• Авторизация


Домашняя "Нутелла" 05-05-2012 13:59

Это цитата сообщения LidaReps Оригинальное сообщение

Домашняя "Нутелла"

перед новым грядущим годом, выкидывая старое и копаясь в бумагах, нашла уже бледную запись этой нутеллы. Сидела и вспоминала, а ведь я ее когда то варила банками. Пойду ка сделаю. А как делать и не написано.

Домашняя "Нутелла"

[показать]

1 стакан молока (250 мл)
3 стол.ложки какао порошка
3 стол.ложки сахара
3 стол.ложки муки
70-80 грамм сливочного масла

Ставлю кастрюльку, наливаю молоко, кладу сахар,муку и какао. Включаю плиту и периодически помешиваю веничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука. Закипело, запыхало, проварила с минуту и отставила с огня. Минут 20 дадим остыть. Теперь кладем кусочки масла и размешиваем хорошо, сразу масса заблестела. Сверху натираю на терке 1/4 плитки шоколада (в рецепте не указано)
Перекладываю массу в баночку. Кусочки шоколада растеклись. Вкусно.

[показать]

Что то в банке маловато оказалось (видно в банке на переднем плане темного цвета), подумала что быстро съедим и в порыве желания решила еще раз сварить, тем более вкусно.
Ставлю варить, но уже на 2 стакана молока.
Но теперь все продукты, включая масло, кладу сразу в кастрюльку и варю. Шоколада не оказалось, не стала добавлять. Перекладываю в банку и видно что цвет оказался бледнее, да и блеска такого нет, как в первый раз.
Зы: а) делать надо один раз, но качественно.
б) Захочешь повторить такое же, делай строго по такому же рецепту.
в) жадность фраера сгубила - обе банки стоят целыми.
Но мне это даже на руку, впереди надо печь два торта, а это готовая помадка либо обмазать верх торта, либо прослоить коржи.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Наполеон"-супер рецепт!!!!!!! 05-05-2012 13:55

Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение

Для любителей "Наполеона"-СУПЕР-РЕЦЕПТ!!!

Без излишней скромности скажу,что вкуснее этого "Наполеона" я
в своей жизни не пробовала.Единственное "но"-заморочиться
придётся.Но результат стоит того.
Итак,для тех,кто осмелится- фото для аппетита и рецепт с мастер-классом)
[показать].
Итак,нам понадобится:

Для теста:
200 г. маргарина
3 стак.муки
0,5 стак.воды
1 ст.л. уксуса

Для крема:
4 стак.молока
2 ст.л.сахара
2 ст.л. муки
2 яйца
300 г.сливочного масла
2 стак.сахара

Делаем тесто.

Маргарин натереть на тёрке,добавить муку и порубить ножом.
Для ленивых этап натирания на тёрке можно пропустить:)
Вот что у нас должно получиться.
[показать]
Далее добавляем воду и уксус. Нужно вымешать и скатать шар.
[показать]
Это тесто разделить на 12 равных частей.Эти колобочки складываем в
миску,накрываем полотенцем и отправляем в холодильник.
[показать]
теперь нам понадобится шаблон по которому мы будем вырезать коржи.Можно конечно и без него,тогда края у торта будут не ровными.Для домашнего чаепития вполне подойдёт,но мы же не ищем лёгких путей!
Размер шаблона у меня 33x24 см.
[показать]
Теперь формуем из теста такой вот прямоугольничек
[показать]
и тонко раскатываем до нужного нам размера
[показать]
Прикладываем шаблон
[показать]
и вырезаем
[показать]
Выкладываем на противень и делаем небольшие разрезы.
Выпекать на максимуме,у меня это 250 С° до готовности.
[показать]
Пекутся коржи моментально, поэтому работать надо быстро.
Пока один печётся,раскатываем следующий.
Остатки теста не выкидываем, тоже выпекаем.
Их можно зарумянить немного больше,чем остальные коржи-они у нас пойдут на посыпку.
Если вдруг сломается,то тоже не страшно.Но всё таки этого лучше не допускать.Коржи очень хрупкие.
Вот конечный результат
[показать]
Теперь,когда все коржи готовы начинаем смазывать их кремом.
Как его сделать будет написано ниже.Ещё я добавляю орехи,но можно и без них.Орехи я беру грецкие и нарезаю их.На порцию у меня уходит грамм 200 орехов.Обжариваю их.
[показать]
Итак,берём корж,на него примерно столовую ложку крема и сверху присыпать орехами.
[показать]
И так один за другим.Периодически надо хорошенько
прижимать коржи.
[показать]
Теперь берём то,что не пошло на торт.То,что испекли из остатков
теста или то,что накосячили и измельчаем.Я делаю это скалкой.
Самый последний корж сверху тоже намазать кремом и посыпать сверху этой посыпкой.
[показать]
Всё,торт готов.Но кушать его
ещё рано.Надо поставить его
в холодильник,чтобы он пропитался
и настоялся.

А теперь крем.Делается он в два этапа.

Сначала надо сварить заварной крем.
Ставим кипятить 3 стакана молока.
Пока оно закипает взбиваем 2 ст.л. сахара,2 ст.л. муки,2 яйца и стакан
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Колбасные розы 05-05-2012 13:52

Это цитата сообщения Жанетт Оригинальное сообщение

КОЛБАСНЫЕ РОЗЫ

КОЛБАСНЫЕ РОЗЫ
[показать]
Рецепт взят с кулины. как всегда, голова дырявая, не запомнила чей, но спасибо огромнейшее за него!
Нам понадобится:
Тесто слоеное без дрожжевое
Колбаска вареная

Тесто размораживаем, Чуть раскатываем. Режем на полосочки (примерно 2 см). Колбаску тоненько режем и выкладываем половинки кругляшков колбаски.
[показать]
[показать]
Кончики теста завернуть вниз розочки. Получилось вот что:
[показать]
[показать]
И теперь в духовку минут на 20.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожно-банановая запеканка 05-05-2012 13:49

Это цитата сообщения Кулинарный_рай Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНО - БАНАНОВАЯ ЗАПЕКАНКА

[показать]

2 пачки(400 граммов) творога
1 яйцо
1 крупный банан
2 ст. ложки манной крупы
1 ст. ложка муки
1 пакетик ванильного сахара
2-3 ст. ложки сахара
3 ст. ложки растопленного сливочного масла
2 ст. ложки сметаны
немного панировочных сухарей
по желанию горсть изюма (заранее замочить и отжать)

Нагреть духовку на 190 градусов,небольшую форму или сковороду(у меня небольшой сотейник) смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями.
Творог хорошо растереть вилкой,отдельно взбить яйцо с щепоткой соли,сахаром.ванилью.добавить эту смесь в творог,влить 2 ст. ложки растопленного масла,всыпать манку и муку,добавить порезанный кубиками банан,все хорошо перемешать,выложить в форму,утрамбовать ложкой,сверху смазать сметаной и оставшимся маслом,запекать 30-35 минут.Охладить немного запеканку в форме,а затем аккуратно перевернуть на тарелку.Подавать со сметаной.

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как продлить жизнь цветам в вазе. 05-05-2012 13:42

Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение

Цветы в вазе: как можно продлить им жизнь


[300x300]

 

Прежде чем цветы поставить в воду, отрежьте или оборвите все листья и побеги в нижней части стебля. Ежедневно укорачивайте кончики стеблей на один сантиметр. У цветов, имеющих древесный плотный стебель, конец стебля необходимо раздробить.

Не ленитесь каждый день менять воду в вазах с цветами, а стебли при этом промывать под водой.

Чаще обрызгивайте водой гвоздики, ландыши, розы, нарциссы. Но вот, например, на фиалках, орхидеях от этого могут появиться пятна.

[250x219]

Помещать срезанные цветы в очень холодную воду не рекомендуется. Для того, чтобы оживить некоторые цветы, которые пробыли долго без воды, например, нарциссы, их помещают в горячую воду, но ни в коем случае не в кипящую.

Стебли георгинов, мака, резеды, маргариток необходимо быстро обжечь на огне и только затем уже поставить в воду.

[199x300]

Для того, чтобы срезанным цветам продлить жизнь существуют специальные добавки. Заменить эти добавки в следующих количествах может сахар:

  • розы - на литр воды не более 15 гр. сахара,
  • ирисы, фрезии, герберы - на литр воды 30 гр. сахара,
  • гвоздики - на литр воды 70 гр. сахара,
  • ноготки - на литр воды 50 гр. сахара.

 

Но некоторые цветы сахар не выносят, например, цикламены, ландыши.

[400x300]

 

Чтобы восстановить свежесть повядшей хризантеме или сирени, необходимо опустить концы стеблей в кипящую воду. Для хризантемы достаточно 30-40 секунд, а для сирени необходимо 2-3 минуты.

У вас не завянут букеты лесных и полевых цветов, если вы концы стеблей обернете влажной бумагой, а сам букет поместите в полиэтиленовый пакет.

Гвоздика любит, когда в воду добавлена борная кислота, хризантемы и георгины любят аспирин, а вот розы предпочитают хлористый кальций (или лимонную кислоту - на литр воды 1/4 чайной ложки), нарциссы, астры, тюльпаны, горошек – сахар.

Гвоздики и розы отличаются несовместимостью, капризным «нравом». Не ставьте их с другими цветами в одну вазу. Также своим соседям в вазе может повредить душистый горошек. Способствуют ускорению увядания нарциссы, ландыши, резеда. Веточки туи, герани, ясменника, напротив, помогают дольше сохранить цветы свежими.

[274x300]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Календула-оранжевое чудо!!!!! Лечебные свойства.... 05-05-2012 10:17

Это цитата сообщения Larmes_delicatesse Оригинальное сообщение

Календула - оранжевое чудо! Лечебные свойства растения.

Настой календулы поможет при дерматите. В народе это лекарственное растение называют ноготки. Семена растения и вправду напоминают ноготки, за что растение и получило такое интересное название.

1 столовую ложку цветков календулы залейте 0,5 л кипятка и настаивайте в течение получаса. Процедите и пейте по 1/3 стакана 4 рааз в день обязательно до еды.

Календула обладает  успокаивающим свойством, рекомендуется к применению при повышенной нервной возбудимости и неврозах.

Также нормализует сердечную деятельность и  менструальный цикл, снижает ритм сердца и кровяное давление, отеки сердечного происхождения.

В предклимактерический период и в период климакса ноготки способны снимать раздражительность и головокружения.

Это хорошее кроветворное и кровоочистительное средство.

Наружно применяется в виде мазей, примочек, ванночек. Очень хорошо помогает при кожных заболеваниях, например, золотухе, аллергии, лишаях, угрях, фурункулах, ранах, язвах, ушибах, ожогах, обморожениях, трещинах кожи, молочнице у детей, геморрое (в виде клизм).

[237x240]

Настой применяется в виде полосканий при воспалительных процессах ротовой полости, пародонтозе и кариесе.

При простуде, гриппе и кашле полезно принимать настойку календулы с медом.

При ячменях делайте компрессы. 

Для выведения бородавок и мозолей прикладывайте измельченные свежие листья и цветы.

Отвар ноготков используется  и в виде примочек при диатезе и экземе. Настой нужно принимать внутрь по 0,5 стакана 3 р. в день до принятия пищи.

Настой: 1 ст. ложка цветков на 1 стакан кипятка настаивается полчаса, процеживается и принимается по 0,25 стакана 3 р.  в день до еды.

Спиртовая настойка календулы продается в аптеке. Используется для полосканий: 1 ч. л. на 1 стакан воды.

Larmes delicatesse

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лечебные свойства берёзовых почек. 05-05-2012 10:14

Это цитата сообщения ТанюшкА_5 Оригинальное сообщение

Лечебные свойства березовых почек

[показать]

«Сколько строк поэтических, сколько песен задушевных сложено о белоствольной красавице березе! Она и целительница, и красавица. На дворе в полном разгаре весна, настало время заготавливать впрок березовые почки для лечения болезней».

Когда и где собирать березовые почки

Дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Что есть,чтобы похудеть..... 05-05-2012 09:54

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Как есть, чтобы похудеть

[показать]

 

Чтобы похудеть, надо есть много и ...часто.
 Всё дело в наборе продуктов и их количестве. На переваривание пищи организм тоже тратит энергию. На одни продукты больше, а на другие меньше. Те, продукты на которые организм тратит меньше энергии, легко превращаются в жир и быстро дают ощущение сытости. Такие продукты лучше исключить из рациона.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Какие продукты улучшают обмен веществ? 05-05-2012 09:51

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Какие продукты улучшают обмен веществ?

Обмен веществ или метаболизм-это сложные химические реакции, происходящие в нашем организме, и влияющие на рост и развитие, на поддержание жизни организма и размножение, на воздействие окружающей среды. Обмен веществ - это процесс получения энергии, кислорода, пищи и воды из внешней среды.

Читать далее 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшие продукты для здорового питания. 05-05-2012 09:49

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Лучшие из продуктов здорового питания

 

Данный список представляет продукты, которые имеют особую ценность для сохранения здоровья и восстановления сил. Ряд перечисленных продуктов обладают лечебными свойствами.

1. Яблоки. В спелых яблоках содержатся сахара (в основном фруктоза), пектин, витамины C, B1, провитамин A, аминокислоты, флаваноиды (рутин, кверцетин и др.), органические кислоты, дубильные вещества, минеральные соли (железо, кальций, магний) и микроэлементы (йод, кремний, марганец, медь, натрий, калий, цинк, никель, молибден, кобальт), эфирные масла. Кверцетин и другие ценные вещества, содержащиеся в яблоках, препятствуют развитию раковых клеток. Кверцетин также оказывает противовоспалительный эффект, является натуральным антиоксидантом, снижает пагубное воздействие свободных радикалов. Фенольные соединения плодов и листьев защищают сосуды, уменьшают их ломкость и проницаемость, способствуют усвоению витамина C, а также препятствует развитию атеросклероза, благодаря чему помогают избежать инфарктов, инсультов, стенокардии. Антиоксиданты, содержащиеся в яблоках, также препятствуют усвоению холестерина из продуктов в кишечнике и снижают его синтез в организме. Яблоки необходимы для нормального функционирования желудка. Кислоты, содержащиеся в яблоках, тормозят размножение гнилостных бактерий, а пектин способствует выводу токсичных веществ из организма.

[показать]

Читать далее

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Список продуктов для похудения. 05-05-2012 09:47

Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение

Список продуктов для похудения

Немного о похудении с юмором) 

[500x70]

1. Низкокалорийные продукты:
помидоры, огурцы, грибы, белая нежирная рыба, цитрусовые.

2. Сытные продукты:
овсяные хлопья, макароны из твердых сортов пшеницы, фасоль, цельнозерновой хлеб, яблоки.

3. Продукты, не провоцирующие скачки сахара в крови:
обезжиренное молоко, чечевица, грибы, ягоды, салатные листья.

Читать далее

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Улыбнись" 05-05-2012 01:31

Это цитата сообщения cthutq-68 Оригинальное сообщение

Позитив

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Улыбнись" 05-05-2012 01:29

Это цитата сообщения Июньская_акварель Оригинальное сообщение

Улыбнись)

[484x700]

[484x700]

[550x430]

[500x375]

[466x700]

[534x675]

[467x700]

[476x700]

[466x700]

[466x700]

[700x504]

[600x600]

[700x466]

[700x464]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Пусть всё будет клубнично" 05-05-2012 01:26

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Пусть будет всё клубнично!


 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье-сарафан 05-05-2012 01:17

Это цитата сообщения milade Оригинальное сообщение

Платьице-сарафан

[492x512]
1249552804_2 (156x91, 73Kb)

[205x512]
[576x505]
[600x400]
[586x503]
[600x260]
[699x364]

[179x512]
[482x512]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Розовая шляпка 05-05-2012 01:16

Это цитата сообщения tanya-vamp0810 Оригинальное сообщение

розовая шляпка

Эту шляпку вязали на осинке. Нитки - кошемир меринос + шелк (Sublime Yams Coshmere Merino Silk DK) [524x699]
[524x699]

полное описание>>>>>>>>>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье цвета киви 05-05-2012 00:50

Это цитата сообщения alenka46 Оригинальное сообщение

Платье цвета киви

Удобное и уютное платье цвета киви
[600x700]
[634x700]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень нарядная фиолетовая кофточка..... 04-05-2012 23:01

Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение

Очень нарядная фиолетовая кофточка...

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сиреневый ажурный пуловер с короткимирукавами 04-05-2012 22:54

Это цитата сообщения Anyuta-UA Оригинальное сообщение

Сиреневый ажурный пуловер с коротким рукавом спицами

[503x699]

[показать] [показать] [показать]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

Описание дано к оливковому пуловеру, но оно полностью подходит к сиреневому, за исключением схемы основного (центрального) узора  - схема №3. Ниже даю правильную схему для узора

[413x442]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Давайте учиться видеть в жизни только лучшее!!!!!! 04-05-2012 21:51

Это цитата сообщения boirina Оригинальное сообщение

ДАВАЙТЕ УЧИТЬСЯ ВИДЕТЬ в МИРЕ ТОЛЬКО ЛУЧШЕЕ!

Измени свою жизнь за 21 день. Методика Уилла Боуэна

Все начиналось с одного человека, а сейчас единомышленников больше 5 миллионов. Простой священник, Уилл Боуэн, изучая людей и их поведение, пришел к выводу, что от того что и как мы говорим, зависят наши мысли, а они, в свою очередь, влияют на наши эмоции и поступки. Оказывается, мы все очень часто жалуемся, критикуем, сплетничаем. Не верите? А вы проверьте!

Уилл Боуэн предложил всем желающим изменить свою жизнь в лучшую сторону – одеть обычный браслет фиолетового цвета и в течение следующих 21 дней жить без жалоб, критики, сплетен и недовольств. Если в течение этих дней человек забывал и произносил «запретные» слова, он должен был перевесить браслет с одной руки на другую и начать отчет дней заново. Продолжать до тех пор, пока браслет не продержится на одной руке 21 день подряд. Эффект такого эксперимента превосходит все ожидания!

[705x427]

Люди, которые прошли через эту программу, изменились до неузнаваемости. Это не оставалось незамеченным и уже их друзья и близкие подключались к этому эксперименту, одевали на себя браслет и неизменно менялись в лучшую сторону.

Почему же такой простой метод как жизнь без жалоб такой эффективный?

  1. Важен сам настрой. Уже с момента пробуждения вы знаете, что вам нельзя говорить о негативе, а самый лучший способ для этого – начать замечать позитив в себе, окружающих вас людях и в мире
  2. Возрастает самоконтроль над собой, своими мыслями и тем, что вы говорите, а это очень важно для любого человека. Сейчас вы только учитесь, но с каждым днем вы будете становиться осознаннее
  3. Во время этого эксперимента вы узнаете очень много нового о себе, о своем мышлении и образе жизни

Советую всем пройти это маленькое испытание даже тем, кто считает себя продвинутым, духовным, позитивно мыслящим человеком. Также советую прочитать книгу Уилла Боуэна «Мир без жалоб».

Все вроде бы знают о силе позитивного мышления, но жалоб на жизнь и недовольства почему-то меньше не становится.

Давайте научимся жить осознанно и позитивно!

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии