Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Шаль в технике ирландского кружева. Мастер-класс
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Почти мясное блюдо - Сразу и не поймешь, что это – баклажаны с грибами
[440x621]Сначала думала – мясо или печень какого–то заморского чуда, или яйца динозавра, особым образом приготовленные... А вот о баклажанах даже и не вспомнила. Решено было сие блюдо поскорее воплотить на стол, да и попробовать.
И да, таки она получилась – вкуснятина! И в теплом виде, и в холодном это очень вкусно,
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Длинный жилет-туника спицами от Junghans-Wolle
http://shemyvyazaniya.com/page/dlinnyj-zhilet-relefnym-uzorom#cut
Размеры жилета: 36/38 (40/42) 44/46.
Длина жилета 89 см.
Вам потребуется: 700 (750) 800 г пряжи типа Bamboo-Cotton от Junghans-Wolle светло-каштанового цвета (70% вискоза (бамбук целлюлозы), 30 % хлопок, 50 г/95 м); спицы № 3,5-4,5, круг. спицы № 3-3,5 длиной 100 см, 5 пуговиц.
Вязаную деталь после окончания узора провязать примерно на 8 сантиметров длиннее, чем указано в выкройке.
Узоры: Узор I и II вязать согласно схеме.
Края: лиц. гладь и 2 лиц. п., 2 изн. п.
Планку выполнить на круговых спицах: по внешнему краю полочки поднять на спицу петли за одну стенку кром. п., 3 р. лиц. глади и в 4-м р. (изн. р.) петли перенести на вспом. спицу. Теперь по внутреннему краю полочки поднять петли за другую стенку кром. п. и провязать аналогично. После чего 1 ряд провязать лиц. п., при этом петли с внешней и внутренней стороны провязать вместе. Далее вязать 3 см - 2 лиц. п., 2 изн. п.
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Баклажановая энциклопедия. Обожаю баклажаны.
[200x250]Блюда из баклажанов чаще всего появляются на нашем столе в виде закусок. И в самом деле, именно в этом качестве баклажаны проявляют себя с наилучшей в кулинарном смысле стороны. Консервированные баклажаны сильно напоминают грибы, а их удачная форма так и подмывает сделать из баклажана «лодочку» с каким-нибудь наполнителем. Тем более что баклажаны прекрасно сочетаются почти со всеми продуктами. Но баклажаны – это не только икра и закусочные рулетики. Из них можно приготовить и первое блюдо, и запеканку и даже торт (закусочный, конечно!). Приступим?
Салат из баклажанов [200x250]
Ингредиенты:
500 г баклажанов,
50 г лука,
3 ст.л. растительного масла,
соль, сахар, лимонная кислота – по вкусу.
Приготовление:
Испеките баклажаны в духовке, остудите. Снимите кожицу, измельчите, добавьте мелко нарезанный лук, растительное масло и специи по вкусу.
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Чуду с картошкой и сыром (Оооочень вкусно! Советую всем попробовать, кто еще не пробовал!!!)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкусные и сказочно красивые"Райские яблочки" или Яблоки в творожном тесте
Фантастически вкусный десерт!!! Ну вот прям невозможно вкусный!!!
Одно тесто можно просто запечь и поедать как самое вкусное печенье,
ну а если его еще и с яблоком запечь....получается какой-то ...простите...вкусовой экстаз!
[700x526]
Этот рецепт я увидела в ЖЖ у Инны-lisa_alis
О том, что это очень вкусно, я не буду много говорить...
Хочу обратить ваше внимание на тесто. Оно необыкновенно легкое в приготовлении и послушное. Тесто получается несладкое, с легким ароматом творога и немного слоистое.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Куриный брусочек с румяной корочкой и нежной серединкой
Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете! Сочное, ароматное, нежное!!По вкусу всем!! Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Данное блюдо имеет восхитительный и неповторимый вкус. Благодаря тому, что куриное мясо очень нежное, куриный брусочек так и тает во рту.
[700x523]
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим Оригинальное сообщение
Скумбрия, маринованная в яблочном уксусе с пряностями
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Мед и корица в рецептах здоровья.
[400x302]Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Торт медовый - 67 рецептов
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
КРАСИВАЯ АЖУРНАЯ СЕТКА КРЮЧКОМ...
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
МК... Вязаный лиф...
Вязаный лиф.
Вязание лифа:
Расчитываем количество петель от средины грудной клетки до нужной вам высоты чашки.
допустим это будет 40 петель.
Вяжем:
столбики с накидом, если хотите делаете полоску узора , и продолжаете столбиками с накидом.
Затем вяжете на половине петель , т.е на 20 петлях. Вяжете такую же ширину.
На фото показано красным - место шва.
[показать] 
[показать] 
[показать]
Вот схема к такому типу лифа
[показать]
Попытаюсь на тех фотках что получились показать как вяжу и соединию место выточки в лифе.
Конкретно этот лиф вязала на 59 петлях.
Связала полосу до нужной мне ширины, разделила петли так :
на 29 петлях (ССН) продолжила вязание - 30 петель (ССН) отложила.
Первый ряд до соединения:
провязала 28 ССН, 29-й столбик с накидом не законченный,
присоединила одним приемом во вторую петлю от 29-го столбика (стрелочкой указано на фото)
[показать] 
[показать]
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Вязание. Жакет, крючок.
[493x700]
[показать]
[показать]
Аля-М
Берем для пирожков:
Картофель – 1 кг
Мука – 1 стакан (2 ст. ложки в тесто, остальное на обвалку пирожков)
Соль – по вкусу
Мясной фарш (любой, на Ваш выбор и вкус) – 400 г
Лук – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Масло сл. – 50 г
Масло растительное для жарки
Берем для соуса:
Грибы (свежие, замороженные) – 400 г
Вода – 2 стакана
Сметана – 2 ст. ложки
Соль-перец – по вкусу.
Готовим:
Отвариваем картофель (предварительно не забудьте почистить), разминаем в пюре, добавляем сливочное масло, перемешиваем. Отставим в сторону немного остыть.
На разогретой сковороде обжариваем мелко порезанный лук (половину) и мясной фарш с добавлением любимых специй.
Возвращаемся к картошке – в пюре добавляем яйцо и 2 столовых ложки муки (ориентируйтесь на пюре, что у вас получается, - если очень «жидкое», добавьте муки больше), быстро и тщательно перемешиваем
Теперь влажными руками берем комочек картофельного теста, формируем на ладони лепешку, выкладываем столовую ложку фарша и закрываем, создавая таким образом пирожок.
Обваливаем пирожки в муке и обжариваем на сковороде с хорошо разогретым растительным маслом до золотистого цвета.
Для соуса грибы мелко режем, отвариваем минут 10 (я обычно это делаю в сотейнике, в котором в дальнейшем и будем соус). Затем сливаем грибной бульон (он понадобится) и добавляем вторую половину мелко порезанного лука и кусочек сливочного масла (или растительного) и обжариваем уже грибы с луком. В грибном бульоне разводим сметану, соль, предварительно подсушенную на сухой сковороде муку (я обычно загущаю кукурузным крахмалом, не люблю мучной привкус в соусах, а можно вместо крахмала или муки соус загустить яичным желтком.) и вливаем эту смесь в сотейник с грибами и луком. Тушим минут 15, периодически помешивая.
Все, подаем наши картофельные пирожки, полив грибным соусом, и принимаем комплименты и благодарности!
[480x360]
Иной подумает: Европа...Бельгия...Льеж...салат...изыск... Ан нет! Все просто, сытно и древне, как первый галл на Сан-Ламберском местечке. Салат этот хорош и горячим, как вполне самостоятельное блюдо, и холодным - вобравшим в себя знакомые нотки привычных ингредиентов, и разогретым в чугунной сковороде на следующий день, представшим хитро, уже как "потэ льежуаз". Чего-чего, а искусства пиара местным не занимать...
Набор продуктов предельно прост: тонкая стручковая фасоль, кокетливо называемая здесь фасолью "Принцесса", видимо, за аристократическую утонченность, картошечка неразварная, лук, подкопченый бекон, соль, перец, уксус, тимьян, чуть растительного масла или топленого свиного сала. - это в зависимости от ваших диетических ориентиров. Возможны небольшие разногласия в наборе продуктов. Дело все в том, с какого берега Мёза вы на кухню зашли. С правого, буржуазного и зажиточного- будьте добры, добавьте в список сливки, пожирнее и погуще. С левого- "картье попюлер", простонародного, обойдемся и без сливок, лучку побольше и горчички для внутреннего сугрева... Такая вот береговая дискриминация. А Мёз течет и ни о чем не подозревает
Вымытую под проточной водой фасольку освобождаем от хвостиков и режем на удобо-в-рот-закладываемые отрезки, сантиметров этак в 3-4.
И запускаем ее в кипящую подсоленную воду.
В след за ней пойдет очищенная и нарезанная крупно картошка. Советую брать картошку не разваристую, чтоб она достойно и фигурно выглядела в нашем салате. Старые льежуа на своем валонском патуа называли этот сорт картофеля "козьими рогами" - "kwèn di gate". Затейники...милые и славные люди.
Пока в сторонке кипят "принцесса"с "козьими рожками", займемся вытапливанием жирка из кусочков бекона. Они медленно отдадут раскаленной поверхности весь свой аромат. Под мирное шкворчание....Слышите их музыку?
Лучка не жалейте. Порубим его меленько.
И вот в тот самый ароматный жирок мы и добавим рубленный лук. Объединим привычное с тайно-кухонным. Долго лук томить не будем- он должен приобрести некоторую прозрачность и слегка "осесть" в беконовых объятиях.
Картошка с фасолькой уже сварились, мы их откинули в дуршлаг, дали стечь воде. А сами перейдем к важному: убрав со сковороды лук с беконом, вольем на жарочное пространство, хранящее еще следы от бекона и лука, капельки жира и частицы закала, немного уксуса. Это действо загадочно называется на французском "déglacer" , а по-русски будет означать "охлаждение сковороды уксусом с его бурным кипением и смыванием с обогащенного жарочного пространства всех следов от прошедшего вкусного, надо сказать, процесса". Все, что смылось кипящим уксусом, резво вливаем в салат. И жарим на освобожденной сковороде тонкие транши цельного бекона. Именно с ним, как правило, и сервируют льежский салат.
Готовый salade de Liеge подадим горячим, присыпанным щепоточкой очень популярной в Бельгии пряности- тимьяном. Тонко чувствующие нюансы ароматов льежские хозяюшки советуют натереть тарелку долькой чеснока, а уж потом сверху щедро расположить приличную горку салата. Рядышком соблазнительно улягутся румяные радуги поджаренного бекона. В стакане напротив запенится холодное льежское пиво Жюпилер для мужчин и темное легкое столовое Пье-де-бёф для дам...
Ну, чем не Льеж?
[480x326]
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение
Очень интересные уроки вязания крючком
Очень интересные уроки вязания крючком
Уроки вязания крючком
Внимание! Так как уроков стало много, они теперь сгруппированы по темам, а не по порядку. Чтобы было легче ориентироваться. Для начинающих вязать крючком я советую сначала освоить основные петли и приёмы. Все другие уроки – для продвинутых вязальщиц.
БАЗОВЫЕ НАВЫКИ
Урок 168. Как выбрать крючок?
Как держать крючок в руке?
Как читать схемы вязания крючком?
Урок 167. Как поменять нитку?
Оформление проймы
Оформление горловины изделия
Как рассчитать количество петель при вязании крючком?
ОСНОВНЫЕ ПЕТЛИ И ПРИЁМЫ ВЯЗАНИЯ
1 Урок. Начальная петля
2 Урок. Воздушная петля
3 Урок. Столбик без накида
4 Урок.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Вязание. Две потрясающие туники на морскую тему.
[показать] [показать]
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ШАПОЧКА - ШЛЕМ "МНОГОВАРИАНТНОСТЬ"
