Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Ты нужен мне
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рогалики "Мечта-а-а!" - пеку не очень часто, основное время о них мечтаю
Эти рогалики я пеку ещё со студенческих времен. Потрясающе вкусное и легкое в приготовлении слоеное тесто. Особенностью теста является отсутствие в нем сахара, поэтому по желанию рогалики можно сделать и не сладкими, добавив в начинку сыр или ветчину и присыпав кунжутом. У нас же любимой является начинка из ягодного джема, хотя и с шоколадом тоже очень вкусно.
Рогалики остаются вкусными и на следующий после выпечки день, единственно стоит обновить присыпку сахарной пудрой.
[640x427]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рулет из крабовых палочек, можно и в лаваше
Очень вкусная, нежная и яркая закуска в виде рулета. Украсит как праздничный день, так и выходной.
Это цитата сообщения Aigulya Оригинальное сообщение
А мы тут плюшками балуемся.
у3....
[600x450] Давно я не пекла обычных плюшек, а тут как раз новый рецептик подвернулся.... Рецепт пишу, как у автора было,
а свои уточнения пишу в скобках
250 мл. молока
80 - 90 гр. слив. масла или маргарина
(я использовала масло)
1 кофейная ложка соли
(положила 1 чайн. лож. от ХП)
1 кофейная ложка соды или 2 чайн. ложки - порошка для выпечки
3 ст. ложки с горкой сметаны
1 2/3 ст. сахара (стакан емкостью 200 мл) - можно взять сахара 1 1/2 ст.
(я взяла сахара 230 гр.)
2 яйца
1 1/2 ст. ложки сухие дрожжи
50 гр. теплой воды
3 - 4 ст. ложки растительного масло без запаха
мука - сколько уйдет (у меня ушло ровно 800 гр.)
ванильный сахар (я положила 2 чайн. лож.)
Штрейзель (посыпка):
1,5 ст. лож. сливочного масла
3 ст. лож. муки
2 ст. лож. сахара.
Все перетереть руками до получения маслянной крошки
Дрожжи растворите в небольшом количестве теплой воды с добавлением
1 - 2 чайн. лож. сахара и ждите до появления шапочки. Отдельно подогреть молоко вместе со слив. маслом или маргарином и оставшимся сахаром.
В процессе подогревания масло и маргарин растопятся. Остудить до теплого состояния. В миске размешать сметану с содой и дать запузыриться. Добавить раст. масло, яйца, все время помешивая ложкой. Добавить растопленное слив. масло вместе с молоком. Размешать, добавить соль, ваниль и в конце подошедшие дрожжи. Добавлять просеянную муку, сколько возьмет тесто - тесто должно быть мягким (я замесила в хлебопечке на режиме " тесто") Накрыть миску с тестом и дать подойти.
У меня подходило при комнатной температуре очень долго, не меньше
4 - 5 часов. Я его периодически приминаю руками. В последнее время для ускорения подъёма теста стала делать так: беру 2 пластмассовые миски, одну большего диаметра, чем другую. В миску меньшего диаметра кладу тесто. Наливаю примерно половину миски большего диаметра горячую воду из крана и ставлю в неё миску с тестом. Тесто прикрываю пищевой пленкой, чтобы не заветрилось. Через 20 - 40 мин. (по необходимости) воду меняю, часть воды выливаю и заполняю горячей водой. И так до тех пор, пока тесто не поднимется. Тесто таким образом подходит раза в два
быстрее. (Я это пропустила, т.к. у меня тесто подходило в хлебопечке.)
Из готового теста сформировать плюшки. Оставить на расстойку примерно на 1 час. Плюшки на противне должны хорошо увеличиться в размерах. Смазать яйцом, посыпать штрейзелем. Выпекать в разогретой духовке при 180С градусах до румяного цвета. Достать из духовки,
накрыть полотенцем до остывания. Плюшечки получились воздушные, мягкие и в меру сладкие!
| [320x260] | [320x260] |
[600x390] источник: http://blogs.mail.ru/mail/elena_gorickaya/12380995BB0DAC10.html
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
МЕДОВИК С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ - нежный, пропитанный, большой...
Легко готовится, очень вкусный и нежирный! Безумно вкусный крем и воздушные медовые коржи!
[700x466]
Это цитата сообщения Galina_o73 Оригинальное сообщение
Правила зимнего полива комнатных растений
[220x220]Позади теплый сезон, а вместе с ним и период интенсивного роста и цветения домашних любимцев.
Зимой у большинства комнатных растений замедляются процессы жизнедеятельности, корневая система работает медленно, наступает период покоя. Со сменой сезонов коренным образом меняется режим полива растений, они практически не нуждаются в подкормках минеральными удобрениями.
Как ухаживать.
* Поливать растения лучше в утренние часы, используя теплую (в зимнее время теплее комнатной) смягченную воду.
* Смягчить воду можно, добавив в нее лимонную кислоту из расчета пара крупинок на литр жидкости.
* Хорошо использовать для полива растений кипяченую, а также талую воду.
Заботимся о комфорте
* Помните, что чем ниже температура в комнате, тем меньше растение нуждается во влаге: переувлажнение и холодная вода могут привести к гибели корневой системы.
* Не забывайте об увлажнении сухого воздуха комнаты, используя для этого специальные приборы, мини-фонтанчики, открытые емкости с водой.
* Почву периодически рыхлите, это препятствует испарению влаги и заменяет один полив.
Поливать или нет.
* Сухая и холодная зимовка способствует цветению кактусов и суккулентов. Поливать их следует с особенной осторожностью — после глубокого просыхания почвы.
* Луковичным и некоторым декоративноцветущим растениям (фуксия, гортензия, пеларгония, гибискус) полезен полив по мере подсыхания верхнего слоя почвы, тогда они порадуют вас цветением весной и летом.
* Растения, активно цветущие в зимний период (азалии, цикламены, фиалки, орхидеи), будут благодарны за увлажнение раз в три дня.
* Выходцы из тропиков, нуждающиеся в высокой влажности воздуха (антуриум, монстера, филодендрон, фикусы), поливать следует редко, зато обильно опрыскивать.
http://imwoman.ru/house/floriculture/876-pravila-z...poliva-komnatnyx-rastenij.html
Это цитата сообщения Деда-еу Оригинальное сообщение
Наслаждайтесь красотой подводного мира!
[показать]Наслаждайтесь красотой подводного мира!
[800x600]
[800x533]
[800x600]
[332x17]Это цитата сообщения Galina_o73 Оригинальное сообщение
Готовим мороженое дома
Одним из самых лакомств человечество наслаждается уже не одно тысячелетие. И правильно делает! Выбирай любой сорт! Эти рецепты помогут насладиться вашим любимым сортом. А может быть, и не одним! Тем более что сделать это можно, буквально не выходя из дома.
[показать]
Молочное мороженое.
Классическое, с ванильным вкусом. Готовится просто.
4 желтка взбить со 100 г сахара. 250 мл молока довести до кипения со 125 мл сливок и пакетиком ванильного сахара. Молоко со сливками перемешать с яичной смесью. Массу разогревать, постоянно помешивая (не кипятить!), пока она на загустеет (см. внизу: на деревянной ложке образуются волны). Затем массу охладить на водяной бане, постоянно помешивая, и заморозить в морозилке.
Фруктовое мороженое.
В жаркие дни прекрасно освежает шербет из киви.
Довести до кипения 300 мл воды с 80 г коричневого сахара и в течение 5 мин уваривать до получения сиропа. 5 киви очистить, растереть в пюре мякоть с 2—3 стол, ложками лимонного сока, ввести их в сироп. Массу переложить в металлическую форму и поставить на 4 ч в морозилку. Через каждые 30 мин тщательно перемешивать с помощью веничка. Подать на стол в виде клецек, разделав шербет столовой ложкой.
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ
[511x698]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Соус Тартар
[604x379] Ингредиенты:
Желток варённый - 2 шт
Желток сырой - 1 шт
Горчица дижонская - 1 ст. ложка
Масло оливковое - 2/3 стакана
Сметана - 2 ст. ложки
Каперсы - 2 ст. ложка
Огурцы маринованные (измельчённые) - 2 ст. ложки
Укроп (измельчённый) - 1 ч. ложка
Сок лимонный - 1 ст. ложка
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Варёные желтки натрём на мелкой тёрке, добавим сырой жжелток, лимонный сок, горчицу и хорошо взобъём до однородной консистенции. Затем добавляем масло, постоянно помешивая венчиком, затем сметану, поперчим и посолим по вкусу, следом кладём каперсы и карнишоны, мелко измельчённый укроп, всё тщательно перемешиваем. Соус готов.
Приятного всем аппетита!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Биточки рыбные с крабовыми палочками
Отличный вариант рыбных котлет, который послужит гарниром на второе. Получаются очень пышные и сочные.
Это цитата сообщения NATA_07 Оригинальное сообщение
Калорийность продуктов питания, таблица калорийности
Потребность человека в энергии измеряется в килокалориях ( ккал ). Слово «калория» пришло из латинского языка и означает «тепло». В физике калориями измеряется энергия. Одна килокалория – это такое количество энергии, которое необходимо для нагревания 1 л воды на 1 С.Всем продуктам питания присуща определенная энергетическая ценность. В настоящей таблице калорийности все данные приведены в ккал, так как и на этикетках большинства покупаемых нами продуктов питания их энергетическая ценность обозначена именно в этих единицах.Все мы знаем, что энергетическая ценность разных продуктов питания не одинакова. От одних мы полнеем больше, чем от других. Например, известно, что сливочное масло или сало более калорийны, чем помидоры. В следующей таблице калорийности, Вы ознакомитесь с тем, какова энергетическая ценность, а также состав основных продуктов питания.
Таблица калорийности основных продуктов питания:
Молоко и молочные продукты
| Продукт | Вода | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
|---|---|---|---|---|---|
| Брынза из коровьего молока | 52 | 17,9 | 20,1 | 0 | 260 |
| Йогурт нат. 1.5% жирности | 88 | 5 | 1,5 | 3,5 | 51 |
| Кефир нежирный | 91,4 | 3 | 0,1 | 3,8 | 30 |
| Кефир жирный | 88,3 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 59 |
| Молоко | 88,5 | 2,8 | 3,2 | 4,7 | 58 |
| Молоко ацидофильное | 81,7 | 2,8 | 3,2 | 10,8 | 83 |
| Молоко сухое цельное | 4 | 25,6 | 25 | 39,4 | 475 |
| Молоко сгущеное | 74,1 | 7 | 7,9 | 9,5 | 135 |
| Молоко сгущеное с сахаром | 26,5 | 7,2 | 8,5 | 56 | 315 |
| Простокваша | 88,4 | 2,8 | 3,2 | 4,1 | 58 |
| Ряженка | 85,3 | 3 | 6 | 4,1 | 85 |
| Сливки 10% | 82,2 | 3 | 10 | 4 | 118 |
| Сливки 20% | 72,9 | 2,8 | 20 | 3,6 | 205 |
| Сметана 10% | 82,7 | 3 | 10 | 2,9 | 116 |
| Сметана 20% | 72,7 | 2,8 | 20 | 3,2 | 206 |
| Сырки и масса творожные особые | 41 | 7,1 | 23 | 27,5 | 340 |
| Сыр российский | 40 | 23,4 | 30 | 0 | 371 |
| Сыр голландский | 38,8 | 26,8 | 27,3 | 0 | 361 |
| Сыр швейцарский | 36,4 | 24,9 | 31,8 | 0 | 396 |
| Сыр |
Это цитата сообщения NATA_07 Оригинальное сообщение
ЛУЧШИЙ ДИЕТИЧЕСКИЙ САЛАТИК!
Ингредиенты:
Сельдерей стеблевой - 200 г,
Яблоки - 2 шт.,
Грецкий орех - 100 г,
Майонез - 150 г,
Салат зеленый - 100 г.
Пошаговое приготовление блюда - в нашем слайдере и приятного аппетита!
Так выглядит салат
[показать]Сельдерей очистите от волокон и нарежьте соломкой
[показать]Яблоки очистите от кожуры и нарежьте соломкой или кубиками
[показать]Орехи мелко нарубите и добавьте к салату
[показать]Можно в блюдо добавить филе птицы и красный виноград
[показать]Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение
Красивый вязаный шарф спицами
http://triruki.ru/vyazanie_shapki/110-krasivyj-vyazanyj-sharf-spicami.html
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Длинный жилет из квадратов крючком от Bostonproper
Это цитата сообщения Вязание_для_женщин Оригинальное сообщение
Шапочка и шарф
[346x500]Размер 56-58
Вам потребуется: 300 г пряжи (100 % шерсть, 200 м х 100 г); круговые спицы № 5; крючок № 4.
По образцу и выкройке сделайте расчет вязания.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Целебная чудо-мазь
|
