• Авторизация


МАРИНОВАННАЯ СЁМГА ПО-ВОСТОЧНОМУ 08-10-2013 19:25

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

МАРИНОВАННАЯ СЁМГА ПО-ВОСТОЧНОМУ

Маринованную таким образом семгу можно подавать как в маленьких рюмочках на закуску, так и на кусочках Бородинского хлеба.

[540x409]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
изделия в технике ирландское кружево 07-10-2013 05:14

Это цитата сообщения Марина_Шеина Оригинальное сообщение

мои изделия в технике ирландское кружево



1.
[467x700]

2.
[467x700]

3.
[467x700]

4.
[467x700]

5.
[374x700]

6.
[469x700]

7.
[467x700]

8.
[466x700]

9.
[467x700]

10.
[345x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мотив крючком. 07-10-2013 04:54

Это цитата сообщения Тихонова_Александра Оригинальное сообщение

Мотив крючком.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Симпатичный мотивчик 07-10-2013 04:47

Это цитата сообщения poltavohka450 Оригинальное сообщение

Симпатичный мотивчик

[320x240]

[480x445] [480x360] [480x360] [480x360]

[320x240]

[320x273]

[480x360] [480x360]

Вот такой несложный в исполнении мотив может подойти для вязания в технике ирландского кружева. Взяла вот здесь

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Полезные кулинарные советы 06-10-2013 19:04

Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение

=Полезные кулинарные советы=

[400x330]

Полезные кулинарные советы или, так называемые, "узелки на память" для работы на кухне.

*** Чтобы грибы не почернели во время чистки, их необходимо опустить в холодную, слегка подсоленную и подкисленную уксусом воду.

*** Зеленый горошек сохранит свой цвет, если в воду, в которой он варится добавить немного сахара.

*** При засолке грибов, добавленные в рассол листья вишни и дуба придадут крепость и хрусткость, зеленые веточки черной смородины – аромат, листья и корни хрена защитят от закисания.

*** Разрезанная луковица дольше сохранит свою свежесть, если её положить срезом на слой соли.

*** В картофельное пюре нужно добавлять только горячее молоко, от холодного оно приобретает серый цвет.

*** Чтобы картофель сварился быстрее, нужно в воду добавить кусочек сливочного масла.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Десятка противопростудных продуктов 06-10-2013 07:32

Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение

Десятка противопростудных продуктов

Десятка противопростудных продуктов:

Куриный бульон. Еще с древних времен куриный бульон считается лекарством от многих заболеваний, в частности гриппа и простуды. Куриный бульон улучшает отток слизи из носа, а также обладает противовоспалительными свойствами. Кроме куриного бульона также можно приготовить и овощные бульоны.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязаный шнур Урок 24 Ажурные шнуры в виде листочков 06-10-2013 06:57




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вязание объемного шнура Урок 5 Великолепный шнур с навязкой 06-10-2013 06:42




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как связать шнур крючком Урок 31 06-10-2013 06:39




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как вязать крючком шнур Урок 33 Шнур связанный из столбиков без накида. 06-10-2013 06:34




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Уникальные средства детоксикации (очищения) организма 06-10-2013 06:23

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Уникальные средства детоксикации (очищения) организма

[300x240]

Жизнь в крупных городах не лучшим образом сказывается на здоровье, ведь человек подвергается постоянному токсическому воздействию, что, в конечном счете, может привести к появлению хронических заболеваний. Детоксикация организма важная процедура, которая поможет вам всегда сохранять легкость, прекрасное самочувствие и крепкое здоровье!

Простые, но эффективные средства детоксикации и очищения организма

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сочные котлеты из минтая. 06-10-2013 06:19

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Сочные котлеты из минтая.

По этому рецепту у Вас всегда получатся сочные котлеты из минтая. Они подходят  ко многим блюдам на гарнир. Готовятся быстро из самых простых ингредиентов. Знакомьтесь с рецептом.


[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слушать книги онлайн 05-10-2013 15:23

Это цитата сообщения _Lyubasha_K_ Оригинальное сообщение

Слушать книги онлайн



Многие любят читать,
но времени на это хватает не у многих.
Тогда может лучше не читать, а слушать книги?
И делать что-то еще.
Совместить приятное с полезным.
[240x156] [240x156] [240x156]
[240x156] [240x156] [240x156]
Кликайте на книги, выбирайте и слушайте.
пост составила
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скрытые возможности вашего телефона... 05-10-2013 14:26

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

Скрытые возможности вашего телефона...

[показать]

Существует несколько скрытых возможностей мобильного телефона, о которых знают не все.

112 является номером, который можно набрать с мобильного телефона в случае чрезвычайной ситуации. Действует по всему миру. Находясь вне зоны приема вашей сети, вы можете набрать 112 и телефон осуществит поиск аварийного номера внутри доступных в данном регионе сетей. Еще один интересный момент: данный номер можно набрать даже при заблокированной клавиатуре вашего телефона. Попробуйте, только не выполняйте соединение.

Если ключи оказались внутри запертого автомобиля, а дома есть запасные ключи, позвоните на сотовый кого-либо из домашних со своего сотового. Удерживайте свой сотовый на расстоянии около 30 см от двери автомобиля, в то время как человек, находящийся дома, нажимает на кнопку разблокировки на запасном ключе, предварительно поднеся его к своему мобильному. Ваша машина откроется. Прекрасная возможность сэкономить время, ведь человеку не придется везти Вам запасные ключи. Расстояние в данном случае не имеет значения. Будь вы на расстоянии хоть сотен километров, если Вы смогли дозвониться до человека с запасными ключами, Вы сможете открыть машину (или багажник).

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Тканая» рисовая вязка 04-10-2013 19:58

Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение

«Тканая» рисовая вязка

http://vjazhemspicami.ru/uzory-po-vjazaniju/411-tkanaya-risovaya-vyazka.html

[600x487]
Узор получается очень эффектным, а выполнить его гораздо легче, чем может показаться на первый взгляд.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска.. 04-10-2013 19:54

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска...

Очень простой в приготовлении рецепт. Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой.

Закуска для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать… А здесь взяла и сделал грибную закусь из того, чего много и дёшево, т. е. из кабачков.

[700x525]
Такой вкуснятиной угостила меня в прошлом году подруга. Я у неё рецептик списала, но закрывать на зиму не стала – мои не очень кабачки едят, а для себя лень, честно говоря, делать. А в этом году сделала на пробу баночку, а вот до зимы не достояла она –буквально на третий день смолотили. Вкусно. Теперь придётся закрывать на зиму хотя бы 6-7 баночек. А там время покажет…
1118 (39x26, 4Kb)Удивительная закуска из кабачков - просто объедение
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны на зиму от Алены Дреер. 04-10-2013 19:53

Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение

Баклажаны на зиму от Алены Дреер.

[показать]

  • Баклажаны в маринаде:
  • 0,5 литра воды
  • 1 стакан уксуса 9%
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан растительного масла
  • 1,5 ст. ложки соли
  • большая головка чеснока

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из баклажанов 04-10-2013 19:45

Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Салат из баклажанов

Сегодня приготовила впервые этот салат...ну так понравился он мне...очень вкусный-рекомендую.
Понадобится:
2 крупных баклажана(или 4 небольших
4 отварных яйца
2 средние луковицы
Майонез,чеснок,перец.МАСТЕР_КЛАСС
[468x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Копченая» курятина в луковой шелухе 04-10-2013 19:20

Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение

«Копченая» курятина в луковой шелухе

Отварная курица с эффектом копчения. Вкуснятина без канцерогенов и химии. Готовиться просто, в отваре луковой шелухи.

[600x400] 

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ . СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА 04-10-2013 04:58

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

ВЕК ЖИВИ-ВЕК УЧИСЬ . СЕКРЕТЫ ДЛЯ ТЕСТА


***
[показать]
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.

Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.

Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

17. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

18. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

19. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

20. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

21. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

22. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

23. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

24. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

25. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

26. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

27. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии