• Авторизация


Куриная грудка в сливочно - чесночном соусе 20-04-2017 16:06

Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение

Куриная грудка в сливочно - чесночном соусе


[583x422]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Консервы из рыбы в масле в домашних условиях 20-04-2017 15:03

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Консервы из минтая в масле в домашних условиях

(500x375, 99Kb)

Рецепт подходит для любых сортов рыбы.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тесто "Попутчица" — секрет нечерствеющих пирожков. Легкие, пышные, необычайно мягкие! 17-04-2017 20:06

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Тесто "Попутчица" — секрет нечерствеющих пирожков. Легкие, пышные, необычайно мягкие!

[600x400]

Дрожжевое тесто для пирожков "Попутчица" — уникальное и не похожее ни на какое другое пирожковое тесто. Изделия получаются воздушные, нежные, невероятно вкусные, напоминают больше булочки-пышки с начинкой.

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пышки на кефире 14-04-2017 15:41

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Пышки на кефире

[699x465]

Пышки на кефире — самые любимые в нашей семье! Готовятся быстро и просто, поедаются — тоже!

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аппетитные блюда из картофеля в духовке 14-04-2017 15:39

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Аппетитные блюда из картофеля в духовке

[523x357]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Соотношение сухих и свежих дрожжей. Полезная информация. 14-04-2017 15:20

Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение

Соотношение сухих и свежих дрожжей. Полезная информация.

Соотношение сухих и свежих дрожжей.
Пропорция замены сырых дрожжей сухими:
7 г сырых дрожжей-1ч.ложка или 0,5ст.ложки сухих
10 г сырых дрожжей-1,5ч.ложки или0,75 сухих
13 г сырых дрожжей-2 ч.ложки или 1ст.ложка сухих
 
Соотношение дрожжей сухих к свежим прессованным. 
При приготовлении выпечки всегда возникает вопрос, сколько и каких лучше положить в нее дрожжей и каким количеством сухих дрожжей заменить свежие прессованные, если в рецепте это не указано.
Свежие дрожжи - как отличить, хорошие ли они? 
Свежие дрожжи очень пластичные, но не липнут, и не вязнут на пальцах. А отщипываются пластами, как хороший домашний творог. Только у творога эти пласты крупные, а у дрожжей мелкие. При разламывании кусочки дрожжей "поскрипывают" на пальцах.
Цвет серый, с прожилками разных тонов , и чем больше желтовато-коричневатого оттенка, тем дрожжи более несвежие.
Обязательно обратите внимание на уголки куска, они должны быть абсолютно точно такие же, как и основная масса всего "кубика" дрожжей. Если они заветрены, тоже несвежие.
А запах очень свежих, нележалых дрожжей не перепутать ни с чем.
Пахнет "остро" и "хлебно". Когда появляется сладость в запахе, или просто неприятно пахнет, такие лучше не брать.
Свежие (прессованные) и сухие дрожжи взаимозаменимы. 
Если вкратце, то 1 г сухих дрожжей эквивалентен по массе 3 г живых прессованных. То есть если у вас в рецепте указано 30 г свежих прессованных дрожжей, их можно заменить 10 граммами сухих (поделили на 3).
По разным источникам 2 чайные ложки сухих дрожжей эквивалентны 25 граммовому кусочку свежих и 10 г свежих прессованных дрожжей эквивалентно 1 ч.л. сухих, что немного не совпадает
15 г свежих дрожжей эквивалентны 1 столовой ложке сухих дрожжей в гранулах.
На куличи обычно берут 4 грамма свежих дрожжей на 100 грамм муки.
А вообще, на пакетиках с дрожжами обычно написано, какому
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из сельди "По-датски" 14-04-2017 15:10

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Салат из сельди "По-датски"

[640x480]

Хочу представить вашему вниманию очень интересный салат. Вкус в нём сбалансирован, готовить легко, из самых доступных продуктов! Салат хорош и в будни, и на праздничном столе займёт достойное место и приятно удивит и порадует гостей своим вкусом!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска из маринованного кальмара 14-04-2017 14:30

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска из маринованного кальмара

[показать]

Для любителей морепродуктов и восточной кухни. Блюда из кальмара богаты белками, помогут сбалансировать и разнообразить ваше меню в Пост.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаная крючком фиалка 14-04-2017 14:29

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Вязаная крючком фиалка

[418x353]Вязаная крючком фиалка

Читать далее

Зарегистрироваться в первой социальной сети для рукодельниц!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежная, тающая и воздушная - пасха запеченная 13-04-2017 18:33

Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Пасха запеченная

[399x600]
+ читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАВТРАК НА СКОРУЮ РУКУ. 13-04-2017 15:48


ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Армянский лаваш
● Сыр
● Яйцо

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лаваш порезать на поперечные полоски. Сыр нарезать ломтиками не шире ленточек лаваша, так, чтобы примерно дважды обернуть его. Яйца взбить вилкой, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй). Каждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжарить по 3-5 минут с двух сторон на сковороде с маслом. Жарятся очень быстро. Сложить готовые изделия на блюдо и сразу подавать - отличный завтрак или перекус с чашечкой кофе или чая. Сыр внутри плавится, снаружи аппетитный румяный омлет - очень вкусно. Только не используйте терпкие, приторные сыры, типа Маасдама - их лучше не нагревать. Возьмите что-то нейтральное, типа Гауды или Моцареллы.

Приятного аппетита!
[604x436]
[604x370]
[604x453]
[604x411]
[604x310]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
жульен с курицей и грибами – очень сочный! 13-04-2017 15:00


Любимый жульен с курицей и грибами – очень сочный!


Многие любят жульен из курицы с грибами, но не знают, насколько просто его приготовить.
Ингредиенты:
500 грамм филе птицы
300 грамм шампиньонов
2 небольшие луковицы
200 грамм тертого сыра
200 грамм сметаны
50 грамм муки
30 миллилитров растительного масла
20 грамм сливочного масла

Способ приготовлений:
Грибы мелко нарезать, обжарить в сковородке без масла, пока не отойдет вода, которая отходит из грибов. Добавляем сливочное масло, растительное, мелко нарезанное филе птицы, солим, перчим и обжариваем с грибами еще 15 минут. Лучше накрыть крышкой, как бы слегка тушить мясо. Снимаем крышку, добавляем лук и обжариваем не более 5 минут. В емкости смешиваем сметану с мукой до однородной массы, чтобы не было комочков и отдельно в сковородке доводим до кипения. Мясо с грибами раскладываются в порционные емкости, заливаются сметаной и закрываются натертым сыром. Готовится блюдо 35 минут в нагретом духовом шкафу до 180 градусов до образования аппетитной сырной корочки.
[604x402]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аспириновый пилинг для гладких пяточек 10-04-2017 13:48

Это цитата сообщения Nokika Оригинальное сообщение

Аспириновый пилинг для гладких пяточек

аспириновый пилинг для гладких пяточекНаши ножки, а в частности пяточки, требуют не меньшего ухода, чем лицо, руки и тело. Но, многие не придают этому значение. И только лишь весной, ближе к лету, обнаруживают, что пятки загрубели, а обычная пемза их уже не берет. В этом случае на помощь придет аспириновый пилинг, который можно сделать в домашних условиях. С его помощью можно смягчить и удалить огрубевшую, омертвевшую кожу стоп. Также он поможет избавиться от грибка и справится с неприятным запахом ног.

                            Читать дальше

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сыр плавленый,выплавленный из творога 08-04-2017 18:32

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Сыр плавленый,выплавленный из творога

Ингредиенты

500 г творога(не жирный)
100 г сливочного масла
1 большое яйцо
1,5-2 ч. л. соли
0,75 ч. л. соды
специи-добавки на свое усмотрение

Растопить сливочное масло, дать ему остыть, добавить к нему яйцо, творог и соду. Перемешать и поставить на водяную баню. Плавить сыр, помешивая, чтобы процесс шел равномерно. Можно периодически пробивать смесь блендером, чтобы помочь горячей температуре еще разбив крупные фракции творога на мелкие.

Сперва масса будет комковатой, но постепенно вы увидите, как она становится все более гладкой и блестящей.



Когда сыр станет полностью однородным, он готов. Теперь можно ввести соль и выбранные специи/добавки.



Как-то раз я готовила этот сыр в микроволновке, нагревая короткими промежутками с перемешиваниями, но уже и позабыла, какими /даже приблизительно/. Но к чему я это? К тому, что в микроволновке это возможно, и это быстрее, так что поэкспериментируйте. 

 
 

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
[quote]Домашний сыр[/quote] 08-04-2017 16:45
povarenok.ru/recipes/show/42278/

Домашний сыр
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ПИТАТЬСЯ, ЧТОБЫ БЫТЬ СТРОЙНОЙ И НЕ ГОЛОДАТЬ 08-04-2017 16:32

Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение

КАК ПИТАТЬСЯ, ЧТОБЫ БЫТЬ СТРОЙНОЙ И НЕ ГОЛОДАТЬ

🔹 До 15.00 - углеводы, овощи и белки:
1. Рис / гречка / овсянка не более 100 грамм сухой крупы в день.
2. Любые овощи.
3. Запеченные яблоки - 2 шт.
4. Любые белки (см. ниже).

🔹 После 15.00 - только белки и некрахмалистые овощи:
1. Мясо (говядина), курица, индейка.
2. Любая рыба.
3. Морепродукты.
4. Яйца.
5. Творог.
6. Протеин (порошок разводим в молоке или кефире).
7. Огурец / помидор / сельдерей / капуста / болгарский перец / редис / редька /зеленые салаты /зелень - 1 стакан нарезанных овощей.

🔹 Правила:
1. Не более 1500 кал в день.
2. 6-8 приемов пищи (не меньше 6), через каждые 3 часа.
3. Углеводы до 15.00.
4. Белки в любое время.
5. Перед тренировкой не есть за 1.5 часа
6. После тренировки в течение 45 минут белок.

🔹 Последний прием пищи - белок и овощи за 3 часа до сна (кефир - за 1 час до сна).
[500x500]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска из маринованного кальмара Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/86556/ 06-04-2017 16:21
povarenok.ru/recipes/show/86556/

Закуски из рыбы и морепродуктов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печeный чеснок и чесночное «масло» Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/59929/ 06-04-2017 16:15
povarenok.ru/recipes/show/59929/

Закуски
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Трикотажный минимализм в стиле бохо 06-04-2017 15:59

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Трикотажный минимализм в стиле бохо

Познакомьтесь с Сарой Пачини.

Дизайнер Сара Пачини родом из Италии, но живет и работает в Бельгии. Ей удается соединять в одном образе элементы разных стилей, не ставя при этом сомнительных экспериментов и оставаясь верной себе и своим почитателям. Ее коллекции демонстрируют удивительно тонкое понимание женской сущности. Автор постоянно балансирует на грани целомудренности и откровенного призыва, сдержанности, граничащей с холодным аскетизмом и истинно южным темпераментом. Философия бренда — «одежда как отражение души» —  проявляется в изящных женственных коллекциях благодаря уникальному сочетанию дорогих тканей и сдержанных цветовых решений. Вещи от Sarah Pacini создают ясные и точные силуэты. Для каждой женщины, которая дорожит собственной неповторимостью, кто ценит не только стиль, но и комфорт, верит, что мода — это искусство жить, и существует Sarah Pacini.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень вкусный сырный пирог без сыра 05-04-2017 14:41

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Очень вкусный сырный пирог без сыра

[800x596]

Прошу не путать с чизкейком! Хотя в переводе с немецкого это тот же "сырный пирог". Но вот сыра там нет вовсе, а только мой любимейший творог. Но! какой же он в Кезекухене нежный и ласковый!

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии