[720x551]

[336x448]

[720x685]

[720x339]

[720x540]

[720x540]

[720x540]

[664x720]

[347x720]

[350x250]У вас озадаченный вид при рассматривании значков на ярлыках вещей? Не переживайте! Я сам так иногда выгляжу, пытаясь понять: что же зашифровано на этих значках? Чтобы облегчить себе и вам задачу по расшифровке этих значков, я нашел расшифровку. 

 СТИРКА
Стирка изделий с кипячением. Это могут быть изделия из хлопка и льна, белое или цветное, но стойкое к кипячению белье

Стирка изделий в горячей воде при 60°С. Этот знак относится к изделиям, не стойким к кипячению, например,

тонкое белье из хлопка или полиэстровых тканей

Стирка изделий с нейтральными моющими средствами в теплой воде при максимальной температуре 40°С. Например, это темные, цветные или пестрые изделия из хлопка, полиэстровых и меланжевых тканей, тонкое белье 

[990x659]

1. Христос из бездны в Сан-Фруттуозо в Италии.

[990x743]

2. Город Колманскоп в пустыне Намибия.

[990x990]

3.Заброшенные купольные дома в юго-западной Флориде.

[990x495]

4. Обломки корабля «Ayrfield» в заливе Хомбуш, Австралия.

[990x644]

5. Заброшенный парк развлечений недалеко от Пекина.

[990x557]

6. Рыбацкая хижина на озере в Германии.

[400x300]

 Усилитель настроения!

[показать]

Май в этом году порадует многочисленными знакомствами, каждое из которых окажется по-своему важным. С кем-то у вас сложатся близкие и доверительные отношения, которые через несколько лет перерастут в настоящую любовь; кто-то сразу будет претендовать на ваше сердце; а с кем-то вам просто понравится проводить свободное время.

Главное, что бесполезных связей не предвидится. Так или иначе, но каждый человек, появившийся в вашей жизни в данный период времени, внесет свою лепту в ваше существование.

В первую очередь ваше внимание привлекут люди щедрые, веселые, коммуникабельные, и при этом – интеллектуально развитые и умеющие красиво говорить. «Любить ушами» в этом месяце будут не только женщины, но и мужчины. Причем по умению делать комплименты и рассуждать на философские темы люди станут выбирать и возлюбленных, и друзей, и потенциальных деловых партнеров.

Кроме того, вы запросто даже «заочно» влюбитесь в человека, обладающего бархатным, проникновенным голосом. Соответственно, в этом месяце увеличится количество романов, начавшихся с телефонных переговоров.

Однако при всей кажущейся легкости данного периода, в общении проявятся и «подводные камни» в виде упрямства, непоследовательности в суждениях, чрезмерной заботы о личной выгоде. И если на взаимоотношениях с новыми знакомыми это практически не отразится, то между постоянными любовными партнерами возможны ссоры, непонимание и неадекватное выражение ревности.

Впрочем, если вы на самом деле дорожите своим любимым человеком, то постараетесь сгладить «острые углы», тогда сведете конфликт к шутке. А если вы устали уступать и мириться, то май предоставит вам отличный шанс на перемены в личной жизни.

В начале месяца ожидается всплеск зачатий. Это благодатное время для зарождения новой жизни. Однако если вы пока морально или материально не готовы стать мамой (или папой), то тщательнее предохраняйтесь, в особенности при близком «общении» со случайными партнерами. А на них весь май будет чрезвычайно щедр.

Во второй декаде вам предстоит внимательно отслеживать, какие отношения приносят вам особую выгоду и могут считаться наиболее перспективными. То есть вы оставите «на скамейке запасных» тех людей, которые пока не в состоянии обеспечить вам тот уровень психологического (или материального) комфорта, на который вы рассчитываете. И приблизите к себе тех, с кем, по вашему мнению, есть шанс построить семью.

А если вы уже давно и прочно замужем (женаты), то будете искать возможность сделать отношения еще более крепкими, чтобы обезопасить себя от неприятных сюрпризов в виде измены.

В конце мая на первое место выйдут предчувствия и интуитивные прозрения. Многие буквально во сне увидят тех, кто предназначен им самим фатумом. На по-настоящему «вашего» человека будут указывать знаки Судьбы, невероятные стечения обстоятельств, многочисленные встречи с одной и той же личностью. Да и тем, кто уже состоит в браке, тоже рекомендуется слушать свой внутренний голос. Он вовремя «предупредит» о переменах в семейной жизни и «посоветует», что и когда вам стоит говорить, а когда лучше промолчать.

Хочется напомнить, что «чистыми» знаками считаются люди, рожденные с 1 по 18 числа, а на остальных оказывает влияние предыдущий или следующий знак – как в характеристике личности, так и в астрологических предсказаниях. И это надо учитывать.

Овен (21 марта – 20 апреля)

Овнов в мае ждет непростая ситуация. С одной стороны, рядом появится человек, который в состоянии сделать вашу жизнь легче, приятнее, обеспеченнее. Он будет искренне любить вас и желать вам счастья. Но с другой стороны, старые отношения или привязанности могут оказаться важнее. Впрочем, не исключено, что вы в результате все равно сделаете выбор в пользу перспективного и любящего вас человека, разорвав при этом все прошлые связи. Есть вероятность, что вы позаботитесь о личной жизни оставленного вами возлюбленного (возлюбленной) и найдете ему нового любовного партнера. В начале месяца вам предстоит попасть в какое-то шумное общество, в котором вы обзаведетесь сразу несколькими новыми знакомствами, и одно из них окажется весьма выгодным. Кроме того, возможен роман с человеком, которого вы считали своим другом. В середине мая вы будете делать выбор между двумя дорогими вам людьми. Скорее всего, победит практичность. А вот в конце месяца придется отвлечься от личной жизни и уделить время близким родственникам.

Телец (21 апреля – 20 мая)

Тельцов в мае будут усиленно зазывать в какую-то компанию, чтобы познакомить там с человеком, который, по мнению каких-то людей, очень подходит на роль будущего спутника (спутницы) жизни. Причем не исключено, что вас «не минует сия чаша» и в том случае, если вы уже замужем (женаты) или имеете стабильные любовные

[показать]

Зразы – это одна из вариаций на тему котлет с начинкой. И прекрасная возможность разнообразить домашнее меню, когда в начинку можно определить что угодно – жареные грибы, овощи, зелень и даже сухофрукты. Но, конечно, при выборе лучше ориентироваться на вкусы своей семьи – экзотика экзотикой, но некоторые сочетания продуктов нравятся не всем. Вот мясные зразы с тыквой – тоже беспроигрышный вариант.

Зразы из мясного фарша с начинкой из яйца и соленых огурцов – рецепт обычный, без неожиданных ингредиентов. И поэтому готовить такие зразы можно без сомнения – мясо прекрасно сочетается с солеными огурчиками, которые любят если не все, то очень многие. Как показывает практика, соленые огурцы на маринованные заменять не стоит – вкус получается совершенно другим.

Ингредиенты на 4 порции:

нежирная свинина – 300 г

лук репчатый – 2 шт.

белый хлеб – 2 ломтика

яйцо сырое – 1 шт.

молотый перец – щепотка

соль – по вкусу

яйца вареные (вкрутую) – 2 шт.

соленые огурцы (небольшие) – 2 шт.

панировочные сухари

молоко – 50 мл

сушеный базилик – щепотка

масло растительное – 3-4 ст. л.

Белый хлеб (без корочек) размачиваем в молоке и слегка отжимаем. Одну луковицу вместе с мясом измельчаем на мясорубке (или в блендере). Яйцо взбиваем, добавляем в фарш.

Приправляем фарш молотым базиликом, черным перцем. Можно добавить любые специи, выбирайте по своему вкусу.

Все компоненты смешиваем. Чтобы фарш был более сочным, в него добавьте пару столовых ложек воды и затем хорошо вымешайте. Соль добавляйте в самом конце, когда фарш будет вымешан. Иначе мясо начнет отдавать сок, и в итоге готовые изделия из него получатся суховатыми. Поставьте фарш в холодильник, накрыв пленкой.

Для начинки мелко нарежьте одну луковицу. Нарежьте кубиками вареные яйца и соленые огурцы.

Обжарьте лук до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла. Добавьте в начинку. Перемешайте.

Фарш разделите на 8 частей. Сделайте из каждой 2 лепешечки. На одну положите столовую ложку начинки.

Накройте второй лепешкой и придавите края. Придайте мясным зразам аккуратную форму.

Зразы обваляйте в панировочных сухарях. В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите зразы с яйцом и солеными огурцами и обжаривайте до золотистого цвета с одной стороны, потом с другой. Масло по мере необходимости подливайте.

На гарнир к мясным зразам с яйцом и огурцами отварите картофель или сделайте картофельное пюре – картофель, мясо и соленые огурцы – сочетание беспроигрышное!

[показать]

Салат вкусный, легкий и полезный. В листьях шпината содержится большое количество калия, железа и магния, а также каротин и витамины групп В, Р, РР, Е, К. Кроме того, шпинат довольно питателен – по количеству белка он уступает только молодой фасоли и зеленому горошку.

Ингредиенты:

Шпинат (или руколла, айсберг - 3 горсти);

Помидоры черри;

Кедровые орешки - 1 ст.л.;

Красный лук - 1 шт;

Соль;

Перец свежемолотый ;

Соус:

Оливковое масло - 2 ч.л.;

Бальзамический уксус - 1 ч.л.;

Чеснок - 1/2 зуб.;

Дижонская горчица (в зернах) - 1/3 ч.л.;

Мед (или сахар) - 1/2 ч.л.;

Базилик свежий (нарезанный) - 1 ст.л.;

Приготовление:

Шпинат промыть, обтереть салфеткой. Помидоры разрезать на четвертинки, лук кольцами, шпинат нарвать руками или нарезать. Посыпать солью и перцем, перемешать.

Для соуса смешать оливковое масло, бальзамический уксус, натертый чеснок, дижонскую горчицу, мед, нарезанный базилик. Если у вас нет свежего базилика, можно взять 1/3 ч. л. сухого. Хорошо взбить.

Залить соусом овощи, перемешать. Посыпать салат поджаренными кедровыми орешками.

Подавать можно в лодочках шпината.

[показать]

Сегодня мы будем готовить рибай стейк и подавать его с безумно ароматным соусом из перцев. Сладкий перец и острый с чесноком и специями разжигают такую страсть, что остановиться невозможно, пока последний кусочек не исчезнет у вас во рту. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

рибай стейк — 1 шт.

растительное масло

для соуса:

сладкий перец — 1 шт.

жгучий перец — 1 шт.

репчатый лук — 1 шт.

чеснок — 2 зубчика

копченая паприка — 1/2 ч. л.

винный уксус — 2 ст. л.

Стейк смазать растительным маслом.Разогреть духовку до 180 градусов. Разогреть сковороду-гриль до максимума, выложить стейк и готовить 2 минуты.

Перевернуть стейк и готовить еще 2 минуты. Через 2 минуты снова перевернуть стейк и выложить его поперек первому рисунку. Перевернуть стейк еще раз и обжаривать еще 2 минуты.

Переложить стейк на противень и поставить на 7-10 минут в духовку. Затем достать его и дать немного полежать, переложить на тарелку. Сладкий перец нарезать мелким кубиком.

Острый перец разрезать, удалить семена и ошпарить кипятком. Нарезать и вместе со сладким перцем обжаривать на растительном масле.

Репчатый лук нарезать и положить к перцу. Чеснок мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.

Посыпать массу перцем, посолить и поперчить, перемешать. Влить соус и еще 2-3 минуты потушить соус до готовности. Полить стейк соусом и подать к столу.

[показать]

Сложность приготовления дрожжевого теста сильно преувеличена

На самом деле сделать его довольно просто, необходимо только знать некоторые секреты и готовить тесто с удовольствием. Тогда оно ответит взаимностью и получится очень вкусным. Да-да, ведь опытные хозяйки знают, что дрожжевое тесто как ничто другое чувствует настроение повара. Пожалуй, это главный его секрет. Но есть и другие.

Дрожжи

Лучше использовать свежие, а не сухие в пакетиках. Они продаются во многих супермаркетах и на рынках в бакалейных палатках. Если собираетесь печь часто, то лучше иметь дома несколько палочек дрожжей, купленных в разных местах. И, конечно, надо проверять срок годности.

Сдоба

Чем больше в тесте сдобы, то есть яиц, масла и сахара – тем труднее ему подниматься. Поэтому дрожжей требуется больше. Если яиц нет совсем – то полпалочки на килограмм муки, если яиц 3-4, то целую палочку.

Температура брожения

Тесто не любит сквозняков и резких перепадов температур. Поэтому закройте на кухне окна, а чтобы тесто подошло быстрее, можно поставить кастрюлю с опарой в теплую воду или в слегка прогретую духовку – где-то до 40 градусов. Но никак не больше, при температуре больше 50 - процессы брожения останавливаются, а дрожжи погибают.

Молоко и масло

Они должны быть теплыми! Горячие – моментально убьют дрожжи. Если в рецепте рекомендуют растопить масло, то нужно сначала растопить, а потом остудить. И только потом класть в тесто.

Соль

Солить обязательно нужно любое тесто. Вне зависимости от того, что из него получится в дальнейшем: сладкие круассаны или пирожки с капустой.

Вымешивание

Тесто должно быть хорошо вымешено. И лучше всего руками. Если сравнить машинный замес с ручным, то разница будет очевидна. Ручное тесто более мягкое, нежное, и вкус его насыщеннее. Наверное, фокус в том, что в тесто надо вложить частичку души, как бы забавно это ни звучало. Так что можно пойти на компромисс - помесить миксером или комбайном, а потом домесить руками.

Добавить растительное масло

Ложка растительного масла (без запаха) – и тесто становится более нежным и эластичным, оно начинает отставать от рук. Да и вкус масло улучшит.

Надо обмять

То есть немного помять руками, формируя шар. Это делается для того, чтобы избавить тесто от лишнего углекислого газа и обогатить кислородом.

Перед раскатыванием

Как определить, что тесто уже готово к раскатке? Надо просто сделать пальцем небольшую выемку. Если она останется на тесте в течение 5 минут, значит тесто уже подошло насколько возможно, и пора раскатывать. Если заметно затянулась, то можно подождать еще – потенциал есть.

Раскатывать

Желательно в одну сторону и осторожно. Постарайтесь не «елозить» по тесту скалкой в разных направлениях, это погубит его структуру.

Быстрое дрожжевое тесто

Время приготовления: около часа

0,5 л молока

2 яйца

3 ст. л. растительного масла

1 столовая ложка сахара

1 ч.л. соли

1 палочка дрожжей

0,5 кг муки

Шаг 1. Молоко немного подогреть и ввести в него дрожжи (уже немного оттаявшие), хорошо растереть.

Шаг 2. Яйца взбить с сахаром, посолить, добавить растительное масло. Перемешать до однородной массы и влить туда молоко с дрожжами.

Шаг 3. Муку просеять в большую миску, сделать углубление и вливать постепенно туда массу, замешанную в двух первых пунктах.

Шаг 4. Тесто положить в марлю, завязать и положить в кастрюлю с теплой водой (около 40 градусов).

Шаг 5. Когда тесто всплывет – раскатывать кулебяку или лепить пирожки.

[показать]

Глаза слезятся, быстро устают, краснеют? Возможно, стоит дать им отдых и... подпитку!

• Если глаза быстро устают и краснеют, вероятно, им не хватает витамина С. Аскорбиновая кислота улучшает тонус мышц и сосудов, местную микроциркуляцию. Витамин С содержится в цитрусовых, капусте, яблоках, шиповнике.


• Если вы стали плохо видеть в полумраке, но яркий свет режет глаза, это может быть признаком нехватки витамина А (ретинола). Он необходим для нормальной работы сетчатки. Источники этого витамина содержатся в овощах, субпродуктах и ягодах: это морковь, помидоры, листовые овощи, петрушка, абрикосы, рябина.


• Если вы заметили некоторую близорукость, возможно, вам нужен дополнительный витамин D (кальциферол) — он отвечает за усвоение кальция и сокращение мышц. Нехватка кальция становится причиной мышечных судорог, которая поддерживает хрусталик и отвечает за движение глаза. Таким образом, кальций не дает растягиваться соединительным тканям глаза, что и является причиной близорукости. Рыбий жир, яйца и прогулки на солнце помогут устранить дефицит этого витамина.


• Если вы потеряли былую остроту зрения и вдобавок больше нервничаете, не исключено, что в организме истощился запас витамина В1 (тиамина). Он участвует в передаче нервных импульсов, а его запасы можно пополнить, налегая на цельнозерновые продукты, орехи и мед.


• Ощущение жжения в глазах, покраснение, воспаление и слезливость — вероятные симптомы дефицита витамина В2 (рибофлавина). Он защищает сетчатку от повреждений ультрафиолета и обеспечивает дыхание клеток. Зеленые листовые овощи, яблоки, злаки и орехи восполнят его недостаток в организме.