление малосольной семги, форели

Сначала очистить чешую и слизь, удалить хребет и кости с брюшка.Рыбу положить шкурой вниз на подготовленный пергамент.
Соль и сахар смешать и тщательно натереть рыбу сначала со стороны мяса, а потом шкуру.
Укроп порезать и посыпать на мясо рыбы.
Обе половинки рыбы сложить так, чтобы было «мясо к мясу», плотно обернуть пергаментом, после чего еще пищевой пленкой. Упакованную таким образом семгу положить в пищевой контейнер и в холодильник на трое суток.
Рыба за это время просолится. После чего отправить ее в морозильную камеру еще на пару дней.
Затем достать необходимое количество рыбы, немного разморозить (не полностью, чтобы хорошо резалась) и нарезать.
Остальная рыба в таком виде может храниться в морозилке больше месяца.



Как солить сельдь
[показать]
750 мл. воды
1,5 столовые ложки соли
1 столовая ложка сахара
черный перец горошком
лавровый лист
рыба

Способ приготовления:
В кипяченой воде развести соль и сахар.
Рыбу разморозить и помыть. Можно отрезать голову и выпотрошить, если нет, то удалить жабры.
В посуду, где будет солится рыба положить несколько горошин перца и поломать несколько листиков лаврового листа.
Уложить рыбу на дно посуды в один ряд, залить рассолом, снова горошек и лавровый лист и под гнет.
Через сутки рыба будет готова.

Семга малосольная домашней засолки

Спасибо автору этого рецепта И. Лазерсону, по совету которого делаю малосольную рыбу уже много лет.
Проверено собственным опытом.

Что нужно:

Красная рыба любая – 1-1,5 кг. Я солю в основном семгу и форель крупную
Соль морская крупная – 4 ст.л.
Сахар-песок – 2 ст.л.
Перец белый свежесмолотый 1,5 ч.л.
Укроп столовый – 1 пучок (мелко нарезать)
Коньяк или водка – 1 ст.л.

Если вы берете другое количество рыбы, то следует пересчитать и количество составляющих смеси.
Рыба возьмет ровно столько соли, сколько необходимо, поэтому предпочтительно использовать крупную морскую соль, которая медленнее растворяется в жидкости.

Что делать:

С рыбы снимаю кожу, но кости и хребет оставляю для того, чтобы при засолке сама рыба (филе) не смялось и не стало меньше. Кости все же сохраняют объем кусков.

Сделать смесь для засолки, для чего перемешать все необходимые продукты вместе.
Этим составом обложить рыбу со всех сторон.
Переложить в миску, накрыть крышкой (пленкой) и убрать в холодильник на сутки, один раз рыбу перевернуть.
Через сутки с рыбы счистить всю смесь. Рыба готова к употреблению, но если подержать ее в холодильнике еще ночь, то будет еще вкусней.

Вот так выглядит уже готовая рыба через сутки засола. Можно нарезать и подавать к столу.


Скумбрия пряного посола

2 шт. скумбрии (мороженные)
60г соли
2 ст.л. (30г) сахара
По несколько штучек гвоздики и душистого горошка
2-3 лавровых листа
1 ч.л. молотого кореандра (можно и целого)
Для начала, я даю рыбе оттаять, освобождаю от головы (по той банальной причине, что голову у нас никто не ест) и хвостового плавника. Потрошу и тщательно мою тушки, брюшную полость надо старательно очистить от черной пленки, она придает горечь. Разрезаю тушки пополам, так проще их укладывать в емкость, где рыба будет солиться. Смешиваю соль с сахаром и тщательно посыпаю рыбу этой смесью, не забыв и брюшную полость, плотно укладываю в посуду, добавляю специи и ставлю под гнет. Через пару часов рыба выделит сок, ее надо перевернуть и оставить под гнетом еще 2-3 часа (можно оставить на ночь). Рыбу вынуть из посуды, обсушить бумажным полотенцем и, нарезав на порционные кусочки, подавать к столу. Ароматная, жирненькая - хороша с картошечкой и к пиву!


Эх, хвост, чешуя…
[показать]
- одна горбуша весом 1,5-2 кг
- соль
- сахар
- приправа для посола красной рыбы
- лавровый лист
- граммов триста водки
Выбор рыбы

Для соления подходит абсолютно любая рыба, как свежая, так и свежемороженная. В последнем слове мы делаем акцент на слове "свеже", так как в нашей доблестной торговле можно купить рыбу, размороженную и замороженную снова бесчисленное количество раз. Поэтому, если в супермаркете вы видите рыбу, замотанную в несколько слоев полиэтилена, так что ее совершенно не видно, если в этой упаковке вы видите лед, следовательно, эта рыба уже претерпела несколько таких циклов.

Имейте в виду, что при заморозке рыбы изготовитель не заматывает каждую рыбку, следовательно полиэтилен прикладывается к уже мороженной рыбе, следовательно он должен легко от нее отделяться.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии